阿胶红枣桃仁 熬阿胶膏用的红枣是哪种

摘要： 阿胶红糖新疆阿胶阿胶来源黄连阿胶本文目录一斤阿胶需要多少核桃,芝麻,红枣,桂圆肉,黄酒,红糖什么人不能吃阿胶枣 阿胶枣是怎么制成的阿胶核桃仁红枣粥——滋补气血熬阿胶膏用的红枣是哪种...

本文目录

1. 一斤阿胶需要多少核桃,芝麻,红枣,桂圆肉,黄酒,红糖
2. 什么人不能吃阿胶枣 阿胶枣是怎么制成的
3. 阿胶核桃仁红枣粥——滋补气血
4. 熬阿胶膏用的红枣是哪种***熬阿胶用什么红枣好
5. 阿胶可不可以加花生,芝麻,桂圆肉,红枣和核桃

一、一斤阿胶需要多少核桃,芝麻,红枣,桂圆肉,黄酒,红糖

品善堂告诉您，一般是阿胶一斤，核桃仁一斤，黑芝麻一斤，无核红枣一斤或一斤半都可以，冰糖半斤（按自己口味适量放），黄酒二斤。阿胶红枣补血，核桃黑芝麻补肾。特别适合女性长期服用。补血养肾，滋阴润肺，乌发强身，养颜美容之功效。

专家建议：血糖高者应去掉冰糖；气虚严重，手脚冰凉者加2-3两桂圆；失眠严重者加1-2两酸枣仁。阿胶干虽好，但不可过量食用，每天一到两勺即可，最好早上服用，为了避免上火，要坚持泡脚。

二、什么人不能吃阿胶枣 阿胶枣是怎么制成的

1什么人不能吃阿胶枣爱上火的人

比如心火、肝火、肺火，甚至阴虚有火的人，如果只用阿胶，还会出现虚不受补的情况呢，火会越来越大。

可表现为口干口苦口黏、乏力、头晕或者头迷糊、肚子胀、大便不好，最重要的是舌苔厚腻，或者白或者黄。

阿胶是活血的，所以如果有伤口就不能马上吃，等伤口结疤了再吃，不然伤口结不起来。

肤色晦黯，色素沉着，容易出现瘀斑，口唇黯淡，舌黯或有瘀点，舌下络脉紫黯或增粗，脉涩。女性常常月经不好，一般是拖后、有血块、肚子疼、颜色黑，在身上带的时间短等等

即消化功能低下的人，主要表现是食少，大便溏烂或先干后溏，倦怠乏力、面色萎黄等。虽然没有脾虚不能吃阿胶的规定，但阿胶质地粘稠容易阻碍脾胃功能，尤其是脾虚气滞食少腹胀的患者不适合吃。如果一定要吃需要配伍理气消食药制约阿胶的滋腻之性方可。

材料：红枣（干）500克，阿胶100克，白糖500克，黄酒200克，芝麻5克；

做法

1.准备好阿胶，阿胶用黄酒浸泡；

2.放入白糖，浸泡24小时以上，把阿胶泡软；

3.泡软的阿胶，包上保鲜膜上锅蒸至阿胶融化；

4.准备好去核小枣，如果是带核的需去掉核；

5.把蒸制好的阿胶倒入去核小枣里面搅拌均匀；

6.同样包上保鲜膜上锅蒸制，蒸至小枣充分吸收阿胶，变得饱满即可；

7.蒸好的阿胶枣上锅，小火炒至阿胶枣粘稠，吃的时候可以放入芝麻、核桃仁和枸杞等。

1.食用阿胶枣时不要用水煎煮，因为温度超过80℃，枣里面的维生素C就被破坏了。

2.用清水洗净后，生吃是最有营养的，每天坚持吃5～8枚大枣，对身体非常有益。

3.阿胶浆与研碎的红枣、桂圆肉、核桃肉、黑芝麻混合在一起，再加入冰糖熬制，可制成冻状的阿胶枣麻露，每天早晨吃2～3汤匙，长期坚持服用可以悦颜美肤，消除面部皱纹，但如有感冒发热或伤食停滞等情况，就应停止服用一段时间。

4.食用枣后，不要马上吃高蛋白食品，如海鲜和奶制品。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收，所以要在吃阿胶枣1～2个小时后，再吃高蛋白食品。

三、阿胶核桃仁红枣粥——滋补气血

喝粥是人们的一种饮食习惯，不同的粥品，口感不同，采用的一些食材也是不同的，一般粥的做法都大同小异的，都是又糯米啊或者是大米梗米加入一些不同的调味品制作出来的，阿胶核桃仁红枣粥哪些人群可以食用你知道吗，一起来看看吧。

主料：粳米100克、桂圆肉20克、阿胶10克、枣(干)10克、白酒15克

阿胶红糖

1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡发涨，沥干水分;新疆阿胶

2.取一只大杯，倒入开水，将阿胶和白酒放在小杯子里;

3.将小杯子坐于开水中直至阿胶溶解;

4.桂圆肉去杂质，洗净，红枣洗净去核;

5.锅内加入约2000毫升冷水和桂圆、红枣，用中火煮至水分剩余三分之一;

6.加入粳米，用大火煮沸，再用小火慢煮成粥;

7.加入融化的阿胶搅匀即可。

阿胶核桃仁红枣粥采用红枣，大米核桃仁，阿胶加适量水一起烹饪，有补血和胃等作用，因为大米中含有蛋白质，脂肪和有机酸，单糖，维生素B及钙，磷，铁等元素。因为大米中含有蛋白质、脂肪、有机酸、单糖，维生素B、钙、磷和铁等元素，所以红枣粥具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。有清热解暑，健脾护肝的功效。适用于中暑、贫血、疲劳综合征、坏血病、消化性溃疡、慢性肝炎、营养不良性水肿等病症。阿胶核桃仁红枣粥是可以有滋补气血的，对于贫血啊，或者是疲劳等人群是有所改善的，而且还可以有滋补五脏的作用，对于补气养血，健脾养胃是不错的选择，而且还可以滋阴润燥，适合很多的人群食用。

阿胶核桃仁红枣粥哪些人群可以食用这个问题，大家都知道了吧，阿胶是可以有抗衰老滋补气血的作用，加入了红枣啊核桃等食材的话可以起到补脑促进代谢的作用，适合营养不良啊或者是身体虚弱的人群食用，大家都知道了吧。

四、熬阿胶膏用的红枣是哪种***熬阿胶用什么红枣好

我们都知道，红枣的种类有很多，不同的红枣会有不同的味道和口感。那么熬阿胶用哪种红枣比较好呢？下面让我们具体来看看吧！

用红枣干，或者超市卖的那种大红枣，买回来自己去核，这个没啥特殊要求，只要不用鲜枣就好。

红枣宜用红枣干。因为红枣是带有一定水分的，放在阿胶糕里熬制以后，吃起来会有一种“很湿的”感觉。选用红枣干，熬制以后，既不会那么干，也不会那么“湿”。

很多人熬阿胶糕选用的红枣是中国独一无二树上自然吊干红枣，学名叫：新疆若羌灰枣

通过对比品尝，发现若羌灰枣的口感非常好，第一它的甜度非常高、第二它的口感非常劲道、第三它的营养是普通红枣的数倍，做成阿胶糕食用能增加阿胶糕口感，提高阿胶功效。

红枣阿胶糕中的红枣具有什么作用？

在中药学里，红枣的应用可分为以下几种：

1．养血安神：女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等，用红枣和甘草、小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神、舒肝解郁的功效阿胶来源。

2．补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣、黄芪、枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。

2．缓和药性：红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。如：「十枣汤」中，用大枣缓解甘遂、大戟、芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。黄连阿胶

4．健脾益胃：脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参、白术共用，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效；红枣和生姜、半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。

红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉，民众无需购买坊间昂贵的补品，善用红枣即可达到养生保健的功效。

用料：

主料：阿胶125克、核桃仁适量、黑芝麻适量、红枣适量、老冰糖60克、黄酒230毫升、枸杞25克

步骤：

1.选用品牌阿胶，推荐选用福牌、东阿、同仁堂三大品牌阿胶熬制。将阿胶打粉或者捣碎

2.用黄酒将阿胶烊化24小时以上备用

3.选用新疆纸皮核桃，手工剥皮后炒熟即可，尽量不用市场上卖的核桃仁，这样保证新鲜

4.老冰糖打粉或者捣碎

5.选用新疆若羌枣，去核后剪成条状

6.枸杞洗净

7.选用河南优质黑芝麻，洗净后晾干炒熟

8.将烊化好的阿胶倒入铜锅中，加入老冰糖粉一起熬制

9.熬制过程中要不停搅动，一般熬制20分钟左右即可，中间要不停搅动。当熬制阿胶挂旗状态即可

10.阿胶熬制挂旗后依次加入辅料枸杞，红枣，核桃仁，黑芝麻。然后充分搅拌均匀后即可出锅盛入模具中

11.盛入模具后按压成型后自然冷却即可。

12.将冷却后的阿胶糕切成片状即可食用。

五、阿胶可不可以加花生,芝麻,桂圆肉,红枣和核桃

**阿胶可以加入花生、芝麻、桂圆肉、红枣和核桃等食材来丰富口感和营养**。以下是一个制作阿胶糕的步骤清单：

1.准备食材。包括阿胶、黄酒、花生、芝麻、桂圆肉、红枣、核桃等。红枣需要去核，芝麻需要炒熟，核桃和桂圆则需要洗净。

2.将阿胶用黄酒浸泡发软。这个过程需要约60分钟，你可以利用这段时间来准备其他食材。

3.开始熬制。把大汤锅装一半的水，然后把装有阿胶的罐子放入水中，隔水炖一个小时左右，边炖一边要搅拌，直到里面的阿胶全部融化。

4.加入食材。慢慢加入花生、芝麻、桂圆肉、红枣和核桃等食材，边加边搅拌，食材的量要适量，过多可能会导致口感不佳。由于是隔水炖，你可以根据自己的需要决定熬制时间，一般15-20分钟左右就可以。

5.熬制完成后，拿出准备好的便当盒，给它抹上油或者拿保鲜膜覆盖，把熬制好的阿胶糕倒入，等其自然冷却，倒出用刀切成片。

6.存放进便当盒，放置到冰箱进行保鲜。之后可以按照自己的需要早晚各吃一两片，带着出门也十分方便。

注意事项：切片后存放不要太整齐，以便更好地保存阿胶糕。同时，如果想要更好的口感和营养，可以加入一些冰糖来调味。