本文作者:阿胶大咖

阿胶红枣水果 阿胶枣糕的功效与作用

阿胶大咖 2024-03-13 2
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本文目录

  1. 早吃樱桃红枣、晚喝红糖阿胶能帮我补血吗
  2. 阿胶枣糕的功效与作用
  3. 阿胶枣是什么枣的,为什么价格比红枣贵

一、早吃樱桃红枣、晚喝红糖阿胶能帮我补血吗

“这位兄台,我看你印堂发黑”,啊,不对,应该是:“这位夫人,我看你面色苍白、心慌气短,想必是贫血所致,如听贫道一言,早吃樱桃红枣、晚喝红糖阿胶。必能滋阴补血,面色潮红。”

嗯,下次碰到这种大忽悠,直接冲他们“呵呵”一下就行了,因为,按这些江湖骗术的吃法儿去补血,除了会让你更胖之外,没什么卵用。

贫血是什么

要明白为什么这些食物补血没用,就要先搞清楚贫血到底是什么。

由于血液是一种由血浆和血细胞组成,将氧气及营养素送到各器官的组织,所以,贫血一般就被定义为血液中红细胞(血液中数量最多的一种血细胞)总数下降的情况。

生活中最常见、也是我们能有所控制的一种贫血是“造血原料异常所致贫血”,听名字就知道了,这种贫血主要是由于血液里缺砖少瓦了,一般包括巨幼细胞性贫血和缺铁性贫血。

先说大家不太熟悉的巨幼红细胞性贫血吧。这是一种主要由叶酸或维生素B12缺乏所致的贫血,骨髓中出现巨幼红细胞是这类贫血的共同特点。

叶酸是一种B族维生素,广泛存在于绿叶蔬菜、水果、肉类中,但是食物中很大一部分叶酸会被烹调破坏。

正常情况下,正常成人每天需要至少50微克。但在吸收不良、代谢失常、妊娠、感染、发热等代谢增高、组织需要量过多及长期使用肠道抑菌药物的情况下,需要量比正常情况下高几倍,如不及时补充,就会造成叶酸缺乏。

维生素B12则广泛来源于动物性食品,特别是肉类和肝中的含量丰富,饮食正常的人,肝中储藏的维生素B12可供六年之需,因此维生素B12缺乏者很少见。

一般偶见于由于胃肠道功能紊乱后影响维生素B12吸收的老人,或者长期素食的人。不过,这些人往往也不是缺乏维生素B12这么简单了。

缺铁性贫血就很好理解了,食物铁吃得不够、消耗量增加、吸收率又低,这些都会诱发缺铁性贫血。

跟巨幼红细胞性贫血不同,缺铁性贫血是生活中最常见的一种贫血状况,中国居民大约每两人就有一人缺铁,每四人就有一人患缺铁性贫血。因此,众多所谓能补血的食物多会被宣称含铁丰富。

哪些食物不能补血

知道了贫血是什么,再回头看看生活中那些号称能补血的食物,我们就可以挨个儿分辨它们的真假了。

红枣:“红枣补血”这个谣言算是流传已久了,究其根本,不过是因为它长得很红。但它的含铁量比樱桃还可怜,只有2-3mg/100g。

不过,红枣中的维生素c和有机酸对于促进铁的吸收还是有点儿作用的,所以如果放弃“红枣补血”的执念,把红枣当零食吃还是可以的。

红糖:由于在女性生理期中的高频出镜率,红糖可以说是所有“补血食物”里名声最大的了。过期阿胶

但光名声大并没什么卵用啊,红糖的含铁量只有大约3mg/100g。这还得说是真红糖——市场上近90%的红糖都是赤砂糖冒充的,含铁量更低。

阿胶:这应该是所有号称能滋阴补血的食物里身价最高的了,其实想想也知道,这种驴皮做的东西不就是动物皮吗,里面除了含量最多的胶原蛋白还有啥呢?对了,口服胶原蛋白是不能美容养颜的。

樱桃:由于长了一层娇艳欲滴的果皮,樱桃被很多人认为是补铁补血的好东西。然而,这都是意淫,樱桃的含铁量其实少得可怜。

以市场上大量出售的个头浑圆、色泽鲜红的欧洲甜樱桃为例,经测算:这类樱桃的含铁量约为6-10mg/100g。不比白菜强多少。

枸杞:枸杞的成名原因跟樱桃、红枣差不多,无非是靠颜值。含铁量跟樱桃是差不多的。

贫血了到底该怎么办

一番梳理后不难发现,传言中的众多“补血佳品”对改善贫血的作用相当于吃蚊子腿上的肉来开荤。

那么有人就要问了:贫血了到底该吃什么呢?

其实在问这个问题之前,大家应该先搞清楚的是:自己到底为什么贫血。

除了最常见的“造血原料异常所致贫血”,还有造血细胞异常所致贫血、造血调节异常所致贫血……只有原料异常性贫血才能通过食物得到缓解。

如果接受了正规的医疗检查后发现,确实是因为缺乏某种造血原料导致的贫血,那再考虑通过完善饮食来补充这些原料。

就拿缺铁性贫血来说吧,与其喝红糖阿胶,不如老老实实开开荤。因为,食物中的铁分为血红素铁和非血红素铁,血红素铁吸收率高,约为20%-25%,广泛存在于肉类、肝脏和动物血之中,猪肝中的铁含量就高达22mg/100g,其吸收过程受其他膳食因素影响也较小。

相反,植物性食物里的非血红素铁吸收率就比较低,一般为3%-5%,不超过10%,吸收过程还会受多种膳食因素影响。

比如,茶和咖啡等均含有抑制铁吸收的多酚类物质,流行病学资料表明,饮食同时喝茶是发展中国家铁缺乏患病率高的原因之一。

但是,也不要因为猪肝能补血就狂吃猪肝,因为作为动物体内重要的代谢器官,猪肝有可能会富集部分重金属,而且,猪肝的胆固醇含量也很高。所以,这类东西吃多了肯定是弊大于利的,真想吃的话,一周吃100g左右就够了。

此外,如果缺铁性贫血比较严重,靠普通食物补铁是没用的,需要遵循医嘱服食要用铁剂。而如果铁剂治疗都无效时,就得检查一下自己是否有其他疾病了,比如胃肠道吸收功能不良。

二、阿胶枣糕的功效与作用

本篇文章给大家谈谈阿胶枣糕的功效与作用,以及吃阿胶枣糕有什么好处对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览:1、三九寒天吃什么改善手脚冰凉?2、阿胶糕有很好的补血效果,孕期时可以常吃吗?3、做阿胶枣糕什么可以代替黄油4、枣糕的营养价值及功效5、姨妈期间可以吃阿胶糕吗?三九寒天吃什么改善手脚冰凉????很多人冬季怕冷,经常手脚冰凉,成为名副其实的“北极人”了,不过冬天选对汤,常喝汤,不仅可以滋补暖身,而且还可以解决怕冷、手脚冰凉的问题。

而红枣味甘性温,有补中益气、养血安神的功效。

而人体血液中缺铁会怕冷,因此冬季手脚冰凉的老年人可多吃红枣,增加铁的摄入可以提高身体耐寒能力,还能补气血。

一、美颜红枣汤

1、原料:花旗参片15g,蜂蜜60g,大枣40g,薏米80g。

2、做法:将薏米洗净,用温水浸泡10分钟。

大枣洗净,将容器中加清水5升,将薏米、花旗参片、大枣放入水中。

用大火烧开,改用文火煲20分钟左右,熄火加入蜂蜜。

功效:不仅有美容滋补的作用,还有靓肤活血的功效。

二、阿胶红枣

1、原料:红枣500克,阿胶500克。

2、做法:将500克红枣煮熟,留少量水,加入500克阿胶,使其溶化粘在枣上,红枣。

?功效:补血养血,适用于一般血虚症。

三、当归红枣补血汤

1、原料:当归5克、枸杞10克、去核红枣12颗、猪骨500克、葱姜适量、食盐少许。

2、做法:把枸杞,红枣、当归用清水洗干净,放入炖锅中,然后将猪骨放入煮滚的水中焯一次,再放入炖锅中;接着往锅内加入适量的水就开大火煮,带水煮滚后再调成中火。

一般煮到猪骨肉软烂后、调入适量葱姜和少许食盐即可食用。

功效:当归红枣补血汤这款补血药膳具有补气安神,活络筋骨,生血养气之功效,适宜气虚力弱的贫血女性。

阿胶糕有很好的补血效果,孕期时可以常吃吗?阿胶是一种中成药,由驴皮组成,具有补血止血的功效。

由于近些年来人们观念的改变和更新,变得更加注重养生,因此对于阿胶的需求也越来越多。

但是大家真的了解阿胶的相关知识吗?下面针对阿胶的相关问题。

阿胶糕具有调经保胎、增强体质、健脑益智等功效,体质偏寒的孕妇在孕中期适当吃一点,具有补血安胎的效果。

除此之外,阿胶糕还能防治产后风,孕前服用,有利于小儿的成长和促进产后孕妇的身体恢复。

但是因为阿胶具有活血的功效,所以孕妇在吃时要注意,可以在怀孕中期四、五、六个月的时候吃一点阿胶糕,孕早期不能吃。

每次吃不要过量,以免难以消化,导致肠胃功能受影响,孕妇可以吃阿胶糕,原因是因为阿胶里面含有非常多的微量元素,比如氨基酸、铁、锌、钠,以及一些精氨酸络氨酸等等。

并且,孕妇在怀孕期间吃阿胶,不仅能对孕妇的身体起到调补作用,还能有利胎儿的营养健康。

阿胶的吃法比较简单,禁忌较少。

阿胶吃法通常来讲,最简单的吃法就是用烊化。

作为单纯阿胶,可以用热的开水来溶解直接喝。

用黄酒来泡,黄酒煮了后溶解来喝。

也可以加一些红枣,加上枸杞做成枣糕,主要看个人的饮食习惯。

每天吃阿胶并不好,对身体会有一定的影响。

阿胶属于是一种高纤维,高胶原蛋白的食物。

如果每天吃会导致对脾胃消化功能造成不好的影响,所以并不建议每天食用阿胶。

可以隔一两天吃一次阿胶,天天吃阿胶对胃的消化会有一定的影响。

阿胶的使用方法比较简单,通常为口服,需要注意的是,虽然阿胶的功效比较多,对人体有很多好处,也不能多吃,容易引起消化不良。

并不是所有的人能吃阿胶,如果正患有感冒,或者脾胃虚弱有呕吐腹泻症状的人不能吃阿胶,会加重症状。

在服用阿胶的时期,不要吃油腻的食物。

做阿胶枣糕什么可以代替黄油做阿胶枣不需要黄油啊

阿胶养颜枣

原料:优质阿胶约5克(约1/6片)、黄酒(红葡萄酒和桂花陈酒更好)、红糖、上好金丝小枣(或肉厚核小的小枣)500克。

做法:1、将阿胶砸碎后,放入大瓷碗中,大约加入两小匙水和少量酒,盖好盖子入锅蒸至阿胶全部化开,加入少量红糖,待糖溶化后再滴入数滴酒就可出锅;

2、将枣子洗干净后,放入白瓷碗中,置微波炉中加热2分钟后,上下翻动再加热1分钟即可;

阿胶枣的做法阿胶枣怎么做

3、将枣子倒入装阿胶的大碗中,拌匀,使枣子表面裹上薄薄的一层阿胶浆。

然后,放入盘中晾干,便可吃到货真价廉的阿胶枣。

功效:

(东健)阿胶有补血滋阴、润燥、止血等多种功效,红枣营养丰富,含有多种维生素和有机酸。

秋冬每天吃几个阿胶枣,可增强体质、养颜抗衰。

此外,阿胶浆与研碎的红枣、桂圆肉、核桃肉、黑芝麻混合在一起,再加入冰糖熬制,可制成冻状的阿胶枣麻露,每天早晨吃2~3汤匙,长期坚持服用可以悦颜美肤,消除面部皱纹,但如有感冒发热或伤食停滞等情况,就应停止服用一段时间。

枣糕的营养价值及功效枣子糕原是清朝宫廷御用糕点,曾有宫廷第一糕点之美称,为“满汉全席”十大糕点之一。

由此可见,其功效作用和营养价值并不低,那么,下面我们一起了解下枣子糕的功效与作用吧。

枣子糕的功效与作用

1、枣子本身就是一种养颜佳果,枣子中富含大量的维生素B,可以促进皮下血液循环,使皮肤和毛发光润,面部皱纹平整,达到滋润肌肤,益颜美容的功效。

2、食用枣子糕能够发挥枣子开胃健脾、促进消化的功能,调理人们的消化系统。

夏季人们常常会食欲不振,这个时候不妨适量吃一些枣子糕。

3、枣子糕中的有效成分能有效降低血脂,促进新陈代谢,促进消化,从而达到减肥瘦身的目的。

4、中医认为,枣子果肉性味酸平,具有养心安神、补中益气等功效,可以治疗心悸、失眠、盗汗等多种病症。

长期受失眠困扰的人群不妨试试用食用一些枣子糕,能够有效改善睡眠质量。

枣子糕的营养价值

枣子糕原是清朝宫廷御用糕点,曾有宫廷第一糕点之美称,为“满汉全席”十大糕点之一。

流传至今,据记载约有200余年的历史。

古人根据红枣味甘性温、健脾养胃、养血安神之特效,加入鸡蛋、蜂蜜、白糖等独特原料,秘制而成,具有养颜、通便等特殊功效,是难得的四季养生佳品。

红枣糕口味独特,枣香浓郁,口感细腻,回味绵甜。

红枣糕是适合老人、青年、小孩的上等食品,对身体有百利而无一害。

枣糕中还含有大量的维生素C,补充维生素C可增强抵抗力,促进对铁质的吸收。

每100克鲜枣含维生素C高达220毫克,是山楂的10倍,苹果的16倍,柑桔的25倍。

这种高含量维生素C在水果中是少见的。

制成枣糕后,维生素C的含量自然有所损失,但仍然含量可观。

注意:

每100克枣子糕的热量大概在347大卡左右,它一种高碳水化合物的食品,减肥时不宜多食。

枣子糕果味浓郁、酸甜可口、嫩糯细腻、风味独尊、营养丰富,是深受广大消费者青睐的山珍佳品。

但是,因为热量相对偏高一些,所以不建议一次多食哦,适量食用对健康益处多多,而且还能开胃健脾瘦身。

枣子糕的做法

材料:红枣适量鸡蛋两个干糯米粉150g白糖若干蜂蜜若干阿胶孕妇

1、将皮紧肉厚核小的红枣加凉水下锅,煮到七分熟时捞出剥皮去核,再上锅蒸软,把枣肉捣成泥。

2、将鸡蛋倒入大海碗中打匀(顺着一个方向),陆续放入白糖和蜂蜜。神象阿胶

如不喜欢太甜,可以将白糖的量适当减少。

3、糖与蛋搅好之后,将干糯米粉陆续加入。

阿胶红枣水果 阿胶枣糕的功效与作用

注意,一定要边打边慢慢加入。

等糖、蛋和干糯米粉混合之后,加入枣泥继续搅拌。

打的时间越久,枣糕越松软可口。

4、枣糕米浆打好之后,准备白铁皮做的圆铁盒(铝制的亦可),将花生油或者色拉油涂在内壁,铺上一层豆腐衣,将枣糕米浆倒入铁盒,八分满即可。

上面可以放几粒胡桃干。

用笼屉大火蒸两个小时,枣糕就出锅啦!

小贴士

1、红枣一定要选好的。

2、蒸枣糕的时候笼屉要严,而且不到时间不要打开笼屉看。

姨妈期间可以吃阿胶糕吗?例假期间不可吃阿胶枣糕,因为这是补血的,月经期间不宜补血,月经过后再吃为好。

阿胶枣糕的功效与作用的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于吃阿胶枣糕有什么好处、阿胶枣糕的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

三、阿胶枣是什么枣的,为什么价格比红枣贵

阿胶枣,根据卖家的说法添加了阿胶,但我特别看了一下配料表。

根据配料表不难看出,阿胶枣的成分除主料外,麦芽糖最多、白糖次之,阿胶的排位非常靠后。阿胶的添加量仅≥0.2%。

按照每袋阿胶枣净含量1000g计算,吃掉1000g的阿胶枣也仅仅只吃进去2g的阿胶,其效果有多少,不用多说。说到底红润的外表和甜腻的阿胶口感只是糖的工艺。

产品外包装上的“产品执行标准代号”为:GB/T10782,这个代号表示此商品执行是食品安全国家标准里的《蜜饯通则》。

说明“阿胶蜜枣”属于蜜饯。通常蜜饯的制作工艺中,为了防腐的需要,会加入大量的糖,为了增加风味,还会添加酸度调节剂。从营养价值上考虑,只能提供能量和膳食纤维。这类高糖分的食品,孩子和老人更是要避免过多食用。

说到蜜饯果脯,熟悉食品行业的人都知道,质量上乘的新鲜水果是不会用来做果脯蜜饯的,因为蜜饯的工艺本身就会存在成本。

优质的红枣一般以鲜枣售卖,次之会制成果干,再次之才会加工成诱人的蜜饯。

不仅如此,就连这中间少的可怜的阿胶品质更是无从查证,驴皮资源本就不多,牛皮、马皮、羊皮更是被黑心厂家用做替代品。

面对带着健康标签的阿胶枣,拿起三个有力武器,及时分辨选购优品。

另外,从营养学角度来说,食物越接近原始状态,其营养价值就越高的。

现在你明白了吧,阿胶枣还是少吃点比较好!牛皮阿胶

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