阿胶红枣谷物？五谷杂粮配方表

摘要： 本文目录熬阿胶用红酒还是黄酒 阿胶可以用红酒来熬吗五谷杂粮配方表五谷杂粮有哪些一、熬阿胶用红酒还是黄酒 阿胶可以用红酒来熬吗大多数情况下，阿胶最好不要用红酒熬制产后阿胶。红酒里面的...

本文目录

1. 熬阿胶用红酒还是黄酒 阿胶可以用红酒来熬吗
2. 五谷杂粮配方表
3. 五谷杂粮有哪些

一、熬阿胶用红酒还是黄酒 阿胶可以用红酒来熬吗

大多数情况下，阿胶最好不要用红酒熬制。红酒里面的成分会容易被破坏，并且阿胶也不容易融化。下面让我们具体来看看吧！

最好不要用红酒。

因为用红酒煎熬阿胶时，不但红酒中有益成分会被破坏，而且阿胶也不易溶解。所以最好还是用黄酒。

阿胶具有补血止血，滋阴润燥的作用，红酒没有特别的作用，只是起酒精成份具有引药上行，增加活血的作用。辅料中煎煮阿胶建议用黄酒，活血效果更好，红酒中的乙醇含量低，效果不是很好。

1、阿胶在黄酒中更容易软化，一定要泡上24小时以上。

2、经过黄酒处理后的阿胶，异味完全除去，即能借助酒之醇香，又有防腐功能。

3、黄酒入肝肾，这样才能把阿胶养颜美容补气的作用发挥到最好，能使阿胶易于消化、吸收。它的比例应该是一两的阿胶兑上二两的黄酒，兑上半斤的冰糖。（1：2：5）其次选阿胶要选择正宗的阿胶，不然效果不好的。

阿胶不可以用红酒煎熬。阿胶的正确用法为烊化兑服，即把阿胶加入水中加热溶化后再加入熬好的药液中。

1、用黄酒熬阿胶可以增进阿胶的作用，并且有促进阿胶的药效与功能的发挥的作用。

2、黄酒是有去腥作用的，因此用黄酒熬阿胶可以去除阿胶本身带有的腥味。

3、阿胶中含有丰富的营养物质，因此容易滋生细菌，用黄酒浸泡有杀菌的作用，可以提升阿胶糕的品质和延长保藏期。

4、阿胶的质地很硬，用黄酒泡阿胶可以软化阿胶，减少阿胶的熬煮时间。

黄酒是世界上最古老的酒种之一，距今已有2500余年的酿造历史。它以谷物为原料、用麦曲做糖化发酵剂制成，香气浓郁，甘甜味美，风味醇厚，不仅可以直接饮用，还常被用于烹调，祛腥解腻、丰富口感。处方中常用黄酒浸泡、烧煮、蒸炙一些中草药或调制药丸及各种药酒，据统计有70多种药酒需用黄酒作酒基配制。

原料：黄酒一瓶、红枣、冰糖、枸杞、或者是个人爱好加核桃芝麻等

1、将阿胶片放于干净的平底锅内，加黄酒淹过阿胶片48小时左右至阿胶融化(这是因为阿胶片很难融化和打碎)

2、在熔化的阿胶和黄酒中加适量水，加入红枣、枸杞、冰糖及其他，小火加热，同时要不停的搅动以防粘底

3、大约30-40分钟后熄火稍微冷却，装入有盖的容器放冰箱保存

每天早晚去2勺加开水喝就好，不过阿胶特别上火，建议在秋冬进补产后阿胶。

阿胶熬好后怎么储存

1.把熬好的阿胶，存放冰箱冷藏处，食用时再加温。

2.近期要服用的阿胶可另外分装，暂时不吃的部分最好密封。

3.盛阿胶的容器一定要清洁干燥，不能留有水分。

4.用勺子取阿胶时，要先将勺子洗净、干燥、消毒。

注意：

如果不注意清洁卫生，很容易滋生细菌，导致阿胶膏易发生霉变。

如果阿胶膏放置太久，表层出现了小霉点，可以将有小霉点的部分去除，剩下来的部分重新入锅熬制，熬透后，待冷却，再倒入干净的容器中，加盖保存即可。

二、五谷杂粮配方表

谷物保健粉的普通配方

1.滋补，延年益寿，智慧配方:黑芝麻，核桃。

2.养血养颜配方:红枣、枸杞、黑米、黑豆、花生、核桃。

3、开胃健脾，宝宝配方:山楂、腰果、糙米、黑芝麻、黑米、燕麦、红枣、山药。

4.祛湿清热美白配方:莲子、茯苓、芡实、薏苡仁、黑芝麻、核桃、黑米、黑豆。

5.排毒瘦身配方:绿茶、花生、大麦、黑豆、糙米、南瓜子。

6.三高降低配方:荞麦、燕麦、玉米、大豆、花生。

7.补肾益肾乌发配方:芡实、何首乌、黑豆、葵花籽、核桃、枸杞子、大麦、黑芝麻。

五谷食疗保健配方

1.安神助眠的饮食配方:莲子、芡实、红枣、黑芝麻。

2、盛迪乌发减肥法配方:何首乌、黑豆、核桃、黑芝麻、枸杞子、大麦、芡实。

3.美容配方:薏苡仁、银杏、核桃、黑芝麻、杏仁、茯苓、红枣、葛根。

4、健脾开胃食疗配方:山药、荞麦、红枣、薏苡仁

5.健脑益智食疗配方:黑芝麻、核桃、南瓜子、银杏。

6.清热利湿的食疗配方:茯苓、薏苡仁、莲子。

7、丰胸减肥法配方:木瓜干、葡萄籽、黄瓜籽

8.美白食疗配方:葡萄籽、燕麦、麦胚、白芷、茯苓。

9.高血压的饮食配方:芹菜籽和黄瓜籽。

10.瘦身的食疗配方:魔芋粉、荷叶粉、冬瓜粉、山药、山楂干。

11.通便排毒的饮食配方:燕麦、荞麦、山药、黑芝麻、糙米、葛根。

12、瘦身减肥法配方:山药、红豆、燕麦、糙米、荞麦、绿豆、黑芝麻。

13、贫血补血食疗配方:红枣、枸杞子、黑米、黑芝麻、何首乌、红豆、阿胶。

14.肾虚补肾的食疗配方:枸杞、黑豆、何首乌、芡实、南瓜子、核桃、黑芝麻。

15.降血压、血脂、血糖的饮食配方:银杏、荞麦、燕麦、黑芝麻、大豆、糙米、茯苓、核桃。

谷物健康配方推荐

儿童:核桃、莲子、山药、糙米、小麦、小米、高粱、白芝麻。

中老年人:

芝麻、莲子、玉米、燕麦、糙米、大豆、小米和红米。

营地早餐班:

芝麻、薏米、莲子、山药、燕麦、黑米、糙米、黑豆、小麦。

滋阴补肾:

核桃、南瓜子、黑芝麻、枸杞、槐米、黑米、黑豆、精米、黄豆、糙米。

美容类别:

薏米、红枣、黑芝麻、茯苓、黑米、红米、燕麦、黑豆、小麦、玉米参芪阿胶。

解毒和廉价食物:

黑米、大豆、糙米、红米、燕麦、玉米、花生和黑芝麻。

养心安神:

小米、莲子、芡实、小麦、糙米、大豆、燕麦、黑芝麻。

减肥和饮食:

糙米、燕麦、绿豆、黑米、玉米、红豆、红米、黑芝麻。

健脑益智:

核桃、大豆、糙米、小米、燕麦、荞麦、小麦、玉米、花生、黑芝麻。阿胶代理

健脾与饮食:

薏苡仁、芡实、玉米、小麦、糙米、大豆、荞麦、小米和花生。

清热利湿，食用:

薏米、绿豆、芡实、红豆、大豆、黑豆、小米、小麦。

血糖血脂要吃:

大豆、玉米、荞麦、燕麦、糙米、黑豆、山药、花生和黑芝麻。

健脑益智多吃:

核桃、黑芝麻、南瓜子、银杏

美人美人多吃:

薏苡仁、银杏、核桃、黑芝麻、杏仁、茯苓、红枣、葛根。

健脾多吃:阿胶价位

山药、薏米、红枣、荞麦。

安神多吃:

莲子、芡实、茯苓、红枣和黑芝麻。

贫血和多食:

大枣、枸杞、黑米、黑豆、黑芝麻、何首乌、红豆和阿胶。

三、五谷杂粮有哪些

1、红豆：红豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”，它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能，被李时珍称为“心之谷”。赤小豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。

2、绿豆：绿豆营养丰富。籽粒含蛋白质20-24%，脂肪0.5-1.5%，碳水化合物55-654%及各种矿物质和维生素。蛋白质中含有人体必需的各种氨基酸。绿豆是防暑的饮料，可制成多种糕点、粉丝、粉皮，酿制绿豆大曲和烧酒。

3、黑豆：现代人工作压力大，易出现体虚乏力的状况。要想增强活力和精力，按照祖国医学的理论，补肾很重要。黑豆就是一种有效的补肾品。根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。黑豆对年轻女性来说，还有美容养颜的功效。

4、黄豆：黄豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值最丰富。干黄豆中含高品质的蛋白质约40%，为其他粮食之冠。

5、小麦：小麦味甘，性平微寒，有健脾益肾、养心安神功效。心烦失眠者可用小麦与大米、大枣一起煮粥服食。此外，麦麸含高膳食纤维，对高脂蛋白血症、糖尿病、动脉粥样硬化、痔疮、老年性便秘、结肠癌都有防治作用。

6、玉米：味甘性平，具有健脾利湿、开胃益智、宁心活血的作用。玉米油中的亚油酸能防止胆固醇向血管壁沉淀，对防止高血压、冠心病有积极作用。此外，它还有利尿和降低血糖的功效，特别适合糖尿病患者食用。

扩展资料：

好处：

1、五谷杂粮中所蕴含的丰富营养有预防疾病、保持健康的功效，如所含的不饱和脂肪酸，可软化血管内的胆固醇，减低心血管方面的疾病；许多的膳食纤维，能有效减缓糖类的吸收，并降低吃饭后的血糖上升速度，使胰岛素产生作用，所以也对糖尿病患者有极大的帮助。

2、五谷杂粮中的维生素C，可缓和疲劳症状、预防感冒、下肢酸痛等疾病；铁则能预防胃溃疡与食欲不振；钾也可以避免肌肉麻痹、郁闷不安与全身无力等；而铜、锌等微量元素具有改善精神衰弱、失眠等症状，还有增加食欲、改善体重、调整胃口的功效。

3、五谷杂粮中的蛋白质，可增强大脑皮层兴奋和抑制的功能，提高脑部代谢活动、增强效率；还有人体必需的八种氨基酸，如赖氨酸能活化脑部，对于记忆力减退的老人和大脑正值发育期的小孩子有所帮助。

参考资料：百度百科-五谷杂粮