本文目录
- 口感极佳的红糖凉糕怎么做好吃又简单,做
- 阿胶红糖姜糕怎么做***有什么制作的步骤
- 红糖和阿胶能一起吃吗 阿胶和红糖一起吃有什么好处
- 自己熬的阿胶糕放冷冻还是冷藏 阿胶糕可以用红糖熬吗
- 凉糕的做法
- 红糖姜枣膏和阿胶糕的各自功效
一、口感极佳的红糖凉糕怎么做好吃又简单,做
红糖凉糕
红糖凉糕的用料
凉糕粉(网络购买)60克
40度温水120克
沸水600克
红糖100克
水(加入红糖中)50克
凉开(浸泡凉糕)2500克
红糖凉糕的做法步骤
步骤 1
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碗中到入60克凉糕粉。
步骤 2
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加入40度温水搅拌均匀,静置30分钟。
步骤 3
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取奶锅烧上600克水至沸腾(炉火不用关)倒300克沸水于静置好的凉糕液中,并搅拌均匀。
步骤 4
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再把奶锅放回炉上,将搅拌好的凉糕液缓慢地注入锅中,边倒边搅拌,在炉火上搅拌4分钟成透明状关火。
步骤 5
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凉糕糊倒入事先准备的碗碟中使其凝固。
步骤 6
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将凉透凝固好的凉糕放入凉开水中浸泡,1小时后换一次凉开水浸泡并入冰箱冷藏。
步骤 7
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红糖加水上炉熬制成糖浆。
步骤 8
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冷藏好的凉糕淋上红糖水就可以吃了!甘甜凉爽!
步骤 9
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雪糕模装的量太少,脱模后一不小心裂开了。
步骤 10
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吃时也这样划上几刀。
红糖凉糕的小贴士
1.可以按比例做多做少都能成功。 2.红糖水这一次用不完,可以留着下次用。
二、阿胶红糖姜糕怎么做***有什么制作的步骤
1、粉碎阿胶:将阿胶块装入粉碎机器中,按机器的说明书进行操作,接通电源后将阿胶块打成碎末。
2、配比混合:红糖的分量和阿胶一样,即1:1的比例;姜粉很轻,要少放些,大概是阿胶分量的1/10左右,看个人口味了,怕生姜辣味的姐妹,就少放点姜粉。
3、倒入开水:准备好阿胶红糖姜粉后,接下来就是倒入开水泡茶了,记得要用滚烫的开水,这样泡出来的阿胶红糖姜茶才香。
4、搅拌:因阿胶遇水表面融化后,会很黏糊,很容易沾到杯子的底部,最终融化不彻底,冲过开水后,需要用勺子搅拌一下,把粘在杯底的阿胶搅动起来。
5、盖盖焖一会:阿胶的融化速度,比红糖和姜粉都慢,所以需要盖上杯盖,保温焖上一小会,待茶温可以入口了,揭盖后再用勺子搅拌一下,就可以趁热饮用了。
三、红糖和阿胶能一起吃吗 阿胶和红糖一起吃有什么好处
1红糖和阿胶能一起吃吗
可以。
阿胶和红糖是可以一起吃的,而且搭配在一起吃对女生的身体有更大的好处,平时有痛经的女生可以试着将这两种食物搭配在一起,可以更好的减轻痛经的症状。
2阿胶和红糖一起吃有什么好处1、促进血液的循环
因为红糖中的营养物质和阿胶中的营养物质并不会相互影响,这就使得红糖的功效可以在人体中发挥到极致,促进我们血液的循环。
2、治疗月经病
阿胶主要的作用为滋阴补血,还可以去瘀血,并有一定的止血效果。而来月经期间的女生正是血虚的时候,这个时候血虚者可用阿胶补益,血多者用来固摄,血少者用来行血,而豆浆中所包含的许多营养物质也给这类患者起到了很好的辅助作用。
3红糖不能和什么一起吃1、牛肉
会引起腹胀的感觉,使肚子产生不舒服的感觉。
2、牛腩
会引起腹胀的感觉,使我们的身体产生不适的感觉。
3、松花蛋
两者一起吃会引起腹泻,对我们的健康是有一定的威胁的。
4、牛奶
使牛奶的营养价值大大降低,使我们的身体无法吸收到足够的营养价值,对我们的身体是很好的。
5、牛排
两者分开吃对身体有很大的好处,对我们的健康是非常不利的。
6、豆浆
两者分开吃对身体有很大的好处,但是一起吃不利于营养的吸收,对我们的身体是一种损失。
7、竹笋
两者之间的营养物质会产生一种对人体有害的物质,对人体的健康很不好。
4哪些人不宜吃阿胶1、阴虚体质的患者
因为这类人很容易产生上火的症状,而阿胶属于补品,对于这类患者反而不会起到好的作用,只能让症状更加的严重,对于这类患者的身体健康是很不利的。阿胶成分
2、痰湿体质湿热内蕴人群阿胶可以
这类患者有着口干、口苦、口黏、口气重乏力、头晕、眩晕、的症状,一旦有这种症状的患者就不能过多的吃阿胶了,否则只会让身体越来越不健康。
四、自己熬的阿胶糕放冷冻还是冷藏 阿胶糕可以用红糖熬吗
1自己熬的阿胶糕放冷冻还是冷藏
都可以。
自己熬的阿胶糕由于没有加防腐剂的原因,所以保存不好的话就很容易坏掉。像将阿胶糕放入冰箱中冷藏或者冷冻都是可以的,冷藏能够较好的维持阿胶糕的口感和新鲜。但如果阿胶糕是长时间不吃的话,建议将其真空装好放入冷冻室内会更好,因为冷冻室内温度较低,这样阿胶糕能保存的更久。
2阿胶糕可以用红糖熬吗可以。
在熬制阿胶糕的时候是可以放红糖的,红糖中含有丰富的铁元素、食用后能够起到较好的补血活血作用,加入阿胶糕里面一起熬的话能够增加阿胶糕的营养价值。另外红糖的口感十分的甜,加入阿胶糕里面能使得阿胶糕的口感更好。
但同时如果不爱吃甜的人如果将红糖加入阿胶糕里面可能会觉得口感有点甜腻,像这种情况的话就建议少放一点。
3阿胶糕为什么是有点苦的正常现象。
阿胶糕在熬制的时候需要加入许多的阿胶以及黄酒的,因此正常做出来的阿胶糕是会带稍许苦味的,但是这种苦味会比较的淡,属于正常现象,且这种苦味吃到后面还有带一点甜味阿胶燕窝。
但是如果阿胶糕吃起来苦味比较的重的话就要注意了,因为这说明阿胶糕本身的品质可能不太好,或者是阿胶糕放的时间太长,有变质的情况了。
4阿胶糕是拉丝好吗好。
阿胶糕如果拉丝的话,则说明阿胶糕是比较好的。因为阿胶是由驴皮去毛加工熬制而成,这里面就含有大量的胶质,胶质越多的话,做出来的阿胶糕拉丝越明显,且拉出来的丝长而润。如果阿胶糕没有什么拉丝的情况的话则说明阿胶糕可能品质不是很好,或者是熬制的时间不够。
注:拉丝不是判别阿胶糕好坏的唯一标准,建议要从多方面来判断。
五、凉糕的做法
凉糕制作方法如下:
主料:凉水井凉糕粉60克、清水100克+550克。
辅料:红糖50克、清水50克。
步骤:
1、盆里加入凉糕粉。
2、加入100克清水搅拌均匀无颗粒。
3、锅里加入550克清水煮开,煮开后倒入一半水到粉水里搅拌均匀。
4、再把粉水倒入锅里,开中小火加热。
5、一边加热一边要不停的搅拌哦。
6、煮几分钟等粉变透明完全熟透关火。
7、倒入碗里放凉。
8、锅里加入红糖和清水。
9、加热至红糖全部融化煮开。把凉糕和红糖水放凉后入冰箱冷藏2个小时味道更好。
10、凉糕脱模在碗里,淋上红糖汁开吃。
六、红糖姜枣膏和阿胶糕的各自功效
红糖姜枣膏的功效:
1、驱寒除湿:因为寒气和湿气是引起身体众多慢性病的最主要原因。而生姜驱寒除湿的功效是非常好的,又没有任何副作用。
2、防治风寒感冒:红糖姜水能够防治风寒感冒,生姜是一种日常调料,又可以入药。它药性辛温,能发汗解表,祛风散寒,作用缓和。
3、预防流感:中医认为正气存内,邪不可干,指在疾病发生过程中,人体自身抗病能力至关重要。
阿胶糕的功效:
1、补血止血:阿胶补血的效果显著,擅长治疗血虚引起的各种病症。
阿东阿胶
2、防