摘要：
阿胶性味阿胶玫瑰阿胶医保古胶阿胶本文目录阿胶的主要成分是什么啊有什么作用呢什么牌子阿胶比较纯正阿胶是怎么制成的一、阿胶的主要成分是什么啊有什么作用呢阿胶的主要成分以及作用【来源】本... 本文目录
一、阿胶的主要成分是什么啊有什么作用呢
阿胶的主要成分以及作用
【来源】本品为马科动物驴Equus asinus L.及其他驴皮经煎煮浓缩制成的固体胶.用蛤粉炒成珠者称阿胶珠.
【性味、归经】甘,平.归肺、肝、肾经.
【功效】补血,止血,滋阴润燥.
【应用与配伍】 1．用于血虚萎黄,眩晕,心悸等.为补血之佳品.常与熟地黄、当归、黄芪等补益气血药同用. 2.用于多种出血证.止血作用良好.对出血而兼见阴虚、血虚证者,尤为适宜.治血热吐衄,配伍蒲黄、生地黄,如《千金翼方》,治吐衄咳唾失血既多,虚倦神怯,配伍人参、白及等,如《痰火点雪》；治肺破嗽血,配伍人参、天冬、北五味子、白及等,如《直指方》阿胶散；治便血如下豆汁,配伍当归、赤芍等,如阿胶芍药汤；治先便后血,配伍白芍、黄连等,如《医林集要》阿胶丸；治冲任不固,崩漏及妊娠下血,配伍生地黄、艾叶等,如胶艾汤. 3.用于阴虚证及燥证.能滋阴润燥.治温燥伤肺,干咳无痰,配伍麦冬、杏仁等,如清燥救肺汤,治热病伤阴,虚烦不眠,配白芍、鸡子黄等,如黄连阿胶汤；治热病伤阴,液涸风动,手足瘈疭,配龟板、牡蛎、白芍、生地黄等,如大定风珠.
【用法用量】入汤剂,5～15g,烊化光服；止血常用阿胶珠,可以同煎.
【禁忌】糖尿病患者、外感发热者禁服.
【注意事项】本品性滋腻,有碍消化,胃弱便溏者慎用.1．忌辛辣、生冷、油腻食物.2．本品宜饭前服用.3．高血压、心脏病、肝病、肾病等慢性病患者应在医师指导下服用.4．儿童、孕妇应在医师指导下服用.5．服药2周症状无缓解,应去医院就诊.6．对本品过敏者禁用,过敏体质者慎用.
提起中药有句口头禅：“中药三大宝,人参、鹿茸和阿胶”.阿胶（又称“驴皮胶”）,具有两千多年的悠久历史,它采用优质驴皮熬制、提炼而成.
李时珍在《本草纲目》中称之为“圣药”.有关阿胶的记载最早见于西汉时《神农本草经》,距今约有二千年.书中写道：阿胶“生东平郡,煮牛皮作之,出东珂.”可见阿胶最初是用牛皮熬制的.传至唐代,人们发现用驴皮熬的阿胶,药用功效更好,便将牛皮改为驴皮,并沿用至今.
生产阿胶主要原料是驴皮,配以冰糖、绍酒、豆油等十几种辅料,用东阿特有的含多种矿物质的井水、采取传统的制作工艺熬制而成.它生产周期长,工艺要求严格,要经过选料、洗净、化皮、提炼、切削、凉晒等十几道工序,方可完成.
阿胶呈整齐长方形块状,通常长约8．5厘米,宽约3．7厘米厚约0.7－1．5厘米.表面棕黑色或乌黑色,平滑有光泽,对光照视略透明,质坚脆易碎,断面棕黑色或乌黑色,无腥臭气,经夏不软者为佳.
现代科学化验分析,阿胶内含有人体所必需的十九种氨基酸.阿胶性味甘平,有补血、止血、滋阴、润肺的作用.近年研究谓其能促进红细胞与血红蛋白的生成；有显著的止血作用,其作用与改善体内钙的平衡、促进钙的吸收,使血清钙略增高有关；注射阿胶溶液进行动物试验,证明能升高血压,对抗创伤性休克,有预防进行性肌营养不良的作用.阿胶内含明胶朊、骨胶朊,水解后产生赖氨酸、精氨酸、组氨酸及胱氨酸,并含钙、硫等.因此,阿胶亦被现代人们用作滋补佳品.创制出黄明胶、鹿角胶、龟板胶、狗骨胶等新产品,特别是阿胶补浆,阿胶酒和阿胶参茸精.
山东东阿的地下水质独特,其用料也十分精纯.中药讲的是“地道正出”,李时珍在《本草纲目》中如是说“以乌驴皮得阿井水煎成乃佳尔.真者不做皮臭,夏月亦不湿软.”驴虽举目即见,但却是“外国来宾”,并非中国土产.其中黑驴来自阿拉伯之西奈半岛,褐色的驴来自美洲之墨西哥.前者魏晋之时即已来华落户,后者却是明末清初才乘船而至(以上见《清稗类钞》卷十).
《中国药典》规定,阿胶的原料是马科动物驴的皮.驴是灵性之物,张国老的坐骑和阿凡提的坐骑都是驴.毛驴极有个性,人们常说顺毛驴,但受人约束过甚就会心情狂躁,身体激素骤增,充盈毛皮,感觉末日将近之时尤甚,故有熬胶宰杀毛驴时蒙着眼睛用棒打杀之传说,即是这个道理.所以李时珍在《本草纲目》记载,阿胶是驴皮所得,牛皮胶叫黄明胶,其他皮子的胶不得入药.
阿胶是工业制成品,消费者无法从外观上看出原料的优劣,这就更要求生产者要具备职业道德及社会良知.东阿百年堂阿胶特别重视产品质量,产品市场抽查合格率100％.为了保证产品的质量纯正,这些年来一直严把原料关.验收驴皮过程有“五不要”原则：1.有皮肤病的驴皮不要；2.当年的驴驹子皮不要；3.没有明显鉴别特征的皮不要；(有些供货商把骡子皮也混入其中,因驴骡子耳朵小,所以将其头部截去.)4.有霉斑的皮子不要；5.化学物品处理过的驴皮不要；张张验收,层层把关,责任到人,东阿百年堂阿胶的选料严之又严.原料的把关保证了东阿百年堂阿胶的产品质量.为了保障原料来源,以期货定单的方式与原料商签有长期的供货合同,总订货量占全国驴皮总量的80％以上.为保证原料供应,现在采购的半径已经远达中亚、澳洲及美洲.东阿百年堂阿胶是祖国医学宝库中极为重要的一味,为了保证质量,远不愧前人,近不负患者,生产者远途采购,何惧山长水隔,屡赴异域.东阿百年堂阿胶之所以在消费者心中有那么高的美誉度,除了水好料纯之外,敬业精神当是更为重要的一环.
本段药理
1．对造血系统的作用阿胶有明显的补血作用,疗效优于铁剂. 2．抗休克作用麻醉猫反复从股动脉放血造成严重出血性休克,静注5％～6％阿胶溶液约8ml／kg,能使极低水平之血压恢复至正常水平,且作用较为持久.另用麻醉猫静注组胺,使血压下降,此时反复注射等渗氯化钠溶液4次,每次l0ml,血压无明显升高.随即改用5％阿胶溶液20ml静注,血压逐渐恢复至正常. 3.对钙代谢的影响能改善动物体内钙平衡. 4．其他阿胶有促进健康人淋巴细胞转化作用. [传统应用]性味归经：甘．平,入肺、肝、肾经.功能:滋阴润肺,补血止血,定痛安胎.主治：血虚萎黄,眩晕心悸,为治血虚的主药.对吐血、便血、崩漏、阴虚咳嗽、虚烦不眠、阴虚发热等都可应用.
编辑本段临床新用途
1．治疗特发性血小板减少性紫癜有人用驴胶补血冲剂治疗本病32例.方法：口服神箭牌补血冲剂,每次1包,每日3次,15岁以上每次2包,开水冲服,30日为1个疗程.停用其他药用.结果：痊愈24例,显效6例,无效2例,总有效率为93．8％. 2．治疗月经过多性贫血有人用驴胶补血冲剂治疗本病100例.方法：阿胶补血冲剂早、晚各服1包,6日为1个疗程.结果：基本痊愈20例,显效49例,有效23例,无效8例. 3．治疗贫血白细胞减少症有人用阿胶补血冲剂治疗本病178例.方法：给患者口服驴胶补血冲剂,每次1包(20g),每日2次,连用28日.治疗期间,患者没有服用其他中西药物或采用其他治疗方法.结果：痊愈37例,显效?2例,有效47例,无效22例,总有效率为87．64％. 4．治疗先兆流产有人用阿胶补血冲剂治疗本病30例.方法：服用驴胶补血冲剂,每日3次,每次2包(40g),10日为1个疗程,连服3个疗程.但要求患者停用其他药物,并卧床休息,避免一切可以引起子宫收缩的刺激,安定情绪,增强营养.结果：治愈15例,好转“例,无效1例,总有效率为96．7％阿胶性味. 5．治疗不孕症笔者以驴胶补血冲剂为主治疗本病33例.方法：予以神箭牌驴胶补血冲剂；每次1包(20g),每日2次.白带多者用乌贼骨20g煎水冲服；痛经者用制香附30g煎水调服；闭经者用益母草20g煎水冲服；头昏腰痛者用天麻20g煎水冲服.1个月为1个疗程.一般经1—4个疗程治疗后有效.其中经1个疗程者6例；2个疗程者16例；3个疗程者10例,4个疗程者1例.结果显效28例,有效2例,无效3例,有效率93％. 6．治疗阳萎有人以驴胶补血冲剂为主治疗本病40例.方法：以神箭牌驴胶补血冲剂每次1包(20g),每日3次,口服1个月为1个疗程.凡治疗1个疗程已获痊愈的,不再继续服第2个疗程.治疗本病40例中,肾虚型29型,总有效率96．6％；其中偏肾阴虚17例,痊愈8例,显效5例,有效4例；偏肾阳虚12例,痊愈4例,显效3例,有效4例,无效1例；心脾受损型6例,痊愈2例,显效1例,有效2例,无效1例；恐惧伤肾3例,显效l例,有效1例,无效1例；湿热下注型2例,有效1例,无效1例.以肾虚型和心脾受损型疗效最好,尤以偏肾阴虚者疗效最好. 7．治疗烧伤后消化道出血有人用黄土汤治疗本病26例.方法：灶心黄土50g,阿胶、黄芩、附片、白术、生地黄、甘草、乌贼骨(研粉)、白及各10g.每日1剂半.水煎分3次服或频饮.结果：痊愈20例,显效4例,无效2例(死亡),总有效率为92.3％. 8.治疗习惯性流产有人用阿胶治疗本病60例.方法：受孕后内服补肾益气安胎之补肾安胎饮加味：党参、杜仲、川断、狗脊各15g,阿胶(烊化)、艾叶炭、白术、菟丝子、桑寄生、益智仁、补骨脂各12g.自以往习惯性流产月份前1个月开始服,隔日1剂,连续服过平素习惯性流产月份.加减：肾虚者加山茱萸10g,山药各12g；气虚者加生黄芪15g；血虚者加熟地15g；血热者加黄芩9g；脾虚者加砂仁6g；流血多者加地榆炭9g.结果：43例痊愈,12例有效,5例无效,总有效率为91．60％. [禁忌]脾胃虚寒呕吐泄泻者忌用.
主治 1、瘫缓偏风,手足不遂,腰膝无力.用阿胶微炙熟,先以水一升,煮香豉二合,去渣,以汁和入胶中,再煮开几次,胶化如糖稀,一次服下.服后取葱豉粥温服（不能冷服,否则令人呕逆）.照此法服至三、四剂,可见效. 2、肺风喘促.用秀明阿胶切小,炒过,加紫苏、乌梅肉（焙、研）等分,水煎服. 3、老人虚秘.用阿胶（炒）二钱、葱白三根,水煎化,加蜜暗无天日匙,温服. 4、赤白简疾（肠胃气虚,冷热不调,不痢赤白,里急后重,腹痛,不便不利）.用阿胶（炒过,水化成膏）一两、黄连三两、茯苓二两,共捣匀做成丸子,如梧子大.每服五十丸,粟米汤送下.一天服三次,此方名“黄连阿胶丸”. 5、吐血不止.用阿胶（炒）二两、蒲黄六合、生地黄三升,加水五程式,煮成三升,分次服.又方：用阿胶（炒）、蛤粉各一两,辰砂少许,研为末,藕节捣汁,加蜜调匀服下. 6、肺损呕血.用阿胶（炒）三钱、水香一钱,糯米一合半（研为末）,和匀.每服一钱,百沸汤冲下.一天服一次. 7、鼻血不止（口耳都流血）.用阿胶炙蒲黄半两,每取二钱,加水一碗,生地黄汁一合,煎至六成.温服.同时以布系住两乳. 8、月经不调.用阿胶一钱,加蛤粉（炒成珠,研为末）,热酒送服.又方：依上方,再加辰砂末半钱. 9、月经不断.用阿胶炒焦研为末,酒送服二钱. 10、妊娠下血.用阿胶三两,炙为末,酒一升半煎化服下.又方：用阿胶末二两、生地黄半斤（捣成汁）、加水四升,煮成一升,分次服.此方名“胶艾汤”. 11、妊娠胎动.用香豉一升、葱一升、加水三升,煮取一升,再加进阿胶（炙过,研细）二两,化匀服下.又方：用阿胶（炒熟）、艾叶二两、葱白一斤,加水四升,煮成一升,分次服.此方名“胶艾汤” 12、多年咳嗽.用阿胶（炒）、人参各二两,研细.每取三钱,加豉汤一碗、葱白少许,煎服.一天服三次.
摘录自百年堂官网
二、什么牌子阿胶比较纯正
最正宗的阿胶品牌：东阿阿胶、福牌阿胶、同仁堂阿胶等。
1、东阿阿胶
隶属华润集团，于1952年建厂，1993年由国有企业改为股份制企业，1996年在深交所挂牌上市，主要从事阿胶和阿胶系列及其他中成药等产品的研发、生产和销售，主要产品包括阿胶、复方阿胶浆、“桃花姬”阿胶糕、“东阿阿胶牌”阿胶粉，以及“花简龄”复合阿胶粉等。
2、福牌阿胶
福牌阿胶作为国家非物质文化遗产，传承3000年传统熬胶技艺，始终如一坚持贡胶品质，从诞生至今已拥有200多年的品牌历史。作为国家首批“中华老字号”，作为千年文化的传承者，福牌阿胶守护的不仅是“阿胶祖源地”，还有用好品质铸就金品牌的家国情怀。
3、同仁堂阿胶
同仁堂是由中国北京同仁堂（集团）有限责任公司注册商标。发展历程品牌历史一九零七年，同仁堂乐氏第十二代子孙乐达聪在济南魏家庄创建宏济堂，与北京“同仁堂”、杭州“胡庆余堂”并誉为中国“三大名药店”。
阿胶挑选方法：
1、挑产地
阿胶的原料其实就是驴皮，所以阿胶也叫驴胶，在制作的时候，需要经煎煮、浓缩等50多道工序炼制，最后才可以形成一块真正的阿胶。市场上有许多不错的阿胶例如保定赛行阿胶。
2、选择外观
质量好的阿胶是一个规则的长方形，大小和厚度均匀，表面光滑明亮，颜色均匀，呈暗红色。在阿胶块的背面，有两条规则的分界线，硬而脆，稍加用力就可以掰断。如果将阿胶用力打在坚硬的物体上，阿胶就会分裂成几块。横截面呈亮褐色，在光线照射下呈半透明状，没有油孔和气孔。
3、挑选气味
在挑选阿胶的时候，可以试着闻一下阿胶，但是闻之前需要对着阿胶轻哈一口气，这时候就可以闻到一种只属于阿胶的淡淡香气。
以上内容参考：百度百科-东阿阿胶
三、阿胶是怎么制成的
问题一：阿胶是什么材料做的阿胶是黑驴的皮去毛后熬制成的固体胶块，有补血滋阴的功效，能治疗经少、闭经、崩漏等妇科疾病，是传统的滋阴药材。
有补血滋阴的功效
阿胶是黑驴的皮去毛后熬制成的固体胶块。味甘、性平；归肺、肝、肾经。
阿胶有补血滋阴、补肺润燥、益气止血、化痰定喘、止血安胎等功效。阿胶能生血，加速血液中红细胞、血红蛋白生长，有抗休克、止血、促进淋巴细胞转化的作用，还能促进钙吸收。
阿胶是滋阴药材，有显著补血作用，能治疗经少、闭经、吐血、便血、尿血、崩漏、虚劳咯血、胎动不安、贫血等各种出血性疾病。临床上，也用阿胶来治疗肺癌、白血病、卵巢癌、慢性气管炎等。
阿胶内服前须经过融化，可将阿胶、酒、水一起放入锅中隔水加热，或把阿胶放入煎好的药汁中，利用药汁的热度，让它完全融化，以便服用。
问题二：阿胶是怎么制成的？阿胶“出东阿，故曰阿胶”。阿胶又名驴皮胶、阿胶珠。
阿胶的制备方法如下：将驴皮漂洗浸泡，去毛，切成小块，再漂泡洗净，分次水煎，滤过，合并滤液，用文火浓煎（或加适量黄酒、冰糖、豆油）至稠膏状，冷凝，切块、阴干。用时搞成碎块。或先将蛤粉置锅内加热，至轻松时放入切好的骰形小块阿胶，炒至鼓起成圆珠形，呈黄白色，立即取出，筛去蛤粉，放凉，即为阿胶珠。
阿胶入药始于汉代或更早。陶弘景（本草经集注）云此胶为“煮牛皮作之”。说明（本经）所云阿胶，即牛皮胶，今名黄明胶。宋元两代所用阿胶既有牛皮胶，又有驴皮胶，还混有少部分杂皮熬制的次品胶。李时珍将牛皮胶从阿胶中分出，以黄明胶之名另述。据此，后世遂将驴皮胶称为阿胶，牛皮胶称为黄明胶，猪皮胶等称为次品杂胶，猪皮胶称为新阿胶。
问题三：真正的阿胶是什么做的？驴皮经煎煮浓缩制成的固体胶
将驴皮浸入清水内约2～3天使软化后，取出刮去驴毛，切成小块，用清水洗净，放入沸水中煮约一刻钟，至皮卷起时，取出，放入另一有盖锅中加水至浸没驴皮，煎熬约三天三夜，待液汁稠厚时取出，加水再煮，如此反复5～6次，直至大部分胶质都已溶出为止。将所得液汁用细铜丝筛过滤，滤液中加入少量白矾粉搅拌，静置数小时，待杂质沉淀后，收取上层溶液加热浓缩。在出胶前2小时加入矫臭剂及矫味剂(1,000斤驴皮加黄酒7.5斤及砂糖15斤)，出胶前半小时加入豆油(1000斤驴皮加15斤)，以减低胶的粘性。至用铲挑取粘成一团不再落入锅中时即可出胶。放入衬有铅皮的木盘中，铅皮上预先涂搽豆油以免粘连，待胶凝固，取出，切成小块，块长10厘米，宽4～4.5厘米，厚1.6厘米或0.8厘米。置网架上晾，每隔2～3天翻动一次，以免两面凹凸不平，7～8天后整齐地排入木箱中，密闭闷箱并压平，待外皮回软再取出摊晾，干后再闷，再晾干(也可用鼓风干燥法干燥)。在包装前用湿布拭去外面莫状物，即为成品。
问题四：古代是怎么制作阿胶的按古法，阿胶制作非常讲究，据东阿镇制胶老药工讲述，古法制胶，均取东阿镇当地的驴皮，浸泡在狼溪河内，再用狼溪河水制胶，去相距30多千米的古阿井担水，在近成胶时兑入胶中(作为引子)，不敢任意更改。至晚清，阿井水渐变苦咸，并逐渐干涸，后因黄河水决口，阿井淤塞，阿胶的制作水源只有狼溪河水了。
(一)原料处理
将驴皮于狼溪河长流水中浸泡，浸透，待皮质柔软后取出，用刀铲去腐肉、脂肪、筋膜及毛，洗刷去泥沙，然后切成2～3寸的方块洗净后，放入沸水锅中加碱掇洗，并不断翻动，至驴皮皱缩成卷时，捞出洗净供煎胶用。
此时应控制掇皮的时间和温度，否则驴皮掇之过度，会把驴皮中的胶质掇去，降低出胶率，如果掇得太轻，则驴皮中的杂质不能很好地去除，影响胶的质量。
(二)煎取胶汁
将已处理好的驴皮小块置于锕锅内或置于锅内，加水淹没过皮面，用文火加热，保持微沸1～2天，倾出煎液。先后共煎3～5次直至充分煎出胶质为度。煎取胶汁时加水量应适当控制，加入水应以淹没过皮面为宜，睫取耐用直火加热，保持微沸，至充分煎出胶质为度。因是直火加热，锅中应有一层多孔的假底或竹篓，以免原料因锅底温度过高而熏化。煎胶所用的火力不宜太大，一般以保持锅内微沸即可。加热昆取过程中应随时补充因蒸发所失去的水分，以免因水分不足而影响胶汁的煎出：为了把原料中的胶汁尽可能煎出，除保持温度和足眵水分外，煎煮的时间也极为重要。煎煮的时间一般为8―48小时．先后反复煎煮、3―5次，至煎出胶液中胶汁甚少为止。每次煎出胶汁，应趁热过滤，否则冷却后因黏度较大而过滤困难。
(三)滤过澄清
合并各次所煎胶液，滤过除去沉淀及杂质。可先用细筛滤过，然后用丝棉滤过。并分次加入明矾适量，搅拌混匀，静置沉淀，再过滤。
胶液过滤并经澄清后，才能浓缩。由于胶汁黏度较大，其中所含杂质不易沉降，常常用沉降法襄沉降、滤过二法合用。一般在胶液中加入适量的明矾(每100千克原料加入明矾60～90克，甚至t20克)，经搅拌静置数小时，待细小杂质沉降后；分取上层澄清胶液，或用细筛或丝棉滤过后，，再置锅中甩文火进行浓缩。
(四)浓缩收胶
将澄清的胶汁置于铜锅中以文火加热浓缩，不断搅拌，防止焦化，至一定浓度时开始‘提沫。，提至胶液不透纸时，加入规定的冰糖，熬至。挂珠’时加入豆油。加入豆油后，应进行“砸油。，至开始。吊猴。时加入黄酒，至。发锅。时。醒酒”，挑起。挂铲。时收胶，将胶液倾入凝胶盘内，使之自然冷凝，即得。凝胶。。、浓缩收胶，火力不宜过大。并不断搅拌，如有泡沫产生，应及时除去。随着水分的不断蒸发，胶液的黏度也越来越大，这时应防止焦化。
（来源：网络）阿胶玫瑰
问题五：阿胶怎么磨成粉阿胶为马科动物驴的皮经煎煮、浓缩制成的固体胶，是我国传统中药材。
阿胶的药用价值很大，有补血、止血、滋阴润燥的功效，为补血、滋补的上品。阿胶以山东东阿阿胶最好。一般中药房有卖。每盒大约250克或500克，价格在90~~170元之间。买时包装盒上有防伪标签可电话查询。
可以将阿胶砸碎，具体做法是：
1、将买来的阿胶拆开，里面都是一块块的。找一块干净的布，一次包两块阿胶，包好后用小锤子将里面的阿胶槌碎，只要锤成小块就成了。
东阿阿胶最常规的吃法有：
黄酒把阿胶块泡起来。买来黑芝麻和核桃仁干炒。最后把盛有阿胶黄酒的器皿隔水炖。炖的时候要随时搅拌着，一面糊了，等阿胶和黄酒在一起完全溶解成糊状时，倒入炒过的黑芝麻和核桃仁搅拌均匀即可。冬至后食之尤佳。每次挖1-2勺溶于热水中或干吃亦可，注意阿胶易染菌，两大放入冰箱2-8度储存。
1、补血阿胶医保
(1)阿胶加牛奶
将阿胶粉碎成细粉状溶于牛奶中。补血润肺，补充钙、铁等各种营养成份，口味纯正，强身健体，老少皆宜。
(2)阿胶煮红枣
取大枣10枚置锅内，加水适量及阿胶6g。饮汤食枣。功效：养血健脾。主治：心脾两虚，心悸失眠等
(3)阿胶鸡蛋汤
阿胶10克，鸡蛋一只，阿胶加水一碗煮成蛋花，糖调热服。功效：滋阴养血，安胎。主治：阴血不足，胎动不安，烦躁不宁，虚痨咳嗽。
(4)阿胶、黄芩、黄连、白芍。
阿胶15克，黄芩，黄连、白芍各6克，水煎取汁，放温后，加鸡蛋黄2个，搅匀。每日3次温服。功效：养肝补血，清热宁心主治：①血虚眩晕、②心烦、③失眠等症。
问题六：阿胶是怎么制作出来的？说简单了就是用驴皮熬制出来的！
阿胶腥味很大，现在比较好的是阿胶糕。
是阿胶+核桃+黑芝麻等等佐料制珐的。
口味好，补血补气效果也不错。
推荐：好丽妃阿胶糕
问题七：阿胶用什么材料做阿胶又名盆覆胶、驴皮胶，为驴皮熬成的胶块。其制作方法是:先将驴皮刮去毛，切成小块，加水煎熬3昼夜，待液汁浓稠，取出驴皮块，再加水煎熬.阿胶鉴别法:阿胶又名驴皮胶。为马科动物驴的皮经去毛后熬制而成的胶块。阿胶属特效药物，蛤粉炒阿胶，可以提高清热润肺、化痰、散结等作用;蒲黄炒阿胶，可以增强补血作用。药物鉴别:阿胶呈整齐的方形块状，通常长约3厘米，宽约3厘米，厚约0.5~0.7厘米。表面棕黑色或棕红色，平滑、有光泽，气微弱，味微甜。对光照视透明，质坚硬易碎，断面颜色与表面同。以直干、色棕黑、光亮、透明、无腥臭气、经夏不变软者为佳。经验鉴别:①对光照视透明，纯净无杂，如琥珀样深棕红色或棕褐色者为真品。②质坚硬而易碎，见断面有棕褐色玻璃样光泽者为真。③气微弱，味微甜，无腥臭气者为真品。
问题八：东阿阿胶膏怎么熬制？原料：东阿阿胶一盒（250g)、4两核桃仁、3两桂圆肉、2两枸杞、2两葡萄干、1两陈皮、一瓶古越龙山黄酒、冰糖200G、黑芝麻适量。
器材：准备一个长方形的容器，一般的不锈钢盘子就好，盆里铺一层保鲜膜四周的边沿也要有噢，抹上少许油。当然了，没有的话，可以买个简易的保鲜盒，里面抹一些油，把做好的阿胶倒进去，冷却后用刀在上面划出一块块，吃的时候用叉子叉一块，一块就行了。
1、瓷盆中，俯黄酒半瓶，泡2-3天（时间更长更容易煮）。
2、把瓷盆放水里隔水炖，等凝固的阿胶化为液体时，在用筷子不停的搅拌，直到用筷子拎一下，成线了，在放冰糖，芝麻，核桃，枸杞子，陈皮，再搅拌。做好要一个多小时呢古胶阿胶
3、将熬好的阿胶趁热倒入方盘中，压紧压平或倒入保鲜盒里。自然晾凉后放入冰箱冷藏，待凝结成胶后，切片食用。
问题九：阿胶是怎么做出来的阿胶是用驴皮经过前期处理再煎煮、浓缩、炼制而成，具有补血滋阴，润燥，止血。用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽。
问题十：阿胶糕最简单的做法是怎样的？求过程 1、准备材料：阿胶250g，三年陈绍兴加饭酒250ML
2、炒熟的核桃仁、黑芝麻各250g
3、土冰糖250g
4、阿胶砸成小块，加入加饭酒浸泡3-4天，至泡软后，放入蒸锅架上，加入冰糖隔水蒸1小时左右
5、至阿胶完全融化，蒸至40分钟左右时，加入炒熟的黑芝麻
6、然后再加入炒熟的核桃仁7、取一密封保鲜盒，下面垫耐热保鲜膜，待完全凉后，放入冰箱冷藏48小时
8、取出切片，或者直接服用
