摘要：
本文目录海参罐头怎么吃法紫河车做法指导红枣粉(红枣粉的吃法大全)一、海参罐头怎么吃法海参食用菜谱：⒈鲜菇海参主料：水发海参150克配料：罐头鲜菇100克，青豆20克，笋片25克调料... 本文目录
一、海参罐头怎么吃法
海参食用菜谱：
⒈鲜菇海参
主料：水发海参150克
配料：罐头鲜菇100克，青豆20克，笋片25克
调料：料酒、精盐、味精、酱油、葱、姜、湿淀粉、芝麻油、熟猪油各适量
烹调技法：
⒈将海参洗净切成二分见方的丁，笋片洗净切丁，鲜菇一剖两半，葱切豆瓣状，姜切片，青豆洗净．把海参、鲜菇、笋片、青豆投入开水锅中焯后捞出．
⒉炒锅上火，放入熟猪油，烧直五成熟时下姜、葱煸出香味，烹入料酒、酱油，加入鲜菇汤及少许清水，沸后撇去浮沫，加入海参、青豆、鲜菇、笋片、盐、味精，烧开后用湿淀粉勾薄芡，淋入香油，盛入汤盘内即可．
⒉红烧海参
主料：水发海参800克
配料：湿冬菇、鲜鱿鱼各50克
调料：蚝油、猪油各50克，姜片、葱条各两条，味精、老抽、芝麻油、胡椒粉、生粉、绍酒等适量，淡上汤600克
烹调技法：
将海参切成长约6厘米、宽约4厘米的条，放入滚水中焯过．鱿鱼、冬菇切片．用猪油起锅，放入姜、葱爆香，加入淡上汤、精盐、绍酒、海参、煨透捞起去掉姜、葱．再用猪油起锅，溅入绍酒，加入海参、上汤、老抽、蚝油、胡椒粉用文火稍滚再加入鱿鱼、冬菇，用湿生粉打芡，加芝麻油、包尾油拌匀上碟．
特色：味甘肉滑，香醇可口．
⒊海参肉片
主料：海参250克
配料：猪油200克，红萝卜1个，冬菇25克
调料：生抽、白糖、生油、生粉、胡椒粉、芝麻油、绍酒、蒜蓉、姜丝、葱段各适量
烹调技法：
⒈将已泡好的海参切片状，放入有葱段姜丝的滚水中略煮以除去腥味，捞起沥干水分.
⒉猪肉煮熟切片，红萝卜切条，泡软的冬菇切条．
⒊武火起镬，油沸先放葱段炒香，加猪肉、红萝卜、冬菇、蒜姜拌炒，加入海参，武火拌炒5分钟，适当加入鸡汤约100克，加芝麻油、胡椒粉，打芡上席．
特色：瘦猪肉佐以海参，软滑鲜美．
⒋蟹黄海参
主料：水发海参600克，蟹黄100克
调料：料酒、味精、精盐、葱段、姜片、湿淀粉、猪油、浓汤各适量．
烹调技法：
⒈将海参去杂质洗净，在海参肚内刳粗十字花口，入沸水锅内焯过捞出沥水．
⒉烧热锅放入少许猪油，入葱姜煸香，烹入料酒，加入浓汤，捞出葱姜，加入海参、精盐、味精用小火将海参焖透，放入锅里待用．
⒊另一油锅烧热，入葱姜煸香，放入蟹黄煸炒几下，加入料酒、汤、精盐、味精将蟹黄炒入味，盛出2/3，把余下的蟹黄放入有海参的锅内继续焖透，用湿淀粉勾芡，出锅装盆，把盛起的蟹黄均匀的浇在海参上面即可．
特色：补肾益精，养血润燥．
⒌海参煲
主料：浸发好的海参320克
配料：浸发好的鱼唇240克，火腩80克，北菇4只，猪肝4片，虾仁3只，鲜鱿鱼3件，津菜160克，芫菜2棵．
调料：调味品适量．
烹调技法：
⒈海参、鱼唇先行用姜、葱锅内水滚过，侯用．火腩斩件．北菇浸开，去蒂．猪肝、虾仁、鱿鱼等准备好．浸菜切成条，先行炒熟．
⒉用瓦煲先行煮海参、鱼唇、火腩、北菇，续下余之配料同煲，好时加入芫菜，原煲上席．
特色：软滑味鲜，降脂．
⒍蟹肉海参羹
主料：水发海参240克，蟹肉1只分量．
配料：鸡肝40克，鸡肉粒1/2杯，香菇粒1/4杯，鸡蛋1只，胡萝卜粒3汤匙．
调料：上汤或鸡汤3-4碗，花生油2汤匙，绍酒1汤匙，水溶栗粉1汤匙，盐、胡椒粉各适量．
烹调技法：
⒈把海参、鸡肝分别洗净，切成粒．蟹肉除去软骨，鸡蛋打匀备用．
⒉用花生油、绍酒起锅，烧滚上汤或鸡汤，以盐、胡椒粉调味，下海参、鸡肝及其余粒料，推匀,以水栗粉勾芡，搅入鸡蛋，离火上碗．
特色：美味，护肝，美颜．
二、紫河车做法指导
紫河车粉的药用价值可以说是非常之高的，很多人都希望通过服用紫河车粉来治疗自己的各种疾病。但是紫河车粉怎么吃才好？有没有什么需要注意的事项呢？下面就为您介绍。
实际上，中药紫河车最好的食用方法就是研末、制成紫河车粉食用了，每日5~10克，分2~3次食。所以，您完全不必担心加工后的紫河车粉在疗效上会与紫河车有什么差别。
而在治疗具体的疾病方面，对于产后缺乳的患者，可以取紫河车1具，烘干，研为细末。每次5克，每日2次，用猪蹄汤送服。
患有轻度糖尿病的人，则可取紫河车1具，淮山药500克。烘干，研成细末并混合均匀。每日3次，每服15克。
对于因肺结核而消瘦、咳嗽、咯血的患者，则可以取紫河车4份，白芨2份，百部2份，烘干、研末，炼蜜为丸，每丸重10克，每服2丸，每日3次。
紫河车粉的价格
紫河车粉由于其来源的特殊性，和其超乎想象的药用价值，在市场上可谓是炙手可热。那么，相信你一定很想知道，紫河车粉的价格是怎样的。
在了解紫河车粉的价格之前，您首先需要知道的是，长久以来，紫河车并没有一个统一的市场价格，其定价根据地区不同、品质不等，有着较大的差距。一般来说，一等品的中药紫河车的价格是在每克十到十五元左右，即每斤5000元到7500元左右。而二等品的价格则在每克二到五元左右，即每斤约为五百元至两千五百元不等。
然而，由于我国禁止人体胎盘的直接购买和交易，紫河车在市场上并不容易购买到。因此很多服用中药紫河车的朋友都选择了购买经过加工的紫河车粉来代替。这就在一定程度上导致紫河车粉的价格并不比紫河车低。
再加上在制作工艺方面也有着十分严格的要求，因此，紫河车粉的价格相对其它中药来说还是比较高的。一般来说，紫河车粉的价格为每克十元左右。不过，紫河车粉的优点在于比较容易购买到，一般的药房里均有销售。
紫河车粉的制作方法
现在，很多人出于方便、省时的考虑，都会选择直接购买已经制好的紫河车粉服用。但有许多朋友仍选择自己制作紫河车粉，图的就是一个干净、卫生。那么这里就教一教您紫河车粉的制作方法吧！
其实，紫河车粉的制作过程相对来说并不麻烦，只要您拥有足够的耐心和细心，就可以完美的自制紫河车粉了。
制作紫河车粉时，您可以采取以下的方法：
取鲜紫河车1具，挑去所有的血络，用冷水漂洗数次，直至完全洗干净，没有任何的异味。然后再用炭火慢慢烤干，然后研末，就制成紫河车粉了。如果没有炭火，还可以将紫河车放进微波炉里烘烤，也可以达到同样的效果。
制成的紫河车粉，可以到药店购买正规的空胶囊，将紫河车粉按您每次需要服用的量装在胶囊粒，更加方便服用。
紫河车粉有什么功效
紫河车粉是用人类的胎盘制成的，又经过了严格的加工过程，因此其功效也不一般。下面的文章就向您具体地介绍紫河车粉有什么功效。
中医认为，紫河车味甘性温，入肺、心、肾经，有补肾益精，益气养血的功效。用于肾气不足，精血虚亏，阳痿遗精，腰酸耳鸣，肺肾两虚，喘息短气，气血不足，消瘦少食，体倦乏力，产后乳少等症。
现代医学实验发现，紫河车中含多种抗体、干扰素、酶类、红细胞生成素、磷脂和多糖类物质。有免疫作用，能增强机体抵抗力；能促进乳腺、子宫、阴道、卵巢、睾丸的发育。还有抗过敏作用。
此外，紫河车还含有助孕酮、类固醇激素等，能促进乳腺、子宫、阴道、睾丸的发育，对甲状腺也有促进作用，对治疗肺结核、支气管哮喘、贫血等均有良效。将紫河车研末口服，可预防麻疹或减轻症状。
紫河车粉有没有副作用
俗话说，“是药三分毒”，那么，紫河车粉有没有副作用呢？答案是肯定的，服用中药紫河车，一定要注意它的副作用，不可胡乱服用。
中医认为，紫河车性温，因此阴虚患者不宜单用，有实邪者也不宜食用。最好是经过医生辨证后，在医生的指导下正规加工，科学食用。
此外，由于在孕妇分娩的过程中，胎盘不可避免地会受到一定程度上的细菌感染，因此必须经过严格的消毒后，才可以有效地杀死病原微生物。另外，消化系统有溃疡或其他伤口的人在食用中药紫河车时必须谨慎，因为胎盘中含有血液，可能会携带来自孕妇体内的病原体，容易感染。
另外，不要过分迷信紫河车粉的滋补和营养价值，在服用紫河车的期间，最好还要配合一些其他的方法，例如保持良好的作息习惯，避免熬夜；积极参加户外运动，放松心情；同时少吃辛辣或者刺激性食物等。
三、红枣粉(红枣粉的吃法大全)
今天小编辑给各位分享红枣粉的知识，其中也会对红枣粉的吃法大全分析解答，如果能解决你想了解的问题，关注本站哦。
红枣粉的功效
红枣粉中含有多种生物活性物质，如大枣多糖、黄酮类、皂苷类、三萜类、生物碱类、环磷酸腺苷、环磷酸乌苷等，对人体有多种保健治病功效。主要用于中气不足、脾胃虚弱、体倦乏力、食少便溏、血虚萎黄、妇女脏躁等证的治疗。红枣粉中的果糖、葡萄糖、低聚糖、酸性多糖参与保肝护肝。红枣可使四氯化碳性肝损伤的家兔血清总蛋白与白蛋白明显增加。同时大枣能提高体内单核细胞的吞噬功能，有保护肝脏、增强体力的作用；红枣中的维生素C及cAMP等，能减轻化学药物对肝脏的损害，并有促进蛋白质合成，增加血清总蛋白含量的作用。
在临床上红枣可用于慢性肝炎和早期肝硬化的辅助治疗。食用红枣粉可治疗过敏性紫癜。这主要是因为人体摄入足量的cAMP后，免疫细胞中cAMP的含量也升高，由此会抑制免疫反应，达到抗过敏效应；红枣中的乙基－D-呋喃葡萄糖苷衍生物对5－羟色胺和组织胺有对抗作用，因而可抗过敏。红枣粉中含有丰富的维生素C、维生素P，对健全毛细血管、维持血管壁弹性，抗动脉粥样硬化很有益；红枣中含有cAMP，其药理作用表现为改善人体微循环，扩张冠状动脉，增加脑和心脏的供血量，减慢心律，降低心肌耗氧量而改善缺血心肌的代谢，故可防治心脑血管病。
另外，红枣对于孕妇补充营养及胎儿生长发育都有很大的帮助。增强母体免疫力维生素C红枣中含有丰富的维生素C。维生素C是孕妇和胎儿所必需的营养物质，对胎儿形成细胞基质、生成结缔组织以及心血管的生长发育、造血系统的健全都有着重要的作用。维生素C还可增强母体的抵抗力，促进孕妇对铁质的吸收。红枣中含有的维生素C比苹果高70-100倍，比梨高出数十倍，比柑橘高7-10倍，比猕猴桃高4-6倍。叶酸大枣中含有十分丰富的叶酸,叶酸参与血细胞的生成，促进胎儿神经系统的发育。叶酸缺乏，可以导致胎儿神经管发育崎形,易造成胎儿先天性神经管缺陷，导致无脑症与脊柱裂症等不良后果。怀孕期间缺乏叶酸，孕妇会有贫血、倦怠、脸色苍白、眩晕、情绪低落、皮肤灰揭色素沉淀、呼吸急促等症状，同时也会造成胎盘自动剥落、自发性流产、早产、生产困难等后果。此外，还会使婴儿容易夭折、患神经管缺陷、体重过轻或是患巨母红血球贫血等。因此，孕妇在怀孕期间必须补充叶酸，而食用一些红枣是补充叶酸的好方法。维生素A红枣中含有维生素A，一般孕妇对维生素A的需要量比非孕期要多出20%-60%。妊娠早期母血中维生素A浓度下降，晚期上升，临产时降低，产后又重新上升，所以适当补充维生素A对于孕妇是必要的。
红枣粉的做法婴儿辅食
【山楂红枣粉宝宝辅食食谱的做法】
“参考月龄：8个月以上
山楂富含维生素，提高身体免疫力，有治疗饮食积滞的功效，开胃促消化，调理脾胃的作用。
辅食里面加一勺，不但能增味儿提升宝宝的食欲，一举两得啊~”
主料：大枣100克，山楂100克；辅料：盐适量
山楂红枣粉宝宝辅食食谱的做法
1.参考月龄：8个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备：大枣100克、山楂100克辅料：盐
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2.大枣清洗干净，切片。
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3.轻轻扭动，去除大枣核。
4.山楂放入碗中，加入适量盐，清洗干净。
如果妈妈们附近买山楂不方便的话，可以在网上选购。
5.山楂切片，去掉山楂核。
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6.整理好的水果片，平铺在烤网上。
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7.烤箱调至90度120分钟，启动烤箱。
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8.放入烤网，开启热风功能。
9.烤干取出晾凉。
10.放入破壁机中，搅打细腻。
11.密封保存，就可以了喽。
新鲜山楂放久了吃不完，几天就坏了，但是做成山楂红枣粉储存起来就容易多了，而且给宝宝添加起来也方便，提味儿又开胃，超级适合宝宝哦~
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山楂红枣粉宝宝辅食食谱成品图
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烹饪技巧：
既方便宝宝食用，又能搭配着各种食物来吃，无论是做成馒头、饼干还是搭配米粥之类的都非常不错。
如何自制红枣粉
1、将红枣去核洗净，放太阳底下自然晒干。
2、红枣去核切片切碎。
3、将晾干的红枣干放入料理机中。
4、入料理机打碎即成红枣粉。
扩展资料：
红枣粉
红枣粉易溶于水，含有丰富的维生素。红枣是枣中之王，皮薄肉厚，甘甜纯正，颗粒饱满，原汁原味，香味诱人，是最理想的健康无公害食品，更是馈赠亲友之佳品。据本草纲目记载："大枣味甘无毒，主心邪气，安中养脾，平胃气，通九窍，助十二经。.....""干枣润心肺，止咳，补五脏，治虚损，除肠胃癖气"。
参考资料来源：百度百科：红枣粉
红枣粉有什么功效与作用
红枣粉中含有丰富的维生素C、维生素P，对健全毛细血管、维持血管壁弹性，抗动脉粥样硬化很有益；红枣中含有cAMP，其药理作用表现为改善人体微循环，扩张冠状动脉，增加脑和心脏的供血量，减慢心律，降低心肌耗氧量而改善缺血心肌的代谢，故可防治心脑血管病。
红枣粉喝了对人有什么好处？
如果每天食用过多的红枣粉是会导致长胖的。
对于红枣的热量接近于葡萄干，每天适当适量的食用不会长胖，对于减肥者也不会造成任何影响。虽然红枣很甜所含的糖分较高，但如果适当适量食用是不会发胖的。任何东西适量为好
红枣粉对人体的好处如下：
1、补血：红枣富含铁元素，对于缺铁性贫血的人群有着很好的补铁作用，同时有助于预防缺铁性贫血。如果平日有头晕目眩、面色苍白等贫血的症状，不妨多吃些红枣可帮助改善。
2、美白：红枣所含有很丰富的维生素C，此类维生素有着护理美白的作用，同时也是是一种强效的抗氧化剂能，可帮助皮肤一直黑色素的生成和沉淀，坚持食用可达到美白肌肤、延缓衰老的作用。
3、补钙：含有一定量的钙质，对于预防骨质疏松有一定的辅助效果。如果有出现四肢酸痛、抽筋等症状不妨多吃红枣可帮助补钙。
4、提高免疫力：经常适量的食用红枣能帮助增强免疫力，建议女性平时可以适当适量的吃一些红枣可以减少一些疾病的诱发，体质也会越来越好。
5、美容养颜：女性经常吃红枣能让气色更红润，同时可预防和减退皱纹，令肌肤维持红润光滑状态，起到抵抗衰老的效果。
红枣怎么打成粉
红枣打成粉的具体步骤如下：
材料：红枣300g
步骤1：将红枣去核洗净，放太阳底下自然晒干。
步骤2：将晒干的红枣入烤箱100度，上下火烤50分钟左右。
步骤3：入料理机打碎即成红枣粉
步骤4：加水加糖就变成了红枣热饮，即可饮用。
如果太麻烦可以直接喝现成的红枣阿胶蛋白肽粉，富含：大豆分离蛋白、红枣粉、玉米低聚肽等成分；每天1-2次，每次1袋，温开水冲服：用约100毫升50度温开水冲调后饮用，亦可根据个人喜好加入牛奶、果汁、将蜂蜜水、汤中搅拌均匀后食用。
