摘要：
本文目录第一次听说阿胶糕,它都有哪些营养成分阿胶的营养成分有哪些吃阿胶会不会发胖阿胶糕吃了会发胖吗 一片阿胶糕的热量一、第一次听说阿胶糕,它都有哪些营养成分阿胶首要含胶原水解而成的... 本文目录
一、第一次听说阿胶糕,它都有哪些营养成分
阿胶首要含胶原水解而成的明胶蛋白。水解后发生各种氨基酸，其间赖氨酸10%、精氨酸7%、组氨酸2%，此外尚含有钙和硫等20多种矿物质，它们在体内彼此效果、彼此结合，生成多种有益于人体的酶和维生素。
用阿胶糕养血、补血、滋阴、润燥，根据不同症状的偏向与特点，可以在其中加不同的辅料，作用是很好。但是，要注意阿胶属于温性药，无论是添加补气的，还是添加养阴的，它都属于进补类的药。
阿胶糕中的阿胶、红枣等成分能够补血养颜，使面色红润；黑芝麻有滋补肝肾、润发护发、抗衰除斑的功效；核桃仁又有助于清除体内毒素。因此常吃阿胶糕可以使皮肤紧致、红润而有光泽。阿胶糕中还有丰富的胶原蛋白和钙质，能加强骨骼的韧性、硬度，有效修复关节软骨，适宜有关节疼痛和骨关节的人群,良客订制阿胶糕中还有的氨基酸，可以促进中老年人钙的吸收和储存，帮助体内平衡。
阿胶味甘，性平，归肺、肝、肾经。补血止血，多用于治血虚诸症，滋阴润肺，治阴虚燥咳，热病伤阴之心烦失眠及阴虚风动。其性质黏腻，有碍消化，故脾胃薄弱、不思饮食、或纳食不消，以及呕吐泄泻者均忌服。
古人食用阿胶糕，早年间主要是为了美容养颜，但是食用的过程中，发现对调节月经、缓解痛经、改善睡眠、提升免疫力等都有好处，这些都是很长时间之后才发现的。
在食用陈胶前，要注意辨别是否变质。阿胶是否变质，可以从形、色、味等方面辨别，不变质的陈胶外观平整不变形，表面光滑透亮，闻之有微腥臭味。如果陈胶出现霉变、虫蛀等情况，千万不能服用。
二、阿胶的营养成分有哪些
阿胶的营养价值很高，那么阿胶含有哪些营养成分呢，下面我们一起来了解关于阿胶的营养成分吧，欢迎大家阅读。
阿胶的营养成分有哪些一、胶原蛋白
人体的皮肤里胶原蛋白占80%，女人的胶原蛋白流失速度比男人快2.5倍，导致皮肤“塌方”出现空洞、缝隙、引发皱纹、色斑、干澡、暗沉、松弛、乳房、下垂等衰老问题，这都是胶原蛋白流失惹的“祸”。
作用：
1、可以提供给皮肤层所必需的养分，滋润皮肤、延缓老化、美容、除皱、养发。
2、胶原蛋白和周围组织的亲合性好，具有修复组织的能力。
3、由于阿胶的胶原蛋白分子中含有大量的亲水基，具有良好的保湿功效能够保持肌肤润泽。
4、皮肤对胶原蛋白有很好的吸收作用。
5、阿胶的胶原蛋白还能使骨骼强壮，预防骨质疏松症;防止肌肤的老化;防止各种眼病的恶化消除黑眼圈、眼袋，改善关节的疼痛预防动脉硬化和高血压;预防癌症，防治白发、脱发。
所以作为阿胶营养成分中最主要的一员——胶原蛋白是有如此多的好处，总的概括就是可以解除疲劳，保持精力充沛和活力，消除女性周期各种不适症状，调整更年期;提高皮肤的免疫力，改善皮肤的通透性，使皮肤变得有光泽、红润、细腻。
二、蛋白质、氨基酸
氨基酸是人体生命活动必须的营养物质，而在阿胶营养成分中蛋白质以及氨基酸的总量可达80%，阿胶的氨基酸含量该有人参、冬虫夏草等。让我们来了解一下阿胶中富含一些的氨基酸对人体的作用吧!
1、赖氨酸：可以调节人体代谢平衡，为合成肉碱(促使细胞中脂肪酸的合成)提供结构组分，提高钙的吸收及其在体内的积累、加速骨骼生长发育。如果人体内缺少赖氨酸就会造成厌食、营养性贫血等症状。
2、色氨酸：色氨酸是生成人体大脑中一种重要的神经传递物质(五-羟色胺)，而此物质有中和肾上腺素和去甲肾上腺素的作用，并有改善睡眠的持续时间等重要作用。
3、异亮氨酸：预防神经障碍、食欲减退和贫血的作用，在肌肉蛋白质代谢中也极为重要。
这里只罗列了这一些氨基酸，但是我们都知道，人体有八种必须需要但是不能合成的氨基酸叫做必需氨基酸，那么我们就只有在平时的食物中摄取了，而阿胶营养成分中恰好就都含有这八种氨基酸。
三、灰分(微量元素)
虽然这些元素被称作微量元素，但是如果缺少它们机体将出现严重的问题。举几个例子来看看吧!
1、铁元素：它是组成血红蛋白、肌红蛋白的成分，并且参加细胞免疫及细胞色素酶的合成。
2、钙元素：牙齿骨骼的'生长都需要钙的吸收，而且当血钙下降时，神经、肌肉的兴奋性就会升高，引起肌肉痉挛性抽搐。
3、钠元素：该元素有助血压、神经、肌肉正常运行的功能，能够参与水的代谢，保证体内水的平衡还可以维持酸碱平衡。
4、镁元素：大多存在于骨骼中，有的分布在软组织、血浆中，镁要负责激活体内的各种酶，让体内的代谢正常，还可以使十二指肠括约肌松弛，促进胆囊排空，具有利胆作用。
5、铜元素：在体内参与造血，血红蛋白的生成必须要有铜的参与，铜还对维持中枢神经系统、骨骼、血管和皮肤的正常功能有重要作用。
三、吃阿胶会不会发胖
任何东西，只要吃多了都会导致发胖。因此我认为，吃阿胶吃多了应该也可能会导致发胖。毕竟阿胶是一种营养丰富的滋补品，其主要成分是胶原蛋白，同时还含有多种氨基酸、矿物质和维生素等。虽然阿胶本身脂肪含量较低，但摄入过多仍可能导致能量摄入过剩，从而增加发胖的风险。所以建议大家，吃阿胶糕的时候一定要控制量，一天1-2片就行，没有特别情况的时候，1片就行了。
阿胶糕的作用：
而有关阿胶糕的作用与功效，也是非常多的。首先，阿胶具有滋阴补血、润燥等功效，对于一些阴虚、血虚的人群来说，适当食用阿胶可以改善身体状况，可以适量吃一些。但是，如果身体本身并不缺乏这些营养素，过量食用阿胶可能会导致营养过剩，从而引发肥胖。所以不建议打理盲目地吃阿胶糕，一定要根据自身情况去决定吃不吃，吃多少。保持良好的生活作息和饮食平衡很重要，还可以适当地增加运动量，以维持健康的体重。
阿胶糕的选择：
至于阿胶糕的选择，也是比较重要的。首先，预算充足的情况下，能选择纯手工阿胶糕就选手工的比如桃小闺手工阿胶糕，这样的阿胶糕品质才是最好的。并且它的阿胶含量也足够高，达到了25%以上！并且，它还是木糖醇成分，而不是冰糖，对人体不会有负担的存在，减脂期吃也没问题，更不容易导致发胖。
四、阿胶糕吃了会发胖吗 一片阿胶糕的热量
1阿胶糕吃了会发胖吗
有可能会。
阿胶糕中的主要材料有：阿胶、冰糖、红枣、桂圆、黑芝麻、枸杞等，这些材料的糖分、蛋白质及脂肪含量都比较高，所以阿胶糕的热量也高于其他大多数的食物，一般情况下，如果适量食用阿胶糕，人体可以消耗代谢掉其中热量的话，是不容易导致长胖的；但是如果食用量比较多，自己又不怎么运动的话，长期下来，就有可能会导致发胖。
2一片阿胶糕的热量45-65大卡左右。
阿胶糕中含有较为丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质成分，所以它的热量相对来说比较高，每100克阿胶糕的热量大约为437大卡，而一片阿胶糕的重量大约在10-15克，由此可见，一般一片阿胶糕的热量大约在45-65大卡左右，如果阿胶糕的重量比较重的话，其热量相应的也会有所增加。
3每天吃一块阿胶糕会不会发胖一般不会。
在正常情况下，人体每天至少需要摄入1500大卡的能量为维持身体机能，在不同体重和不同性别情况下，摄入的热量还会有所差异，而一块阿胶糕的热量仅有45-65大卡，只要不同时过多摄入其他高热量食物的话，每天只吃一块阿胶糕是不会导致长胖的。
不过，为了保证阿胶糕的药效，一般建议阿胶糕每天吃2-3块，约30-50克为佳，如果担心长胖的话，可以适当减少其他高热量食物的摄入。
4睡前吃阿胶糕会长胖吗有可能会。
阿胶糕具有很好的滋阴补血、美容养颜的功效，晚上适量食用阿胶糕对皮肤及睡眠都有一定的帮助，但是晚上人体的消化代谢功能比较弱，如果太晚进食或者食用了过多的阿胶糕的话，其中的糖分、脂肪等成分无法及时消耗，就会堆积在肠胃内，从而导致长胖，因此建议晚上吃阿胶糕的时间不要太晚，食用量也不宜过多，吃1片左右即可。
