摘要：
本文目录自制阿胶膏滋的做法阿胶糕怎么制作法男人吃阿胶,有好处吗一、自制阿胶膏滋的做法阿胶膏有很好的补气血的作用，对于女性来说，还有调经止痛，养颜滋阴的效果，在促进头发发质变黑的方面... 本文目录
一、自制阿胶膏滋的做法
阿胶膏有很好的补气血的作用，对于女性来说，还有调经止痛，养颜滋阴的效果，在促进头发发质变黑的方面也有很好的调理的作用，除了可以在外面购买阿胶膏以外，也可以在家中制作，做法也比较简单，里面的主要食材有阿胶，黑芝麻，红枣，核桃仁等，另外再配上黄酒，更能促进保健养生的作用。
原料：阿胶(250g)、核桃(250g)、红枣(200g)、芝麻(180g)、枸杞(50g)、黄酒(250g)、冰糖(50g)
1、备好原材料：1.阿胶和多晶冰糖需要提前打粉2.和田大枣需要用剪刀剪成几半，否则太大3.和田大枣和云南核桃仁需要提前焙干（不需要太干，焙干是为了提香）
2、将事前打粉完成后的阿胶倒入锅中，倒入即墨老黄酒。然后搅拌均匀，泡制24小时。（用黄酒泡制这么长时间是为了让阿胶的功效能够充分的发挥出来，很多不良商家是直接熬制的，其实那样大大降低了阿胶的功效。）
3、泡制24小时后，将事前打粉完成后的冰糖倒入锅中，搅拌均匀。
4、大火熬至开锅，转小火。（注意：在熬制过程中一定要用勺子不断的搅拌以免粘锅）
5、小火一直熬制至挂旗（如图），这一步对于阿胶糕的制作时尤为重要的，这关系到黄酒有没有充分的挥发，这一步做不好很容易导致做出来的阿胶糕松软。
6、将电磁炉调制保温状态，放入事前称量好的核桃仁、大枣、枸杞、巴旦木大杏仁，并搅拌均匀。（注意：这时不要放入黑芝麻，否则搅拌将会非常困难）！
7、好了，现在就可以放事前称量好的黑芝麻了，不过也要注意，黑芝麻比较多，分成两次放入减少搅拌难度。
8、充分搅拌均匀后就可以放入事前准备好的盘子里了（方盘上面铺上准备好的厚塑料膜，一定要厚！而且要在塑料膜上提前抹上一层植物油，方便晾干后取下阿胶糕）
9、将阿胶糕趁热压平（无论用什么工具将阿胶糕压平都要在工具上抹上一点凉水，否则阿胶糕会粘在工具上不走啦），然后就在阿胶糕上铺一层膜保持阿胶糕的卫生，就可以放在避光阴凉处让它自己凝固成型了~（一般为三天三夜）
10、还可以添加枸杞子、玫瑰、松子、杏仁、桂圆等，需要助眠的话放酸枣仁；需要清火的话黄酒换成料酒，添加莲芯贡菊……注意：孕妇要吃无酒配方的。糖尿病人不能放红枣和冰糖。6岁以下的孩子不能食用阿胶。脾胃虚寒、痰湿体质、湿热体质的人也不宜食用阿胶。
注意事项
还可以添加枸杞子、玫瑰、松子、杏仁、桂圆等，需要助眠的话放酸枣仁；需要清火的话黄酒换成料酒，添加莲芯贡
二、阿胶糕怎么制作法
1.阿胶黄酒。阿胶250克，黄酒30毫升置锅内，隔水加盖蒸约两至三小时，待其全部溶化后取出即可。每日一至两次，每次服两匙，此法适用于一般血虚症。
2.芝麻、核桃阿胶膏。阿胶150克，砸碎，黄酒350毫升，浸泡一周。待阿胶呈海绵状，略加水炖化，加入黑芝麻、核桃仁适量，加上冰糖250克，蒸1小时，不断搅拌，冷却即成冻膏。每天早晚各一至两匙，温开水冲服。此法对患腰酸怕冷、耳鸣和阴虚或肾亏等症有特效。阿胶糕和芝麻核桃一起吃，可以有补肾的作用，对于补脑益智来说效果不错，而且还可以缓解疲劳。
3.人参、桂圆阿胶膏。阿胶150克，黄酒350毫升，浸泡呈海绵状，略加水炖化，加入适量人参煎液或人参粉，配入桂圆肉拌匀，加冰糖蒸1小时许。冷却成冻膏，每天早晚各一至两匙服用。适用于气虚疲乏无力，兼有心悸畏寒等症。阿胶糕可以和桂圆啊还有人参一起吃，可以有缓解体质虚弱的作用，还可以缓解疲劳。
阿胶糕的食用方法你知道吗，是一种很不错的保健品，不同的搭配营养价值不同，保健的效果也是不一样的，可以根据自己的需求，阿胶糕可以有缓解疲劳补脑益智的作用，还可以缓解体质虚弱，大家不妨试试这样的保健品吧、
三、男人吃阿胶,有好处吗
阿胶在中国已经有两千多年的历史，主要为驴皮熬制，原产于山东古东阿县，为传统滋补上品！补血滋阴又能润燥！现在医学证明阿胶可以提高免疫力，抗癌补血，益智健脑，强健筋骨，美容养颜，多用于女人血虚、萎黄、眩晕、贫血等！
但阿胶生来不只是为了女人，男人吃阿胶，也是颇有益处！男子长期服用可以轻身益气，缓解四肢酸痛，虚劳赢瘦，温肾助阳。可以缓解男子风湿疾病，骨节疼痛，水气浮肿。阿胶可以提高免疫力，尤其适合老年人，久病初愈之人。阿胶可以养筋骨，促进关节润滑液分泌，使关节活动更顺畅，从而抗御风湿的伤害。阿胶还可以延缓衰老，美容养颜，因为阿胶的主要原料驴皮含有大量的胶原蛋白，微量元素和氨基酸，都是人所必需的物质，故而可以起到延年益寿，美容养颜的功效。
在古代阿胶一般用于宫廷贵族之中，也一般用于女性，只是随着近代医学的发展，人们才慢慢发现其实阿胶对男性的作用也是很大的。但是随着科技水平的提高，传统的阿胶制法也已经慢慢被机械化生产所取代，人们为了追求利益，甚至某些阿胶生产商家用牛皮、猪皮等熬制阿胶！所以导致市场上假货太多，良莠不齐！所以大家选择阿胶时尽量选择大牌老字号，像东阿阿胶就很好，不过随着原料的减少和坚持传统制作方法，和人们对阿胶的消费需求越来越高，导致东阿阿胶价格一路飙升。
男人吃阿胶也逐渐成为一种趋势，传统的思想“阿胶是女人吃的”这种观念也在逐渐改变，但阿胶对于男人来说怎么吃最有效呢？下面我给出自己的一些经验，供大家参考！
一、做成固元阿胶糕，此方由唐代杨贵妃所创，配方如下:核桃仁、黑芝麻、桂圆肉各100克，红枣200克，阿胶、冰糖各100克，黄酒500克。先将红枣、核桃仁、芝麻、桂圆肉研细，阿胶泡酒中2天，然后置于陶瓷容器蒸，等阿胶完全融化后加入红枣、核桃仁、芝麻、桂圆，放入冰糖熬成粘稠糊状，阿胶糕就完成了！
二、将阿胶6克，葱白2段，用水一起煎服，加2勺蜂蜜，一日两次，久服可以治疗男子血虚津亏导致的便秘。
三、直接将阿胶放水中融化，服用，治疗男子血虚，阳气不足!
需要注意的是，阿胶属于大补之品，容易上火燥热，热性体质尽量不要服用，还有就是感冒发热等症时不能用！
