摘要：
本文目录阿胶膏开封后要怎样保存时间久一点阿胶膏该怎么保存呀阿胶熬好后放什么容器好 阿胶膏可以放在玻璃罐中吗阿胶的正确保存方法阿胶膏的做法及储存一、阿胶膏开封后要怎样保存时间久一点可... 本文目录
一、阿胶膏开封后要怎样保存时间久一点
可把阿胶贮于木竞内或者密封盒内，底层放少许ZJ灰或其他吸潮剂，这样可防止阿胶因受潮而勃结、起胃花。存放阿胶的容器也需要放置：阴凉干燥处。
另外，阿胶遇热、遇潮易软化，而在干燥寒冷处又易碎裂，所以要用油纸将其包好，密闭贮存，以隔离外界湿气，从而起到保护作用。夏季还可将其贮存于密封的生石灰缸中。只有用正确的方法贮存，才能保证其药效的正常发挥。
另外，阿胶不适合放冰箱。阿胶只要没有开封，就可以在室温环境保存多年。但是加入了芝麻和核桃的阿胶片，应尽快在保质期内吃掉。
二、阿胶膏该怎么保存呀
大家都是知道的阿胶具有补气养血的功效，并且长期服用的话对于人体是很有好处的。并且阿胶对于女性来说是再好不过的美容养颜物品，因此很多人都会选择买一些阿胶或者阿胶类的食品，而阿胶糕就是其中的一种。
阿胶糕究竟是怎么保存，冷冻还是冷藏？
阿胶糕是用阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖，黄酒等制作出的食品。具有补血养气、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效，是老少、孕妇皆宜的具有复合保健价值的补品。
市面上有一些包装好的阿胶糕，但是很多人也愿意自己去制作一些阿胶糕。那么阿胶糕究竟该如何保存呢？
现在在市面上买来的阿胶糕，主要采用的都是真空包装大约10克的固体方块，因此很方便食用。如果拆开包装之后一时半会吃不完的话，你可以把阿胶糕密封起来放冷冻保存，等到吃的时候再拿到冷藏即可。
阿胶糕究竟是怎么保存，冷冻还是冷藏？
自己制作的阿胶糕，可以放入密封的保鲜盒再放入冰箱冷冻，可以放置一年不变质。由于是自己制作的阿胶糕，经过了人为加工，加入了辅料所以是有保质期的，一般建议不要存放太久。
阿胶虽然好，也要注意服用的时间，最好在每年的“冬至”以后，到第二年的“立春”以前，这段时间最佳。当然也不是绝对的，还是应该根据各人的体质，在中医的指导下服用为好。
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三、阿胶熬好后放什么容器好 阿胶膏可以放在玻璃罐中吗
大多数情况下，阿胶熬好之后是可以放在玻璃容器、陶瓷罐以及塑料盒里面的，但是不要放在铁、铝容器里面，会容易发生反应。下面让我们具体来看看吧！
阿胶熬好后放什么容器建议放在玻璃罐、塑料盒、保鲜盒里都可以，但是不可以放在铁、铝的制品中，会发生化学反应。
一般来说，是选择玻璃容器最好，对药剂不会有太大影响。其次陶瓷罐子也可以，只是透过度不是很好。
一般的玻璃的容器是比较稳定的器皿，不会被化学的物质溶解，不会影响药物治疗的疗效。还是在陶瓷罐或是不锈钢的容器都是可以的。
最好还是放在瓷器内比较好，平时的话也要多注意补充气血，可以多吃一些红枣，阿胶，桂圆类的食物，还有也要多注意锻炼身体，增强体质，强身健体。
自己熬的阿胶怎么保存统的阿胶的储藏之法，是在天气湿热时放储于石灰缸内，或者埋入谷糠中密闭贮存，石灰和谷糠吸收湿气，从而起到保护的作用。
现代一般家庭可以在大口玻璃瓶的底部，放入少许石灰或其它吸潮剂。如将吃完其他食物剩下的食品干燥剂包，用厚纸隔开，然后放入用纸包好的阿胶，盖紧瓶盖，置于阴凉干燥处即可。
也可把阿胶贮于木箱(盒)内，箱底层放少许右灰或其它吸潮剂，这样防止阿胶因受潮而结饼、起霉花。如是上年未吃完的阿胶，应先用纸包好，成约100～200克的小包。纸包内应衬一层老油纸，每层胶之间也应垫一张老油纸。如果没有老油纸，可用食品塑料袋代之，以防阿胶与纸粘连。箱内石灰注意不要放得大多。
如果家里贮存的阿胶出现因潮解而软化的现象，这样的阿胶的药性损失不大，可以服用。但是，一旦阿胶出现了发霉的现象，就不能再食用了，食用发霉变质的阿胶会出现腹泻、呕吐的症状，影响您的健康。
其实，随着生产工艺的提高，出产的阿胶已经不那么容易潮软了。当然，碰上梅雨季节也很难说。所以，最简单的方式，可将阿胶放入食用包装袋内，扎紧口，然后再放入冰箱冷藏室内保存。家庭熬制好的阿胶膏等滋补食品，也需密封贮藏在冰箱里。另外，在冬季，阿胶最怕因风吹而导致碎裂，所以要注意密闭保存。
自己熬的阿胶能放多久如果气温一般比较低,即时不放在冰箱也能保存更长一些,但是温度并不是一成不变的,建议,做固元膏少做点。吃固元膏时,注意取膏用具卫生,比如勺子上要擦干净,不要沾水,固元膏遇水容易长毛。虽然冰箱已经普及化,但是并不是每个家庭都会有,而且现进入冬季,也有不少人为了减少耗电量,不用冰箱,长时间食用不完,发现有白毛出现,可以把白毛去除,继续上锅蒸透,仍可以继续服用。用冰箱的话就方便些,先取出少部分的量放在冷藏里,大部分放在冷冻内,这样可以保存1年多。
四、阿胶的正确保存方法
1.冰箱冷冻：将阿胶粉包起来,然后放到冰箱的冷冻柜中保存,一般可以保存好几个月不变质。
2.阴凉通风处：也可以将阿胶粉放到阴凉干燥的地方存放,同样可以将阿胶分保存比较长的时间。
3.草纸包裹：将阿胶粉放到草纸中,然后放到陶罐中保存,一般可以将阿胶粉保存比较长的时间不变质。
4.铝箔密封：可以使用铝箔纸将阿胶粉密封包起来,然后放到干燥的地方存放,也可以使阿胶粉保存比较长的时间不变质。
扩展资料：
阿胶保质期：
中华药典规定所有中药材都必须有保质期，五年是最长的，其实阿胶自古以来是没有保质期的，只要您保存完好，不发霉不变质，完全可以服用，而且时间长了阿胶的燥性已经没有了，这样服用还不会上火的。只要表面没有霉变，异味，都是可以吃的。之所以打上一个保质期限是因为国家后来规定所有药品都要有保存期的限制，所以就有5年的保存期。
密封好的阿胶糕保质期一般为2年，原则上保存得当十年也没事，但你要注意如果阿胶上有霉点、变色、异味等的就不能吃了。
五、阿胶膏的做法及储存
一、原料名称及配比：\x0d\x0a阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖、黄酒\x0d\x0a1：1：0.8：0.8：1\x0d\x0a\x0d\x0a二、原料标准：\x0d\x0a阿胶：采用东阿阿胶。\x0d\x0a黑芝麻：采用个大，色黑，饱满，无杂质者为佳；应应使用洁净包装袋包装，不与其它有异味及有油污制品共同储存以免污染。\x0d\x0a核桃仁：选用核肉白色无泛油，核体饱满多油、完整者为佳；无长霉、变质、哈喇、生虫现象；应采用洁净包装袋包装，并置于通风干燥处，防止霉变泛油。\x0d\x0a冰糖：采用单晶冰糖，应选则透明度好、无杂质、结晶体明显的产品作为加工用原料，储存时应防止高温受潮。\x0d\x0a黄酒：山东的既墨老酒。\x0d\x0a\x0d\x0a三、需用辅料：\x0d\x0a香油：又称芝麻油。应选用香气浓郁、柔和、无刺激性气味，液体呈枣红色，透明、不失光，无沉淀之产品。也可用色拉油其它调味油等\x0d\x0a\x0d\x0a四、准备工具\x0d\x0a小木铲\x0d\x0a阿胶250g黑芝麻250g\x0d\x0a核桃仁200g冰糖200g\x0d\x0a黄酒250g\x0d\x0a\x0d\x0a出成品近1000g，通俗点说就是半斤阿胶能出2斤阿胶糕.\x0d\x0a\x0d\x0a五、操作程序\x0d\x0a准备：\x0d\x0a1、阿胶、冰糖\x0d\x0a阿胶、冰糖直接用打粉机打成粉备用。\x0d\x0a2、黑芝麻\x0d\x0a称取黑芝麻经过淘洗、凉干，炒香后备用，也可购买超市内干净的黑芝麻，就不用淘洗了；\x0d\x0a黑芝麻炒香：取凉干后的黑芝麻放入炒锅内，用文火缓慢加热，并不断搅拌。观察其水气蒸发情况，闻其气味。开始时，略有青草气味；继续搅拌炒制便无水气产生，手感黑芝麻干燥、变轻。取少许黑芝麻用拇指和食指单层挤压极易破碎，并且气味略带香气时，立即出锅，降温备用。\x0d\x0a3、核桃仁\x0d\x0a称取核桃仁，经挑选、清洗、炒香后备用，务必把隔阂去掉。\x0d\x0a核桃仁炒香：\x0d\x0a取挑选清洗后的核桃仁放入炒锅内，用文火缓慢加热，并加盖锅盖，定时翻动。待核体温度升高后，将火稍微加大，不断翻动。炒制到核体略显黄色，并看到在锅内核体的内衣碎销增多；当取核体用手轻捻，内衣极易脱落时，既可出锅，降温备用。\x0d\x0a\x0d\x0a用小毛刷或者用纱布沾少许香油或者其它诸如色拉油均匀的涂在不锈钢盘内表面，备用。千万要注意毛刷别掉毛。\x0d\x0a熬胶：\x0d\x0a1、把阿胶粉、冰糖粉加入黄酒放在不锈钢锅内，先搅拌均匀后，开始打开电磁炉开关，用文火加热，并不断搅拌使其溶化；\x0d\x0a2、观察溶液的沸腾状况，看到泡沫由浅变深时，改用小火加热，并加速搅拌；\x0d\x0a3、观察糖胶液在从搅拌铲向下流动时的状态，当由原来的几条线变成一线时（俗称挂旗时）；加入炒香的黑芝麻、核桃仁，加速搅拌使之均匀；\x0d\x0a4、把熬制好的阿胶糕倒在事先已涂上油的不锈钢盘上，用木铲整平；\x0d\x0a5、在自然条件下冷却，在冬天常温放置8-10小时即可，夏天温度高时，放冰箱内冷冻1小时左右即可变硬成型，取出放缓后，然后用刀切成块。\x0d\x0a6、因为怕粘在一起不方便取用，我用糯米纸分开包装了一下，冰箱冷藏贮存。\x0d\x0a7、阿胶糕中可加入枸杞子、葡萄干、花生仁、瓜子仁、红枣等常用食品原料丰富口味。\x0d\x0a注意：\x0d\x0a1、原料处理要干净：黑芝麻仁淘洗、核桃仁去壳，以防成品牙碜。\x0d\x0a2、芝麻、核桃要炒熟：黑芝麻炒制至有响声时；核桃仁炒制至有香味出现时。\x0d\x0a3、不断搅拌防粘锅：熬制过程中要不断搅拌以防胶糖液粘锅。\x0d\x0a\x0d\x0a六、食用方法：\x0d\x0a食用时可依自身习惯切成重量不同的小块(5—15g)服用。\x0d\x0a\x0d\x0a七、建议用量：\x0d\x0a每日二次，每次30g左右，建议半斤阿胶熬成的固元膏25-30天服用完毕。
