摘要：
本文目录阿胶入药有什么功效阿胶有哪些药用功效阿胶怎么熬制自制阿胶糕配料的比例是多少一、阿胶入药有什么功效阿胶有哪些药用功效阿胶是一种比较常见的中药，生活中我们吃阿胶主要就是补血，阿... 本文目录
一、阿胶入药有什么功效阿胶有哪些药用功效
阿胶是一种比较常见的中药，生活中我们吃阿胶主要就是补血，阿胶也有很好的补血效果，所以中医里面一般将阿胶用在补血的药物里面，另外，阿胶也有很好的滋补作用，体虚之人可以多吃。那么，阿胶入药有什么功效？阿胶有哪些药用功效？
【阿胶】阿胶为马科动物驴EquusasinusL.的皮，经漂泡去毛后熬制而成的胶块。古时以产于山东省东阿县而得名。以山东、浙江、江苏等地产量较多。以原胶块用，或将胶块打碎，用蛤粉炒或蒲黄炒成阿胶珠用。
【药性】甘，平。归肺、肝、肾经。
【功效】补血，滋阴，润肺，止血。
【应用】
1.血虚证。本品为血肉有情之品，甘平质润，为补血要药，多用治血虚诸证。而尤以治疗出血而致血虚为佳。可单用本品即效。亦常配熟地、当归、芍药等同用，如阿胶四物汤(《杂病源流犀烛》);若与桂枝、甘草、人参等同用，可治气虚血少之心动悸、脉结代，如炙甘草汤(《伤寒论》)。
2.出血证。本品味甘质粘，为止血要药。可单味炒黄为末服，治疗妊娠尿血(《圣惠方》);治阴虚血热吐衄，常配伍蒲黄、生地黄等药，如(《千金翼方》);治肺破嗽血，配人参、天冬、白及等药，如阿胶散(《仁斋直指方》);也可与熟地、当归、芍药等同用，治血虚血寒妇人崩漏下血等，如胶艾汤(《金匮要略》);若配白术、灶心土、附子等同用，可治脾气虚寒便血或吐血等证，如黄土汤(《金匮要略》)。
3.肺阴虚燥咳。本品滋阴润肺，常配马兜铃、牛蒡子、杏仁等同用治疗肺热阴虚，燥咳痰少，咽喉干燥，痰中带血，如补肺阿胶汤(《小儿药证直诀》);也可与桑叶、杏仁、麦冬等同用，治疗燥邪伤肺，干咳无痰，心烦口渴，鼻燥咽干等，如清燥救肺汤(《医门法律》)。
4.热病伤阴之心烦失眠及阴虚风动，手足__等。本品养阴以滋肾水，常与黄连、白芍等同用，治疗热病伤阴，肾水亏而心火亢，心烦不得眠，如黄连阿胶汤(《伤寒论》);也可与龟甲、鸡子黄等养液息风药同用，用治温热病后期，真阴欲竭，阴虚风动，手足__，如大、小定风珠(《温病条辨》)。
【用法用量】5～15g。入汤剂宜烊化冲服。
【使用注意】本品粘腻，有碍消化。脾胃虚弱者慎用。
【古籍摘要】
1.《神农本草经》：“主心腹内崩，劳极洒洒如疟状，腰腹痛，四肢酸痛，女子下血，安胎。”
2.《别录》：“主丈夫小腹痛，虚劳赢瘦，阴气不足，脚酸不能久立，养肝气。”
【现代研究】
1.化学成分：阿胶多由骨胶原组成，经水解后得到多种氨基酸：赖氨酸、精氨酸、组氨酸、胱氨酸、色氨酸、羟脯氨酸、天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸等。
2.药理作用：用放血法，使犬血红蛋白、红细胞下降，结果证明阿胶有强大的补血作用，疗效优于铁剂。服阿胶者血钙浓度有轻度增高，但凝血时间没有明显变化。以Vassili改良法造成家兔慢性肾炎模型，服用阿胶后2周即获正氮平衡，而对照组仍为负平衡。
3.临床研究：阿胶补浆对失血性贫血和白细胞减少症有明显效果，并能增强骨髓造血功能，保护干细胞免受毒害(中成药研究，1986，(1)：24)。运用阿胶升白灵冲剂治疗肿瘤患者放疗后白细胞减少症有效(实用中西医结合杂志，1995，8(3)：182)。运用单味阿胶治疗因膀胱癌引起的恶性尿血疗效满意(新中医，1995，27(2)：17)。
【禁忌人群】
1、有外伤的人
有外伤的人不能吃阿胶。阿胶能够帮助活血化瘀，如果是身上有外伤的话，吃阿胶不利于伤口愈合。如果要吃阿胶一定要等伤口结痂之后再吃。
2、爱上火的人
爱上火的人不能吃阿胶。阿胶能够有效帮助滋阴补血，对于气虚、血虚的人有很好的补益作用。但是身体内火旺盛，容易上火的人不宜吃阿胶，以免加重内火。
3、湿气重的人
湿气重的人不能吃阿胶。湿气重的人如果是吃阿胶很容易加重口干、口黏、舌苔、头晕、目眩等等不适。
4、消化功能低下的人
消化功能低下的人不能吃阿胶。阿胶质地较为粘稠，消化功能低下的话很容易因为吃阿胶进一步加重脾胃负担，影响消化。
5、经期女性
经期女性不能吃阿胶。阿胶具有很好的养血、活血作用，经期女性吃阿胶很容易导致月经紊乱，如果是需要吃阿胶的话也应该等月经彻底干净后再吃。
二、阿胶怎么熬制
固元膏具体的做法是这样的：取阿胶半斤（冬天可用1斤），黑芝麻1斤，核桃仁1斤，红枣1斤半，冰糖半斤。将大块的阿胶连着包装用榔头敲成小块，然后再倒进食品加工机里打成粉状；把黑芝麻洗干净，在锅里炒干，这样利于在加工机里粉碎；核桃仁在加工机里不容易打碎，最好是在家用的小型绞肉机里绞碎；红枣洗干净，去核，再在绞肉机里绞碎；冰糖放入加工机里粉碎。将这5种食品按照以上方法处理完后，放入一个大盆子里搅拌均匀，再倒入黄酒2斤（给小孩吃时可改加酒味较淡的料酒），搅拌均匀后，放入盆子里，盖好盖子，然后再放入大锅内，隔水蒸。先用大火蒸15分钟，然后再用小火蒸1个半小时，完全蒸透就可以了。等放凉后，放入洁净、干燥的大瓶子。如果做的量多可以分瓶装，正在吃的那一瓶就放在外面，其余的就保存在冰箱里。因为是用酒搅拌均匀蒸熟的，所以冷藏起来，一年都不会坏。舀的时候勺子上不能有水，补品遇水后容易发霉，如果遇到发霉的，就将上面的霉去掉，再倒入盆里，加上盖，上火蒸半个小时就可以继续食用了。对于儿童型固元膏，就是在普通固元膏的制作基础上，把黄酒改为酒味较淡的料酒，具体方法是：将黑芝麻半斤、核桃仁半斤、阿胶2两、冰糖半斤、红枣1斤分别加工成粉末状。黑芝麻、冰糖用粉碎机打碎；阿胶是将大块的用榔头敲成小块，再放入粉碎机里夹功能粉末状；红枣洗净、晾干后去核，然后剁碎，如果有绞肉机更好，用绞肉机将红枣搅烂，搅碎；核桃仁也是也是用绞肉机绞碎。将这五样原料一起放到大锅里搅匀，倒入料酒（酒味淡些更适合孩子），再搅拌均匀，放入有盖的容器里，盖好盖子放入大锅，隔水蒸，一定要盖好盖子再蒸。大火15分钟后，改小火再蒸两个小时即可。冷却后可以放入洗干净、无水的大瓶中保存。固元膏补气血的功效非常明显，适合血虚血少，病后体弱，年老体弱，脸色发黄，怕冷，容易感冒咳嗽，心烦失眠，头痛眩晕的人群。固元膏中有阿胶、红枣，可以补血，还有黑芝麻、核桃仁能补肾，冰糖能润燥，又有酒在里面增加功效，而且做法又非常精细，特别容易消化吸收，所以一般在连吃1～2个月后，血色素都会明显增加，特别适合妇女长年服用，而且也适合老年人补血、补肾，治疗咳喘效果也很好。固元膏对男士们也有非常好的效果，特别是治疗痛风，可以说是特效药。另外，长年吃固元膏对女士有非常好的美容效果，头发乌黑，有光泽，有弹性，面部无斑，皱纹少，而且补血效果好，可以减缓衰老。孩子吃固元膏同样不错，因为补血效果好，利于孩子的生长发育，还能促进脑发育，让孩子更聪明。此外，治小儿哮喘也有特效。吃固元膏的量要因人而异：一般病后虚弱的人可以一日2次，一次一勺；作为治疗妇科病的，一日2次，一次一勺；男士们降血压、降血脂，治疗痛风的，也可以一日一次或2次，一次一勺；只作为保健的话，每天早上一勺就可以了；睡眠不好的人放在晚上泡脚后吃上一勺，利于睡眠；小孩子要在晚上临睡前吃，一次小半勺就可以了。有的人吃了以后有上火的症状，可以将量减少，或隔一天吃一次，同时要注意配合做背部撞墙，温水泡脚，艾熏等疏通经络，就不容易造成上火了；有的人吃了后会拉稀，不要紧，这说明脾胃寒湿还比较重，平时多吃生姜或其他辛辣的食物就会好转的。在固元膏的配方中，红枣、黑芝麻、核桃仁、冰糖是常规的配方。如遇到糖尿病人可以去掉冰糖，加入1～2两的枸杞子；如果便秘严重，可以加入2～3两的松子仁；如果气虚严重，特别怕冷，可以加入2～3两的桂圆；如果失眠严重还可以加入1～2两的酸枣仁，这样治疗各种疾病的效果就会更好了。另外有些情况之下是不适宜吃固元膏的，如：感冒已经发生了，感冒过程中不适宜吃补益之品，应当先去外邪，然后再补。月经量过多的人，经期不适宜吃固元膏，容易补血活血，而加大月经量。怀孕的妈妈最好不要吃加酒的固元膏，酒有活血的作用，孕妇不适宜活血，固元膏就可以吃不加酒的。
三、自制阿胶糕配料的比例是多少
自制阿胶糕配料比例：阿胶250g，黄酒2瓶，去核大枣200g，核桃碎250g，熟黑芝麻250g，桂圆100g，枸杞100g。做法如下：
1、将阿胶放入锅中，倒入准备好的黄酒。
2、开大火煮开。
3、锅中加入大枣继续熬煮。
4、阿胶熬化后，放入核桃、芝麻、桂圆和枸杞。
5、用锅勺持续搅拌均匀。
6、搅拌至粘稠状出锅即可。
7、将阿胶糕盛入平底盒子中。
8、将阿胶糕铺平。
9、阿胶糕铺平后晾凉，再放入冰箱冷藏一晚。
10、隔天将凝固好的阿胶糕倒出切块。
11、切好的阿胶糕装入盒中保存即可。
