阿胶荷包蛋，阿胶怎样蒸蛋吃

摘要： 本文目录红糖煮鸡蛋阿胶枣糖水有何功效黄连阿胶汤的副作用阿胶的食用方法有哪些人流后到底可不可以吃荷包蛋阿胶怎样蒸蛋吃一、红糖煮鸡蛋阿胶枣糖水有何功效红糖煮鸡蛋阿胶枣糖水有养血、调经、...

本文目录

1. 红糖煮鸡蛋阿胶枣糖水有何功效
2. 黄连阿胶汤的副作用
3. 阿胶的食用方法有哪些
4. 人流后到底可不可以吃荷包蛋
5. 阿胶怎样蒸蛋吃

一、红糖煮鸡蛋阿胶枣糖水有何功效

红糖煮鸡蛋阿胶枣糖水有养血、调经、温中、益气的作用。

阿胶主要由骨胶原组成，其水解可得明胶、蛋白质及多种氨基酸。阿胶的蛋白类含量约为60％～80％左右，含有18种氨基酸（包括7种人体必需氨基酸）及近20余种微量元素。

有抗贫血，促进血液中红细胞和血红蛋白生长，增强人体免疫功能，抗疲劳，防止衰老，维持体内钙的平衡、促进钙的吸收等功效。

扩展资料：

阿胶的选购注意事项：

1、挑产地。阿胶是以驴皮为原料，经煎煮、浓缩等50多道工序炼制而成的固体胶块，具有补血滋阴、润燥止血的功效，一般以产自山东省东阿县的最为正宗。

2、挑外观。品质好的阿胶呈规则的长方形，大小、厚薄一致，表面平整光亮、色泽均匀，呈暗红色。在胶块的背面有两道规则分割道，质硬而脆，手掰稍用力即断；若将胶块用力拍在硬物上，会裂成数块，断面光亮，对光照射呈棕色半透明，无油孔、气孔。

参考资料来源：人民网-阿胶虽补血经期别乱用

参考资料来源：人民网-阿胶的功效与作用

二、黄连阿胶汤的副作用

黄连阿胶汤的副作用

对于这种虚症的失眠，中医经方里面很有名的“黄连阿胶汤”可以治疗。里面有黄连、黄芩、白芍、阿胶。为什么要用黄芩、黄连?因为苦味入心脏，能够清心。所以用黄连、黄芩清泻心火。因为桂枝跟白芍是不同的药性，《神农本草经》和《黄帝内经》里都讲到“辛甘发散为阳”：“辛甘发散为阳，酸苦涌泄为阴，咸味涌泄为阴，淡味渗泄为阳。”所以桂枝是辛、甘发散，辛味和甘味的药，白芍是“酸苦涌泄”，酸苦的药是收敛。所以桂枝是增加身体的动脉循环，白芍是增加静脉循环，所以我们黄连阿胶汤里面，不用桂枝我们用白芍，身体的静脉回到心脏的速度加快，就会使大量血会流进到心脏。

血进到心脏以后，再用阿胶去补你欠亏的血，产生更多的血。怎么设定补回的血不要补到手指上，也不要补到肝脏，也不要补到脾脏，而是要这个血——那一滴血要回到心脏的正中心的地方?这时就需要有个药引子导引它，就好像在你迷路时为你找个带路的人一样。这个导引在中药里面没有，那只能从食物中找。找遍了食物，只有一种东西是永远悬浮在中空的，悬浮在中间的，是什么?就是鸡子黄——鸡蛋黄，鸡蛋黄永远是悬浮在空间。所以“黄连阿胶汤”在煮的时候，黄芩、黄连、白芍三味药去煮，煮完以后，要在趁热的时候把阿胶放进去，阿胶是溶化在里面的。等到温的时候再把蛋黄丢下去……需要注意，一是不要蛋白，只要蛋黄。二是要在温热的时候把蛋黄丢下去。所以，一定要蛋黄，只用蛋黄。蛋黄就是告诉这个药，你去的时候，一定要停在心脏的正心悬浮、漂浮在里面。

阿胶为马科动物驴的去毛之皮经熬制而成的胶状物。驴以麦秸、谷草为主食，中国北方均有饲养。驴皮全年均可采收。一般在10月至次年5月为阿胶生产季节。药用阿胶呈整齐的长方形，长约8.5厘米，宽约3.7厘米，厚0.7至1.5厘米。表面棕褐色或黑褐色，有光泽。质硬而脆，断面光亮，碎片对光照视呈棕色半透明。气微，味微甘。

1、阿胶不宜直接入煎，须单独加水蒸化。新熬制的阿胶不宜食用，以免“上火”。

2、阿胶滋阴补血多生用，清肺化痰蛤粉炒，止血蒲黄炒。

3、用于虚劳咳血、便血、吐血等多种出血以及失血后的头晕、乏力，常与党参、黄芪、当归、熟地、人参、天冬、五味子、白及等配伍。

4、治疗虚劳肺燥咳嗽、阴血不足的虚热、心烦。常与石膏、杏仁、人参、麦冬等配伍。

5、治疗肺结核咳血：阿胶研成细末，每次服20-30克，每日2-3次，温开水送下，或熬成糊状饮下。均配用常量西药抗结核药。

6、治疗胎动不安、滑胎：阿胶12克，鸡子2枚，红糖30克(打荷包蛋服)。

7、阿胶畏大黄。

全年均可加工，将驴皮浸入清水内约2～3天使软化后，取出刮去驴毛，切成小块，用清水洗净，放入沸水中煮约一刻钟，至皮卷起时，取出，放入另一有盖锅中加水至浸没驴皮，煎熬约三天三夜，待液汁稠厚时取出，加水再煮，如此反复5～6次，直至大部分胶质都已溶出为止。将所得液汁用细铜丝筛过滤，滤液中加入少量白矾粉搅拌，静置数小时，待杂质沉淀后，收取上层溶液加热浓缩。在出胶前2小时加入矫臭剂及矫味剂(1,000斤驴皮加黄酒7.5斤及砂糖15斤)，出胶前半小时加入豆油(1000斤驴皮加15斤)，以减低胶的粘性。至用铲挑取粘成一团不再落入锅中时即可出胶。放入衬有铅皮的木盘中，铅皮上预先涂搽豆油以免粘连，待胶凝固，取出，切成小块，块长10厘米，宽4～4.5厘米，厚1.6厘米或0.8厘米。置网架上晾，每隔2～3天翻动一次，以免两面凹凸不平，7～8天后整齐地排入木箱中，密闭闷箱并压平，待外皮回软再取出摊晾，干后再闷，再晾干(也可用鼓风干燥法干燥)。在包装前用湿布拭去外面莫状物，即为成品。

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三、阿胶的食用方法有哪些

阿胶的食用方法主要包括直接嚼食、泡茶、泡酒、煲汤、熬粥、制作成阿胶糕等方式。

1、阿胶不宜直接入煎，须单独加水蒸化。新熬制的阿胶不宜食用，以免“上火”。

2、阿胶滋阴补血多生用，清肺化痰蛤粉炒，止血蒲黄炒。

3、用于虚劳咳血、便血、吐血等多种出血以及失血后的头晕、乏力，常与党参、黄芪、当归、熟地、人参、天冬、五味子、白及等配伍。

4、治疗虚劳肺燥咳嗽、阴血不足的虚热、心烦。常与石膏、杏仁、人参、麦冬等配伍。

5、治疗肺结核咳血：阿胶研成细末，每次服20－30克，每日2－3次，温开水送下，或熬成糊状饮下。均配用常量西药抗结核药。

6、治疗胎动不安、滑胎：阿胶12克，鸡子2枚，红糖30克（打荷包蛋服）。

扩展资料

阿胶既是药之圣品又是养生之宝，在本草纲目中被记载为“补血圣药”。

它潜入血脉，调和五脏，平衡阴阳。入心则宁，入肺则润，入肝则柔，入肾则滋，这几种中药相互配伍制成的阿胶糕不仅味道香甜可口，还具有补血、养血、止血的功效，可以美容养颜，增强体质，调经安胎，缓延衰老。

长期坚持服用阿胶糕还可以达到和血滋阴，除风润燥，化痰清肺，利小便，调大肠的作用，同时可使女性脸色红润，肌肤细嫩，有光泽，而冬天手脚冰凉的状况也将得到有效改善。

参考资料来源：人民网-职业女性吃点阿胶盘点阿胶的食用方法

人民网-阿胶经典吃法——阿胶糕

四、人流后到底可不可以吃荷包蛋

人流后可以吃荷包蛋，不过一天吃两个就可以了，不能吃太多了。饮食上注意不要吃辛辣、生冷的食物，保持心情舒畅，饮食要清淡，营养丰富，注意多休息。目前数据表明，有九成以上的流产会引发炎症，这个数据比正常分娩要大的多，流产期间人体的正常综合机能会失调，免疫能力急速下降，细菌就会趁虚而入，而妇科炎症非常顽固，感染容易，清除难，所以要重视人流后的修护。

“PWRH”（妇百畅、蔓越莓）抵抗妇科炎症的营养补剂，很多人认为只有人工流后手术才会带来感染和炎症，其实这是个误区。即便是药流非手术的流产、自然流产都同样可以引发炎症。

蔓越莓能控制多种致病菌的生长和繁殖，可以预防和控制女性泌~尿系的感染。西方女性都吃蔓越莓来对抗妇科炎症。

无论是顺产还是小产

中国习俗就是三件宝：小米、红糖、益母草

这让外国人目瞪口呆

也难怪中国女性月子病终身携带率高升不下

国人做小月子是讲究，可是为什么在现实生活中月子病的中国女性比国外高很多呢？而且外国女性也不坐什么让人难熬的月子。那是因为外国产妇用的是国际标准的PWRH产后专拥补剂。可见产后营养补剂比坐月子要管用。中国产后恢复要喝的肉汤和七七八八的粥也都是发胖的源头，还会让你失去美丽和健康。

PNRWHO国际标准是什么？

国际卫生组织提出了多项小产后营养成分和指标配比

PWRH产后补剂能保护女性生殖健康，并率先通过了PNRWHO国际标准

1、补充流失，修护创伤营养18-20%

2、消除生殖炎症，清理残淤营养23-25%

3、恢复生殖弹性营养26-28%

4、预防宫体下垂和皮层松弛的营养17-19%

5、铁、锌、钙5-8%

6、血红素的补充10-12%

需要补充多长时间营养呢？

通常女性平时和男性对疾病的抵御能力是一样的，但是有两个特殊时期：经期、产后。尤其是小产后，因为非正常分娩，所以人体新陈代谢会失常，身体非常脆弱，小产后生殖系统脆弱的如同受伤的婴儿，产后修护营养如果跟不上，就会引起一系列产后不适。PWRH产后补剂小产可连续使用15-30天。

小产后如何养护？

世卫组织最新发布的指南包括孕产妇和新生儿保健等内容

该指南不仅对该机构有关生殖卫生的现有建议进行了补充，还就如何加强小产后护理等问题提出了具体步骤。

1、补充：

补充孕产过程母体流失元素（HDA、维A、叶酸血液、血红素铁、钙质、多种维生傃和矿物质等）

2、修复：表皮生长因子、弹性纤维、胶原纤维、玫瑰茄…可修复

生理损伤、弹力纤维断层、腹直肌松驰、皮质层弹力、产道损伤、生殖炎症清理、巴痕等修护。

3、调养：雪莲活性肽阿胶活性肽、燕窝提取物，枸杞提取物…用于

远离、营养平衡因子，平衡孕产期激傃，预防产后发胖，预防月子病。

世卫组织（WHO）对女性的忠告

世卫组织生殖卫生和研究司司长马伦•泰莫尔曼（Marleen Temmerman）表示，事实证明，能够获得有关避孕的知识和用具不仅对于确保女性健康至关重要，而且对于她们的家庭、子女乃至社会经济都有着重要意义

人流后要注意休息，不可以马上就去工作，应该在床上休息2、3天，先让身体恢复一下，然后再慢慢下床活动。流产后不适宜做大量的体力活动，注意适当的休息，也不要做注意力太过集中的事情，例如看书和看电视，会容易引起精神疲劳，可以适宜地看，但不宜长时间看。

五、阿胶怎样蒸蛋吃

原料：阿胶、黄酒、冰糖、黄酒、红枣、桂圆肉、枸杞、鸡蛋。

做法步骤：

1、正宗的东阿阿胶。

2、阿胶125克（一盒两次蒸）连包装用锤子敲碎，撕开上面一层锡纸。

3、敲碎的阿胶也可以用料理机打成粉，不打也可以。装入容器。

4、用250克黄酒和100克冰糖侵泡24小时到48小时，这样更能发挥阿胶的功效。

5、泡好的阿胶加入100克水，搅拌均匀倒入瓷碗或蒸盅，高压锅中小火蒸1:30小时左右，普通蒸锅时间更长，中途搅拌一次。蒸出来的阿胶膏不易上火，营养也不会流失。

6、蒸好的阿胶倒入密封罐。

7、冷却后放冰箱冷藏，冷藏两三小时，阿胶就凝固了。拿出来晃不懂动。

8、准备红枣、桂圆肉、枸杞。

9、土鸡蛋打碎。

10、锅里放一碗水，把红枣、桂圆、放进去煮五分钟，然后一勺阿胶膏。

11、融化后加入枸杞，直接把水倒入鸡蛋碗里面冲成蛋花。

12、如果喜欢蛋熟透的，可以把鸡蛋糊倒入锅中煮开装碗。

13、也可以煮成荷包蛋，做法一样。