阿胶蒸肉做法？阿胶蒸肉的做法

摘要： 本文目录东阿阿胶的吃法阿胶蒸肉的做法***要些什么配料谁知道竹笛是怎么做的龟甲胶如何食用月子餐怎么做才好吃一、东阿阿胶的吃法可以做成阿胶糕吃。准备用料：红枣1000g、阿胶260g...

本文目录

1. 东阿阿胶的吃法
2. 阿胶蒸肉的做法***要些什么配料
3. 谁知道竹笛是怎么做的
4. 龟甲胶如何食用
5. 月子餐怎么做才好吃

一、东阿阿胶的吃法

可以做成阿胶糕吃。

准备用料：红枣1000g、阿胶260g、黑芝麻500g、核桃1000g、冰糖1000g、黄酒500g

1、红枣去核剪下果肉备用。

2、核桃仁备用。

3、黑芝麻磨成粉备用。

4、把以上三种放进大盆里。

5、上面加入冰糖。

6、倒入黄酒。

7、铺上阿胶。

8、大蒸锅放个蒸屉把大盆放锅里，隔水蒸至里面食材成胶状，差不多用了四个小时，中间加了两次水在蒸锅里。

9、蒸好后倒在大案板上，整形成块状。

10、稍凉可切成片保存。

二、阿胶蒸肉的做法***要些什么配料

主料：带皮五花肉

配料：姜、葱丝、炒米粉、白糖、盐、酱油、甜面酱、腐乳汁、黄酒、阿胶粉适量

1、把五花肉皮刮净，切成10公分长，0.5公分的厚片；

2、猪肉加盐，酱油、甜面酱、腐乳汁、姜末、黄酒、白糖一起拌匀，腌渍30分钟以上；

3、放入炒粉和拌匀上笼蒸2个小时，扣盘即成。

提示：

1、猪肉腌渍时必须先沥干肉面水分，加盐3克和其它调料，使味渗透肉内。

2、米粉磨成粟米粒状即可，肉要蒸到熟烂吐油。

三、谁知道竹笛是怎么做的

谁知道竹笛是怎么做的?

竹笛（意大利语：IL flauto di bambù），汉族乐器名。笛子是中国广为流传的吹奏乐器，因为是用天然竹材制成，所以也称为“竹笛”。竹笛流传地域广大，品种繁多。使用最普遍的有曲笛、梆笛和定调笛。还有玉屏笛、七孔笛、短笛和顺笛等。

中国笛子具有强烈的华夏民族特色，发音动情、婉转。龙吟，古人谓“荡涤之声”，故笛子原名为“涤”，日本至今还保留有“涤笛”，后演变为如今的笛。笛子是中国民族乐队中重要的旋律乐器，多用于独奏，也可参与合奏。

关于竹笛怎么做的：

首先自制笛子要做以下准备。

（1）制作工具：1能够切断竹子的小锯或刀子；2能够钻眼（孔）的钻子或锉（最好不要用粗铁丝烧－－容易裂开）；3修挖洞的小尖刀；4能够打穿竹子内节的长刀，或用粗钢筋把一头打成半圆形弄得锋利一些即可；5笔和尺。

（2）竹子的粗细和音孔、膜孔、吹孔距离的比例。（注：孔间的距离都是从孔的正中算起，不能从边算起；尺寸都以毫米计；〕

（3）制作过程：1选好竹子。要选用老的、坚实而干燥的竹子，其次要节小，表面圆而平整，两头粗细相差不大。2打通内节，美化外节。3比量尺寸，决定调子。4调音挖孔。5美化外观。

制作方法/步骤

1、选择一段伤疤较少的竹子段。大概45到70厘米！

2、用据把选择的这一段锯开，据的时候一定要小心，慢慢据开，避免造成不必要的损坏，3、影响竹笛的质量。在据好的竹子段的两端随便选择一端，记为A。

在竹子段距离A点10厘米处，用记号笔标记一个点，记为“1点”！

4、距离“1点” 2厘米处标记一个点，记为“2点”，按此依次再标记三个点。最后一个点记为“5点”。再在距离“5点”3厘米处标记一个点！

5、找一个比较直，半径是竹子四分之一的铁棒，一端磨尖。用火加热磨尖的那一端！

6、用钻子或者小尖刀或者铁棒(铁棒需要加热)的尖端先把竹子打通，然后给竹子画好的点打孔，重复打孔直到得到满意的一个孔。这样就会得到一个比较简易的竹笛了！

首先我不太赞同楼上的说法。。。。。

1.嘴唇薄厚就算对笛子有影响，也是小到可以忽略的、至少我老师嘴唇很厚、如果只是业余学，自娱自乐的话，先天条件影响不大，除非你的先天条件太差太差，比如说先天哮喘什么的。。大多数人的先天条件学笛子没什么大的障碍

2.先买一个合适的笛子，这是最重要的，如果只用那些十几二十块钱的应付、容易出问题不说，音准也很难有保证、音色可以稍微死板一些。可以差点，但是一定要保证音准，最好别去琴行买，，琴行里200+的笛子，和taobao上七八十的差不多、在taobao买就行，找个四五十块钱的，销量多点的。。灵声的就不错。

4.和楼上一样，，推荐初学用 D调或者F调的，D是曲笛，粗长，气息要求高，但是高音很容易上去、F调比D高亢，是梆笛，细，短，很容易吹响，但是高音不容易上，对口风要求高、

5.和楼上不同，我初学竹笛时候，接近一个月的时间里，老师都让我用透明胶带，音色肯定不如用专门的笛膜，但是用胶带锻炼口型、只要你用胶带吹响了，漏气少，那么日后换笛膜的时候也方便了、否则初学者根本沾不好笛膜，笛膜沾不好，会漏气，口型不对也会漏气，反正都是漏气的原因，那么你要怎么解决？你怎么知道是哪个错了，还是两个都错了？还吹什么？只能做无用功，用胶带声音发沉，很死的声音，但是由于音量小了，漏气声就越来越明显。可以检查自己的唇功是否扎实，可以借此不断纠正口型。等你用胶带吹的差不多，再换笛膜

6.自学买一本竹笛的零基础教材、。注意在网上可以找到教学视频，张维良先生，赵松庭先生的都可以，跟着学就行了，讲的很细、

7，每天在练习之前一定要有长音训练，据说赵松庭老先生在教徒弟的时候，第一年不准他们吹曲子，全部都是练习基本功、一个一个音，挨个吹，不要求时间太长，但是一定要保证稳定，不能忽大忽小。

8、最好的还是买一个曲笛用来练气息，一个梆笛用来练口劲

9，吹响的话，先用透明胶带。微抿嘴唇，笛子的吹孔朝上，斜吹进吹孔，如果漏气很多，就轻轻转动笛子，直到出声为止，每个人口型唇形不一样，吹笛子口型也不同，没有任何一个老师能直接告诉你怎么吹响，只能是告诉你他的技巧，你参考，然后自己琢磨，要练很久。低音吹出的气柱是椭圆的，气流微缓，高音逼紧口风，加大气流，等你每个音都吹响以后，就可以学习贴笛膜了，笛膜贴的对不对很容易鉴别，你用吹透明胶的口型不变，要是漏气严重，就是贴的不对、把笛膜裁成正方体，用手指团成团，然后轻轻抚平，上面就会有细小的皱纹，顺着笛子的纹理贴在笛膜孔上。最好用阿胶、药店基本都有，用舌头舔一下，然后往孔外抹，再把笛膜覆上去。没有的话，用蒜汁也行。注意不要绷得太紧、这个我也说不清楚，你自己慢慢试验就行了，反正记住，能吹响胶带的口型，吹不响笛膜，肯定是笛膜贴的不对、

10.吹响了以后，推荐先试试仙剑的曲子，那些曲子难度都很低，同时可以开始学习竹笛的技巧了，颤、叠、振、打、吐、滑、剁、花，慢慢学不急，要清楚的是，技巧完全不懂，你还是能吹曲子的，只不过听起来不是很好听、其实现代很多流行音乐用竹笛吹的话，大部分技巧用不上、技巧你在网上找找就行，很多视频。

竹笛是中国最古老的乐器之一。古代称为“篴”。笛是中国最具特色的吹奏乐器之一。1986年5月，在河南舞阳县贾湖村东新石器时代早期遗址中发掘出16支竖吹骨笛（用鸟禽肢骨制成），根据测定距今已有8000余年历史。竖吹，音孔由五孔至八孔不等，其中以七音孔笛居多，具有与现在我们所熟悉的中国传统大致相同的音阶，骨笛音孔旁刻有等分符号，有些音孔旁还加打了小孔，与今天的中国音调完全一致,仍可用其吹奏现在的民间乐曲《小白菜》。黄帝时期，即距今大约4000多年前，黄河流域生长着大量竹子，开始选竹为材料制笛，《史记》记载：“黄帝使伶伦伐竹于昆豀、斩而作笛，吹作凤鸣”，以竹为村料是笛制的一大进步，一者竹比骨振动性好，发音清脆；二者竹便于加工。秦汉时期已有了七孔竹笛，并发明了两头笛，蔡邕、荀勖、梁武帝都曾制作十二律笛，即一笛一律。笛在古代称为“篴”。到了汉代，许慎的《说文解字》有：“笛，七孔，竹筩也”的记载。1978年，从湖北随县曾侯乙墓出土了两支竹篪，从湖南长沙马王堆三号汉墓出土了两支竹笛，出土的篪和古籍中记载的汉篪，除长度略有出入外，其他形制完全相同；出土的笛除与记载相同外，并在墓内的竹筒上写有篪的字样，显然是古代竹笛，古代的篪和笛非常相似，历来有人篪、笛不分，说成是同一乐器，实际是有区别的。从出土篪、笛可以看出：篪， 6孔，闭口，能奏五声加一变化音，全身髹（xiū）漆；笛，7孔，开口，能奏七声加两个变化音，不髹漆。战国时，篪是祭神或宴亭时演奏的主要旋律乐器之一，笛也非常流行，屈原学生宋玉的《笛赋》中也曾讲到当时南方的笛，与今日之笛已十分相像。

原料：腐竹250克，冬笋片、冬菇片各25克，香菜段、鲜汤100克、色拉油100克、葱姜丝各15克，料酒10克、酱油50克，精盐、味精、花椒油各适量。

做法：

1、腐竹用开水泡透，加碱水洗净油质，再用清水漂净，挤干水。切成段。

2、锅内加油，烧成八成熟时，放入腐竹炸至呈金黄色。捞出控净油。

3、炒锅加油，用葱、姜爆锅，加精盐、鲜汤、味精、料酒、酱油、炸好的腐竹，开大火烧开，调好口味，改用文火烧透，待汁浓时，淋花椒油出锅装盘即成。

特点：汁浓味厚。咸香适口。

没什么教程的..做SEO的几乎都慢慢摸索的

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豚玉

（小日本料理）

翻译：（vivi式猪肉杂菜煎饼）

材料：

1．卷心菜：半个，切丝备用

2．葱：三条，切成葱花备用

3．猪肉：适量，切成片状备用

4．鸡蛋：两个

5．水：80毫升左右

6．御好烧粉：约120g

7．炸面花：（日语：天）适量

8．御好烧酱：适量

9．蛋黄酱：适量

10．青海苔：（日语：青）适量

做法：

1．先拿一个大碗（最好是盛沙拉的那种），把御好烧粉放进去，再加水搅拌。

2．把已切好的卷心菜放进去搅拌。

3．把炸面花和鸡蛋都放进去搅拌。这个时候应该是黏糊糊的了。

4．烧热平底锅，加一点点油，然后把适量的面糊放进去，用锅铲压平一点。旁边放上备用的肉片。

5．把煎好的肉片放在煎饼上。将炉火调低至中火然后煎三分钟。

6．把煎饼反过来之后，再加上一点肉片，再煎三分钟。

7．再次把煎饼反来覆去的煎一遍。

8．上碟。加上青海苔、御好烧酱和蛋黄酱即成！

扣碗就是粉蒸肉的一种,在四川重庆一带的叫法。

随着扣碗的不断改进和发展，这种烹调技艺不再限于个别地区，而是衍生到到了很多地区。比如，豫西扣碗，山西扣碗，河南扣碗等等。

而且扣碗的内容也有了较大发展，比如，酥肉扣碗，酱肉扣碗，红狮子扣碗等等。

你提到的武邑的扣碗的做法是这样的：

原料：五花肉400克，梅干菜1把，葱1根，姜2大片，大蒜1瓣。

调料：老抽酱油3大匙，白糖、料酒各1大匙，盐1小匙。

做法：

1.五花肉洗净、切块；葱洗净、切段；姜去皮、切片。一起放入滚水中煮至七分熟，捞出。

2.梅干菜洗净，挤干水分，切末；大蒜去皮、切末备用。

3.锅中倒入适量油烧熟，爆香蒜末，放入五花肉块炸至金黄色，捞出。

4.五花肉待凉后切片，放入碗中，加入梅干菜及酱油、白糖、料酒、盐，放入蒸锅蒸1小时，取出时倒扣盘中，就可以啦。

主料红枣500克。莲米250克，蜂蜜、白糖、蜜桂花等各适量。

特点红白相映，软糯清润，香甜似蜜。

制作过程红枣洗净，除去枣核。莲米去莲心。将莲米穿入红枣内，整齐地放入扣碗，加

入白糖，入笼屉蒸约30分钟熟透取出，扣入盘内。另取炒锅下入蜂蜜、白糖、蜜桂花及

适量清水上火熬制成蜜汁，挂汁即成。

酱香味京式甜面酱的做法

详细介绍

京式甜面酱的味道：酱香味

京式甜面酱的制作材料：

主料：普通甜面酱500克，酱油100克，白糖250克，香油275克，清水500克。

京式甜面酱的特色：酱香浓郁，甜咸醇厚。

教您京式甜面酱怎么做，如何做

京式甜面酱将普通甜面酱入盆，加入酱油、白糖、清水搅匀，过细箩入另一容器内。将炒锅炙好，下入香油75克，烧至五成热，下入滤过的甜面酱，搅妙，待炒至翻泡出香，下入香油，炒匀，出锅即成。其多用于蘸食。

京式甜面酱附方：制作

甜面酱（普通）25克，白糖5克，香油10克入碗调匀，上笼蒸透即成。

注："酱汁"是烧法中的一种，是由传统的"酱炙"技法演变而来。因主料上裹有甜面酱、且甜面酱是用汤澥开的，食之有酱味，所以称之为"酱汁"。

"海鲜酱"是粤菜中常用的一种酱香味调味品，其味甜中略咸，似甜面酱，色枣红。

"御酱"是指为宫廷御膳房特制的黄酱，此酱是经过三伏晒酱，酿制而成，质细腻，色红亮，味甜香。

先提取白干的化学成分，加入试管，在从某人的骨髓中提取生长DNA，用二氧化碳及氮气，100%的经高压过的氧，过5天自由化学反应后制成（词穷了··）

四、龟甲胶如何食用

一、直接佯化食用：

龟甲胶最好按照以下方法服食：烊化兑服，3～9克。烊化兑服一般是指对某些胶质或粘性较大的药物隔物加温融化，叫烊化，然后与其余的药混合服用，叫兑服。

二、炖汤服用:

龟甲胶还可以搭配一些滋补的汤品制成滋补药膳。

材料：乌鸡半边、猪展肉5元、阿胶三分之一块约10克、鹿角胶一块约6克、龟甲胶一块约6克、黄酒一碗、红枣8粒、桂圆6粒、枸杞10粒、干姜片两块

做法：

1、把黄酒和三胶放锅里先烊化，不然煲的时候容易粘底。

2、乌鸡洗净，瘦肉切块洗净，准备材料。

3、乌鸡飞一下血水，所有材料入锅，加入开水炖至2小时。枸杞可以最后半个钟才下。

三、服用龟甲胶注意事项：

1、如果是在夏天天气炎热的季节服用龟甲胶，适当喝些金银花、菊花茶、凉茶，或吃些香蕉、猕猴桃、桑葚、梨等凉性水果，效果更佳。

2、尽量不要放糖，如果实在要放，则比正常摄入量减少一半。

3、早晚空腹服用利于吸收，所以尽量选在空腹时间进行服用。

4、龟甲胶药性滋腻，容易引起消化不良的症状。脾胃为后天之本，如果脾胃功能受阻，再好的药物人体也无法消受。所以脾胃功能不足者，最好配以调理脾胃的药，促进龟甲胶的消化吸收，效果倍增。

5、注意忌口，忌食辛辣、油腻。不然会阻碍龟甲胶的消化、吸收，因此餐前服用效果更佳。

6、一般夏季容易上火，当身体处于炎症期，从中医角度讲多为实证、外感，不建议同时服用滋补药品。

7、龟甲胶中含有少量黄酒，且熬制固元膏时加入了一定比例的黄酒进行熬制，如果有服用头孢类、解热镇痛、镇静催眠等禁止饮酒的药物，宜在医生的指导下服用三胶。

五、月子餐怎么做才好吃

产妇月子餐的30天食谱可以分为以下几个阶段：

第一、月子的第一周，才生下宝宝的妈妈们肠胃虚弱、没有胃口，这个时候主要是针对排污、去恶、进补，利用食物来调理好肠胃，可以喝生化汤或者麻油，吃小米粥，午餐的时候用薏仁饭，下午可以吃鸡丝小米粥，食用炖品。

第二、月子的第二周属于增强骨质的时期，在餐食方面慢慢的食用动物类的食物。

第三、月子的第3-4周，这个时候进入月子的尾声了，身体也恢复了，最重要的是益气、补血，通过食物早日康复，可以食用新鲜的水果、蔬菜。