摘要：
本文目录阿胶跟什么炖汤最补血蜜枣有什么功效作用冰镇绿豆阿胶枣粥做法一、阿胶跟什么炖汤最补血阿胶和乌鸡一起炖汤，最补血。阿胶为驴的皮，经漂泡去毛后熬制而成的胶块。具有补血，滋阴，润肺... 本文目录
一、阿胶跟什么炖汤最补血
阿胶和乌鸡一起炖汤，最补血。
阿胶为驴的皮，经漂泡去毛后熬制而成的胶块。具有补血，滋阴，润肺，止血的功效。主治血虚诸证，出血证，肺阴虚燥咳，热病伤阴，心烦失眠，阴虚风动，手足瘈疭。
阿胶的滋补作用很多，男女老少皆可食用。它可以起到很好的补血益气。
一、补血
阿胶是非常有名的补血圣品，经常食用阿胶，可以起到很好的补血养血的作用，对于改善贫血、血虚症状都有很好的效果。
二、养颜
因为阿胶可以补血，让面色红润，所以经常吃阿胶的人皮肤红润有光泽，皮肤紧绷有弹性，能起到很好的美容养颜作用。
三、滋阴润燥
阿胶入肺经、肝经和肾经，它有滋阴润燥，润肺止咳的作用，如果有干咳，喉咙干燥，舌红少苔等症状的时候，都可以适当的吃一些阿胶来缓解症状。
四、调经安胎
因为孕妇一个人吃两个人补，所以需要大量的营养物质，而胎儿营养的供应全靠母亲的血液，阿胶能起到很好的补血作用，所以孕妇适当的吃一些阿胶，对于胎儿也有好处。女性平时多吃阿胶，还能起到一定的调经作用。
五、强筋壮骨
因为阿胶能补肝肾，益精血，强筋骨，如果是因为肝肾不足导致阳痿早泄，因为胶原蛋白不足导致骨质疏松等，都可以适当的吃一些阿胶，它能起到很好的强筋壮骨的作用，对病情有一定的缓解作用。
六、健脑益智
如果在平时能适当的多吃一些阿胶，在增强体质的同时还能养心安神，健脑益智。所以总是心神不宁时，失眠健忘的人，可以适当的吃一些阿胶，孩子也可以吃些阿胶来健脑益智。
二、蜜枣有什么功效作用
蜜枣的功效：
蜜枣是红枣的加工成品，蜜枣是一种营养价值较高的滋补食品，蜜枣有益脾、润肺、强肾补气和活血的功效，蜜枣用于治疗脾气虚所致的食少、泄泻，阴血虚所致的妇女脏躁证，病后体虚的人食用蜜枣也有良好的滋补作用；脾胃虚寒者不宜多吃蜜枣，牙病患者不宜食用蜜枣，有宿疾者、便秘患者、糖尿病患者慎食蜜枣。
名称：蜜枣
性味：味甘、性平。
归经：入脾、胃经。
功效：补益脾胃，滋养阴血，养心安神，缓和药性；
主治：用于治疗脾气虚所致的食少、泄泻，阴血虚所致的妇女脏躁证，病后体虚的人食用蜜枣也有良好的滋补作用。
来源：蜜枣是红枣的加工成品。
适宜：一般人群均可食用，中老年人、青少年、女性尤宜食用蜜枣；
禁忌：脾胃虚寒者不宜多吃蜜枣，牙病患者不宜食用蜜枣，有宿疾者、便秘患者、糖尿病患者慎食蜜枣。
蜜枣的作用：
蜜枣甘温益气，质润养血，味甘又能缓和药性，用于气血亏虚及缓解药物的毒烈之性。
1、蜜枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
2、蜜枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏。红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质；
3、蜜枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效；
4、经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少；
5、蜜枣对病后体虚的人也有良好的滋补作用；
6、蜜枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的；
蜜枣的吃法：
阿胶蜜枣炖鸡
功效：此汤有补血养血安神的功效，适用于气血虚弱、头晕、失眠、胃痛者食用，男女均宜。
材料：阿胶15克、蜜枣1个、鸡肉50克。
做法：以上材料隔水炖一小时。
蜜枣山药
材料：熟山药500克，金丝蜜枣250克，白糖200克。
做法：
1、把山药去皮，先切成长5厘米的段，再切成1厘米厚的片。蜜枣剖成两半，去核。
2、把蜜枣和山药分别排在碗内成两排，余下的山药填放在碗里，撒上白糖，放清水50克。
3、旺火蒸到白糖完全溶化时取出，将糖汁控出，翻扣在圆盘里，再把蒸蜜枣山药的汁，烧至浓稠时．浇在蜜枣山药上即成。
蜜枣百合羹
材料：鲜百合150克，蜜枣100克，冰糖20克、湿淀粉20克
做法：
1、百合洗净泥沙，削去黑斑，掰成瓣。
2、锅内入清水，放冰糖、蜜枣煮10分钟。
排骨蜜枣汤
功效：健脾强胃，补肺益气。
材料：排骨400克，蜜枣6粒，淮山药50克。
做法：
1、将排骨放入沸水中煮5分钟，取出洗净；
2、另将淮山药、蜜枣洗净。
3、锅内放适量水煮开，放入排骨、蜜枣、淮山药，煮开后撇去浮沫，再煨3小时，下精盐调味即成。
燕窝蜜枣汤
功效：此方有养颜和祛皱纹之功效，使肤色光泽滋润。
材料：燕窝25克、蜜枣15克、红糖适量
做法一：红糖适量，将燕窝用清水泡开，除去杂质，然后与蜜枣（去核）同放入锅内，加水适量，煮至蜜枣烂熟，再入红糖调味食用。
做法二：将燕窝用清水泡开除去杂质，然后与蜜枣（去核）同放入锅内加水适量煮至蜜枣烂熟再入冰糖调味食用。
阿胶蜜枣
功效：美容补血。
材料：大枣、阿胶、红塘、蜂蜜。
做法：
1、清水熬煮阿胶块，水不用太多，是大枣的2倍即可。阿胶这东西比较补，所以不要放太多，我一般就放20-30克一次。需要搅动哦，不然会扒锅；
2、熬啊熬，差不多熬化的时候，把大枣放进去。一起小火熬；
3、水蒸发掉一半时；大枣颜色也呈现比刚才深的时候，加红塘，需要不停的搅动。慢慢能感觉搅动的时候“上劲儿”了。水分蒸发的差不多了，就可以关火了；
4、放到容器中，加适量蜂蜜调味。
蜜枣甘草汤
功效：补中益气解毒润肺，止咳化痰。适用于慢性支气管炎咳嗽、咽干喉痛、肺结核咳嗽等症。
材料：蜜枣8枚生甘草6克
做法：将蜜枣、生甘草加清水2碗煎至1碗，去渣。
用法：每日2次，饮服。
来源：民间方。
蜜枣无花果
功效：本果品具有润肺止咳利咽功效，适宜于阴虚干咳无痰，咽喉疼痛，声音嘶哑等患者食用。
材料：新鲜无花果2枚，蜜枣2枚，冰糖20g。
做法：先将无花果洗净，与蜜枣一起放在碗内，隔水炖烂；冰糖打碎研成细末，调入果泥中，搅拌均匀，待温食用。
蜜枣洋参茶
功效：平肝火，清肠热，老少咸宜。
材料：西洋参10克切片，10个蜜枣。
做法：将西洋参片，放入焖锅炖，待水滚后将蜜枣放入，用中火煲约1小时即可，喜冷饮者可将之放入冰箱作冷饮用。
蜜枣核桃仁
功效：益肾填精，补脑健脾。适用于神经衰弱，头昏失眠，注意力不集中，记忆力减退者。
材料：蜜枣250克，核桃仁、糯米粉各100克，蛋清、白糖等各适量。
做法：
1、蜜枣蒸熟后去核，核桃仁放油锅内过油1分钟捞出；
2、每粒蜜枣内包1小块过油的核桃仁；用蛋清调拌糯米粉，将卷好的蜜枣放入糯米浆内蘸匀。
3、油锅烧至五成热，将蜜枣逐个下锅油炸至金黄色捞出，全部炸好后再加锅略炸，装盘后撒上白糖即可。
蜜枣核桃羹
功效：此甜汤滋补肝肾、润肺生津、养血润发。
材料：蜜枣250克、核桃仁100克、白糖适量。
做法：
1、将蜜枣去核，洗净，沥干水分；
2、与核桃仁、白糖一起下锅小火炖煮；待汤羹黏稠、核桃绵软即可关火食用。
桂圆蜜枣粥
功效：这是女性应经常食用的保健粥，它具有补血安神、开胃健脾的作用，尤其适合贫血的女性孕前食用。
材料：米200克，桂圆(干)10个、蜜枣6个、姜丝1小勺、白糖(或红糖)适量。
做法：
1、将蜜枣洗净,去核;桂圆去壳与核，取肉冲净。
2、将水烧开后放入米，煮开后放入蜜枣和姜丝煮粥，粥好后再放入桂圆肉和白糖，煮5-6分钟即可。
百合蜜枣猪肺汤
功效：滋阴润肺、止咳化痰、干燥天气最适宜。
材料：猪肺1个、白杏仁20克、百合10克、蜜枣6个。
做法：猪肺洗净切件，杏仁、百合、蜜枣洗净，所有材料一起放入煲中，武火煲开，文火3小时
蜜枣的食用禁忌：
脾胃虚寒者不宜多吃蜜枣，牙病患者不宜食用蜜枣，有宿疾者、便秘患者、糖尿病患者慎食蜜枣。
三、冰镇绿豆阿胶枣粥做法
冰镇绿豆汤的做法
1／／／／／／／
绿豆洗净，提前用水浸泡1-2小时。
倒入锅中，加少量水，水量高出绿豆1cm左右。
大火煮开转小火煮，煮至水分收干，有少许绿豆开花即可。
绿豆转移到滤网上沥干水分，凉透后放冰箱冷藏保存。
2／／／／／／／／／／／／／／
冬瓜糖切小块，蜜枣对半切、陈皮切丝。
吃前按个人口味取一些冬瓜糖、蜜枣和陈皮，加一勺白糖，再用之前冷藏的薄荷水冲调绿豆汤，加几块冰块即可。
3／／／／／／／／
吃的时候按自己口味添加白砂糖就行，如果用薄荷水泡效果更好
