摘要：
本文目录黄酒泡阿胶要多长时间 阿胶泡了48小时没融化怎么办阿胶熬好拿出来为什么融化自制的阿胶糕怎么保存阿胶糕保存方法和时间一、黄酒泡阿胶要多长时间 阿胶泡了48小时没融化怎么办1黄... 本文目录
一、黄酒泡阿胶要多长时间 阿胶泡了48小时没融化怎么办
1黄酒泡阿胶要多长时间
至少需要泡2-3天左右。
黄酒泡阿胶需要把握好时间，因为阿胶在黄酒中是比较容易融化的，一般需要泡上24小时以上阿胶才会软化，要是时间可以，那么最好是将阿胶放在黄酒中侵泡2-3天左右的时间最好。
一般黄酒侵泡过的阿胶，其中的异味完全除去，阿胶可以借助酒之醇香，具有较好的防腐功能，可以让人体更好的吸收阿胶。
根据实际情况而定。
阿胶泡了48小时后没有融化，可以将其放入蒸笼里蒸1小时，让阿胶充分融化，这样更容易消化和吸收，才能使阿胶充分发挥其功效。
一般来说块状阿胶用黄酒泡要泡2-3天，粉末状的阿胶用黄酒浸泡1-4个小时就差不多可以了，但要注意黄酒与阿胶一起泡的比例是1：1-1.5左右。
3阿胶用黄酒泡了10天还能吃吗不建议吃。
正常情况下来说阿胶只需要泡2-3天左右就可以吃了，具有较高的行血、补血、驱寒等作用，对人体的健康具有好处，泡了10天的阿胶，很有可能已经滋生了细菌以及微生物，食用之后可能会加重人体肠胃负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，对人体的健康造成伤害，所以阿胶用黄酒泡了10天是不建议再吃的。
4黄酒泡阿胶可以保存多久建议一周内吃完。
要是自己在家做的黄酒泡阿胶，由于没有添加任何的食品添加剂，保存时间一般比较短，时间太长很容易导致阿胶滋生细菌以及微生物，食用之后可能会对人体的健康造成伤害，所以黄酒泡阿胶最好是一周之内吃完比较好。
二、阿胶熬好拿出来为什么融化
因为熬的时候没有熬到位，制作阿胶糕，熬阿胶块这一步最重要，需要熬到“挂旗”的状态，才算成功，阿胶才不易化。下面介绍做法：
准备材料：东阿阿胶250g、即墨黄酒250ml、冰糖50g、新疆大枣250g、核桃仁250g、黑芝麻200g、枸杞100g、桂圆100g
制作步骤：
1、先将阿胶敲碎，用黄酒泡上，两三天就行
2、泡好后用小火开熬
3、放入冰糖，熬到挂旗，就可以加辅料了，切记，要不停搅拌，否则会糊底，一定要熬到这个程度，否则阿胶不稳定，易融化
4、依次加入大枣、核桃仁、枸杞、桂圆、黑芝麻，每加一种食材都要搅拌一会儿再加下一种
5、熬至胶状就可以了，倒入涂满橄榄油的容器中，这样脱模的时候不会粘在盆里出不来，冷却后放入冰箱冷藏
6、12小时后取出，脱模，切片
7、每天吃一到两片，其余的冷藏保存，一次不要做太多，三个月内吃完
三、自制的阿胶糕怎么保存
因此阿胶糕的保存方法是大家比较关心的事情熬好的阿胶糕怎么存放？自己制作的阿胶糕，可以放入密封的保鲜盒再放入冰箱冷冻，可以放置一年不变质由于是自己制作的阿胶糕，经过了人为加工，加入了辅料所以是有保质期的，一般；1把阿胶糕放在保鲜袋里封口因为阿胶比较害怕阴凉的风吹，所以我们把它密封保存起来，然后放进冰箱的冷藏室里2抽空空气我们把阿胶糕放在袋里，然后让它处于一个真空的环境因为阿胶里面含有碳水化合物，水分，还有蛋；阿胶糕的保存方法如下1冰箱冷藏保存3040天阿胶糕中含有较为丰富的糖类物质#及水分，它在合适的温度及湿度条件下很容易滋生细菌而发生变质，而冰箱冷藏温度较低，将它置于冰箱冷藏可以在一定程度延长阿胶糕的保存；3不过冷藏层的温度及湿度比较高，保存时间没有冷冻层长，一般只能保存6090天4如果阿胶糕的量不多，建议放冷藏保存即可，如果阿胶糕的量比较多，建议放冷冻层保存比较好5阿胶糕冷藏一年能吃吗不建议食用6；1自制的阿胶糕，通常可以放在玻璃的密闭容器中，然后放在冰箱中冷藏可以保存较久的时间前提是，冰箱的冷藏柜也是清洁干净的2阿胶糕是用阿胶黑芝麻核桃仁冰糖，黄酒等制作出的食品具有补血养气美容养颜；可以放入密封的保鲜盒再放入冰箱冷冻在市面上买来的阿胶糕，主要采用的都是真空包装大约10克的固体方块，因此很方便食用如果拆开包装之后一时半会吃不完的，可以把阿胶糕密封起来放冷冻保存，等到吃的时候再拿到冷藏即可。
1想要存放阿胶糕，我们只需要把它密封起来放进冰箱里面保存久可以了我们平时在吃阿胶的时候要把每天的阿胶摄入量控制在五克以内，可以把每天需要吃的阿胶分成两份，早晚各吃一次2除此之外，不仅只有成年人可以食用；大多数情况下，阿胶糕熬制好了之后，都需要切片，这样方便食用，也方便保存那么阿胶糕切片之后能放多久呢下面让我们具体来看看吧阿胶糕切片后怎么保存自制阿胶糕应该低温保存或者真空保存1阿胶糕中含有丰富的碳水；自己制作的阿胶糕，可以放入密封的保鲜盒再放入冰箱冷冻，可以放置一年不变质由于是自己制作的阿胶糕，经过了人为加工，加入了辅料所以是有保质期的，一般建议不要存放太久自己熬的阿胶怎么保存统的阿胶的储藏之法，是在；1做好的阿胶糕，最好冰箱里面冷藏，保存4872小时，不会发生质量问题2常温情况下，保质期为3040天，保存的时候还要注意不能沾到水，因为水会使固元膏很快发霉，所以密封很关键的3冬天气温一般比较低，即时不放；1自制阿胶糕不宜室温保存由于自制阿胶糕不是真空袋，室温下不易保鲜阿胶糕中的核桃仁芝麻等辅料如果经常暴露在空气中，特别是在炎热的夏天，很容易变味2放在冰箱里密封一般来说，建议使用密封容器密封盒；2放入冷冻下保存可以保存1年左右，若是保存得好的话，可以更长的时间因为冷冻里面气温非常的低，但是同时要注意要把阿胶糕密封严实，防止水汽进入，从而导致阿胶糕的成分流失，要吃的时候记得要提前拿出来解冻3真空；现在很多人都在吃阿胶糕来滋补身体，我们吃的阿胶糕里面都有添加其它的食物，自己在家制作阿胶糕也可以添加一些自己想吃的配料，那么自己做阿胶糕可以添加什么配料呢自己做阿胶糕怎么保存呢一起来看看吧自己做阿胶糕可以。
也会有一定的水分2一般购买的阿胶保质期是五年，过了保质期如果保存得当没有变质，还可以继续的服用阿胶糕的保质期一般是三年，将其置于阴凉干燥处保存，保存的时间会比较长，只要外观没有变形，闻起来会有微腥臭味；1自制阿胶糕最好不要常温保存因为自制阿胶糕不是真空袋装，常温下不容易保鲜而阿胶糕中的核桃仁芝麻等辅料如果常暴露在空气中，还容易变味，尤其是在炎热的夏季2要放进冰箱冷藏，更要注意密封一般我们建议使用。
在室温比较低的情况下，一般可以放半个月到1个月左右，保存的好的话保存时间可以更长，但若是在夏天，室温比较高的话，可能放几天阿胶糕就会融化变质，而购买的小包装阿胶糕会比自制的阿胶糕保存时间更长。
1冰箱冷藏保存阿胶糕中含有较为丰富的糖类物质及水分，它在合适的温度及湿度条件下很容易滋生细菌而发生变质，而冰箱冷藏温度较低，将它置于冰箱冷藏可以在一定程度延长阿胶糕的保存时间，另外，保存时要注意密封严实当然。
四、阿胶糕保存方法和时间
1阿胶糕怎么保存
冰箱冷藏保存
阿胶糕中含有较为丰富的糖类物质及水分，它在合适的温度及湿度条件下很容易滋生细菌而发生变质，而冰箱冷藏温度较低，将它置于冰箱冷藏可以在一定程度延长阿胶糕的保存时间，另外，保存时要注意密封严实。当然，如果室温较低的话，也可以直接置于阴凉干燥处保存即可。
真空保存
如果家里有条件的话，也可以将阿胶糕装入真空袋中，抽取真空之后将它置于阴凉通风处保存即可，因为将袋子中的空气抽干净之后就可以防止细菌滋生繁殖，延长阿胶糕的保存时间。
2阿胶糕可以冷冻吗
可以冷冻保存。
冷冻层的温度非常低，将阿胶糕放在冰箱冷冻保存可以很好的延长其保存时间，保存时要注意将阿胶糕包裹严密，防止水汽进入，导致阿胶糕的药物成分流失，一般将阿胶糕冷冻保存可以放1年左右，保存的好可以放得更久，吃的时候提前拿出来解冻回温即可。
3阿胶糕冷藏可以放多久
30-40天。
阿胶糕中富含糖分，保存时间并不长，而冰箱冷藏室温度比较低，可以在一定程度上抑制细菌的滋生及繁殖，延长阿胶糕的保存时间，一般情况下大约可以保存30-40天左右即可，但是保存时间越长，其中的药物成分流失的越多，因此建议最好尽早食用。
4阿胶糕常温能放多久
半个月到1个月左右。
阿胶糕常温下保存时间与室温及阿胶糕的来源有一定的关系，如果是自制的阿胶糕，在室温比较低的情况下，一般可以放半个月到1个月左右，保存的好的话保存时间可以更长，但若是在夏天，室温比较高的话，可能放几天阿胶糕就会融化变质，而购买的小包装阿胶糕会比自制的阿胶糕保存时间更长。
