摘要：
本文目录阿胶糕:美味与滋补的完美结合怎样炖阿胶好喝又营养阿胶煮的正确吃法大全阿胶放什么材料好吃一、阿胶糕:美味与滋补的完美结合阿胶糕虽名为“糕”，但它蕴含了丰富的阿胶营养成分。它由... 本文目录
一、阿胶糕:美味与滋补的完美结合
阿胶糕虽名为“糕”，但它蕴含了丰富的阿胶营养成分。它由优质阿胶、红枣、核桃仁、桂圆肉、芝麻、冰糖及黄酒精心熬制而成，每一口都充满了大自然的馈赠。它不仅美味可口，更具有补血养颜、润肠通便、提高免疫力的多重功效。它适合各个年龄段的人群，让你在享受美味的同时，守护家人的健康！
🤰孕妇慎食
阿胶糕虽然是补血的佳品，但孕早期和晚期需慎食，因为它具有活血和宫缩特性。
🍴多种选择
除了阿胶糕，还有红枣、木耳、菠菜和动物内脏等可供选择，让你的饮食更加丰富多样。
👩🍳制作过程
制作阿胶糕的过程非常简单，只需将阿胶粉与黄酒一同煮沸，加入红枣、桂圆肉、核桃肉、冰糖和黑芝麻，搅拌均匀，待其如胶着状态时，即成色紫黑的红枣阿胶糕。冷却后，切成你喜欢的形状，即可尽情享用！
二、怎样炖阿胶好喝又营养
1
阿胶炖鸡补血滋阴
材料：鸡肉120克，阿胶30克，桂圆肉15克，红枣5个。
做法：将新鲜鸡肉去皮，洗净，切粒，桂圆肉，红枣洗净，红枣去核，与鸡肉，阿胶一起放入炖盅，加开水适量，隔水开文火炖1小时即可。
功效：补血止血，润肺滋阴，适宜于调理血虚之眩晕，心悸，或妇女崩漏，月经过多，妊娠下血，或虚劳咳喘，阴虚燥咳等症。
2
阿胶炖黄芪补气生血
材料：阿胶10克，黄芪20克，红枣20克。
做法：将黄芪，红枣洗净，放入砂锅中，加适量水，浸泡2小时后，将锅置火上，开大火烧开后改用文火煎煮1小时，取汁，阿胶放入药汁中，煮沸，待阿胶融化即可服用。
功效：补气生血，适宜于调理气血亏虚症，改善面色苍白无华，乏力气短，自汗，食欲不振，形体消瘦，面容憔悴等现象。营养不良，慢性疾病后期，贫血人群均可服食。
3
阿胶炖瘦肉补血养血
材料：瘦猪肉100克，阿胶10克，盐少许。
做法：先将猪瘦肉洗净，切块后放入砂锅内，加水适量，用文火炖熟后下入阿胶烊化，加食盐调味后喝汤吃肉。
功效：阿胶补血滋阴，猪瘦肉滋阴补肾，次方适宜于给准妈妈补血养血用。
4
阿胶炖羊肺益气润燥
材料：羊肺300克，阿胶15克，麦冬10克，川贝母5克，蜜枣，食盐各适量。
做法：麦冬，川贝母，蜜枣分别淘洗干净，羊肺反复冲洗干净，切成块，将所有食材放入炖盅，加水适量，隔水用中火炖1小时，再转小火炖2小时，去掉要找后，加入食盐调味即成。
功效：益气润燥，润肺消肿，暖胃养神。需要注意的是，此汤不宜放黑木耳同食，容易引起胸闷。
5
阿胶炖牛肉滋阴养血
材料：阿胶15克，牛肉100克，生姜10克，料酒20毫升，盐适量。
做法：牛肉去筋，切片，阿胶用刀背敲碎，牛肉与生姜，料酒一起放入炖盅，加水适量，小火煮30分钟，再放入阿胶和食盐，待阿胶溶解后即可关火饮用。
功效：滋阴养血，温中健脾，清热润燥，适宜于血虚眩晕，心悸，阴虚导致心烦失眠，出血症，虚劳咳喘，阴虚燥咳人群食用。
6
阿胶炖猪皮益气止血
材料：新鲜猪皮100克，阿胶15克，红糖20克，红枣10克。
做法：将猪皮刮去碎油脂和猪毛，洗净，红枣洗净去核，阿胶打碎，在锅中加清水1000毫升，放入猪皮先开大火烧沸，加入红枣，转用文火炖至猪皮熟烂，放入阿胶和红糖，开小火慢熬至阿胶完全融化后食用。
功效：滋阴清热，养心益气，补血止血，用于调理体虚疲乏无力，面色无华，低热盗汗，心悸失眠，阴虚血热白血病等症。
三、阿胶煮的正确吃法大全
阿胶的正确吃法大全
阿胶作为传统中药材，具有滋阴补血、润肺养颜的功效。以下是阿胶的正确吃法，供您参考：
1.阿胶烊化法
将阿胶砸碎后放入杯中，加冰糖少许，用沸水或药汁适量冲开，搅拌，放冷后即可服用。
2.传统吃法
先泡一天。将泡软的阿胶切成小块，和水，黄酒，冰糖，黑芝麻、核桃仁等一起放入锅内隔着水蒸。大火蒸15分钟，然后再用小火蒸1个半小时，蒸到完全融化即可。
3.食疗法
可将阿胶做成各种美味可口的食物。如阿胶粥、阿胶鸡蛋汤、阿胶酒、阿胶炖鸡等。下面介绍几种阿胶的食疗法：
阿胶粥：取大米或小米100g，阿胶砸碎后的小块15g，冰糖50g做成粥，阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀，开一滚即可。不要将阿胶碎加入粥内易糊锅底。经常食用补血益肾，强身健体，延年益寿。
阿胶鸡蛋汤：阿胶小碎块5-10克用开水一碗化开，鸡蛋调匀后加入阿胶液煮成蛋花，加入蜂蜜适量调味服用。每日晨起服用一次，治阴血不足，胎动不安，烦燥不宁，虚劳咳嗽等。
阿胶酒：阿胶80克，砸碎，放入坛子中，再倒入黄酒500毫升，浸泡。每日振摇数次，1周后开封，去渣取汁，装瓶备用。每日3次，每次10-20毫升，温饮或冷饮。此酒有补血止血、滋阴润肺功效，适用于血虚萎黄、眩晕心悸、虚劳咯血、吐血、尿血、便血、崩漏、心烦失眠、阴虚肺燥咳嗽、咽干口燥等症。
4.阿胶最好搭配的就是红枣了
阿胶金丝枣是即美味又养血健脾，可治疗失眠。做法就是在锅中煮上10枚大枣，煮熟后，加入捣碎的阿胶6g，等阿胶都溶化开了，在加些红糖调味。
无论选择哪种吃法，都要注意适量摄入阿胶，避免过量造成身体不适。
四、阿胶放什么材料好吃
炖阿胶时，可以与鸡肉牛肉黄芪瘦肉羊肺猪皮鸡蛋核桃红枣桂圆等食材搭配在一起炖煮，如阿胶炖鸡阿胶炖黄芪阿胶炖瘦肉阿胶炖羊肺等等阿胶，中药名为马科驴属动物驴的皮，经漂泡去毛后熬制而成。
1煮阿胶可以放核桃仁红枣桂圆肉枸杞黑芝麻冰糖黄酒等材料2阿胶味甘性平入肺经，具有滋阴补血润燥止血安胎的作用，主要用于血虚气血两亏的患者或是有少量出血的患者更多关于煮阿胶可以放什么材料。
炖阿胶时，可以与鸡肉牛肉黄芪瘦肉羊肺猪皮鸡蛋核桃红枣桂圆等食材搭配在一起炖煮。
1阿胶炖鸡补血滋阴材料鸡肉120克，阿胶30克，桂圆肉15克，红枣5个做法将新鲜鸡肉去皮，洗净，切粒，桂圆肉，红枣洗净，红枣去核，与鸡肉，阿胶一起放入炖盅，加开水适量，隔水开文火炖1小时即可功效补血止血。
材料阿胶核桃红枣去核枸杞黑芝麻冰糖黄酒适量制作方法1阿胶块放在黄酒中浸泡至溶化需要12天2加入适量冰糖，等待溶化3冰糖和阿胶块都溶化在黄酒中后，将材料倒入锅中，用小火加热4。
您好原料一般是由阿胶黑芝麻黄酒核桃仁冰糖等组成其他完全不用添加因为阿胶的成本比较高有一些会为了降低成本添加一些没必要的东西，建议选择阿胶含量在30%左右的阿胶糕这样口感好阿胶含量又不会少。
1准备好所有材料，核桃仁300g，红枣250g，枸杞50g，冰糖250g，阿胶256g，芝麻500g，黄酒300g2核桃洗干净切碎，放入烤箱烤制10分钟3红枣洗净去核切成小块4芝麻炒制有爆声，且闻到香味5阿胶打好粉，若。
4糕体变硬凝固后可取出切块食用每天吃一块，吃剩的记得放进冰箱保持冷藏3补气补血阿胶美容糕菜谱简介美容补气补血的好食谱材料阿胶山东东阿胶200克，黄酒500克，冰糖250克，红枣250克，核桃250克。
四个角填满，表面盖上保鲜膜，隔着保鲜膜抚平阿胶表面，压紧，定型入冰箱冷藏放置24小时10把阿胶糕取出，先切成同等的条状，再切成大概15克左右一片，毕竟吃阿胶糕一天不可超过30g，切成15克刚好早晚各一片。
阿胶没有打成粉的食用方法 1阿胶黄酒即阿胶冻做法取百年堂阿胶250g砸碎，加黄酒250ml浸泡2天，成海绵状，加冰糖250g水100g置锅内加盖蒸化，冷后或置冰箱内即成冻2阿胶膏即固元膏材料阿胶250g。
阿胶经过黄酒48小时以上的浸泡，可以去腥防腐，同时又能更好的激发阿胶的药效2黄酒浸泡阿胶后，会析出厚厚一层豆油，这也是判定阿胶好坏之一，下一步可以开熬了3辅料准备好，开大火熬制阿胶块全部融化，开小火放。
将各种配料准备好黑芝麻是炒熟的红枣洗净彻底晾干水份将红枣去核后切成枣片老冰糖放入破壁机中研磨成粉将泡了黄酒的阿胶，放小火上熬制，边熬边搅拌，至阿胶全部软化，放入冰糖粉小火，不停的搅拌，熬至锅中。
古人食用阿胶糕，早年间主要是为了美容养颜，但是食用的过程中，发现对改善睡眠提升免疫力等都有好处传统古方熬制阿胶法1烊化阿胶把阿胶块砸碎加黄酒浸泡13天至阿胶完全融化2熬制把烊化的阿胶倒入金锅或者。
阿胶和什么一起炖比较好 1阿胶炖鸡补血滋阴材料鸡肉120克，阿胶30克，桂圆肉15克，红枣5个做法将新鲜鸡肉去皮，洗净，切粒，桂圆肉，红枣洗净，红枣去核，与鸡肉，阿胶一起放入炖盅，加开水适量，隔水开文火炖。
一原料阿胶黑芝麻核桃仁冰糖黄酒或者水原料比例11111，冰糖可根据个人口味添加，如果不喜欢酒味太重而影响口感，黄酒可以少加一半黄酒一半水也可以或直接用水替代也可以注意核桃仁要选用。
