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一、吃阿胶不能吃哪些食物 阿胶好用要注意这些!
阿胶是一种可以补血养血的食物,食用可以促进身体健康,因此很多热会食用一些阿胶,但是阿胶也属于药物的一种,因此有一定的食用禁忌,那么,吃了阿胶不能吃什么?
热性的食物吃了阿胶不要吃热性的食物。
阿胶性温,食用本身会体质的燥热之气,食用阿胶的时候同时食用其他燥热之气很重的热性食物,会容易出现上火的情况,影响身体的健康程度,因此吃阿胶的时候要注意食物的性味问题。
常见的热性食物有:韭菜、狗肉、羊肉、牛肉、辣椒、花椒、麻椒、胡椒、孜然等。
寒性的食物吃了阿胶不要吃寒性的食物。
中医中有四气五味的说法,不同的体质对应着不同的搭配方式,要吃温性阿胶的人羣使用过多的寒性食物,就会影响阿胶的效果,因此并不建议食用。
常见的寒性的食物有:荸荠、茭白、水鸭、柚子、桑葚、苦瓜、生藕等。
生冷的食物吃了阿胶不要吃生冷的食物。
生冷的食物会减弱消化功能,而阿胶里面含有丰富的胶原蛋白,属于不易消化的成分,消化功能减弱,会导致阿胶更不好消化吸收,容易导致身体不适或药效损失。
常见的生冷食物有:冰块、冰水、冰淇淋、冰棒、雪糕等。
富含油脂的食物吃了阿胶不要吃富含油脂的食物。
阿胶是一种补药,有一定的滋腻性,再食用不好消化的富含油脂的食物,容易出现消化不了导致腹胀、恶心、呕吐、反胃的情况,不利于身体健康。
常见的富含油脂的食物有:牛油果、肥猪肉、猪油、油炸食品、鸡油、猪油、鸡皮、鸭皮等。
阿胶是一种可以补血养血的食物,食用可以促进身体健康,因此很多热会食用一些阿胶,但是阿胶也属于药物的一种,因此有一定的食用禁忌,那么,吃了阿胶不能吃什么?
热伤风感冒药吃了热伤风感冒药不要吃阿胶。
热伤风感冒时不适合使用阿胶,阿胶性温,会加重热伤风感冒的症状,因此食用热伤风感冒药的时候要注意停止阿胶的服用,以免加重病情。
常见的热伤风感冒药有:银翘解毒片、桑菊感冒片、双黄连口服液、板蓝根等。
白萝卜吃了阿胶不要吃白萝卜。
白萝卜有泄气,、解药性的作用,而阿胶具有补气的作用,因此食用阿胶的时候再食用白萝卜会影响阿胶的药性,导致阿胶失效的情况出现。
性状改变的阿胶不能食用一些性状已经改变的阿胶就不能食用了,比如里面变色、有融化、黏连的情况就是性状改变了,表示是已经变质,食用可能会对身体造成影响。
二、月子期可以吃阿胶糕么
月子期是可以吃阿胶糕的。由于产妇在生产过程中会流失大量的血液,极易造成失血性贫血,如果需要服用阿胶补血,那么需要等到恶露排干净以后再服用阿胶,服用了几天阿胶之后如果发现恶露并没有再出现,那么就可以放心的服用阿胶了。此时服用阿胶,不仅可以有效的改善产妇的贫血症状,而且还可以提高产妇和孩子的机体免疫能力,而对哺乳没有任何的影响。而且阿胶糕中含有丰富的黑芝麻、核桃仁和红枣,对孕妇和胎儿都非常有好处,但是前提是一定要控制好量,以能够消化、胃肠功能不受影响为度。
坐月子饮食禁忌
1、忌多吃味精。为了婴儿不出现缺锌症,新妈妈应忌吃过量味精。一般而言,成人吃味精是有益无害的,而婴儿,特别是12周内的婴儿,如果哺乳期间的妈妈在摄入高蛋白饮食的同时,又食用过量味精,则不利。因为味精内的谷氨酸钠就会通过乳汁进入婴儿体内。
过量的谷氨酸钠对宝宝,尤其是12周内的宝宝发育有严重影响,它能与宝宝血液中的锌发生特异性的结合,生成不能被机体吸收的谷氨酸,而锌却随尿排出,从而导致宝宝锌的缺乏,这样,宝宝不仅易出现味觉差、厌食,而且还可造成智力减退,生长发育迟缓等不良后果。
2、忌食寒凉生冷食物:产后身体气血亏虚,应多食用温补食物,以利于气血恢复。若产后进食生冷或寒凉食物,会不利于气血的充实,容易导致脾胃消化吸收功能障碍,并且不利于恶露的排出和淤血的去除。
3、忌食辛辣刺激性食品:食用辛辣食品,如辣椒,容易伤津、耗气、损血,加重气血虚弱,并容易导致便秘,进入乳汁后对宝宝也不利。而且妈妈产后气血虚弱,若进食辛辣发散类食物,如辣椒,可致发汗,不仅耗气,并可伤津损血,加重产后气血虚弱,甚至发生病症。刺激性食品,如浓茶、咖啡酒精,会影响睡眠及肠胃功能,对婴儿也不利。
4、忌食酸涩收敛食品:产后妈妈淤血内阻,不宜进食酸涩收敛类食品,如乌梅、莲子、柿子、南瓜等,以免阻滞血行,不利于恶露排出。
5、忌食冷饮:如雪糕、冰琪琳、冰凉饮料等,不利于消化系统的恢复,还会给妈妈的牙齿带来不良影响。
三、怎么做阿胶糕效果最好
主要原料:阿胶,核桃仁、黑芝麻,可选择添加其他辅料有红枣,枸杞、桂圆肉、芝麻、冰糖、黄酒、人参、鹿茸、玛咖、茯苓、蔓越莓、玫瑰花、酸枣仁、黄芪、当归、大杏仁等。
制作方法编辑
现代熬制
1、在干净的陶瓷锅内,倒入阿胶粉(考究一点用龟板胶或鹿角胶,因人而异),加入黄酒,文火煎煮,去除腥味,待阿胶全部烊化并起泡沫时,加入红枣、桂圆肉、核桃肉、冰糖以及黑芝麻,不停地搅动拌匀,防止粘着锅底。
2、大约半小时后,观察到红枣颜色变成紫黑,而且锅里的东西粘稠得如胶着状态,此时,阿胶糕已经熬成。
3、选择干净、没有水分的器皿或者保鲜膜,把熬成的阿胶糕倒入其中,用力挤压。
4、须冷却凝固后,切成各种形状的糕,便是阿胶糕。
传统古方
1、烊化阿胶:把阿胶块砸碎加黄酒浸泡1-3天至阿胶完全融化。
2、熬制:把烊化的阿胶倒入金锅或者铜锅中,用银铲或者铜铲不停搅拌熬制,先大火熬至沸腾,转小火熬制挂旗。
3、挂旗状态:熬制阿胶成粘稠状,阿胶能挂在铲子上成旗帜状而不下落是为挂旗状态,此时可以下辅料。
4、搅拌:所以辅料保证新鲜炒熟,倒入锅中均匀搅拌。
5、模具定型:准备模具在内里面涂抹油脂或者放油纸,这样可以隔绝阿胶糕与模具,便于脱离模具。
6、去火毒:一般常温冷却定型一夜,这个过程让阿胶糕慢慢降温可以去除阿胶所含火毒,滋补而不上火。
7、切片保存食用:定型后成小片,放置食盒,每天早晚食用。
阿胶:性味甘,平。归肺、肝、肾经。补血,止血,滋阴润燥。用于血虚萎黄,眩晕,心悸、多种出血症、阴虚证及燥证。
核桃仁:性味甘,温。归肾、肺、大肠经。补肾,温肺,润肠。用于腰膝酸软,阳痿遗精,虚寒喘嗽,大便秘结。
黑芝麻:性味甘,平。归肝、肾、大肠经。补肝肾,益精血,润肠燥。用于头晕眼花,耳鸣耳聋,须发早白,病后脱发,肠燥便秘。
冰糖:补中益气,养阴生津,和胃润肺,止咳化痰。
黄酒:舒筋活血、抗衰老!
桂圆肉:性味甘,温。入心、脾经。补心安神,养血益脾。有温补、丰胸、安眠、补血的功效。
四、吃阿胶不能吃哪些食物阿胶好用要注意这些***
阿胶是一种可以补血养血的食物,食用可以促进身体健康,因此很多热会食用一些阿胶,但是阿胶也属于药物的一种,因此有一定的食用禁忌,那么,吃了阿胶不能吃什么?
热性的食物
吃了阿胶不要吃热性的食物。
阿胶性温,食用本身会体质的燥热之气,食用阿胶的时候同时食用其他燥热之气很重的热性食物,会容易出现上火的情况,影响身体的健康程度,因此吃阿胶的时候要注意食物的性味问题。
常见的热性食物有:韭菜、狗肉、羊肉、牛肉、辣椒、花椒、麻椒、胡椒、孜然等。
寒性的食物
吃了阿胶不要吃寒性的食物。
中医中有四气五味的说法,不同的体质对应着不同的搭配方式,要吃温性阿胶的人群使用过多的寒性食物,就会影响阿胶的效果,因此并不建议食用。
常见的寒性的食物有:荸荠、茭白、水鸭、柚子、桑葚、苦瓜、生藕等。
生冷的食物
吃了阿胶不要吃生冷的食物。
生冷的食物会减弱消化功能,而阿胶里面含有丰富的胶原蛋白,属于不易消化的成分,消化功能减弱,会导致阿胶更不好消化吸收,容易导致身体不适或药效损失。
常见的生冷食物有:冰块、冰水、冰淇淋、冰棒、雪糕等。
富含油脂的食物
吃了阿胶不要吃富含油脂的食物。
阿胶是一种补药,有一定的滋腻性,再食用不好消化的富含油脂的食物,容易出现消化不了导致腹胀、恶心、呕吐、反胃的情况,不利于身体健康。
常见的富含油脂的食物有:牛油果、肥猪肉、猪油、油炸食品、鸡油、猪油、鸡皮、鸭皮等。
热伤风感冒药
吃了热伤风感冒药不要吃阿胶。
热伤风感冒时不适合使用阿胶,阿胶性温,会加重热伤风感冒的症状,因此食用热伤风感冒药的时候要注意停止阿胶的服用,以免加重病情。
常见的热伤风感冒药有:银翘解毒片、桑菊感冒片、双黄连口服液、板蓝根等。
白萝卜
吃了阿胶不要吃白萝卜。
白萝卜有泄气,、解药性的作用,而阿胶具有补气的作用,因此食用阿胶的时候再食用白萝卜会影响阿胶的药性,导致阿胶失效的情况出现。
性状改变的阿胶不能食用
一些性状已经改变的阿胶就不能食用了,比如里面变色、有融化、黏连的情况就是性状改变了,表示是已经变质,食用可能会对身体造成影响。