摘要：
本文目录吃阿胶对身体有哪些好处阿胶的功效与作用禁忌都有什么呢吃阿胶的好处阿胶适合所有女性吗为什么补血的时候都要用到阿胶呢一、吃阿胶对身体有哪些好处吃阿胶一般具有以下几点好处：第一、... 本文目录
一、吃阿胶对身体有哪些好处
吃阿胶一般具有以下几点好处：第一、吃阿胶可以起到补血、养血以及止血的作用，尤其是对于贫血的女性来说，比较适合吃阿胶，贫血会让女性产生畏寒、怕冷、身体疲劳、虚弱、月经不调等症状，经常吃阿胶可以起到改善作用，还可以润燥，对胃部和肠胃也具有调理功效；第二、能够美容养颜，吃阿胶可以使人体的血红蛋白含量和红细胞含量上升，从而起到对皮肤的滋润作用，坚持吃阿胶可以发现脸色红润的变化，是一种比较好的滋补食品；第三、阿胶还有利于改善体内的钙平衡，具有一定补钙的作用。
阿胶始于秦汉，至今已有2000多年的历史了，为传统的滋补、补血上品，是以驴皮为主要原料，放阿井之水而制成（不放阿井水熬煮的胶为驴皮胶、驴胶）。阿胶原产山东省古东阿县（今天的阳谷县阿城镇古阿井），佳者带琥珀色，透明，无臭味。亦称驴皮胶。
食用方法
1、阿胶羹
原料：阿胶250克，黄酒250克，冰糖200克，黑芝麻、核桃仁各250克
做法：取阿胶250g，砸碎。放入带盖的汤盆或瓷碗中，加黄酒250g，浸泡1-2天，至泡软。取冰糖200g克，加水250ml化成冰糖水，倒入泡软的阿胶中，加盖。置盛胶容器于普通锅或电饭煲内，水浴蒸1-2小时至完全溶化。将炒香的黑芝麻、核桃仁放入继续蒸1小时，搅拌，成羹状。取出容器，放冷，冰箱存放。每天早晚各服一匙，温开水冲服。
2、阿胶膏
原料：阿胶一块，冰糖20克
做法：取阿胶一块，砸碎至豆粒大小，将碎阿胶倒入白瓷碗或微波炉专用器皿中，加冰糖约20克、水约150ml，置于微波炉中。调火力至中档，12分钟后，打开炉门，胶香四溢。冰糖、阿胶全部溶化。取出放凉，溶液成果冻状，冰箱存放。每晚临睡前取一勺阿胶冻置口杯中，加开水或牛奶100ml，搅拌至完全溶解后服下。
3、膨化食用
用微波炉将阿胶膨化，可得到酥香可口的阿胶珠，直接放口中含化，纯香持久，效果如意。方法如下：先将蛤粉均匀地放入微波炉的载物盘上，约0.5厘米厚，然后将破碎成黄豆粒大小的阿胶丁相互间隔0.5厘米，撒在蛤粉上面，关好微波门，启动按键，设定火力10乘，定时3分钟即可。
4、牛奶冲服
将阿胶粉碎成细粉状，每次取阿胶粉一匙（约3～4g）放入杯中，依个人口味，加入热牛奶、豆浆等（80℃以上）边加边搅拌，使阿胶粉充分溶化后服用，口感香甜绵软，回味悠久。
二、阿胶的功效与作用禁忌都有什么呢
阿胶是一种能补血，润燥，滋阴，安胎的中药，也可以叫它驴皮胶，盆覆胶，傅致胶等，下面介绍一下阿胶的功效与作用以及要注意什么。
阿胶的功效与作用：
1、补血。对增加血液的红细胞数和血红蛋白量有一定帮助。其原理可能为通过氨基酸等物质的营养作用，改善全身功能（包括造血功能）。
2、止血。可能通过改善钙平衡，使血清钙略增而起作用，但仅用于出血轻症，重症无用。
3、升压。动物试验阿胶溶液注入能升高血压，对抗创伤性休克。
此外，动物实验还观察到阿胶有预防进行性肌营养障碍的作用。
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炮制：捣碎生用或蛤粉炒至疏松鼓泡用。
性味：甘、平。
归经：入肺、肝、肾经。
功能：滋阴养血，补肺润燥，止血安胎。
主治：虚劳赢瘦、肺痈吐脓、吐血、衄血、便血、经血不调，崩漏带下、胎动不安、阴虚心烦、失眠等症。
临床应用：
1、用于阴虚出血，油漆肺结核咯血，兼有燥咳虚热者最合适。常配生地、沙参、麦冬、茜根炭、藕节等以滋阴凉血和止血。对病情较轻，只有痰中带血、干咳燥咳者，则配牛蒡子清热，杏仁、马兜铃止咳便可，方如部肺阿胶汤。
治疗崩漏（功能性子宫出血），阿胶是常用药，常用阿胶、艾叶配四物汤作为基本方，随证配伍，有一定效果。
治便血、血痢，则用阿胶配川连。
2、用于血虚心烦（神经衰弱），有失眠，舌质红、脉细数等症状。阿胶有强壮作用，常用川连、黄芩等加强清热镇静作用，方如黄连阿胶汤。
3、用于肺燥咳嗽。阿胶能清肺润燥，对急性气管炎，表现干咳无痰，咽喉干燥者尤为合适，常配杏仁、枇杷叶、马兜铃等。
4、用于痉厥抽搐。其原理可能由于阿胶能增加血清钙浓度，有助于降低神经肌肉过高的兴奋性而抽搐。常配龟板、牡蛎、鸡子黄、生地等。
此外，阿胶珠对治疗阴虚型慢性肾炎患者的腰部酸痛、尿蛋白，也有一定帮助，可随证加入治疗方剂内。
三、吃阿胶的好处
功效:补血，止血，滋阴润燥。
阿胶的临床应用
中医临床上主要用阿胶治疗因血虚引起的病症。随着人们生活质量的提高，民间越来越多的人用阿胶强身健体，美容养颜。
1治疗血液病
治疗缺铁性贫血，再生障碍性贫血，血小板减少，白细胞减少等症效果明显，治疗贫血含有阿胶的中成药有：阿胶补血口服液、山东阿胶膏、复方阿胶浆、当归养血丸等。
2保胎安胎
阿胶还用于妊娠期胎动不安，先兆流产,习惯性流产。
3月经病
阿胶以滋阴补血为主，兼祛瘀血，并有一定的止血效果。对于月经病，血虚者可用阿胶补益，血多者用来固摄，血少者用来行血。
4出血病
经配伍，阿胶可用于多种出血症的治疗，如吐血、便血、血尿、月经过多、崩漏及产后下血等。
5防治老年病，延缓衰老
临床上充分发挥阿胶的养血、补血、益气的作用，用来调治多种老年性疾病，如更年期综合征、失眠、病态窦房结综合征、低血压、糖尿病、风湿性关节炎、骨质疏松、老年痴呆等。
6防癌抗癌
表现在提高肿瘤患者淋巴细胞转化率，抑制肿瘤生长，改减其他抗癌药物和化疗的毒性，使之有可能顺利完成治疗过程。中医临床上常用阿胶配以其他药物治疗白血病、鼻咽癌、食道癌、肺癌、乳腺癌等。
7增强体质和美容
阿胶不温不燥，老少皆宜，一年四季均可用，是强身健体的滋补佳品。至今在上海、江苏、浙江的许多家庭冬季用阿胶再配以冰糖、核桃仁、黑芝麻、桂元、大枣等做成稠膏，早晚温开水冲服,用后感到身上有气力、抗寒力增强、感冒少。孕妇产前产后服用阿胶有利于小儿的成长和产后身体的恢复。阿胶富含蛋白质降解成分，通过补血起到滋润皮肤的作用，有利于皮肤的保健，使用后会使面色红润，肌肤细嫩，有光泽，弹性好，而且有一定的祛癍效果，所以也用以护肤养颜。
阿胶大量应用于中医配方和民间，也大量用于中成药生产。2000年国家批准的中成药中有181种含有阿胶。
阿胶滋补作用强，但性偏滋腻，脾胃虚弱者及伤食者慎用。阿胶性质黏腻，有碍消化，凡脾胃虚弱，纳食不消及呕吐泄泻者均忌服。脯乳期间可以吃阿胶
四、阿胶适合所有女性吗为什么补血的时候都要用到阿胶呢
女性吃阿胶好处多多，因为阿胶含有丰富的蛋白质和微量元素，特别适合女性调理身体，有补益气血的作用。阿胶中含有丰富的铁元素，能加速体内造血，从而改善因气血不足引起的面色萎黄、全身无力入睡、精神萎靡、头晕、失眠、食欲不振等症状。可以通过吃阿胶来调节。女性吃阿胶还可以调经，对月经少、月经推迟有一定的治疗作用，还可以减轻更年期综合症带来的痛苦。补益气血，阿胶含有丰富的蛋白质和微量元素，特别适合女性调理身体。
阿胶含有丰富的铁元素，可以加速体内血液的生成，起到补益气血的作用，调理身体。对女性营养不良，气血虚弱，贫血，面色黄，皮肤差有很好的效果。阿胶能滋阴润燥。对于女性的身体健康和月经问题，可以用阿胶进行调养，可以让女性脸色红润，气色更好。阿胶能补肾壮阳，改善女性性功能，尤其是治疗女性性欲减退、不孕不育，好处多多。阿胶对更年期女性也有很好的调养作用，可以减轻更年期综合征的相关症状。阿胶中含有大量的胶原蛋白。
水解后可以得到明胶、蛋白质和多种氨基酸。它还含有硫、磷、铁、铜等矿物元素。它很有营养。它是由阿胶熬制而成的胶状中药材，属于滋补药，具有滋阴补血、美容养颜的功效。对于女性朋友来说，经常吃阿胶对身体非常有益。阿胶具有补益气血的功效，对女性存在的一些妇科问题，如产后恶露不绝、腹痛出血或体虚等，有很好的治疗作用。阿胶具有补血止血、滋阴润燥的功效，适合阴虚血虚的人食用。这类人群的主要症状可以是面色萎黄、头晕、心悸失眠、咳血吐血、便血尿血、干咳少痰、女子月经淋漓或量多等。
食用阿胶可以有效改善上述症状，但如果食用阿胶后出现食欲不振、大便黏稠的症状，则说明阿胶养胃，需要减量或与健脾和运的药物同用。阿胶的功效是滋阴补血，有安胎的功效。还可用于治疗头晕、心悸、怔忡、失眠、血尿便血、女性月经不调等。如果女性经常食用，可以养血止血。还有美容养颜，可以调节体质平衡，增加骨骼力量，增加体质，延缓皮肤衰老。
