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一、制作阿胶糕为什么会软
可能是你在熬制的时候,
水放多了,
或者熬制的时间不够长,
阿胶本身并没有形成膏状,还有夏天阿胶糕也是会变软的。以下是阿胶糕的制作方法:
主料:阿胶250g
辅料:黑芝麻150g、和田枣150g、核桃仁200g、桂圆肉150g、黄酒250ml、蜂蜜120g、枸杞80g
步骤:
1、将阿胶切成小块。用一个带盖的玻璃碗装好阿胶粒,然后加入250ml的黄酒。
2、盖好盖子,浸泡4天,让阿胶充分浸泡变软。
3、准备制作前,先称量好各款配料。
4、红枣清洗干净后,用烤箱烤干水份,或者用厨房纸吸干表面水份也行。
5、用剪刀将大枣肉剪下来,去核,备用。
6、小火将核桃仁炒香,核桃仁炒至闻到香气,同时吃到嘴里也很香的时候即可。
7、然后炒香黑芝麻,可以一边炒一边试吃,嚼到有香气即可。
8、最后将红枣炒干表面水分,以便阿胶膏耐于保持。
9、找一个宽炒锅,装入适量的清水,垫上一块洗碗布,然后再放入要煮阿胶的深锅。将黄酒阿胶倒入深锅里熬煮(转移的过程有点困难,耐心点转移哦,因为粘着玻璃碗了),由于阿胶浸泡时间长,所以大概熬煮15分钟就融化了,然后转为小火,继续熬煮30分钟。
10、然后加入蜂蜜,搅拌均匀。
11、再依次加入核桃仁、桂圆肉、红枣、黑芝麻、枸杞,拌均匀即可。如果还有汤汁,可以继续熬煮至收汁,没有汤汁了就可以直接倒入模具中。
12、方形模具提前垫上厚的保鲜膜,整个内部都要垫上保鲜膜哦,方便脱模。然后倒入固原膏,压实。
13、放凉后放入冰箱冷藏一晚后切片即可。建议每天吃一小片。
二、喝阿胶益寿口服液能吃香蕉吗
你好,胶源堂建议服用阿胶期间不能吃以下五种食物:
1、萝卜
阿胶不能与萝卜一起食用,萝卜顺气助消化,阿胶补气,两者同吃功效会抵消。服用阿胶前后2小时内,忌吃萝卜。
2、浓茶
食用阿胶最后前后一小时不要喝浓茶,因为浓茶会影响阿胶的药效。所以,在吃阿胶的伙伴最好不要喝浓茶,以免影响效果。
3、大蒜
阿胶不能和大蒜一起吃,食用大蒜会影响阿胶药效。大蒜属顺气和促消化食物,而阿胶是补气药物,这一补一顺作用相抵,大大降低阿胶功效。所以,服用阿胶前后不要吃大蒜,以免降低药效。
4、牛奶
牛奶的蛋白质容易和阿胶中的有机物发生反应,降低滋补效果,因此服用阿胶时,忌用牛奶送服。
5、大黄
阿胶不能和大黄一起吃,由于大黄具有泻火的功效,同食不会有什么影响,但是会失去阿胶的作用。
6、除了上面五种食物外,注意还不能吃生冷食物,尽量不要吃油腻以及辛辣的食物。
关于阿胶服用的禁忌、副作用、注意事项、适宜人群、饮食养生等知识你可以去“品善堂”网站看看,对你健康服用阿胶是有帮助的!
三、山药能跟鸡阿胶一起煲汤吗
您好,山药能跟鸡阿胶一起煲汤,食物没有相克。谢谢!
不能和阿胶一起吃食物
阿胶+萝卜:会不利健康
不能和山药一起吃食物
山药--荞麦米:身体不适
山药--甘遂:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
山药--胡萝卜:胡萝卜中含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。
山药--黄瓜:黄瓜中含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。
山药--黄瓜:会降低营养价值
山药--鲫鱼:会不利于营养物质吸收
山药--鲫鱼:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
山药--碱性食物:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
山药--鲤鱼:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
山药--鹿肉:生涩易便秘
山药--南瓜:南瓜中皆含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。
山药--笋瓜:胡萝卜中含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。
山药--虾:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
山药--香蕉:会导致腹痛
山药--油菜:会影响营养素的吸收
山药--鱼:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
山药--藻类:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
山药--猪肝:山药富维生素c,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素c遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值
四、阿胶枣跟香蕉一块吃有害处吗
阿胶枣跟香蕉一块吃是有害处:
1、香蕉性寒会降低阿胶枣具有补血的功效。
2、阿胶枣是温补食物会降低香蕉具有清热的功效。
香蕉又名:金蕉、弓蕉。
香蕉属芭蕉科植物。
香蕉味甘、性寒。
香蕉功效:肠胃蠕动,润肠通便,润肺止咳,清热解毒,助消化,滋补。
香蕉功能:
1,燥发热、口干烦渴、喉癌、大便干燥难解、痔疮、肛裂、大便带血、癌症病人及放疗、化疗后食用。
2,适宜上消化道溃疡、肺结核、顽固性干咳者食用。
3,适宜饮酒过量而酒酲未解者食用。
4,适宜高血压、冠心病、动脉硬化者食用。
阿胶枣是以上好红枣为原料,添加桂花、陈皮、阿胶等中药成份,精炼制作而成食物。
阿胶枣功效:补血滋阴、润燥、止血,益气养肾、滋补养颜、利于消化。
枣忌与海鲜同食。
五、啊胶浆和香蕉能一起吃吗
一、阿胶浆最好不要和香蕉一起吃,阿胶是补血滋阴润燥之物,而香蕉性寒,为生冷之物,易伤脾胃。
二、扩展知识
A、阿胶始于秦汉,至今已有2000多年的历史了,为传统的滋补、补血上品,是以驴皮为主要原料,放阿井之水而制成(不放阿井水熬煮的胶为驴皮胶、驴胶)。佳者带琥珀色,透明,无臭味。亦称驴皮胶。
【性味】甘,平,无毒。
【功效】补血,止血,滋阴润燥。
【主治】心腹内崩,腰腹痛,四肢酸痛,女子下血,安胎。
注意事项
1、阿胶药用时一般用量为三至九克,宜饭前服用;具体用量要根据个体体质情况来定。
2、因为东阿阿胶性质比较平和,且药食两用,是适合细水长流长期服用的一种滋补品,《神农本草经》就有阿胶“久服轻身益气”的说法,因此,只要服用后没有明显不适感受,常年服用阿胶产品是一个很好的养生习惯。
3、注意服用阿胶时,感冒时不要服用,不要同同时喝茶水和赤萝卜;
4、女性月经期间服用如出现经量变化请停止服用或减量服用,根据变化情况决定是否服用。
5、药品性状改变时禁止服用;
6、孕妇、高血压、糖尿病在医师指导下服用;
7、儿童须在成人监护下使用;
8、如正在服用其他药品,服用本品前,请咨询医生。
B、香蕉延年益寿,老少皆宜,是减肥者的首选。其适宜发热、口干烦渴、喉癌、大便干燥难解、痔疮、肛裂、大便带血、癌症病人及放疗、化疗后食用;适宜上消化道溃疡、肺结核、顽固性干咳者食用;适宜饮酒过量而酒酲未解者食用;适宜高血压、冠心病、动脉硬化者食用;适宜脂肪痢和中毒性消化不良。
不适人群
第一体质偏虚寒者
香蕉性寒体质偏虚寒者最好避之则吉,像胃寒、虚寒、肾炎、也不要吃香蕉,以上几种病人如果吃香蕉也不利于身体的健康。还有点怀孕期脚肿的患者,也最好是不要吃香蕉。
第二空腹的人
香蕉是可以促进胃肠道蠕动的,如果空腹吃就会造成肠胃的提前工作,长期空腹吃香蕉也不利于身体的健康。为什么不能空腹吃香蕉呢,因为空腹时肠胃中几乎没有可提供消化的食物,在空腹时吃香蕉就会加快肠胃的运动,促进血液的循环,增强心脏的负荷,容易导致心肌梗塞。
第三关节炎患者和糖尿病患者
香蕉的含糖量是比较高的,会使血液循环减慢,代谢物堆积,如果关节炎和糖尿病患者不应该吃香蕉,否则会加重病情。
第四肾炎患者
肾炎患者也是不可以吃香蕉的,因为香蕉中含有大量的钾、镁元素,肾炎患者的派滤功能比较差,香蕉会使血液中的钙钾镁比例失调,进而促进肾病的加重,所以肾病寒者做好是不要吃香蕉。