摘要：
本文目录我买的东阿阿胶,赠送的辅料里有一包粉状的东西是什么阿胶糕的制作过程自己做阿胶糕的配方法多少钱一斤阿胶糕是药吗阿胶糕是保健品吗东阿阿胶辅料包怎么做一、我买的东阿阿胶,赠送的辅... 本文目录
一、我买的东阿阿胶,赠送的辅料里有一包粉状的东西是什么
你好，你那包东西最好拍个照片看看，光是描述也不清楚。我们专卖店就只是送核桃，芝麻，金丝枣，冰糖和黄酒。
一，这包东西是不是打粉的阿胶？
二，是赠送的其他辅料？你可以闻闻看，如果可以，试试味道也可以。真的不确定，就别用了，或者直接去药店问清楚。
不可能是鹿角胶的，鹿角胶本身比阿胶还要贵，而且同等的价钱，鹿角胶只有一百多克。
二、阿胶糕的制作过程
秋冬是进补的季节，有的药店推出了免费熬阿胶糕的活动。昨天整好路过药店，就带着好奇心与药店的人聊起了有关的话题。听说店员们都熬制了阿胶糕，每天全家人都吃一两片时，我也动了这心思。
于是在店里买了两盒阿胶，将近一千四百块钱。辅料是免费送的，一个大袋子里装着四小袋，分别是切片去核的红枣、去壳的核桃、黑芝麻和冰糖。需要自己买黄酒，当然药店有卖。我又从家里拿了些枸杞和葡萄干。料备齐了。
首先将阿胶块去包装，用十来分钟略微风干，放入打粉机中打成粉状，倒出备用。把电锅加热烘干，倒入核桃仁和黑芝麻稍作翻炒，倒出。向锅中倒入黄酒一瓶半，中火加热，倒入冰糖，慢慢搅拌，直到冰糖融化，接着倒入阿胶粉，这时要不断用锅铲地慢慢搅拌，直到锅铲能挂浆。再倒入其他辅料，即枸杞、葡萄干、红枣片、核桃仁、黑芝麻，这时更要不停地总锅铲翻动，避免糊锅。这是一个力气活，我翻动了几下胳膊就无力了。将装阿胶糕的盒子里面刷一层食用油，将熬制好的阿胶糕慢慢倒入盒中，压平。整个的熬制过程大约需要一个小时。
这时的阿胶糕要自然降温，慢慢变凉后，才可以盖上盖子，放入冰箱冷藏。为了省事，就将两盒阿胶糕存放到药店里了。
第二天下午空闲时，就去药店继续阿胶糕的后续加工。店员见我来了，就停下手中的活去隔壁饭馆借了把菜刀，将菜刀、切片机清洗后，开始了切片的操作。从冰箱取出那两盒阿胶糕，轻轻倒在一张纸上，用刀在上面划出三条细线，再下刀切成四条，再在切片机上切片，这些都是店长操作的。我和一个店员将每一片装袋，另一位店员负责密封袋口。这个流水的人工操作大概用了将近一个小时。每盒阿胶糕大约切120--130片。一切都完成后，我提着两大袋子的阿胶糕回家了。
店员建议每天早晚各吃一片。回家后取来一个尝了尝，味道还不错，就是不知道保健效果如何，因为不知道那阿胶的质量怎样。将其中一袋子放入冰箱冷藏，提着另一个袋子，又在里面放了几小袋乌梅，去顺丰寄快递给外地工作的女儿。
这是第一次目睹和亲历阿胶糕的制作过程。以前买过加工好可即食的阿胶糕，30片大概300块钱。比较之下还是买阿胶自己熬制阿胶糕比较合算。
三、自己做阿胶糕的配方法多少钱一斤
阿胶800-1000一斤，一斤加上核桃仁，大枣，枸杞黄酒黑芝麻等配料能熬出四盒，自己熬制卖298一盒，太便宜的肯定是假的，因为成本很高。阿胶敲碎，放入黄酒浸泡3天，然后熬化，放入冰糖粉，核桃，红枣，黑芝麻煮20分钟，倒入模具放冰箱冷藏，切块，这样就完成了，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：阿胶 500克、核桃 150克、黄酒 1瓶、黑芝麻 200克、红枣 150克、冰糖粉适量。
1、阿胶敲成小块状放入碗中。
2、倒入黄酒泡三天，将阿胶泡软。
3、泡好的阿胶放入锅中，隔水加热，边加热边搅拌，直到阿胶全部化成液体。
4、加入冰糖粉，拌匀。
5、加入核桃。
6、加入红枣。
7、加入黑芝麻拌匀。
8、边煮边搅拌，20分钟后关火。
9、倒入模具中，放入冰箱冷藏一天。
10、取出切块，完成。
注意事项：
阿胶泡制用的花雕酒这样更纯味，一定不要用做菜的那种像料酒一样的黄酒，味道不好。
阿胶糕现代有多种形式，主要的是用真空包装大约10克的固体方块。市场上各品牌的阿胶糕大同小异，基本组成成分都是阿胶、核桃、黑芝麻、冰糖、黄酒。另有其他企业加入玫瑰、红枣、枸杞等适宜的中药材或是食材，制成口味略有不同的阿胶糕，在营养价值上也有所侧重。
参考资料来源：百度百科-阿胶糕
四、阿胶糕是药吗阿胶糕是保健品吗
阿胶糕是近几年来很流行的女性保养品，特别是微商行业，在朋友圈兴起了一股吃阿胶糕的热潮。那么阿胶糕是属于药物还是保健品呢？阿胶糕到底有什么好处呢？
阿胶糕是药还是保健品
阿胶是药品，生产阿胶必须取得国药准字的批准文号;但由于生产阿胶所用的原料为驴皮等为食品及食药两用的中草药，近年来按照食品生产的阿胶类产品也很多，但不属于保健食品，因为未取得保健食品的批准文号。
红枣阿胶糕主要成份中的核桃仁补肾温肺，润肠通便，主治腰痛脚弱;尿频;遗尿;阳痿;遗精;久咳喘促;肠燥便秘;石淋及疮疡瘰疬。那么，红枣阿胶糕是保健品还是药品呢?下面让我为你介绍吧。
红枣阿胶糕的主要成份是黄酒、红枣、核桃仁、阿胶、黑芝麻、松子仁、冰糖。其中黑芝麻具有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”等保健功效;黄酒可改善肠道功能、增强免疫力、促进人体健康;红枣归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。
药品是指用于预防、治疗、诊断人的疾病，有目的地调节人的生理机能并规定有适应症或者功能主治、用法和用量的物质，包括中药材、中药饮片、中成药、化学原料药及其制剂、抗生素、生化药品、放射性药品、血清、疫苗、血液制品和诊断药品等。
红枣阿胶糕是药品，有需要的患者可以选用。
女人为什么要吃阿胶糕
中医认为，女人“以血为本”，只有气血充盈，才能令头发亮泽，面容姣好，肌肤靓丽。故女人养颜更应重养血。而阿胶糕，正是女人一生滋阴养血的最好选择。
补血止血
阿胶补血的效果显著，人们给了它“补血圣药”的美名，擅长治疗血虚引起的各种病症。
调理月经
阿胶可以用于因血虚引起的月经不调，血多者用来固摄，血少者用来行血。
缓解痛经
女性痛经多是因为身体内寒湿重，只要身体内的气血足了，寒湿在体内就没有立足之地了。
改善睡眠
可以滋阴养血不许，具有较强的镇静作用。适用阴虚心烦失眠。
美容养颜
阿胶富含胶原蛋白质，食用会使肌肤细嫩，弹性好，面色红润。
常言道：“春夏养阳，秋冬养阴”。秋冬时节是给身体“进补”的大好时节，因为体内代谢下降，体力消耗减少，此时进补，药物易被吸收和蕴蓄，从而发挥较大的功效。”。而进补阿胶，效果几乎是平时进补的两倍。
阿胶糕到底多少钱以上是真的
最近看网上卖的阿胶糕几十元一斤被疯抢，瞬间有点懵。现在一斤东阿阿胶就3000元，按1斤阿胶出4斤阿胶糕算，如果辅料讲究，熬制成阿胶糕最起码一斤成本也要600元左右。
阿胶是一种对女性很好的补气养血佳品,有很多的功效,常见的吃法是阿胶糕,好的阿胶价值上千，市场上零售几十元的阿胶糕是肯定不含阿胶的，百元以上的会含有不同含量阿胶，所以我们在挑选的时候应该有一定的辨识度!
好的阿胶糕打开独立包装袋后市一股清香;并带有一点黄酒的气味;差的和假阿胶糕打开后会有一股刺鼻的气味!并且有淡淡的臭味;(不合格的皮子熬制的胶产生的气味)!
真正的阿胶糕品尝时入口柔软而又不失弹性;柔软是特殊工艺蒸熬所致;韧性是甲级阿胶所固有的弹性!入口后有清香;咀嚼吞咽后有余香绕口!
五、东阿阿胶辅料包怎么做
阿胶可以添加福料一起做阿胶糕哦，以下是福牌阿胶熬制阿胶糕的方法：绍兴黄酒就可以哦~根据自己的口味添加冰糖，黄酒，核桃仁，黑芝麻，桂圆，枸杞就可以比例是1:1:1熬制的时候用双层锅，文火，先放入阿胶跟黄酒，熬制挂旗后添加辅料，共熬制40分钟左右就可以，边熬制边搅拌，注意不要糊锅，熬好后倒入容器晾干，切块就可以了！
