摘要：
本文目录阿胶放久了能吃吗东阿阿胶过期了,还能吃吗请专业一点的回答阿胶糕变质有什么表现 阿胶糕过期了还能吃吗未开封但已过有效期的阿胶能吃啊吗一、阿胶放久了能吃吗可以吃就像陈酒更香一样... 本文目录
一、阿胶放久了能吃吗
可以吃
就像陈酒更香一样，阿胶也是陈的好。将新买的阿胶放置阴凉处密闭保存，新制成的阿胶总带有一些火毒，而这些火毒会随着时间而自行消尽的。陈阿胶与新阿胶相比，性更平一些(不温不凉)，一些人长期服用也不会上火。如果家里条件允许，可将新买的阿胶放在阴凉处放置三年以上。
阿胶既补血又止血，为治疗血虚的要药。与当归、大枣、党参、黄芪、熟地黄等配伍，治疗血虚、眩晕、心悸等疾病；与艾叶、生地黄、白芍等配伍，治妇女崩漏、月经过多、妊娠下血等病症；与蒲黄、生地黄、麦冬、藕节配伍，治疗咳血、吐血、尿血、便血等多种出血病证。
因此，女性月经期间不宜服用阿胶，经期服用反而会使月经不畅，导致经期紊乱；如果确有补血、调气、养颜的需要，应在月经结束后服用阿胶，除非是月经过多、月经拖尾或崩漏者。
体内有瘀血者，表现为肤色晦暗，伴有瘀斑、瘀点，或舌体有瘀斑、瘀点，也不宜服用阿胶，会使瘀血不除，甚至加重，此时应活血祛瘀。
阿胶味厚、滋腻，易碍脾生湿。故脾胃虚寒者慎用，易影响消化系统或使有胃肠疾患者雪上加霜，出现胃脘满闷疼痛、腹胀腹痛、便秘等消化不良症状；体内湿邪较重者也应慎用，过服易出现口黏、口臭、口疮、舌苔厚腻等症状。
扩展资料：
阿胶功效
1、阿胶性味甘、平，有滋阴补血、安胎的功效。据研究，阿胶含有多种蛋白质、氨基酸、钙等，能改善血钙平衡，促进红细胞的生成。此外，阿胶还能升高血压，防止失血性休克，对动物实验进行性肌营养不良也有较好的预防作用。
2、在中药里，阿胶为妇科上等良药。临床上多用于治疗妇女胎、经、产病和一些内科疾病。阿胶与川芎、甘草、当归、熟地、艾叶、白芍同用，为《金匮要略》中“胶艾汤”，主治妊娠腹中冷痛或产后下血不止。阿胶配伍艾叶，可防治流产，腹痛出血。
3、阿胶加黄芪、大枣服用，可治因分娩出血过多或月经量过多引起的气短、乏力、头晕、心慌。阿胶配伍桑白皮、石膏、杏仁、甘草、生地、麦冬、麻仁、枇杷叶，为“清燥救肺汤”，可治口干、鼻燥、干咳、少痰。阿胶与蒲黄配伍，可治咳血、鼻出血。
4、阿胶与好墨并用，可治尿血、大便出血。取阿胶配茯苓、猪苓、泽泻、滑石，可治泌尿系感染。取阿胶加葱、蜂蜜煎服，可治老人或体质虚弱者大便不通。取阿胶与黄连、黄芩、白芍、鸡子黄配伍，即为《伤寒论》中“黄连阿胶汤”，可治烦躁不安，失眠。
参考资料来源：人民网-阿胶也是越陈越好阿胶怎样吃不上火？
参考资料来源：人民网-阿胶虽补血经期别乱用
参考资料来源：人民网-看阿胶的药用功效
二、东阿阿胶过期了,还能吃吗请专业一点的回答
东阿阿胶过期了，只要没有发霉、有异味就可以服用的。
阿胶本身没有保质期，但是药品法规定所有药品必须有保质期，所以阿胶的保质期写的是五年。只要没有发霉、异味就可以服用的。
虽然阿胶过了有效期也还能食用，但这并不意味着阿胶可以无限制地存放下去。阿胶的质量和保存环境、温度、湿度等都有着密切关系。所以单纯以存放时间长短来衡量阿胶的质量是不准确的。过了保质期的阿胶能不能服用，关键在于保存。阿胶属于动物类制品，在阴凉干燥处密封保存。
扩展资料：
阿胶的功效与作用
1、益智健脑：阿胶中含有的多种有效成分可以缓解学习紧张情绪，使大脑和全身得到充分休息，有利于提高体质，强身壮神，精力旺盛。阿胶中含有小子活性肽，能增强机体记忆力和提高识别能力，有较强抗疲劳作用。
2、缓解衰老：阿胶含有明胶原、骨胶原、蛋白质以多种微量元素，多种氨基酸等。这些都是人体营养重要物质，有明显抗衰老、延年益寿作用。
3、强筋健骨：阿胶补血液，血能养筋，液能润滑关节，充实骨髓、脊髓、脑髓，故能强筋健骨，流利关节，抗御风湿的伤害。
4、提高免疫力：阿胶对年老体弱，久病体虚，易患感冒等体质下降者有较好的治疗和预防作用，使免疫力增强，疾病减少。
参考资料来源：人民网-阿胶的功效与作用
参考资料来源：东阿阿胶官网-东阿阿胶过了有效期还可以服用吗？
参考资料来源：金华新闻网-阿胶过了保质期还能吃？
参考资料来源：人民网-鲜阿胶等三年再用、人参贮存别超两年中药存好保疗效
三、阿胶糕变质有什么表现 阿胶糕过期了还能吃吗
1阿胶糕变质有什么表现质地软黏
正常的阿胶糕质地软硬适中，片片分明，如果阿胶糕的质地变得非常软，阿胶糕片直接溶化在一起，十分粘腻的话，多考虑已经变质。
表面长霉正常的阿胶糕表面颜色呈棕黑色，在表面可以看到明显的辅料，而变质的阿胶糕则可能表面颜色会变暗，甚至可以看到明显的霉点或霉毛。
味道发苦正常的阿胶糕味道香甜可口，略略带些苦味，闻起来还会有一点酒味，让人吃了还想吃，而变质的阿胶糕味道发酸发苦，闻起来会有明显的霉味或臭味。
2阿胶糕过期了还能吃吗不建议食用。
阿胶糕中含有丰富的水分及糖类物质，在一定的温度条件下很容易滋生细菌而发霉变质，而过期的阿胶糕中很可能已经滋生了大量的有害细菌、霉菌等微生物，人体食用后很可能会对身体健康造成不利影响，引起各种不适反应，因此建议过期了的阿胶糕最好不要再食用。
3吃了过期阿胶糕的后果如果仅食用了少量过期的阿胶糕或者自身肠胃功能较好的话，可能并不会出现明显的不适，那么也不用太过于担心，多严密观察自身状况即可。
如果食用了较多的过期阿胶糕或者自身肠胃功能比较弱的话，很可能会出现腹泻、腹痛、恶心、呕吐、头晕、胸闷等胃肠道反应。若是出现以上不适反应，建议立即前往医院就诊，在医生的指导下行对症治疗，以免引发严重后果。
4阿胶糕保质期一般多久购买的阿胶糕如果是购买的包装阿胶糕，根据厂家及制作方式的不同，其保质时间也各不相同，一般多在12-18个月左右，当然，具体时间还是以包装上标注的为主。
自制的阿胶糕自制的阿胶糕保存时间根据其保存方式而定，如果是将其直接置于阴凉通风处保存的话，一般只能保存1个月左右，如果室温较高的话，保存时间可能更短；而如果是将其置于冰箱保存的话，一般保质期大约在三个月到半年，甚至更久。
四、未开封但已过有效期的阿胶能吃啊吗
保质期就是食品或药品的一个安全期限,过了这个期限就不能保证质量了，所以最好不要食用过期的。
一般市面上买的阿胶都不会标注保质期，在2000年以前阿胶没有保质期，2000年后国家药检局规定不管是食品或药品都要有有效期限，后来规定阿胶的保质期为5年，因此只要阿胶的表面没有出现出现霉变、虫蛀等情况是可以正常服用的。
另外陈阿胶经过长时间的存放，其性味更加甘、平，其滋补作用也更加缓和而持久，更利于人体毫无障碍的消化吸收。
小妙招：买回阿胶因为没有吃完，保持不恰当也是会导致阿胶变质的哟，变质的阿胶就不能再食用了。如果大家发现自己的阿胶出现了上述的三种情况任何一种，建议不要再继续食用该该阿胶，平时将没吃完的阿胶可以选择密封保存，将阿胶密封在一个温度适宜的环境，以便下次取用。
阿胶变质的判断方法1.裂纹或破碎
在胶块表面产生裂纹现象，有的轻触就会破碎。这主要是阿胶的贮存空间过于干燥或贮存过程中风吹，阿胶含水量偏低等原因所致。当阿胶的含水量低于10%时，胶块即有碎裂现象，甚至破碎。
2.变软溶化及粘连
阿胶的含水量应控制在15%以下，贮存温度控制在20℃以下。在这样的条件下贮存阿胶一般不会发生变软溶化现象。但是如果贮存条件发生了变化，阿胶吸潮或受热后则易于发生软化，甚至还可能发生溶化。粘连是指胶块与胶块或包装材料粘连在一起，常因贮存房间的温度过高或湿度过大、包装不严等原因所致。
3.生霉及变色变臭
生霉：氨基酸为霉菌的一种良好的营养成分。当阿胶表面染有霉菌孢子后，在温度、湿度适宜的情况下，胶块表面便形成了一个天然的霉菌培养基，促使孢子迅速生长，便出现了白色、形状不一的菌丝，发生霉变。
变色变臭：在贮存过程中，胶块发生霉变、颜色变暗、味道变臭等现象，病人服用后引起恶心、呕吐等不适感，甚至发生过敏反应。这主要是因为阿胶吸湿后，动物蛋白在霉菌及酶的作用下，腐败分解而产生游离氨或挥发性碱性低链羟胺、芳香胺等碱性含氮物质，这些物质都有臭味，故引起阿胶发臭，此种阿胶已不能药用。
阿胶的正确保存方法
①阿胶容易受潮，保存不好，很容易发霉;不耐高温，天气炎热会溶化。按照古代的储藏之法，是在夏季天气湿热时放储于石灰缸内，或者埋入谷糠中密闭贮存，石灰和谷糠吸收湿气，从而起到保护的作用。
②现代一般家庭可以在大口玻璃瓶的底部，放入少许石灰或其它吸潮剂，如吃完其他食物剩下的食品干燥剂包，用厚纸隔开，然后放入用纸包好的阿胶，盖紧瓶盖，置于阴凉干燥处即可。
③长期保存应该在纸包内应衬一层老油纸，每层胶之间也应垫一张老油纸，以防阿胶与纸粘连。如果没有老油纸，可用食品塑料袋代之。放阿胶的容器要放置于阴凉干燥处。
④当然碰上梅雨季节可也难说。所以最简单的方式，可将阿胶放入食用包装袋内，扎紧口，然后再放入冰箱冷藏室内保存。家庭熬制好的阿胶膏等滋补食品也需密封贮藏在冰箱里。
