摘要：
本文目录阿胶颜色深好还是浅好 不深不浅琥珀色最好怎样辨别阿胶的真假阿胶不透明就是假的吗如何辨别阿胶阿胶糕如何辨别真假一、阿胶颜色深好还是浅好 不深不浅琥珀色最好阿胶补血益气，富含多... 本文目录
一、阿胶颜色深好还是浅好 不深不浅琥珀色最好
阿胶补血益气，富含多种营养，对于女性来说，它还是个不可多得的滋补好物。但是也正因为其营养又珍贵，因此市面上的阿胶良莠不齐，下面我带大家来看一下阿胶颜色深好还是浅好？
阿胶颜色深好还是浅好
不深不浅琥珀色最好。好的阿胶表面有一层光泽，总体的颜色呈棕褐色或者棕黑色，类似于琥珀色，并且整块阿胶的颜色非常均匀，不会出现深一块浅一块的情况；另外，将阿胶掰断的情形下，将它的断面对着光，如果看到它的边缘处是半透明的棕褐色或者更浅，那说明阿胶的品质就越好。
阿胶真假对比
如果阿胶整体色彩呈现黑褐色或者更黑，再加上光线下看它的断面黑不溜秋的，没有透光感，那么这样的阿胶就是劣质或者是假冒的阿胶，大家遇见了一定要避开。
阿胶是软的吗
李时珍曾在《本草纲目》中记载过“真者不作皮臭，夏月亦不湿软”，指的就是真的阿胶不会有皮臭味，在夏天的时候，纯正驴皮制作的阿胶的含水量非常低，在保存妥当的情况下，也不会潮湿发软，表皮依旧干燥。如果摸起来，阿胶已经潮湿发软，甚至还会湿手，那就是假冒伪劣产品。
阿胶真假简单分辨方法
1.看透光度！真的阿胶是可以透光的，越靓的阿胶透光度越强！假的是无透光的。
2.色泽。真的阿胶色泽是呈褐色的，越陈的阿胶色泽越浅，黑如碳的阿胶必定是假的！
3.真的阿胶断层或边角是呈半透明的浅褐色的，假阿胶的边角也是黑吗吗的！
4.看挂旗，越靓的阿胶熬煮时挂旗很长很晶莹剔透的，假阿胶根本挂不起来！
5.看拉丝，真阿胶拉丝很多很好，拉丝越好的阿胶越靓，假阿胶拉丝度很差或根本没拉丝！
二、怎样辨别阿胶的真假
要辨别阿胶真假，可考虑从以下五个方面进行：
1、看外观
优质阿胶呈琥珀色或棕黑色、有角质样物质，颜色透亮、外表平滑、没有气孔或油孔、边角无缺损、厚薄均匀。把带着包装的阿胶拍在地面等硬物上，优质阿胶破裂程度均匀，且横断层的角质面光泽透明。品质较好的阿胶也不会粘手。
2、闻气味
在阿胶块前哈一口气，用鼻子仔细闻，真阿胶有中药特有的“胶香味”，假阿胶则有股“杂味”，甚至明显的腥臭味。由于阿胶辅料有豆油，因此优质阿胶有淡淡的豆油味道，溶于热水后，会散发胶香。而主原料非纯驴皮的阿胶溶于热水后，会散发腥臭味或其他异味。
3、用手掰
正品质地脆硬，掰时不会弯曲，容易断裂，断面没有孔隙，用力拍击就会碎裂成数块，即“硬而脆”。伪品坚韧，不易打碎，甚至会弯曲。
4、挑年份
古话说：人参要新，阿胶要陈。目前，从阿胶的保质期来看，多是5年，但只要保存得当，放置在阴凉干燥处，温度低于25℃以下，打开时无腥臭味、霉点，一般都可以使用。有实验表明，正品阿胶如果保存得当，经百年而功效不散。
5、查厂商
购买时，一定查看包装上是否有生产厂家、厂址，尽量选择可靠的大品牌。看一下该产品是否有“OTC”药用标志，或“健字号”保健品标志，如果连食字号的标志都没有，就不要购买。散装阿胶碎片更易掺假，最好选购整块的阿胶片。
扩展资料：
阿胶的功效：
1、阿胶具有补血、止血的功效，都知道阿胶非常的补血，尤其在女性月经后，多吃一些阿胶，补充身体丢失的血，阿胶还可以止血，常常对吐血，有尿血，便血有很大的治疗止血作用，特别适用于出血体质虚弱的人。
2、阿胶据具有抗衰老，美容养颜的效果，阿胶中含有大量的氨基酸，蛋白质和骨胶原蛋白，可以有很好的抗衰老作用，而且阿胶可以滋润皮肤，使皮肤更加的红润有光泽，是养颜的圣品，对女性是非常好的。
3、阿胶还具有增强免疫力，补脑的作用，吃阿胶可以缓解学习工作的紧张情绪，使大脑得到休息，能够帮助增强记忆力，而且阿胶中的营养价值很高，能够补充身体营养，增加机体的免疫力了。
4、胶为血肉有情之品，甘温质润，补血作用强。多用于治疗血虚萎黄，眩晕心悸，肌肉痿痹不利等症状。特别善于治疗因出血而导致的血虚症状。在临床应用过程中可单品使用亦或和其他药物配伍使用，其补血效果显著。
参考资料：市面上2000吨阿胶是假货！简单几招辨真伪-人民网
三、阿胶不透明就是假的吗
阿胶不透明就是假的吗
阿胶不透明并不一定代表是假的，因为阿胶的质地和颜色受到多种因素的影响，例如制作工艺、阿胶原料等等，都可能会导致阿胶的颜色和质地有所不同。有些阿胶品牌的产品确实不透明，但是它们也经过了合法的检测和认证，所以并不一定代表是假的。不过，如果您对某个品牌或产品有疑虑，可以选择购买经过认证的品牌或者向相关的部门进行咨询或举报。
阿胶透明的好还是不透明的好阿胶的颜色和透明度并不是衡量阿胶好坏的唯一标准，它与阿胶的成分和制作工艺有关。一般来说，阿胶的颜色越深，说明其中的胶质含量越高，也就意味着其价值越高。而阿胶的透明度受到多种因素的影响，比如加工工艺、原材料、保存方式等等，因此阿胶的透明度并不是判断阿胶好坏的唯一标准。总之，选购阿胶时应该注重产品的来源、品牌信誉、质量证明等多方面的因素。
阿胶越透明的越好吗阿胶透明度的高低并不能完全决定其质量的好坏，因为阿胶的透明度与其制作过程、配方等因素有关。阿胶的质量主要取决于其成分、生产工艺以及生产厂家的信誉度等因素。因此，在购买阿胶时，不应该只看透明度，还要选择信誉好、口碑好的正规厂家的产品，同时也要注意防止购买假冒伪劣产品。
四、如何辨别阿胶
现在真是什么东西都有假的，尤其是好的东西。我自己总结的经验分享你吧：
1、看价格：只要过低价格的阿胶基本是都是假冒伪劣阿胶。
2、看品牌：正宗东阿阿胶产品包装的左上角有东阿阿胶的注册商标。
3、看产地：生产企业：山东东阿阿胶股份有限公司，地址：东阿县阿胶街78号。
4、看包装：印刷精美，图案清晰，手摸“阿胶”二字有明显的凹凸感。
5、看胶块：呈规则长方形，表面平整，正面印有“东阿阿胶”字样，字体清晰、端正，呈暗红色。置于手中，对胶块表面轻哈一口气，置于鼻前闻嗅，正宗东阿阿胶具有淡淡的清香味，粉碎后，具有阿胶独有的胶香味。
6、看真伪：
正宗东阿阿胶，包装盒上贴有圆形防伪标签，刮开标签正中的银灰色涂层，可拨打标签上电话或短信查询。最简单直接的方法就是看防伪，正宗东阿阿胶，包装盒上贴有圆形防伪标签，刮开标签正中的银灰色涂层，可拨打标签上电话查询。
五、阿胶糕如何辨别真假
阿胶当以黄透如琥珀色，光黑如漆者为真。真者无皮臭味，夏日亦不湿软。火试：取样品少许放在坩埚内灼烧，初则迸裂，随后膨胀融化冒白烟，有浓烈的麻油香气，灰化后残渣乌黑色，质疏松，呈片或团块状，不与坩埚黏结；水试：煮沸溶解，溶液呈浅棕红色，混浊，并有白色物质析出，液面有油滴，取胶溶于水中，液澄明，无混浊；拍打：手持用力拍打桌面，碎片断面呈棕色、半透明、无异物者为真，若拍打软而不碎者，则疑为伪品。
阿胶的伪品一是牛皮胶，质硬不易破碎，灼烧有浓烈的浊臭气，水试溶液液面无油滴；二是杂皮胶，灼烧有豆油香气，水试溶液呈暗灰棕红色，液面有少数油点；三是骨胶，表面不透明无光泽，有气泡所致的小孔洞，侧面有不规则的皱纹，质硬不易打碎，气微臭；四是明胶类，平滑光亮，质脆，气微或具墨汁样臭。火试后变为白色片状粉，不黏结。
此外，阿胶溶液静置4小时后不凝集，伪品溶液凝集成糊状。
另外，龟胶和鹿胶外形与阿胶相似，也应加以鉴别：龟胶,表面棕色略带微绿，上面有黄色“油头”，对光视之洁净如琥珀、质坚硬；鹿胶，表面黑棕色，对光视之半透明，一面有黄白色多孔性薄层，质脆易碎，断面红棕色，具玻璃光泽。
1.忌油腻食物。
2.凡脾胃虚弱，呕吐泄泻，腹胀便溏、咳嗽痰多者慎用。
3.感冒病人不宜服用。
4.孕妇、高血压、糖尿病患者应在医师指导下服用。
5.本品宜饭前服用。
6.按照用法用量服用，小儿应在医师指导下服用。
7.服药二周或服药期间症状无改善，或症状加重，或出现新的严重症状，应立即停药并去医院就诊。
8.对本品过敏者禁用，过敏体质者慎用。
9.本品性状发生改变时禁止使用。
10.儿童必须在成人监护下使用。
11.请将本品放在儿童不能接触的地方。
12.如正在使用其他药品，使用本品前请咨询医师或药师。
