本文目录
一、米酒怎么做
做法如下:
1、糯米洗净,清水浸泡过夜。将糯米浸泡至用手可以碾碎,就说明泡好了,泡好的米充分冲洗干净。
2、用电饭煲煮饭模式,将糯米煮熟,加水宁多勿少。用煮的方法出酒量高,当然也可以用蒸屉蒸。
3、酒曲倒入凉开水中,混合。
4、煮好的糯米晾凉到30度左右,太热或太凉都会影响酒曲发酵。
5、将糯米装入无水无油的容器中,一层糯米,撒一层酒曲水,用干净的勺子轻轻压实,再放一层糯米,再撒一层酒曲压实,一直重复这个动作。
6、最后所有的糯米都装入容器中,最上一层,把余下的酒曲水一次全部倒入,盖上盖子,春秋放在常温室内,夏天建议放在空调房中,如果是冬天做,而且室内没暖气,记得给它保暖,保温发酵哦。发酵最佳温度20-27度,时长15-20天,视环境与原料而有不同。
二、汤圆甜酒红枣汤怎么做
主料汤圆50g米酒1000ml鸡蛋1个红枣20g辅料糖适量步骤红枣米酒汤圆的做法步骤11.烧水的时候顺便放入红枣红枣米酒汤圆的做法步骤22.煮开后放入鸡蛋红枣米酒汤圆的做法步骤33.再放入汤圆煮至浮起红枣米酒汤圆的做法步骤44.加入米酒红枣米酒汤圆的做法步骤55.煮开后...
红枣米酒汤圆的做法,红枣米酒汤圆怎么做好吃_百度知道
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汤圆甜酒红枣汤的做法-百度经验
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将红枣洗干净后,切成片状,和枸杞一同放在碗内待用。
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接着把南瓜去皮切片,送入锅中,隔水蒸熟即可。通常大火煮沸后,转中火蒸10分钟左右,就能完全熟透
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蒸熟的南瓜碗内会有一些积水,记得倒掉不要,然后用勺子把南瓜压烂成泥
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往南瓜碗内加入糯米粉,用手揉成光滑偏软的团状。这里糯米粉的用量不是绝对的,因为不同品牌的糯米粉,吸水率不同,如果你揉好后特别粘手,可以适量的在添加一些糯米粉进来
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将大的面团分成若干个小圆球,我的小圆球每个重量在7克左右,小小的一个吃起来比较方便
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接着锅内倒入1000ml的水,煮沸后把汤圆下锅,转中火继续煮3分钟,煮的期间最好用勺子搅拌一下,避免汤圆粘在一起
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3分钟后,加入红枣、枸杞、酒酿和红糖,搅拌均匀后,继续用中火来煮。这里我红糖放的不多,喜欢吃甜一些的,可以适当多加些。
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待锅内沸腾后,把6克玉米淀粉和20克清水混匀,然后倒入锅中,煮到锅内甜酒汤有点浓稠,就可以熄火了
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天凉,女人多喝这汤,健脾补血,提升气色又美容,比面膜管用多了
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2月16日
汤圆米酒甜汤(红枣+葡萄干)-百度经验
2月2日1.葡萄干和红枣用水浸泡一会后清洗干净,倒掉水分。
2.砂锅内加入适量的清水,水烧开后放入红枣和葡萄干,大火煮开后换中小火煮5分钟左右,接着开大火加入汤圆,搅拌一下后煮至汤圆漂浮在汤上面,这时汤圆就煮熟了。
3.然后换中小火加入适量的冰糖,搅拌至冰糖融化。最后加入适量的米酒,搅拌均匀并煮开就可以了。
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三、月子餐怎么做
月子餐正确做法是分为四个阶段,每个阶段的食谱如下:
1、第一周食谱推荐
早餐:小米红枣粥、肉菜包子、生化汤;早点:玉米鸡丝羹;午餐:虾皮蒸鸡蛋羹、木耳炒青菜、排骨面汤;午点:牛肉菜心粒粥;晚餐:淮山米饭、云耳蒸鸡腿肉、蒜炒黄瓜;晚点:配方奶。
2、第二周食谱推荐
早餐:姜炒鸡蛋、肉片青菜面条、姜红茶;早点:苹果或蒸红薯;午餐:紫米饭、木耳溜鲈鱼片、蒜炒丝瓜、猪脚黄豆汤;午点:栗子猪腰粥;晚餐:薏米饭、红枣炖鸡腿汤、白灼虾、腰花炒菜心;晚点:牛奶蛋羹。
3、第三周食谱推荐
早餐:姜蛋炒饭、肉片青菜汤、猪脚姜醋(1小碗);早点:香蕉;午餐:杂粮米饭、肚条炒莴笋、乌鸡当归党参汤;午点:蛋酒糟(1小碗);晚餐:黄鳝姜焗饭、海带排骨汤、冬菇红枣蒸鸡、炒豆角;晚点:鸡蛋窝奶。
4、第四周食谱推荐
早餐:燕窝鸡丝粥、鸡蛋煎饼、煮玉米;早点:木瓜红枣银耳鹌鹑蛋汤;午餐:牛肉生姜焗饭、蒜炒西兰花、乌鸡当归党参汤;午点:蛋酒糟(1小碗);晚餐:猪腰姜焗饭、豆腐猪脚汤、肉片炒青菜;晚点:阿胶牛奶。
月子注意事项:
1、放松心情
在坐月子时要注意放松心情,不要做繁重的工作,不要多做家务活,尽量由家人代劳,不要进行剧烈运动,不要着凉。
2、尽早喂奶
母乳是最能满足婴儿生长发育所需要的天然营养品,特别是第一口乳汁,营养尤其的丰富。而且及时让婴儿吸吮,会减少日后奶水不足的问题。
3、生活规律
保证每天充足的休息时间,坚持每天适当的简单运动,千万别暴饮暴食,不吃过于油腻的食物,保证营养全面和合理搭配。
4、注意好日常的卫生
产后卫生很重要,月子期间会大量的出汗。在刷牙方面,新手妈妈要用软毛牙刷,温水,保持好口腔卫生。同时在洗头发和洗澡方面也必须都要是温水,勤洗头发,每天都要洗澡。