阿胶采收日期，阿胶陈的好还是新的好

摘要： 本文目录阿胶陈的好还是新的好灵芝会过期吗一、阿胶陈的好还是新的好一般而言保存得当的陈阿胶好于新阿胶。阿胶呈整齐的长方形或方形块。通常长约8.5cm，宽约3.7cm，厚约0.7cm或...

本文目录

1. 阿胶陈的好还是新的好
2. 灵芝会过期吗

一、阿胶陈的好还是新的好

一般而言保存得当的陈阿胶好于新阿胶。

阿胶呈整齐的长方形或方形块。通常长约8.5cm，宽约3.7cm，厚约0.7cm或1.5cm。表面棕褐色或黑褐色，有光泽。质硬而脆，断面光亮，碎片对光照视呈棕色半透明。气微，味微甘。

阿胶多由骨胶原组成，经水解后得到多种氨基酸，如赖氨酸、精氨酸、组氨酸、胱氨酸、色氨酸、羟脯氨酸、天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸等。

采收加工：驴皮全年均可采收，一般在10月至翌年5月为阿胶生产季节。

先将驴皮放到容器中，用水浸泡软化，除去驴毛，剁成小块，再用水浸泡使之白净，放入沸水中，皮卷缩时捞出，再放入熬胶锅内进行熬炼。熬好后倾入容器内，待胶凝固后取出，切成小块，晾干。

炮制方法阿胶珠：取适量蛤粉或蒲黄置锅内，用文火炒热，放入阿胶丁，拌炒至鼓起面圆形，黄白色，内无溏心时，迅速取出，筛去蛤粉或蒲黄，放凉。

参考资料：百度百科---阿胶

二、灵芝会过期吗

目前人们对健康的问题是很关注的，常常会购买一些营养保健品给自己和家人、朋友，其中灵芝是人们常常选择的营养保健品，人们在吃灵芝的时候，在短时间内不能吃完，时间延续较长，那么灵芝会过期吗？

灵芝作为食品来管理的话，标准较为宽松，可以食用的灵芝的亚种也很多，农民就可以生产，只要不变质、外观过得去，就没有人来管。灵芝作为药材来管理的话，必须执行《中国药典》标准，由取得《药品生产许可证》的厂家生产，抽检不合格就不能药用。有时药厂会把储存较久或拣选剩下的边角料换个包装，作为汤料(食品)出售也是可以的。

药物都有过期的现象，中药过期的原因是，药物的保持不好的原因。由于保存环境不同，其过期的长短不同。药材一般是没有规定保质期的，所以长期存放的药材还是可以卖的。但在包装上应印有其采收日期的，存放时间过长的药材，只要不变质，还是可以食用的，但是有没有药用价值就看具体情况了。

就灵芝来说，放两年对药效影响不大。灵芝属真菌门-担子菌纲，真菌生命力最强的就是它的孢子。灵芝的有效成分是“灵芝孢子素”。“灵芝孢子素”在藏于灵芝的孢子里面，被坚硬的孢子壁包裹，孢子壁很难破坏，因此孢子素也很难被人体吸收。

灵芝的功效与作用：

1、保肝解毒：灵芝对多种理化及生物因素引起的肝损伤有保护作用。无论在肝脏损害发生前还是发生后，服用灵芝都可保护肝脏，减轻肝损伤。灵芝还能促进肝脏对药物、毒物的代谢，对于中毒性肝炎有确切的疗效。尤其是慢性肝炎，灵芝可明显消除头晕、乏力、恶心、肝区不适等症状，并可有效地改善肝功能，使各项指标趋于正常。所以，灵芝可用于治疗慢性中毒、各类慢性肝炎、肝硬化、肝功能障碍。

2、治疗糖尿病：灵芝降血糖之原理是由于促进组织对糖的利用。服用灵芝后可取代胰岛素抑制脂肪酸的释出，可改善血糖、尿糖等症状。灵芝中的水溶性多糖，可减轻非胰岛素依赖型糖尿病的发病程度。

3、改善心血管系统：动物实验和临床试验均表明，灵芝可有效地扩张冠状动脉，增加冠脉血流量，改善心肌微循环，增强心肌氧和能量的供给，因此，对心肌缺血具有保护作用，可广泛用于冠心病、心绞痛等的治疗和预防。

4、肌肤美白：李时珍在《本草纲目》中就指出灵芝有“增智慧，好颜色”，灵芝是一种具有抗皱、消炎、清除色斑、保护皮肤。

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