摘要：
本文目录银耳红枣桂圆枸杞汤的功效与禁忌请问一下桂圆红枣炖银耳的经典做法银耳汤能加桂圆吗银耳阿胶枣枸杞桂圆银耳汤的做法一、银耳红枣桂圆枸杞汤的功效与禁忌功效1、桂圆能养心养脾，养血安... 本文目录
一、银耳红枣桂圆枸杞汤的功效与禁忌
功效
1、桂圆能养心养脾，养血安神，滋润肌肤，养颜养颜，适用于失眠、失忆、神经衰弱、贫血、病后身体虚弱者。女性龙眼是用来滋养血液和滋润皮肤。它有很好的镇静和帮助睡眠的效果。中老年人和体质缺陷者常在冬季进食，可补充气血，恢复活力，抗风御寒，延缓衰老。
2、孕妇，肝火活动亢进，咳嗽，哮喘不宜进食。龙眼银耳自然扁平，味道香甜。滋阴润肺。龙眼含有葡萄糖、维生素、蔗糖等物质。营养丰富，具有养心安神、养血养脾的功效。它被认为是一种很好的营养产品。具有滋润体液、益气养脑、强心的功能。
3、它不仅适用于所有的妇女和儿童，疾病后的身体缺陷，而且对妇女有良好的皮肤恢复和美容效果。枣树果实中维生素C含量最高。红枣每100克维生素C含量是柑橘的8-17倍，香蕉的50-100倍，苹果的50倍。它被称为“维生素激活丸”。
禁忌
枣子虽好，但吃太多会发火，所以要注意控制食物的量。湿热重、舌苔黄的人不宜食用。月经期间，有些妇女会出现眼肿胀或脚肿胀的现象，其实这是表现为湿重的，这些人不适合吃枣子，因为枣子甜，吃的时候更容易痰湿，体内积水，水肿的情况更严重。
如果你有腹胀，不宜喝枣水，以免积湿，你喝的越多，腹胀就越无法改善。身体干热的人不适合在月经期间喝枣水，这可能导致月经过多出血。
扩展资料
注意事项
1、银耳冬天起泡沫时，可用温水代替热水。这将影响银耳的数量和银耳泡沫的质量，使其口感柔软。
2、不要把这道甜汤煮得太短，否则你就不能煮一道浓汤了。
3、不要放糖，枣子和桂圆都有很好的甜度和味道。经常浮在平底锅的底部以防粘锅。
参考资料来源：百度百科-桂圆红枣银耳羹
二、请问一下桂圆红枣炖银耳的经典做法
关于银耳桂圆红枣汤的做法步骤，希望对你有帮助：
1、备好银耳桂圆汤的基本食材，银耳，桂圆干，红枣片，冰糖等。
2、将准备好的银耳用水泡散，并将银耳撕成小块，清洗干净之后，备用。
3、准备后一个清洗干净的锅，加入适量的水，放入冰糖，并将准备好的银耳放入锅中，开大火煮沸。
4、将准备好的桂圆干和红枣片等清洗干净，然后切成小片。
5、等到煮沸之后，将准备好的其他食材放入锅中，桂圆干片，红枣片等，然后开中火煮沸。
6、等到银耳汤再次煮沸之后，加入冰糖，开小火慢炖30分钟左右，等到冰糖融化之后，yog用勺子搅拌一下，当银耳桂圆红枣汤冷却之后即可食用。
采用此种方法做出来的银耳桂圆红枣汤，口感爽滑，营养价值丰富，更重要的是可以益气补血，女生吃它非常合适。
但是需要注意的是，并不是所有人都适合吃，对于气血比较旺盛的人来说要少吃银耳桂圆红枣汤，桂圆属于滋补类食材，同时里面加入的红枣，对于气血比较旺盛的人来说，容易变得急躁上火。
另外，处于月经期的女性也要少吃银耳桂圆红枣汤，红枣属于补血类食材，月经期间的女性不太适合吃，平时吃比较合适。
小技巧分享：
1、在做银耳桂圆红枣汤的时候，可以提前将银耳浸泡30分钟左右，这样在做的时候可以减少时间，效率更高。
2、桂圆一般为晒干的食材比较合适，新鲜的桂圆自由水比较多，在做桂圆银耳红枣汤的时候会影响口感。
3、不喜欢吃太甜的人或有糖尿病的人，在做银耳桂圆红枣汤的时候，可以少放一些冰糖或者直接不加糖。
三、银耳汤能加桂圆吗
相信大家都知道桂圆，桂圆就是龙眼干，它主要是用来煲汤或泡水喝，经常都是跟骨头汤一起煲。尤其是众多爱美的女性，在日常生活中多吃桂圆有助于补血的作用。那么，银耳汤能加桂圆吗？
银耳汤能加桂圆吗银耳汤是可以加桂圆的，而且桂圆红枣银耳汤的做法很简单，特别省时省力，平时在家做个桂圆红枣银耳汤是在好不过的事情，很多上班族平时缺少锻炼，其实下班时或者平时休息可以多为家人做点美食，既能缓解工作压力，又能让家人吃到美味是在好不过的事情。
原料：银耳2朵、红枣30克、桂圆50克、冰糖40克、水1000克
桂圆红枣银耳汤做法：
1.银耳用清水泡发后，剪去蒂部，撕碎成小朵;
2.红枣与桂圆用清水泡发后，洗净沥干;
3.将桂圆、红枣、银耳倒入高压锅中，加入清水，倒入冰糖;
4.盖上锅盖，大火烧上汽后改小火，压20-25分钟即可。
吃桂圆的注意事项龙眼拨开以后晶莹剔透，极象龙的眼睛所以得名龙眼，龙眼连壳带核做成干品就是龙眼干，去掉核和外壳的干品就是桂圆，桂圆不仅好吃，还是一味中药。常吃桂圆有很多好处的哦。
1.益气补血，增强记忆桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现，桂圆肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。
2.安神定志桂圆含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。
3.养血安胎桂圆含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎作用。
4.抗菌，抑制癌细胞动物实验表明，桂圆对JTC-26肿瘤抑制率达90%以上，对癌细胞有一定的抑制作用。
5.降脂护心，延缓衰老桂圆肉可降血脂，增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶(MAO-B)有较强的抑制作用。
桂圆确实是一种很好的食物，桂圆的保健作用太多了，以上这些作用那一样不是当代人需要的。桂圆也有不能吃的人，桂圆性甘甜，中医讲，甘甜可以助火，也就是说体内有火的人不能吃桂圆。比如说胃火、肺火等等。体内有湿的人也不能吃桂圆。
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1食材
主要食材：阿胶枣6枚。
其他食材：银耳适量、冰糖适量。
2做法步骤1.银耳泡发备用。
2.阿胶枣，冰糖备用。
3.把银耳放锅小火熬稠。
4.放冰糖等熬稠后加入阿胶枣，家里要是有蜂蜜更好，可以少量加点蜂蜜。
5.大概熬30分钟就差不多了，小火就是有点变色了。
3功效润肺、补血、养颜。
4成果图五、枸杞桂圆银耳汤的做法
枸杞桂圆银耳汤的做法
一、桂圆银耳汤的做法步骤：
1.银耳用温水泡一下，干桂圆去除掉壳，桂圆肉用水浸一下。小枣用水捞一下。
2.都洗净之后，一同放入紫砂煲中，慢慢炖煮1小时，在出锅前，放入枸杞和冰糖。
小贴士：又美容又养生的汤，女士常喝哈！
推荐大家煲烫用紫砂锅，因为紫砂锅有多种矿物质元素，对人身体特别好！比普通的砂锅省心，不用总看着锅，也不用当心砂锅用旧了会裂开，紫砂锅是通电的，可以选择自动档。
1、先把银耳用水泡上，平时我都是中午泡上晚上煮，有时就做晚饭前泡上，吃过饭后煮。也就是说短则一个多小时，长则五六个小时都可以。
银耳泡开后用水清洗两三遍，控水。将银耳黄色的根去掉，用手将银耳撕成小片，待用。
2、将莲子红枣和枸杞也用水泡上，这个不用很长时间，一般十分钟就行了。我一般都是临煮前将它们泡上，然后开始清洗银耳，撕片。银耳处理好了，莲子红枣和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。
将红枣用手撕开，露出果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来。
3、锅内加入凉水，将银耳、莲子、“露肉”的红枣、枸杞一同放入。水开后调成小火开始慢慢煮。注意千万不要大开锅盖，不然容易熬干。
4、很快你就能闻到红枣的香味了，不过别着急，至少要煮一个半小时才行呢。快煮好时放入冰糖，依个人口味定。因为偶买的红枣很甜，所以偶放的很少。
5、冰糖放入后，搅拌，待几分钟后，香滑美味的养颜汤可以出锅了。真的很好喝啊！
注意：干银耳和泡发后的体积差别很大啊，如果你不是特别喜欢吃银耳的话，泡的时候千万别贪多。
二、银耳桂圆红枣枸杞汤
历代皇家贵族将银耳、桂圆干看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。了解桂圆、红枣、枸杞对女性是非常好的食物，桂圆红枣枸杞茶是女人用来补血理气的佳品，女性朋友们不妨经常喝喝这款汤。这道皇家珍品如今也飞入了寻常百姓家，下面妈网百科为您详细的介绍这款汤的做法，让您尝试后回味无穷。
银耳桂圆红枣枸杞汤的营养价值丰富，
主料：桂圆12颗，红枣12颗，枸杞12颗，银耳干40g，冰糖10颗，清水
器材：低功率的小电炖锅，1.5L的，学生宿舍可以用。不过加工时间是平常家用电器的2~3倍。
做法：
1、用温水将银耳泡开，去掉根部，掰成小片，洗净。
2、买的是超市那种即食阿胶枣，不需另外处理，要是有核的，先去核，一个枣切成两瓣最好。
3、用的是新鲜的桂圆（桂圆干也可以），去壳去核。
4、枸杞先用水泡一下，把第一道水倒掉。
5、等前面的准备工作就绪，将银耳、红枣、桂圆、枸杞一起倒入锅内，加清水漫过一点，高档火炖2个小时，会闻到像枣糕一样的香气。再换成低档火，同时将冰糖放进去，再炖0.5小时即可。
三、银耳桂圆红枣汤的做法
桂圆的性温味甘，益心脾，补气血；具有卓越的滋养补益作用。红枣是补益治病的良药和甜蜜适口的佳果，它味甘，性温，作用补脾益气，养血安神。银耳则有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之作用。秋季养生滋补润燥糖水----桂圆红枣银耳汤。
原料：银耳2朵、红枣30克、桂圆50克、冰糖40克、水1000克。
桂圆红枣银耳汤的做法：
1．银耳用清水泡发后，剪去蒂部，撕碎成小朵；
2．红枣与桂圆用清水泡发后，洗净沥干；
3．将桂圆、红枣、银耳倒入高压锅中，加入清水，倒入冰糖；
4．盖上锅盖，大火烧上汽后改小火，压20-25分钟即可。
煲汤提示：
1、银耳既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。另外，银耳还能增强人体免疫力，以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。
2、桂圆有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。现代医学实践证明，它还有美容、延年益寿之功效。
3、红枣味甘、性温，能补中益气、养血生津，用于治疗“脾虚弱、食少便糖、气血亏虚”等疾病。常食红枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦，养肝防癌功能尤为突出，有“一日吃三枣，一辈子不显老”之说。
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