摘要：
本文目录唐鸭梨的功效阿胶用红糖还是冰糖好黄冰糖干什么用的,怎么食用他雪梨银耳桃胶糖水的做法步骤图,怎么做好吃炖冰糖金桔雪梨啥时候放阿胶吗雪梨罐头的做法一、唐鸭梨的功效糖梨子是民间用... 本文目录
一、唐鸭梨的功效
糖梨子是民间用以调理咳嗽燥热的常用良方，特别是对肺燥引起的咳嗽，功效特别显著。
制作方法——川贝母粉10克，雪梨汁1000克，阿胶500克。先把雪梨去芯、切块，将所有材料放入炖盅，以慢火炖1个小时即成。蒸熟成贝梨膏，每次服用10克，日服两次，蜜糖可在川贝炖好后，食前放上去。贝梨膏可滋阴润肺，治久咳不愈、痰中带血等。炖梨以香梨、鸭梨为好，因其更香甜细嫩，而沙梨等过于粗糙，不宜用来炖，直接食用更佳。雪梨膏用雪梨、蜂蜜（或白糖）熬制而成的雪梨膏，是止咳化痰的良药，因其甘凉甜美，尤其适合儿童服用。关于梨膏还有一段故事。据说，唐武宗李炎患病，口干面燥，心热烦闷，请天下名医调治终不见效。后来青城山邢道人路过，被诏诊治。邢道人就按上方熬制成雪梨膏，唐武宗服后，果然痊愈，于是雪梨膏随邢道人的名声一起大振。梨膏从此兴盛起来，一直流传至今。银贝雪梨汤水发银耳20克，川贝母5克，雪梨1个，冰糖20克。水发银耳去杂洗净，将银耳、川贝、雪梨、冰糖放入小碗内，隔水炖或上笼蒸半个小时即成。具有清热润肺和止咳化痰的作用，适用于肺热咳嗽、阴虚咯血、干咳无痰的患者。
二、阿胶用红糖还是冰糖好
冰糖的主要成分是含结晶水的葡萄糖。冰糖味甘、性平，入肺、脾经；有补中益气，和胃润肺的功效；冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用；用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。
1、生津止渴
润喉去燥，使人清爽舒适。
2、润肺
因富含维生素A，能保护呼吸道上皮，提高免疫球蛋白的功能，预防呼吸道感染。滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。
3、化痰止咳
冰糖适宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症状。对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰。
4、清热除火
冰糖能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。
5、解毒
冰糖清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。
6、祛脂降压
冰糖能够使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循改善。
PS:冰糖比白糖好：原因是冰糖是以白砂糖为原料，经溶解-过滤-熬制-结晶而成，其纯度较高，而白糖是直接从甘蔗汁中提纯或用原糖提纯而成。再则，长期服用冰糖水，可以有效的去火，降压，给人体提供所需要的葡萄糖成分。
冰糖的营养价值
冰糖富含的铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，皮肤、脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。2.富含碳水化合物，是构成机体的重要物质；调节脂肪代谢；提供膳食纤维；节约蛋白质；解毒；增强肠道功能。
食用用途：
1、冰糖可以做为糖果，也可以制作小吃。最着名的小吃是糖葫芦，就是用冰糖裹李子或山楂制作而成。但制作糖葫芦的糖仅是经过熬制的糖，没有真正冰糖的含糖量高。
2、冰糖可以烹羹炖菜或制作甜点；着名“冰糖湘莲”是八大菜系中湘菜珍馐。另外还有如“冰糖雪梨”、“冰糖燕窝”等菜肴。
3、冰糖可以煎汤内服，佐餐，或入丸、膏剂。
4、冰糖可以放入咖啡里，且香甜可口。
药用用途：
1、冰糖性平，有止咳化痰的功效，广泛用于食品和医药行业生产的高档补品和保健品。老人含化冰糖还可以缓解口干舌燥。
2、药理作用：能补充体内水分和糖分，具有补充体液、供给能量、补充血糖、强心利尿、解毒等作用。适应症：其5%溶液为等渗液，用于各种急性中毒，以促进毒物排泄；10%~50%为高溶液，用于低血糖症、营养不良，或用于心力衰竭、脑水肿、肺水肿等的治疗。
三、黄冰糖干什么用的,怎么食用他
黄冰糖使用方法
冰糖西瓜茶
西瓜洗净去皮
去掉瓜皮绿色部分
将白色瓜皮肉倒入锅中
加水和黄冰糖炖煮
水糖的比例按照你想要的量搭配好
煮好后盛出放凉
能消火解暑
冰镇酸梅汤
乌梅100克、山楂30克、陈皮50克
甘草3克、桂花3克、黄冰糖10克
将所有材料洗净放砂锅中浸泡30分钟
小火慢熬40分钟，倒掉第一遍酸梅汤
再加温水慢熬第二遍
熬好后，滤掉残渣
放在冰箱里冰镇几小时后饮用
柠檬芒果酱
芒果去皮去核，放入适量黄冰糖
大火煮开煮开后调至小火
用勺搅拌，加入柠檬果肉，
锅中水熬干了之后，关火起锅
装罐封存，过几天食用口味更佳
冰糖雪梨
需要的食材：雪梨1个、黄冰糖10颗、枸杞少许
雪梨洗净，切掉顶部，挖空果肉
把冰糖、枸杞放进去，加入适量水
（水浸没冰糖和枸杞即可）
把雪梨顶部放回，放热水蒸锅中
蒸半小时后方可使用
夏季食用滋阴补血、润肺止咳
冰糖加咖啡
慵懒的午后,暂时把繁重的工作丢到一边
享受一杯咖啡的惬意时间
原味咖啡很浓郁但也很苦
不如加一两颗颗黄冰糖
让苦涩的咖啡多一些甜蜜
给自己一个舒适的午后
让给无精打采的下午充个电
黄冰糖使用小贴士
1、冰糖容易受潮，所以应放置在阴凉通风的地方
2、黄冰糖不宜过量食用，患有高血压、动脉硬化、冠心病患者，以及孕妇、儿童要少食，糖尿病、高血糖要忌食。
四、雪梨银耳桃胶糖水的做法步骤图,怎么做好吃
用料
雪梨 1个
银耳一朵
桃胶发好的一把
冰糖 50克
麦芽糖 10克左右
阿胶蜜枣 10颗（小的）
雪梨银耳桃胶糖水的做法
1.将桃胶和银耳提前一晚泡发好，我都是头天晚上泡好第二天晚上做。然后将泡好的桃胶清洗干净，银耳去根撕成小块。
2.雪梨去皮去核切成小骰子块，3.然后把雪梨、冰糖、银耳、桃胶、阿胶蜜枣、麦芽糖放到一个耐温的大碗里，加入烧开的水没过材料喜欢喝汤多加一些但是别太多。最好大碗有盖子没有就盖贴保鲜膜。
4.将大碗放到蒸锅里蒸两个小时，趁热太好吃了，吃不完放冰箱里冷藏，冷藏前请将其冷却放置室温！
最后成品图，大家也来做点吧，我第一次做食谱，是不是发出就会被看见？
小贴士
营养小标贴：
1.桃胶功效主治：桃胶具有清热、止渴、止痛镇痛、养颜、抗衰老的功效。主治石淋，血淋，痢疾等症。
2.麦芽糖：润肺，生津，去燥；可用于治疗气虚倦怠、虚寒腹痛、肺虚、久咳久喘等症的病人。而且麦芽糖味道比较甘甜，性微温，一般人群均可食用。
3.雪梨：生津、润燥、清热、化痰等功效
4.阿胶蜜枣：长期使用具有益气养肾、滋补养颜、利于消化之功效。适宜体质虚弱、缺血、贫血及免疫调节的保健作用。
小贴士：1.注意别干锅，蒸的过程中中小火可以中途搅拌一下。
2.拿出来的时候请戴手套非常烫。
3.选用陶瓷，玻璃等器皿蒸。
五、炖冰糖金桔雪梨啥时候放阿胶吗
一开始。冰糖雪梨和阿胶的功效各有不同，但从药性来说并不冲突，如果你喜欢是可以一起炖的，各自的功效也不会有影响，因此是一开始。阿胶多由骨胶原组成，经水解后得到多种氨基酸，如赖氨酸、精氨酸、组氨酸、胱氨酸、色氨酸、羟脯氨酸、天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸。
六、雪梨罐头的做法
梨子罐头的做法如下：
1、梨去皮，用挖梨球的专用小勺挖出一个个小梨球。如果做的量大就先在冷水里泡着防止梨球变色。
2、把梨球装进罐头瓶里，烧开一壶水，把冰糖放进去，待冰糖化开之后把糖水倒进罐头瓶，水要没过梨。
3、先把瓶盖搭在瓶上，上蒸锅蒸30分钟（这个过程主要目的是杀菌），然后打开蒸锅迅速把罐头瓶的瓶盖拧紧，这个过程动作一定要快，要不然冷却之后瓶盖就封不住了，而且这个过程一定要戴手套。
4、做好的罐头密封性是很好的，可以保存半年以上。
