摘要：
本文目录阿胶可以补血吗阿胶是用驴皮熬制的产品,它真的可以补血吗东阿阿胶有保质期吗回族人吃东阿阿糕吗一、阿胶可以补血吗吃阿胶不能补血。阿胶的主要成分是胶原蛋白。胶原蛋白是一种蛋白质，... 本文目录
一、阿胶可以补血吗
吃阿胶不能补血。
阿胶的主要成分是胶原蛋白。胶原蛋白是一种蛋白质，需要在消化道里被消化成各种氨基酸，才被人体吸收进体内。所以吃阿胶和吃其他蛋白质并没有什么差别，只是能起到补充氨基酸的营养作用。
而且由于胶原蛋白缺乏人体必需的氨基酸，并不是优质蛋白质，吃它还不如吃富含优质蛋白质的鸡蛋、牛奶、肉类。有人会说，除了主要成分，还有次要成分，焉知阿胶的次要成分里没有能够“补血”的神奇物质。
动物皮里并没有发现含有什么神奇物质，如果有的话，含量必定极低，在体内也不会起到作用一种物质要在体内起作用，需要达到一定的浓度才行。
扩展资料：
阿胶性较滋腻，易于伤胃，服用期间最好吃些开胃的小菜。同时在患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时，应停服阿胶，待病愈或经停后再继续服用；消化不良及出血而有瘀滞者，也不宜服用。另外，按传统习惯，服用阿胶期间还需忌口，如萝卜、浓茶等。
食用禁忌：不能与油腻食品一同食用。凡脾胃虚弱，呕吐泄泻，腹胀便溏、咳嗽痰多者或感冒患者慎用。孕妇、高血压、糖尿病患者和儿童应在医师指导下服用。.服药二周或服药期间症状无改善，或症状加重，或出现新的严重症状，应立即停药并去医院就诊。
参考资料来源：人民网-揭秘：吃阿胶真能补血吗？
参考资料来源：人民网-阿胶补血功效多食用注意8大禁忌
二、阿胶是用驴皮熬制的产品,它真的可以补血吗
阿胶是驴皮熬制浓缩而成的胶棒。阿胶的制备工艺复杂。煮驴皮是真的，但不是简单的“煮驴皮”。试想如果驴皮能熬成阿胶，就不会有现在的地位了。专家还表示，阿胶的作用毋庸置疑，不考证就否定阿胶是违背科学精神的。
如今“养生热”愈演愈烈，阿胶无疑是各类滋补保健品中的极品，深受广大女性消费者的喜爱。而号称能美容养颜，延缓衰老的阿胶，却远非神奇。只是一种很常见的中药，名称繁多却没有用处。
《中医法典》记载的阿胶，是用兽皮制成的。它最早的起源可能与医学无关，而是木匠等行业需要附着的物体。也就是说阿胶的胶和胶水的胶是一个意思。南北朝时，陶弘景在《本草笔记》中说，“清而薄，为画家所用；清而厚，名为覆锅胶，用作药物；浊黑，不入药，但可以用胶水证明。汉末名医别录记载，阿胶是牛皮熬成的。这时候药用胶从杂皮胶演变成牛皮煮阿胶。为什么驴皮做的阿胶原来是牛皮做的？根据一些研究，驴起源于非洲和西亚，最初只在新疆和西藏零星发现。中原的驴一直很少，大概直到丝绸之路开通，驴才作为交通工具大规模传入中国。这也是阿胶早期生产不使用驴皮的原因之一。
此外，阿胶分解产生的微量元素很多，其中铁含量丰富，可以改善缺铁性贫血的症状。蛋白质还能促进血红蛋白和红细胞生成。确实有补血的作用。
劣质阿胶除了有效成分少之外，更容易含有铬、铅、汞、砷等有害物质。铬主要来源于生产过程中为降低成本而使用的皮鞋、皮带、钱包等下脚料，而铅、汞、砷主要来源于非法添加剂。长期过量摄入铅、汞、砷等有害元素，会导致免疫系统紊乱，对神经、内分泌、肝肾系统造成损害，甚至引发肿瘤。铬虽然是人体必需的微量元素，但一旦铬的摄入量超标，就会引起皮炎、出血性胃肠炎、急性肾衰竭、肺癌等疾病。
花高价，不仅没有收到奇效，还可能对身体造成伤害。人迷阿胶，该醒了。
三、东阿阿胶有保质期吗
阿胶其实是一种药，保质期一般在5年，在有效期内服用才能确保疗效，选购时应到正宗的药店以保证质量。
阿胶是传统的滋补佳品，具有补血止血、滋阴润燥等功效，一般中药以新鲜的为佳，而阿胶陈年的较好。这是由于新鲜的阿胶药性温热，带有一些火毒，服用后会出现口舌生疮、咽喉肿痛、目赤、大便干结、小便短赤等上火症状，不但不能滋阴补血，反而可能有损健康。
保存时间：阿胶长久存放，药性会越平和，火毒会减少，一般建议鲜阿胶放3年以上再用。
保存方法：阿胶易受潮，不耐高温。可将阿胶放入食用包装袋内，扎紧口，再放入冰箱内保存。家庭熬制好的阿胶膏滋补药也需密封贮藏在冰箱里。一旦出现颜色、气味改变不宜食用。
扩展资料：
未取得生产资质不得将阿胶标为配料
阿胶糕类产品是指以阿胶、核桃仁、黑芝麻、红枣、枸杞或其他可用于食品的普通食品原料为原料，添加冰糖、黄酒等辅料，经原料处理、配料、熬制、冷却、切片、包装等加工工艺，而成的块状或片状并在食品名称中提及阿胶的即食产品，如阿胶糕、阿胶固元膏、阿胶核桃糕等。
通知中指出，如果食品标签、食品说明书上特别强调添加了含有阿胶、黑芝麻等一种或多种有价值、有特性的配料或成分，应标示阿胶及其他原料的添加量或在成品中的含量；如果企业未取得阿胶的药品、保健食品生产资质，生产中是以驴皮为原料，经过相应加工而成，此类产品不得在食品名称中提及阿胶，不得将阿胶标示为配料。
不得添加明胶等有增稠功能的添加剂
关于食品添加剂方面，根据《食品添加剂使用标准》（GB2760）规定的食品添加剂的使用原则，食品添加剂使用时不应降低食品本身的营养价值，不应以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂，阿胶糕类产品不应添加明胶及其他有增稠功能的食品添加剂，其他食品添加剂的使用依据产品标准执行。
通知还指出，企业应建立严格的原料控制制度，生产阿胶糕类产品所用的原料阿胶应是依法取得药品、保健食品生产资质的产品，不得非法添加不符合药典的劣质阿胶，不得非法添加非食品原料。
参考资料来源：人民网-上海爷叔拿30年阿胶欲入膏方药师：保质期仅5年
人民网-鲜阿胶等三年再用、人参贮存别超两年中药存好保疗效
人民网-山东食药监规范阿胶糕生产禁止添加明胶等添加剂
四、回族人吃东阿阿糕吗
回族是中国众多少数民族之一，具有自己独特的文化传统和饮食习惯。回族文化中，饮食方面有着严格的规定，如禁食猪肉、禁饮酒等。
东阿阿胶糕是一种以阿胶、冰糖、黄酒等为主要原料的传统糕点，具有补血养颜、滋阴润燥等功效。虽然阿胶不是猪肉制品，但是根据回族的饮食规定，回族人一般不食用阿胶糕。
因此，大多数回族人不会食用东阿阿胶糕。但是，随着文化交流和融合，一些回族人可能会在特定的场合或节日中尝试食用东阿阿胶糕。
