摘要：
本文目录涮羊肉的说明文400字清补羊肉汤的做法及配料牛肉和羊肉的药膳做法有哪些羊肉煲鸡汤顿阿胶有什么功效保胎可以喝羊肉汤吗一、涮羊肉的说明文400字写作思路：可以具体的说明这个涮羊... 本文目录
一、涮羊肉的说明文400字
写作思路：可以具体的说明这个涮羊肉是怎么制作的，然后又是怎么吃的，具体的味道如何，语言要流畅，条理要清晰的去叙述。
正文：
啊！今天是星期天，二姨说请我和妈妈、外婆、外公到她家吃涮羊肉。
我走进二姨家，便坐上她家桌子上，啊，一股热气就扑面而来。哎啊！二姨的女儿李思聪来了，不对，不对，是“李思笨”来了，为什么叫她李思笨呢？因为她叔叔恶搞做时说的，所以嘛，我们跟着好玩也叫她“李思笨”。
羊肉片，还有雪白的粉丝，一碗碗韭菜花、豆腐和五颜六色的佐料。顿时，我好像是一个饿了几天的赶路人，也不等说开饭就动起筷子来，狼吞虎咽的吃了起来。
满满一盆儿羊汤，盆儿瓷白汤奶白，我站起来，大勺一搅，重大发现，许多具有提鲜效果的食材沉溺盆儿底：蘑菇、银耳、冬笋……。也不知是碗小还是能吃，反正四碗下肚不觉饱呀！
外公说：“涮羊肉冬天吃了可以壮身体。”二姨说：“是啊！美食都很营养。”外婆笑着说：“中国风味不一样，各有各的特色。”我说了：“好吃好吃啊！”大家摸着肚子，回味着刚才美味的味道。
大家围坐在一起，边说边吃，非常热闹。
二、清补羊肉汤的做法及配料
食材：
白萝卜1根，羊排500克，老姜10克，羊油50克，红枣3克，枸杞3克，高度白酒50克，盐10克，胡椒粉5克，香菜2根，葱花1颗，
步骤如下：
1.白萝卜1根削皮，切成滚刀块，切好备用
2.羊排500克，从中间切开，然后剁成2厘米长的块
3.剁好泡入水中，用清水清洗干净，沥干水分，必须多清洗几遍，洗去羊肉中的腥味，保持羊肉的鲜味，洗净后沥干
4.老姜5克切成片，羊油50克，能使汤色更白，切成大小均匀的块，这样方便熬油
5.老姜5克拍散，准备一颗小葱节
6.加入红枣3克，枸杞3克，锅热烧油，下入羊油煸炒，下入老姜片，能有效去除羊肉中的膻味，羊油爆香后捞出，取其香味
7.下入洗净的羊排，煎炒，切记不可以焯水，这样才能保持羊肉本身的鲜味，煎去多余的油脂，烹入高度白酒50克，去腥。下入开水1500克，大火冲汤，加入开始能激发羊肉中的鲜味，迅速变白，盖上锅盖，闷煮5分钟，下入老姜和小葱节，再次闷煮15分钟后，捞出老姜和小葱节
8.因为小葱节煮久软后会发酸，下入枸杞和大枣，下入白萝卜，再次闷煮15分钟，撇去浮末。加入盐10克调底味
9.胡椒粉5克去腥，切记不可以加任何调味品，这样才能吃到羊肉本身的鲜味，这样一道羊肉汤就做好了
10.汤白味鲜，没有膻味，非常好喝。下面我们来调个蘸水，香菜2根切成末，葱花1颗切成末，老姜一点，拍蒜切成末，小米椒1个切成末，不吃的可以不加，下入一些海椒面，蘸水就调好了
三、牛肉和羊肉的药膳做法有哪些
牛肉可以做成药膳牛肉汤。
材料:
牛肋条300公克，牛骨高汤3000㏄，药材：3片，川芎4片，伏苓4公克，北耆10公克，甘草3公克，熟地6公克，红枣8粒，桂枝5公克，米酒100㏄，盐1大匙
药膳牛肉汤做法:
1.牛肋条放入滚水中汆烫去秽血，捞出后切成3公分小段备用。
2.所有药材用水洗净后，捞出沥干水分，并浸泡在牛骨高汤里30分钟。
3.将作法1的牛肋条块、作法2的药材牛骨高汤与米酒一起放入汤锅内，以小火炖煮约3小时，起锅前加入盐调味即完成。
羊肉可以做成当归生姜羊肉汤。
原料：羊肉500克，生姜250克，当归150克，胡椒面2克，葱50克，料酒20毫升，盐3克。
制法：
1.当归、生姜用清水洗净，切成大片。
2.羊肉去骨，剔去筋膜，入沸水氽去血水，捞出晾晾，切成5厘米长、2厘米宽、1厘米厚的条。
3.砂锅中掺入清水适量，将切好的羊肉、当归、生姜放入锅内，旺火烧沸后，撇去浮沫，改用小火炖至羊肉熟透即成。
四、羊肉煲鸡汤顿阿胶有什么功效
羊肉的功效与作用
1.温补脾胃
用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。
2.温补肝肾
用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。
3.补血温经
用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。
4.保护胃黏膜
羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值。
5.补肝明目
羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。
五、保胎可以喝羊肉汤吗
你好的保胎期间是可以喝羊汤也可以吃羊肉的。
如果是吃的话，但是尽量的不要吃的太多，因为羊肉的话，一般情况下是会引起上火的，这时候你可以多吃一些猪肉鸡肉，一般都是可以的这时候你可以多吃瘦肉，鸡蛋牛奶都是可以的，并且这时候你一定要进行适当的运动，在保胎期间多卧床休息，不要有，太大的心理压力，一般情况下怀孕的时候，如果是心理压力过大的话，这也是有着很大的影响的所以说现在保证好的心情也是比较主要的，平常的话要和家人多沟。
保胎期间适合喝的汤：石莲子鸡汤
食材：春鸡1只，石莲子、川续断各10克，菟丝子、阿胶各15克，姜2片，瘦肉100克，红枣5个，盐、糖适量。
制作方法：将春鸡剖洗干净，瘦肉切大件，放入滚水中煮3分钟，取出洗净，待用;把石莲子、川续断、菟丝子同放入煲汤袋中，再放入煲内，加清水800克煲30分钟，取汁待用;将春鸡、瘦肉、阿胶、姜片、红枣及药汁放入炖盅内，隔水炖3小时，放入调料拌匀即成。
用法：一顿或分顿食用。
功效：此汤味道带苦，孕妇妇若有习惯性流产，怀孕后食欲不振、腰痛或下腹坠胀等现象，不妨一试。此汤具有养血安胎的作用。
保胎期间适合喝的汤：安胎鲤鱼粥
食材：活鲤鱼1条(约500克左右)苎麻根20～30克糯米50克葱姜油盐各适量
制作方法：鲤鱼去鳞及肠杂，洗净切片煎汤。再取苎麻根加水200克，煎至100克，去渣留汁，入鲤鱼汤中，并加糯米和葱、姜、油、盐各适量，煮成稀粥。
用法：每日早晚趁热食，3～5天为一疗程。
功效：安胎，止血，消肿。适用于胎动不安、胎漏下血、妊娠浮肿。
保胎期间适合喝的汤：杞子二肚汤
食材：鱼肚30克，枸杞子10克，猪肚100克，调料适量
制作方法：把猪肚洗净，切片，鱼肚发开，和杞子等同放锅中，加入清水适量煮到二肚熟后即成。
用法：饮汤食肚及杞子，可使用调味品拌服。
功效：补血，滋阴，安胎。适用于阴血不足所致的胎动不安、烦躁等。
保胎期间适合喝的汤：冬瓜鲈鱼汤
食材：鲈鱼1条，冬瓜200克，茯苓25克，红枣(去核)10颗，枸杞15克，姜3片、盐适量。
制作方法：茯苓压碎用棉布袋包起，一起放入锅中备用;鲈鱼洗净去骨刺，取鱼肉切片;瓜去皮切块，和姜片一起放入锅中，加水1500毫升，用小火煮至冬瓜熟透，放入鱼片、红枣、枸杞，转大火煮滚，加盐调味。
用法：一顿或分顿食用。
功效：冬瓜其一有良好的清热解暑功效，其二利尿，且含钠极少，是孕妇的消肿佳品;鲈鱼富含脂肪、维生素、钙、磷、铁等多种营养成分。而且鲈鱼具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，且可治胎动不安等症。
保胎期间适合喝的汤：阿胶光鸡汤
食材：光鸡一只、阿胶18克、菟丝子18克、石链子12克、生姜两片，调味品适量。
制作方法：把鸡处理干净之后把石链子、菟丝子、等材料放到中药袋中，然后缝好放入鸡中，加适当的清水，煎煮半个小时，然后把煎出来的汁同阿胶，生姜一起放到隔水炖锅中在炖3个小时，直至阿胶融化，趁热食用就好。
用法：一顿或分顿食用。
功效：此汤本身就具有养血安胎之功效，特别是适合妊娠期间食欲不振的女性食用，此外对习惯性流产，早产的女性有很好的保健功效。
保胎期间适合喝的汤：鲫鱼砂仁汤
食材：鲫鱼一条、砂仁15克、生姜5克、花生油、食用盐适量。
制作方法：先把鲫鱼处理好，去掉其肠杂，然后把砂仁研成粉末放到鱼的肚子中，放到炖水锅中加适量水，放到炖锅中炖，大概2个小时加入生姜、花生油、食用盐调味。
用法：每日1～2次，食盐调味服。
功效：此汤具有利温止呕、醒胃的作用，而孕妇适当的食用喝点汤具有安胎的作用，此外，哺乳期的女性适当吃还具有催乳的作用。
