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阿胶食用历史,阿胶的历史记载是怎样的

阿胶大咖 2024-03-17 5
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本文目录

阿胶食用历史,阿胶的历史记载是怎样的

  1. 阿胶的历史记载是怎样的
  2. 阿胶原料的历史变迁考
  3. 关于阿胶的典故十则_阿胶的历史典故有哪些
  4. 阿胶有快3000年历史,那古代哪些名人吃东阿阿胶呢

一、阿胶的历史记载是怎样的

阿胶,性平、味甘,入肺、肝、肾三经,是一味补血养血的良药,集治疗保健于一体,有病治病,无病防病,在治疗血液病及滋补方面表现出独特的治疗效果,被称为“血液的保护神”。西汉淮南王刘安编著的《淮南子》中有“阿胶一寸,不能止黄河之浊”一语。这是现存史籍中关于阿胶一名的最早记述,说明那个时候的阿胶已名闻天下。

东汉(公元25年~220年),阿胶药用已比较广泛。“医圣”张仲景临床验证阿胶实际疗效,善用阿胶治妇科病及血液病等疾。东汉末年著名医学家“医圣”张仲景(约公元150~154年--约公元215~219年)所著的《伤寒论》和《金匮要略》两书中,应用阿胶即达12种之多。据统计,《金匮要略》用阿胶配伍入药的处方占3.2%,足以证明阿胶临床之广泛应用。

魏晋时期的药物学集成《名医别录》,补充了《神农本草经》对阿胶的描述:“微温,无毒,丈夫少腹痛,虚劳赢瘦,阴气不足,脚酸不能久立,养肝气。

《神农本草经》将其列为“上品”,有人认为,从《神农本草经》对阿胶的记载,阿胶滋补传统最迟应起源于东汉时期。并提出如下观点:“《神农本草经》是人们对先代本草药性药理的经验总结,这说明在成书前很长时期里人们已经有了阿胶可久服的经验,把阿胶作为滋补品也就是可以想见的事了。”

《本草纲目》称之为“圣药”。“药圣”李时珍盛赞阿胶为圣药,李时珍生长于明代嘉靖隆庆万历三朝,这个时间段内的医学风气是强调“以人补人”,最有名的大补之药是秋石、紫车河等,李时珍对这种风气极为厌恶,所以牵涉到大补之类的药材,也惜字如金,不肯轻易赞美。

曹植曾为“东阿王”,初来东阿镇,骨瘦如柴,后因常食阿胶,身体受益匪浅,于是感念而作《飞龙篇》:“授我仙药,神皇所造。教我服食,还精补脑。寿同金石,永世难老。”曹植中诗所指的仙药,就是东阿出的阿胶。

清代叶天士在《临证指南医案》称其是“血肉有情之品,滋补最甚”。民国医家黄杰熙盛赞其为“妙药”:“人之病虽多,不外水火气血之病,真阿胶滋补潜流血脉之力甚大,故为妙药”。

二、阿胶原料的历史变迁考

一、阿胶的历史及其品质如何

阿胶主产于山东寿张、东阿,浙江杭州、宁波,江苏无锡,河南周口、禹县等地。

以山东产品最为著名,浙江产量较大。山东省东阿(今山东阳谷县大运河东岸阿城镇)井水熬制的阿胶,历代重要本草著作或史书中都有记载。

如明代万历二十四年礼部尚书东阁大学士于慎行在《兖州府志》中引证了《禹贡》对阿胶的记叙。东阿胶采用的原料和制作方法都非常讲究。

每年春季选纯黑健驴,伺食狮耳山之草,饮狼溪河水,冬季宰取其皮,加人参、黄芪、当归、川芎、桔梗、甘草等药汁,取狼溪河与阿井水倒入金锅,银铲搅动,复加冰糖、绍酒、豆油煎炼,至三昼夜后,冷凝切块阴干而得。据上说明,我国阿胶的发源地,应是山东阳谷县的阿城镇了,且商品质量亦以此为优。

二、阿胶在历史上有哪些记载

杨贵妃何以“肤若凝脂”

杨贵妃为史上“四大美人”,她即使卸了妆也还是很漂亮,皮肤细腻得连水滴都落不住,这全都是因她服用了阿胶的缘故。

朱熹孝母劝服阿胶

朱熹在写给母亲的信中劝母少食勤餐,果蔬时伴。阿胶、丹参之物,时以佐之。他自己后来活了71岁,也得益于阿胶之助。

慈禧太后因阿胶生同治

慈禧身为懿嫔时患有血症,几经御医治疗终不见效。后来试服阿胶以调经,病得痊愈而怀胎生下一子,即六年之后的小皇帝同治。

曾国藩家书以阿胶尽孝。

在外为官的曾国藩经常会给家里寄一些家常日常之品,其中重要的有两项,几乎每次都会出现,那就是阿胶和母亲用的东西。

曹植赋诗颂阿胶

曹植自小体弱多病,初到东阿时骨瘦如柴,听说阿胶具有补血养血之神奇功效,于是便经常食用,结果不到半年身体大为好转。

三、福牌阿胶的历史

阿胶正宗考

阿胶,有病治病,无病强身,治疗妇女症候尤佳,与人参、鹿茸并称“中药三宝”,因产古于东阿而得名,我国现存最早药物专著《神农本草经》将其列为“上品”,《本草纲目》称之为“圣药”,乃中华民族医药的一颗明珠。

阿胶置料考究,做工精良,古法,每年春季择纯黑无病健驴,饲狮耳山之草,饮狼溪河之水,冬宰取皮,加参、蓍、归、芎、桔、甘草诸药汁,放狼溪河与阿井水,倒入金锅,银铲搅动,复加冰糖、绍酒、豆油,用桑木文火煎炼三昼夜,冷凝切块阴干。成品以呈琥珀色、半透明、味甘咸、气清香为优。清初张隐庵在《本草崇原》一书中,曾予概述。

近年,阿胶业竞相发展,众厂家广告迭出,多以“正宗”自诩,令人莫衷一是;而海外游子久违故国,唯认东阿镇“福”牌商标,赞赏此为祖传老货。为正本清源计,笔者躬亲走访,查考资料,取得可靠结论;山东平阴阿胶厂所产当系嫡承,余者非属!

东阿镇,位于济南西南百余里,其西南三里许即狮耳山,草茂林丰,生几百种中草药,驴食则体壮肉肥,毛色乌亮,皮质特别适宜熬胶,浪溪河横贯镇中,系洪范九泉汇聚,比重硬度较小,用之泡皮、熬胶可减少原料污染,灰分易于控制,保存时间长,东阿镇拥有如此得天独厚的自然条件,故阿胶生产世代相传,久盛不衰,素称“阿胶之乡”。

但是,由于东阿县治多变,致使概念混乱,对阿胶传统产地众说纷纭。据考,东阿命县,始于秦,北齐时(公元550—577年)东阿镇即属东阿县城。北宋开宝二年(公元969年),河水为患,渐次于明洪武八年(公元1375年)迁城东阿镇。随着政治中心的转移,加之阿井水日涸,浪溪河成为唯一制胶供水地,东阿镇阿胶业遂愈益兴旺,达到“妇幼皆通熬胶”的鼎盛时期。清代,南北多家中医,慕名而来,诊病兼营阿胶。至解放前夕,规模较大的制胶作坊有邓氏树德堂、涂氏怀德堂、于氏天德堂、王氏景春堂、庄氏东岳衡老药店等10余宝号,各领千秋。

1943年,服从战事需要,平阴县与东阿县合并为平阿县,1948年重又恢复两县建制,变更旧区划,以黄河定界,西北归东阿县,县城设铜城镇,作为原东阿县城的东阿镇,地处河道东南,归平阴县。1950年,荟萃精华,集东阿镇配方和工艺于一体,建立起我国第一个国营阿胶企业——山东平阴阿胶厂。该厂沿袭饮誉中外的“福”字商标,经国家注册独家使用,龙来去脉显而易见。熟悉实际情况者,自然尊东阿镇之阿胶正宗地道。何况,这里的阿胶生产,正沐浴改革开放的春风,展现出勃勃生机。

东阿镇阿胶,1915年巴拿马博览会获金牌,1979年获省优质产品称号,1983年获国家医药管理局优质称号,1986年获全国阿胶质量(市场抽样)评比总分第一名。现继“福”牌、“东阿镇”牌阿胶之后,又推出新阿胶、黄明胶、海龙胶、参茸阿胶、鹿角胶和以阿胶为原料的山东阿胶膏等十多个系列产品,年产60余万斤。东阿镇阿胶可谓源远流长,前景辉煌。

--1989.1.8日《大众日报》牟迅

三、关于阿胶的典故十则_阿胶的历史典故有哪些

阿胶补血液,血能养筋,液能润滑关节。阿胶有很多营养价值和功效,古代就有不少名人与阿胶的典故。下面我给大家分享阿胶的典故,欢迎阅读。

阿胶的典故一:曹植赋诗赞阿胶

曹操之子曹植是建安文学的杰出代表梵呗音乐的创始人,他的“七步诗”脍炙人口,他曾经做过“东阿王”,初来东阿,骨瘦如柴。后来因为常食东阿阿胶滋补,身体受益非浅,于是感念而作《飞龙篇》:“晨游泰山,云雾窈窕。忽逢二童,颜色鲜好。乘彼白鹿,手翳芝草。我知真人,长跪问道。西登玉堂,金缕复道。授我仙药,神皇所造。教我服食,还精补脑。寿同金石,永世难老。”曹植诗中所指的仙药,就是东阿县出的阿胶。

阿胶的典故二:杨贵妃与阿胶

中国古代的四大美女中,谁的皮肤最好呢?当然要数唐美人杨贵妃了。著名诗人白居易《长恨歌》中曾这样描述杨贵妃的皮肤:“春寒赐浴华清池,温泉水滑洗凝脂”,“凝脂”就是说杨贵妃的皮肤非常细嫩光滑。什么使杨美人有如此令众多女性羡慕甚是嫉妒的肌肤呢?唐代诗人肖行澡一语道破天机:“暗服阿胶不肯道,却说生来为君容”。据说当年为了皮肤细嫩光滑,杨贵妃每天都吃一道药膳,也是一个民间验方,叫“阿胶羹”其主要原料是:阿胶250克,黄酒250克,核桃肉150克,黑芝麻150克,冰糖250克。阿胶是“补血圣药”,另外像这里边的核桃仁,还有黑芝麻都有润肤黑发,延缓衰老的作用,这样几种东西配置在一起制作成的阿胶羹,是一道非常好的美容药膳,它能够养血润肤,美容养颜,延缓衰老。

阿胶的典故三:虢国夫人与阿胶

明代的朱克生却笑说杨贵妃的姐姐虢国夫人,说她一天三盏地吃东阿阿胶是为了取悦唐明皇:

虢国夫人娥眉长

酥胸如兔裹衣裳

东莱阿胶日三盏

蓄足冶媚误君王

阿胶的典故四:东阿阿胶与法国耶稣教传教士

在清朝宫廷为康熙、雍正、乾隆三帝服务长达四十多年的法国传教士巴多明,对中药曾有多年观察研究。他向法国科学院写信,详细描述过冬虫夏草、三七、大黄、当归、东阿阿胶等药材,还寄去了样本。他们很重视我国明代李时珍的《本草纲目》,白晋神父于1697年将此书带回巴黎呈献给法国国王路易十四,这部黄缎装裱的书至今保存在巴黎国立图书馆。该馆至今还存有一部中医著作的译稿,共有两个部分,一是脉学,一是本草,后者即《本草纲目》的节译。(学习时报)。“出自法国籍耶稣会士之手的书简以科学考察的内容为多,如杜德美神父对东北人参的考察;巴多明神父关于冬虫夏草、三七、大黄、东阿阿胶、当归等药品的介绍”《耶稣会士中国书简集》。

四、阿胶有快3000年历史,那古代哪些名人吃东阿阿胶呢

1、东汉时期的孔融,在《同岁论》说到:"弊箄径尺,不足以救盐池之咸。阿胶径寸,不能止黄河之浊。"里面就表达了吃东阿阿胶的好处,滋补功效还是靠谱的。

2、唐朝李世民,据说当初李世民率领士兵与人作战,行至东阿县,当地百姓用阿胶汤来犒劳军队,这支军队很快恢复了战斗力。

3、三国曹植因其强身健体,曹操之子曹植是建安文学的杰出代表梵呗音乐的创始人,他的”七步诗”脍炙人口,他曾经做过“东阿王”,初来东阿,骨瘦如柴。

后来因为常食东阿阿胶滋补,身体受益非浅,于是感念而作《飞龙篇》:“晨游泰山,云雾窈窕。忽逢二童,颜色鲜好。乘彼白鹿,手翳芝草。我知真人,长跪问道。西登玉堂,金缕复道。授我仙药,神皇所造。教我服食,还精补脑。寿同金石,永世难老。”

曹植诗中所指的仙药,就是东阿县出的阿胶。

4、宋代理学大师朱熹的母亲。他曾修书一封奉劝其母:"慈母年高,当以心平

气和为上。少食勤餐,果蔬时体。阿胶丹参之物,时以佐之。延庚续寿,儿之祈焉”。

5、清代的李鸿章,光绪二十二年,也就是公元1896年,清政府洋务大员李鸿章出使英国。这时李鸿章已经74岁高龄了,临行前咳喘连连,这让老佛爷慈禧十分担心。

为了给李鸿章这个心腹大臣补养身体,好让这次出使大英帝国的任务完成,慈禧赐他宫廷御药,以东阿阿胶、红参、熟地、知母、贝母配伍。李鸿章-路服用,大称其妙!--个多月的海路神清气爽,完成出使任务,顺利返回。从此,他和慈禧-样,经常服用阿胶。

扩展资料:

东阿阿胶从汉唐至明清一直都是皇家贡品。据史料考证,阿胶的应用迄今已有3000年的历史,阿胶自古以来就被誉为“补血圣药”、“滋补国宝”。

东阿阿胶从汉唐至明清一直都是皇家贡品。据史料考证,阿胶的应用迄今已有3000年的历史,阿胶自古以来就被誉为“补血圣药”、“滋补国宝”,历代《本草》皆将其列为“上品”,称其为“圣药”。

我国首部药物学专著《神农本草经》称其“久服,轻身益气”。经过整理,关于东阿阿胶的古代经典名方更是多达3200余首。

“寿人济世”作为东阿阿胶的使命,浓缩了三千年阿胶对生命健康的呵护,表达了东阿阿胶在促进社会发展中要做大健康产业,为人们的健康长寿做贡献,实现企业发展和基业常青的价值取向,体现了东阿阿胶人的崇高理想和卓越追求。

参考资料来源:百度百科--东阿阿胶

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