摘要：
本文目录阿胶适宜什么人群阿胶养生小知识冬虫夏草与阿胶的食补须知一、阿胶适宜什么人群最适合用阿胶的人群：1、贫血患者：缺铁性贫血、失血性贫血、营养性贫血、再生障碍性贫血患者；2、处于... 本文目录
一、阿胶适宜什么人群
最适合用阿胶的人群：
1、贫血患者：缺铁性贫血、失血性贫血、营养性贫血、再生障碍性贫血患者；
2、处于产后恢复期的妇女；亚健康及体力脑力过劳者：增强体质，提高抗病能力；
3、老年人：可以延缓衰老，提高抗病能力；
4、慢性病人：扶正祛邪，增强体质，提高免疫力；
5、女性：可补血养血，美容养颜。
扩展资料：
我国的药典明确规定，以驴皮熬制为阿胶正品。阿胶主要由骨胶原组成，其水解可得明胶、蛋白质及多种氨基酸。
阿胶的蛋白类含量约为60％～80％左右，含有18种氨基酸（包括7种人体必需氨基酸）及近20余种微量元素，有抗贫血，促进血液中红细胞和血红蛋白生长，增强人体免疫功能，抗疲劳，防止衰老，维持体内钙的平衡、促进钙的吸收等功效。
不少人认为阿胶无禁忌症，其实滥用阿胶，会出现如腹胀、口臭、咽痛、口舌生疮、便秘等上火、消化不良症状。
参考资料来源：凤凰网-哪些人可以用阿胶？
参考资料来源：人民网-阿胶虽补血经期别乱用
二、阿胶养生小知识
1.阿胶的功效与作用
阿胶能调经保胎，增强体质，改善睡眠，健脑益智，延缓衰老，有助于防治包括癌症在内的多种疾病。
阿胶，又名驴皮胶，含有明胶原、骨胶原、蛋白质及钙、钾、钠、镁、锌等17种元素，所含蛋白质水解后能产生多种必需氨基酸。现代医药专家还发现，阿胶善于治疗血虚引起的各种病症，并通过补血起到滋润皮肤的作用，还能调经保胎，增强体质，改善睡眠，健脑益智，延缓衰老，有助于防治包括癌症在内的多种疾病。
哈工药机独家研制的“吃胶客”速溶阿胶打粉机，只需10秒就能打出雪花片一样的速溶阿胶绒，遇温水2秒速溶。它是您必备的专业私人阿胶养生料理师。
更多详情请登录哈工药机官网。
2.阿胶养生科学吗
《本草纲目》称赞阿胶为“补血圣药”，是补血之至尊，而另一功效就是滋阴安神。
东阿阿胶乃血肉有情之品，是滋阴润燥、填精生髓、填补人体生命活动的基础物质，比一般草药类调补作用更强。不仅如此，千百年来，阿胶融合中医药学、营养学、饮食文化于一体，沉淀了大量食补之方。
民间更多是把阿胶作为养生保健为主，以治病为辅。东阿阿胶中含有较丰富的钙质，通过甘氨酸的作用，促进钙的吸收和贮存，改善体内钙平衡，可预防和治疗骨质疏松。
是中老年人保健中最为理想的补充剂。对于我们平时养生来说，最看重的是一款养生产品的功效全面性。
单一作用的产品通常情况下不能满足大家的需求，因此营养成分丰富，作用与功效多的阿胶就是大家日常养生保健的首选产品，再加上东阿阿胶药食两用，安全性更是难得，可以放心食用。
3.阿胶从什么时候发现可以滋补养生
滋补养生在中华传统文化中有着特殊的地位，秦始皇派徐福东渡求取仙丹，汉武帝求取不老仙方，还有葛洪炼丹等故事，表明了我们民族自古便对滋补养生有着浓厚的兴趣。
百从《黄度帝内经》开始就讲述了许多滋补养生的理念，如“春夏养阳，秋冬养阴”，“上工治未病不治已病”等。像人参、鹿茸、阿胶等千百年来一直是古人常用的滋补药物，三者合称为中药滋补三大宝。
而阿胶，是一种知名贵的中药材，因产自山东省东阿县而得名，在我国有着长达3000年的应用史，东汉时《神农本草经》记载：“阿胶，味甘、平，主心腹内崩，劳极洒洒如虐状，腰腹痛，四支酸疼，女子下血安道胎，久服轻身益气，一名傅致胶，出东阿。”并把阿胶列入“上品”之列。
在一般人的认识里，只知道阿胶是补血药，一般仅适宜于女子服用，其实不然。唐代孙思邈《千金方专》载：“阿胶…主治，丈夫小腹痛，虚劳羸瘦，阴气不足，脚酸不能久立，养肝气…”，可见阿胶也是男人的良药。
阿胶的药效也绝不仅限于补血，按属明代名医李时珍的说法，阿胶可治血证、风症、还可以滋阴润燥，化痰清肺，利小便，调大肠。可见阿胶药用价值较广，适用人群范围也较广。
4.阿胶药膳,阿胶养生粥有哪些
桂圆阿胶红枣粥材料：粳米100克，桂圆肉20克，阿胶10克，枣（干）10克，白酒15克制作： 1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡发涨，沥干水分； 2.取一只大杯，倒入开水，将阿胶和白酒放在小杯子里； 3.将小杯子坐于开水中直至阿胶溶解； 4.桂圆肉去杂质，洗净，红枣洗净去核； 5.锅内加入约2000毫升冷水和桂圆、红枣，用中火煮至水分剩余三分之一； 6.加入粳米，用大火煮沸，再用小火慢煮成粥； 7.加入融化的阿胶搅匀即可。
功效：益气养肾、滋补养颜、利于消化之功效，适宜体质虚弱、缺血、贫血及免疫力差的人群。阿胶麦冬粥材料：糯米100克，阿胶30克，麦门冬15克制作： 1.先将阿胶捣碎，备用。
将麦门冬切碎，以冷开水捣绞取汁。 2.再将糯米加适量水煮粥，待粥煮熟时，放入捣碎的阿胶、麦冬汁，边煮边搅匀，视粥稠胶化即可。
用法：每日1剂，早晚温热服食，连服3天。功效：滋阴补虚，养血润燥，冬季养生药膳。
鲤鱼阿胶粥材料：粳米100克，鲤鱼200克，阿胶20克，大葱3克，姜3克，桂皮2克，盐1克制作： 1.糯米淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分。 2.鲤鱼刮鳞去鳃，去除内脏，洗净后切块，放入锅中，加入适量冷水煎汤。
3.糯米放入锅中，加入冷水约1000毫升，用旺火烧沸，放入阿胶、鱼汤汁和桂皮，用小火慢煮，等糯米熟烂，汤浓稠时，放入葱末、姜丝、盐调味，即可盛起食用。巧去鲤鱼白筋：鲤鱼脊背两侧各有一条白筋，它里面含有造成特殊腥味的物质。
在靠鲤鱼鳃部的地方切一个小口，白筋就显露出来了，用镊子夹住，轻轻用力，即可抽掉，烹调时就没有鱼腥味了。功效：水肿，产后调理，通乳，补血。
三、冬虫夏草与阿胶的食补须知
下面为大家介绍了女性滋补品的最佳食用方法，冬虫夏草与阿胶对女性养生保健功效的确不错，但是大家要注意食用禁忌，避免出现副作用。我为大家介绍冬虫夏草与阿胶的食补须知。
冬虫夏草的食补须知
1、冬虫夏草煮水当茶喝
冬虫夏草最好煮水当茶喝，而不是用开水泡着喝，此法简单有效。通常，冬虫夏草一次要煮6~10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水，在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。
通常冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时，添水4~6次。
2、冬虫夏草如何保存
对于虫草的储存，也是有一定的讲究，特别是南部比较炎热潮湿的地方，更加需要好好的保护，防止虫蛀和发霉。提醒储存方式最好存放在冰箱中，这样吃也方便存储也方便。虫草不宜久放，放久了就会很容易变黑易碎。
阿胶的食补须知
1、烊化阿胶怎么吃
“烊化”就是用热溶液溶化。可以是白开水，也可以是趁热滤去渣的药液，还可以是黄酒、热牛奶等。烊化阿胶时，首先水要热，还需要先把阿胶打碎或打粉，以增加接触热水的面积，在倒入热水后还需要不停搅拌以加速溶解。
还可以用“隔水炖”的烊化方式：即把阿胶放在一个小碗或杯子里，加适量白开水或经过滤的药液放在锅里隔水炖，让碗里的水保持在沸点左右，并不停搅拌。
可见，烊化阿胶时，特别是用药液作溶媒时，不能简单理解为用药液浸泡。应将处方中需煎煮的中药煲好后，倒出药液，静置倾取上清药液或过滤获取澄清药液，再用于烊化阿胶;如需加热时，宜“隔水炖”;烊化阿胶前，宜将阿胶打碎或制粉。
2、阿胶食补需注意
1)经期别吃阿胶
很多女性认为月经期间应该吃一些温热的东西，例如红枣、阿胶来补血，其实这是很笼统且错误的观点。
专家指出，阿胶的补血功效虽然非常好，但是月经期间服用，会产生月经的波动如月经量减少、月经排不干净等情况。在非月经期间第一次服用阿胶的正常未婚女性有出现月经延后的情况。
月经期不能吃阿胶的原因：因为阿胶除有补血作用亦有止血作用，所以，女性在月经初期勿食阿胶。
2)阿胶不是越陈越好
在阿胶是不是越陈越好这个问题上，很多人还存在误区。新出产的阿胶，的确以适当存放后使用为好，因为在原料处理过程中，可能会残留极少量三甲胺等小分子含氮物质，正是这些未跑尽的物质，在服用时容易导致人体产生恶心、呕吐、头痛、头晕甚至血压不稳等症状;但新鲜阿胶在阴凉干燥处存放上一年半载，就可以了，过于长久存放，则会导致阿胶中的胶原蛋白脆化变性，所以建议不超过5年。
3)进补需防消化不良
阿胶性滋腻，容易引起消化不良的症状。脾胃为后天之本，如果脾胃功能受阻，再好的药物人体也无法消受。因此，服用阿胶，尤其是脾胃功能不足者，最好配以调理脾胃的药，这样能促进阿胶的消化吸收，效果自然倍增。
