本文作者:阿胶主编

阿胶饮食营养?阿胶糕适合什么人吃

阿胶主编 2024-03-18 3
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本文目录

  1. 阿胶糕适合什么人吃***对哪些人不能吃
  2. 阿胶的功效有哪些
  3. 阿胶对人体有什么好处,有什么营养价值
  4. 怎么吃阿胶有营养

一、阿胶糕适合什么人吃***对哪些人不能吃

一、适合吃阿胶的人

1、贫血患者

2、肿瘤患者及肿瘤放疗、化疗者,这类人群身体较为久病体虚,尤其适宜进补;

3、中老年女性;

4、身体虚弱的脑力劳动者;

5、月经不调者。

二、不宜吃阿胶的人

1、爱上火的人。比如心火、肝火、肺火,甚至阴虚有火的人,如果只用阿胶,还会出现虚不受补的情况呢,火会越来越大。

2、体内湿邪重的人。可表现为口干口苦口黏、乏力、头晕或者头迷糊、肚子胀、大便不好,最重要的是舌苔厚腻,或者白或者黄。

3、有伤口的人不能吃。阿胶是活血的,所以如果有伤口就不能马上吃,等伤口结疤了再吃,不然伤口结不起来。

4、体内有淤血的人:肤色晦黯,色素沉着,容易出现瘀斑,口唇黯淡,舌黯或有瘀点,舌下络脉紫黯或增粗,脉涩。女性常常月经不好,一般是拖后、有血块、肚子疼、颜色黑,在身上带的时间短等等。

5、脾虚者,即消化功能低下的人,主要表现是食少,大便溏烂或先干后溏,倦怠乏力、面色萎黄等。

扩展资料:

阿胶分两种:一种是新阿胶(一两年内的阿胶),市面上大多以出售此类阿胶为主。新阿胶温性或偏热,大量食用或会上火。

还有一种是陈阿胶(放置一段时间后的阿胶),如果新阿胶放上五年,温性就会减半,如果放上10年,新阿胶就会变成平性的。平性的陈阿胶,对于大多数人而言都是可以放心服用的,不会出现不良的反应。

阿胶药用时一般用量为3~9克,宜饭前服用;具体用量要根据个体体质情况来定;因为东阿阿胶性质比较平和,且药食两用,是适合细水长流长期服用的一种滋补品,《神农本草经》就有阿胶“久服轻身益气”的说法。

因此,只要服用后没有明显不适感受,常年服用阿胶产品是一个很好的养生习惯;再者,需注意的是,服用阿胶时,感冒时不要服用,不要同同时喝茶水和赤萝卜;最后,如果药品性状改变时禁止服用。

参考资料来源:人民网-5种人适合吃阿胶6种人服用有禁忌

参考资料来源:人民网-阿胶进补效果好五类人群不宜吃

二、阿胶的功效有哪些

百年堂百年堂阿胶功效

1.补血

2.止血

3.治疗妇科疾病

4.防癌抗癌

5.清肺润燥治咳嗽

6.治腹泻

7.男性疾病

8.保胎安胎

9.改善睡眠

10.扩张血管作用

11.美容养发

12.防治老年病,延缓衰老

13.健脑益智

14.亚健康人群提高免疫力

15.特殊职业者抵抗幅射

吃百年堂阿胶好啊。

中医学认为,百年堂阿胶性味甘、平,有滋阴补血、安胎的功效。据研究,百年堂阿胶含有多种蛋白质、氨基酸、钙等,能改善血钙平衡,促进红细胞的生成。此外,百年堂阿胶还能升高血压,防止失血性休克,对动物实验进行性肌营养不良也有较好的预防作用。

在中药里,百年堂阿胶为妇科上等良药。临床上多用于治疗妇女胎、经、产病和一些内科疾病。百年堂阿胶与川芎、甘草、当归、熟地、艾叶、白芍同用,为《金匮要略》中“胶艾汤”,主治妊娠腹中冷痛或产后下血不止。百年堂阿胶配伍艾叶,可防治流产,腹痛出血。

百年堂阿胶加黄芪、大枣服用,可治因分娩出血过多或月经量过多引起的气短、乏力、头晕、心慌。百年堂阿胶配伍桑白皮、石膏、杏仁、甘草、生地、麦冬、麻仁、枇杷叶,为“清燥救肺汤”,可治口干、鼻燥、干咳、少痰。

百年堂阿胶与蒲黄配伍,可治咳血、鼻出血。百年堂阿胶与好墨并用,可治尿血、大便出血。取百年堂阿胶配茯苓、猪苓、泽泻、滑石,可治泌尿系感染。取百年堂阿胶加葱、蜂蜜煎服,可治老人或体质虚弱者大便不通。取百年堂阿胶与黄连、黄芩、白芍、鸡子黄配伍,即为《伤寒论》中“黄连百年堂阿胶汤”,可治烦躁不安,失眠。值得注意的是,因百年堂阿胶滋腻,有碍脾胃消化功能,因此有胃部胀满、消化不良、饮食不香,属中医学脾胃虚弱者应慎用百年堂阿胶。此外,市面上常有用牛皮胶、杂皮胶冒充百年堂阿胶,但与真百年堂阿胶质硬易碎,加热后有麻油香味散出不同,这些伪劣品多粘性较强,不易破碎,遇热则散发出一股浓烈的腥味或臭味。购买者可凭此加以鉴别。

1.对造血系统的作用:阿胶有强大的补血作用,疗效优于铁剂。

2.抗休克作用:能使极低水平之血压恢复至正常高度,且作用较为持久。

3.对进行性营养性肌变性症的影响:实验选用幼年豚鼠,按文献持续喂以葛巴二氏致肌变性11号(低蛋白)饲料。可发生类似人的营养性进行性肌变性症。轻者如跛足状,行走困难;重者瘫痪起立,发育障碍,瘦削虚弱,甚至引起死亡。待症状出现时,即用阿胶拌入基本食物予以治疗。经6-19周,其肌软跛瘫症状逐渐减轻,其中40%症状消失。在进行性营养性肌变性症时,一般尿中肌酐系统降低,而肌酸系数升高。经阿胶治疗者肌酐与肌酸一般逐渐恢复正常水平。同时肌肉内肌酸含量明显增加。

4.对钙代谢的影响:倪章祺在给大基本饲料的基础上,每日加服阿胶30g,与不加者对比,食物中钙的吸收率增加,由此认为与其所含甘氨酸能促进钙的吸收有关。服阿胶者血钙浓度有轻度增高,但凝血时间没有明显变化。曾报道一例肌变性患者有负钙平衡,而阿胶有正钙平衡作用,这对肌变性症患者亦有利。

5.其它作用:。

a.对钙代谢的影响:阿胶能改善动物体内钙平衡。用阿胶灌胃,同时在食物中加碳酸钙,能增加钙的吸收和在体内的潴留,使血钙略有增高:这种钙质载运作用可能与阿胶中所含甘氨酸有关。

b.2.防治进行性肌营养障碍症的作用,用特别饲料喂养豚鼠,使全部造成进行性肌营养障碍症,加用阿胶者,仅20%发生,多数皆健全无症状。已发生此症后,再用阿胶,亦可使病症逐渐减轻。作者认为维生素E可防治此症,阿胶有效原因,可能与其能防止饲料中维生素E的氧化破坏有关。该特殊饲料里有中等量的维生素E,但因亦含动物性脂肪,易使维生素E氧化失效而造成此症。

c.猫试验证明,在创伤性休克危急期,用生理盐水亦难挽救的情况下,注射阿胶精制溶液,可使血压上升而转危为安。用市售阿胶于4例胆囊造影者(15-20g,加水冲服),仅1人有明显胆囊收缩,余3例无改变。

三、阿胶对人体有什么好处,有什么营养价值

阿胶从古至今都是女人的好补品,吃阿胶主要有以下几点好处:

1、补血:阿胶具有显著的抗贫血效果,显着缩短体外的凝血时刻,还能医治失血性贫血,其效果优于铁剂。

2、美容养颜:阿胶首要含胶原水解而成的明胶蛋白,可以防皱、避免皮肤的老化,对皮肤的养分保健具有很大价值。

3、补锌:阿胶能增加锌的摄入量及有利于体内锌的吸收利用。阿胶中含有较高的锌,服用后可增加人体锌的摄入量,故可纠正体内缺锌、免疫功能低下,起到滋阴补肾的效果。

4、延缓衰老:阿胶由胶原蛋白组成,长期服用可延年益寿,美容养颜,延缓衰老,增强免疫力,提高人体抗病能力。

四、怎么吃阿胶有营养

阿胶因产于东阿县而得名,是由驴皮熬制而成的,又称驴皮胶,历代本草中含有阿胶的名验方达数千个,适用范围涉及内科、血液科、儿科、妇科、皮科、外科、眼科等十余个,是补血的常用药物。

阿胶的服用方法多种多样,最简单的是“烊化”,即把适量的阿胶打碎放碗内加沸水(或沸腾的药汁)冲入,稍加搅拌阿胶即可熔化;或者在碗内加少量水或药液,上锅热水加热(蒸制),待阿胶全部融化了即可服下。如果加入适量的黄酒烊化,更可以增强阿胶的作用。

以阿胶食补在南方较为流行,广东人褒汤必然加入一块阿胶。在江浙沪一带,每到冬至,人们把阿胶炖制成羹,加入核桃仁、桂圆肉、西红花,早晨冲服进补,据说可以预寒、防止感冒,增强免疫力。

阿胶的常见食补方法有以下几种:

1、阿胶以一倍量的黄酒和适量冰糖用小火炖化服用,主要治疗妇女月经不调、经水不止、妊娠出血及产后虚弱;

阿胶饮食营养?阿胶糕适合什么人吃

2、上述药液加入适量红枣、核桃仁、黑芝麻等炖化服用,对男子身体虚弱、贫血性心悸、头晕、气急疗效较好,也能改善神经衰弱、失眠多梦等症状;

3、阿胶250克,黄酒250毫升置锅内,蒸约30分钟,待其全部溶化后即可。每日一至两次,每次服两匙,此法适用于一般血虚症。

4、芝阿胶150克,打碎后加黄酒300毫升,浸泡1至2天,待阿胶呈海绵状,略加水炖化,再加入打碎的黑芝麻和核桃仁各100克,加冰糖100克,上火蒸制,不断搅拌,半小时后取下、冷却即成冻状。每天早晚各一至两勺。此法对患腰酸怕冷、耳鸣和阴虚或肾亏等症有一定疗效。

5、阿胶150克,黄酒150毫升,浸泡呈海绵状,加入适量人参煎液(红参、生晒参或高丽参、保鲜人参等均可,上锅蒸软后切片,连同蒸致时的水一起小火加热炖制1小时,重复两次,合并药液即可)和泡好、切碎的桂圆肉,拌匀,加冰糖100克,上火蒸半小时,取出冷却成冻膏,每天早晚各一至两匙服用。适用于气虚疲乏无力,兼有心悸畏寒等症。

6、将阿胶10克加一勺蜂蜜、适量清水隔水蒸化,加入鸡蛋一个,蜂蜜一匙,每日空腹服一次,对于虚疲咳嗽症疗效较好。

阿胶质地滋腻,易伤脾胃,一般成人每天的服用量在6到10克之间为适宜,服用期间忌食萝卜、浓茶、绿豆等。以阿胶食疗时最好吃些开胃的小菜,同时在患有感冒、咳嗽、腹泻等病时,应停服阿胶,待病愈后再继续服用;消化不良及出血而有瘀滞者,也不宜服用。另外,因阿胶具有补血活血的作用,女性在月经期间应避免服用。

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