摘要：
本文目录番茄火锅汤底是怎么做的呢番茄锅怎样做汤浓一点番茄锅怎么煮蕃茄火锅(汤底)的常见做法番茄锅的做法番茄火锅汤底怎么做一、番茄火锅汤底是怎么做的呢西红柿火锅汤底怎么做：1买回来的... 本文目录
一、番茄火锅汤底是怎么做的呢
西红柿火锅汤底怎么做：
1买回来的四个番茄洗净，改切花刀，放入容器加热水静置10分钟去皮。2取2个去皮的番茄切丁放入料理机打成番茄汁倒入碗中备用。3剩下的西红柿切块备用。4洋葱洗净切丁，姜切末，和洋葱放入料理机打成洋葱酱，盛出备用。5锅内倒入适量油烧热，放入打好的洋葱酱小火炒至2分钟。6倒入打好的番茄汁，小火煮10分钟。7倒入6颗冰糖，一勺盐，一勺味精和两勺番茄酱炒至冰糖融化，盛出备用。8蒜剥皮切片备用。9锅内再次倒入适量油烧热，放入切好的蒜片，炒至微黄。10倒入切好的番茄块。11放入一勺盐和一勺味精翻炒番茄出汁变软。12倒入熬好的番茄酱，翻炒均匀。13加入适量的清水或者高汤，正宗的番茄火锅底料就做好了。
二、番茄锅怎样做汤浓一点
主料：
西红柿5个，枸杞适量，香菇随意，番茄酱1袋，盐少许，桂圆适量，葱少许，姜少许，蒜少许
番茄火锅汤底的做法步骤
1.葱姜切碎，蒜去头尾备用。西红柿切碎。做一锅热水备用。
2.热锅放一点油，倒入葱姜蒜煸炒出香味。改小火，加入番茄酱，炒制2分钟左右。再加入西红柿，不放水翻炒5分钟。
3.西红柿炒碎成酱状后，加热水，再加入香菇、枸杞、桂圆，改大火煮15分钟左右，加盐调味。最后转盛到电磁炉锅里，汤再沸腾后就可以涮肉和菜了。
小贴士
用番茄汤底涮过的肉和菜很鲜，口味清淡的可以不用沾火锅料了。
炒制西红柿和番茄酱料时注意小火和翻炒，以免糊锅。
三、番茄锅怎么煮
番茄锅制作方法是在德国一带非常出名的一道菜，不仅仅可以促进血管扩张，还可以帮助神经系统和肠胃蠕动，让肠胃尽快的消化，里面搭配的洋葱番茄还有培根，有营养价值又可以帮助我们开胃，接下来就为大家的介绍一下这一道番茄锅制作方法是怎样的该如何进行制作呢!
健康功效：
培根：扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动
洋葱：健胃、祛痰、利水
食材用料：
可果美番茄锅高汤1包
培根[图]培根100g
德国香肠10根
马铃薯[图]马铃薯3个相克食物
洋葱[图]洋葱1颗相克食物
波菜1把
罗勒1根
起司[图]起司70g相克食物
番茄[图]番茄2颗
水1200ml
菜谱做法：
1.将培根切成约4cm大小，在德国香肠上轻划出切绞。接下来将马铃薯、洋葱、番茄对切成半圆形，波菜则切成5cm大小。
2.将「可果美番茄锅高汤」和1200ml的水放入锅中，静待沸腾。
3.先将培根、德国香肠放入锅中，接着再放入马铃薯、洋葱一起炖煮。之后再加入波菜、番茄、起司等食材。
4.待食材煮透后再撒上罗勒，即可上桌。
其实番茄如同马铃薯和洋葱一样都是有着很好的利用价值，同时番茄的酸酸甜甜口感又可以帮助人体肠胃消化，也是夏天的到来之际，有不少的朋友们经常会出现厌食和挑食的毛病，这一道菜恰恰解决了大家的这些问题。
四、蕃茄火锅(汤底)的常见做法
用料
番茄膏(不是番茄酱也不是沙司) 200G一罐
蒜瓣 12瓣
植物油适量
红洋葱一个大的
番茄中等五个
盐适量
番茄火锅汤底的做法
番茄5个去皮，三个切小块（炒来做番茄酱）,两个切片（最后汤底熬好，丢入汤中增色），洋葱切小块。
植物油，稍微多点，丢入大蒜粒炸到蒜粒偏黄。
加洋葱和蒜瓣一起大火翻炒,炒到洋葱变软呈粉红色，加少量盐。盛出到火锅中。
放植物油,油热后小火放番茄膏,炒到油色红亮。
加入番茄块炒到番茄块变软和番茄膏一个颜色，加少量盐。
倒入火锅中
加水或者高汤,大概到锅的三分之二容量,大火烧开转小火，煨半小时以上。
把洋葱，蒜粒捞出来，加入番茄片.加盐调味.
五、番茄锅的做法
怎么做番茄火锅好吃？需要哪些食材？家常美食网「茹絮」老师为您提供番茄火锅的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味番茄火锅。
今天给大家推荐这一个番茄火锅汤底，只需用到4个番茄，做出来的汤底酸爽可口，好吃不腻。
做番茄火锅所需食材：
番茄4个，姜3片，蒜3瓣，大葱2根，番茄酱1大勺，肥牛卷1盒，虾500克，濑尿虾250克，海鲜丸子适量，炸腐竹适量，玉米1根，胡萝卜半根，海带适量，生菜适量，白菜适量，水适量，食用油适量，盐少许
番茄火锅的做法步骤：
步骤1：准备好材料
步骤2：将番茄洗净切成小块，切碎更好，蒜切末，姜切片，大葱切寸段
步骤3：锅中倒入适量的食用油烧热后放入蒜末爆香
步骤4：加入番茄酱翻炒出红油
步骤5：放入番茄
步骤6：继续翻炒至番茄融化
步骤7：将番茄全部倒入万慕智能升降火锅中
步骤8：加入水至水位最高线
步骤9：加入姜片和葱段
步骤10：加入盐
步骤11：直到把汤煮开，汤底煮开后转小火炖煮，可以多煮一会儿，时间越长，番茄汤底就越浓郁醇厚
步骤12：利用汤底在炖煮的时候，准备好要涮锅用的食材，主菜有肥牛卷、海鲜丸子、虾和濑尿虾，配菜有炸腐竹、金针菇、玉米、胡萝卜、海带、生菜、白菜
步骤13：想吃啥就加啥
步骤14：开动了
步骤15：成品图
六、番茄火锅汤底怎么做
番茄火锅汤底做法如下:
用料:番茄2个番茄酱2汤勺浓汤宝一个葱白一颗姜一小块油盐适量
番茄洗净，其中一个切小块儿，另一个切圆形薄片。姜切片儿，葱切段。
2.锅中放少量油，小火。
3.放入番茄块儿煸炒出红油。
4.放入番茄酱，炒融。
5.加入约2000ml的清水，放入葱段和姜片。
6.放入浓汤宝和番茄薄片，大火烧开，根据自己的口味加入适量盐，浓香的番茄味火锅汤底就完成了。加入自己喜欢的食材，就可以食用。
