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阿胶鸡汤罐头(阿胶枸杞鳕鱼罐头是哪个厂家研发生产的)

admin 2024-03-18 3
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本文目录

  1. 阿胶枸杞鳕鱼罐头是哪个厂家研发生产的
  2. 煲鸡汤可以放泡椒么
  3. 海参罐头怎么吃法

一、阿胶枸杞鳕鱼罐头是哪个厂家研发生产的

山东东阿阿胶股份有限公司生产的。

阿胶枸杞鳕鱼罐头是是山东东阿阿胶股份有限公司生产的,山东东阿阿胶股份有限公司[1]前身为山东东阿阿胶厂。

1952年建厂,1993年由国有企业改制为股份制企业。1996年成为上市公司,同年7月29日东阿阿胶A股股票在深交所挂牌上市,系国内最大的阿胶及系列产品生产企业。

二、煲鸡汤可以放泡椒么

最近身子有些虚弱,想炖点鸡汤来喝,但不知道炖鸡汤放什么材料比较好呢?希望推荐一些炖出来味道好喝又营养滋补身体的食谱搭配。

炖鸡汤放什么材料好吃最补身体

鸡肉味甘、性温,含有较高的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、核黄素等营养成分,食用具有温中补脾、益气养血、补肾益精等功效,可根据食用者的补益需求进行合理搭配,这样炖煮出的鸡汤才最补身体,如:气色萎黄贫血者,应搭配红枣、龙眼、阿胶炖鸡汤;而身体虚弱者则需搭配灵芝、枸杞子、淮山等炖鸡汤为佳。

阿胶红枣乌鸡汤

材料:乌鸡、阿胶、红枣、龙眼、桑葚、覆盘子。

做法

1、乌鸡宰杀洗净,放沸水中焯水,除去血水。

2、将乌鸡放入压力锅内锅里,加入葱、姜、盐、阿胶、红枣、龙眼、桑葚、覆盘子、鸡精适量清水,压力锅调到鸡档,保压时间15分钟,出锅后即可食用。

功效

有较好的补血作用。

灵芝鸡汤

材料:赤灵芝30克、淮山20克、杞子10克、桂圆肉15克、陈皮1/4个、去核红枣数粒、罗汉果1/4个、鸡1只。

做法

1、鸡去皮洗净,出水,备用。

2、陈皮浸软去果瓤。

3、锅中放适量的水,水滚后放入鸡及放入其它材料,煲1小时45分钟,放入桂圆肉煲十五分钟,即可调味饮用。

功效

有补气健脾、宁心安神等作用,适宜心神不宁、虚劳短气、不思饮食的人群食用,其滋补效用较好。

天麻土鸡汤

材料:土鸡半只,天麻10克,红枣10颗,枸杞20颗,姜1块,花椒5颗,盐适量。

做法

1、土鸡洗净,切块。天麻洗净,切片,红枣,枸杞洗净,姜切片备用。

2、烧一锅开水,放入鸡焯烫至变色后捞出。将焯好的鸡放入砂锅中,一次性倒入足量冷水,放入姜片和花椒。

3、大火煮开后,改成中小火,放入天麻,红枣和枸杞,盖子煲2—3小时以上,调入盐即可。

功效

抵抗力较弱等人群食用滋补效果非常好。

党参黄芪炖鸡汤

材料:母鸡(柴鸡或绿乌鸡)1只,党参50克,黄芪50克,红枣10克,姜片,料酒,精盐,味精。

做法

1、将母鸡下沸水锅中焯去血水、洗净;将红枣洗净、去核;将党参、黄芪用清水洗净、切段。

2、将鸡放入炖盅内,加适量水,放入党参,黄芪、红枣、料酒、精盐、味精、姜片,放入笼内蒸至鸡肉熟烂入味,取出即成。

功效

适宜食少便溏,咳喘气短,津伤口渴,血虚萎黄,心悸头晕,气虚乏力等人群滋补食用。

何首乌黑豆鸡汤

材料:乌鸡半只,何首乌3块,黑豆150克,红枣10粒,姜1片,盐适量。

做法

1、乌鸡洗净后焯水备用。

2、黑豆放入铁锅,无须加油,炒至豆衣烈开,再用清水洗净晾干。

3、何首乌用清水洗净。

4.、红枣用清水浸软洗净。

5、将乌鸡、何首乌、黑豆、红枣、姜片放入电砂煲中,加入1升清水煲2小时。

6、加入适量盐调味即可。

功效

适宜脾虚水肿、头晕眼花、须发早白、体虚等人服用,滋补效果最佳。

竹荪土鸡汤

材料:竹荪20根、老鸡半只、香菇10朵、大葱1段、老姜4片、料酒一汤勺、盐和葱花适量。

做法

1、将竹荪冷水泡发30分钟,去掉杂质,挤干水分。

2、香菇泡软后清洗干净,对切备用。

3、把鸡剁成块后清洗干净,在沸水中煮开,沥干水分。

4、锅中油5成热后,放入鸡块、料酒、姜块,大火炒出鸡油。

5、将炒好的鸡块放入炖锅,加入半锅开水、香菇,大火煮开,转小火炖2小时。

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6、再放入竹荪煲半小时,起锅时放入盐和葱花调味。

功效

适宜脑力工作者、失眠、免疫力低下等人群滋补食用,具有很好的强身健体、养阴润肺、益气补脑作用。

鸡汤不能放什么

八角、花椒等性热又重味的食材。

一方面八角和花椒的性质较热,放在鸡汤里容易增强菜品的热性,可能导致食用者出现上火等不适症状;另一方面八角和花椒味道过于辛辣刺激,香味浓郁,属于重口味调料品,而鸡汤通常做法清淡滋补,若是放入这两样食材会导致整个鸡汤味道怪异不好喝,因此炖鸡汤不宜放八角、花椒等性热又重味的食材。

建议

去除鸡肉腥味,可以在其中加入适量生姜、葱白等;如果要增强乌鸡汤的鲜味,可以加入香菇、山药等食材;如果是辅助治疗某种疾病,也可以根据自身情况,加入一些药食同源的中药材,如:黄芪、当归、枸杞等合理搭配。

望采纳,谢谢。

三、海参罐头怎么吃法

海参食用菜谱:

⒈鲜菇海参

主料:水发海参150克

配料:罐头鲜菇100克,青豆20克,笋片25克

调料:料酒、精盐、味精、酱油、葱、姜、湿淀粉、芝麻油、熟猪油各适量

烹调技法:

⒈将海参洗净切成二分见方的丁,笋片洗净切丁,鲜菇一剖两半,葱切豆瓣状,姜切片,青豆洗净.把海参、鲜菇、笋片、青豆投入开水锅中焯后捞出.

⒉炒锅上火,放入熟猪油,烧直五成熟时下姜、葱煸出香味,烹入料酒、酱油,加入鲜菇汤及少许清水,沸后撇去浮沫,加入海参、青豆、鲜菇、笋片、盐、味精,烧开后用湿淀粉勾薄芡,淋入香油,盛入汤盘内即可.

⒉红烧海参

主料:水发海参800克

配料:湿冬菇、鲜鱿鱼各50克

调料:蚝油、猪油各50克,姜片、葱条各两条,味精、老抽、芝麻油、胡椒粉、生粉、绍酒等适量,淡上汤600克

烹调技法:

将海参切成长约6厘米、宽约4厘米的条,放入滚水中焯过.鱿鱼、冬菇切片.用猪油起锅,放入姜、葱爆香,加入淡上汤、精盐、绍酒、海参、煨透捞起去掉姜、葱.再用猪油起锅,溅入绍酒,加入海参、上汤、老抽、蚝油、胡椒粉用文火稍滚再加入鱿鱼、冬菇,用湿生粉打芡,加芝麻油、包尾油拌匀上碟.

特色:味甘肉滑,香醇可口.

⒊海参肉片

主料:海参250克

配料:猪油200克,红萝卜1个,冬菇25克

调料:生抽、白糖、生油、生粉、胡椒粉、芝麻油、绍酒、蒜蓉、姜丝、葱段各适量

烹调技法:

⒈将已泡好的海参切片状,放入有葱段姜丝的滚水中略煮以除去腥味,捞起沥干水分.

⒉猪肉煮熟切片,红萝卜切条,泡软的冬菇切条.

⒊武火起镬,油沸先放葱段炒香,加猪肉、红萝卜、冬菇、蒜姜拌炒,加入海参,武火拌炒5分钟,适当加入鸡汤约100克,加芝麻油、胡椒粉,打芡上席.

特色:瘦猪肉佐以海参,软滑鲜美.

⒋蟹黄海参

主料:水发海参600克,蟹黄100克

调料:料酒、味精、精盐、葱段、姜片、湿淀粉、猪油、浓汤各适量.

烹调技法:

⒈将海参去杂质洗净,在海参肚内刳粗十字花口,入沸水锅内焯过捞出沥水.

⒉烧热锅放入少许猪油,入葱姜煸香,烹入料酒,加入浓汤,捞出葱姜,加入海参、精盐、味精用小火将海参焖透,放入锅里待用.

⒊另一油锅烧热,入葱姜煸香,放入蟹黄煸炒几下,加入料酒、汤、精盐、味精将蟹黄炒入味,盛出2/3,把余下的蟹黄放入有海参的锅内继续焖透,用湿淀粉勾芡,出锅装盆,把盛起的蟹黄均匀的浇在海参上面即可.

特色:补肾益精,养血润燥.

⒌海参煲

主料:浸发好的海参320克

配料:浸发好的鱼唇240克,火腩80克,北菇4只,猪肝4片,虾仁3只,鲜鱿鱼3件,津菜160克,芫菜2棵.

调料:调味品适量.

烹调技法:

⒈海参、鱼唇先行用姜、葱锅内水滚过,侯用.火腩斩件.北菇浸开,去蒂.猪肝、虾仁、鱿鱼等准备好.浸菜切成条,先行炒熟.

⒉用瓦煲先行煮海参、鱼唇、火腩、北菇,续下余之配料同煲,好时加入芫菜,原煲上席.

特色:软滑味鲜,降脂.

⒍蟹肉海参羹

主料:水发海参240克,蟹肉1只分量.

配料:鸡肝40克,鸡肉粒1/2杯,香菇粒1/4杯,鸡蛋1只,胡萝卜粒3汤匙.

调料:上汤或鸡汤3-4碗,花生油2汤匙,绍酒1汤匙,水溶栗粉1汤匙,盐、胡椒粉各适量.

烹调技法:

⒈把海参、鸡肝分别洗净,切成粒.蟹肉除去软骨,鸡蛋打匀备用.

⒉用花生油、绍酒起锅,烧滚上汤或鸡汤,以盐、胡椒粉调味,下海参、鸡肝及其余粒料,推匀,以水栗粉勾芡,搅入鸡蛋,离火上碗.

特色:美味,护肝,美颜.

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