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本文目录红参的功效与副作用,红参的效果与作用阿胶西洋参炖鸡的做法鱼胶可以跟阿胶红参一起炖吗阿胶补血是最好的吗还有别的东西补血吗阿胶和红参能否一起泡着吃瘦肉花胶炖汤可以放红参和阿胶一... 本文目录
一、红参的功效与副作用,红参的效果与作用
本篇文章给大家谈谈红参的功效与副作用，以及红参的效果与作用对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：1、红参的功效与禁忌2、红参的功效与作用及食用方法红参的副作用3、红参的功效与作用及禁忌有哪些红参的功效与作用及禁忌是什么4、红参的功效与副作用5、红参的功效和作用6、红参的功效与作用及食用方法红参的功效与禁忌红参的功效与禁忌
红参的功效与禁忌，相信大家对红参并不陌生，红参是一种昂贵的药材，红参虽然对我们人体有不少益处，但是也不是所有人都能吃红参的。
那么接下来我带大家一起详细了解下红参的功效与禁忌。
红参的功效与禁忌1
红参的功效与作用及禁忌
部分功效：大补元气、复脉、固脱、益气、摄血。
部分作用：适用于体虚欲脱、气短喘促、肢冷脉微、气不摄血、阳痿尿频、崩漏下血、心力衰竭。
使用禁忌：阴虚火旺人群不宜用红；高血压人群不宜服用红参。
红参的功效与作用
1、红参治肾阳不足所致的阳痿耳鸣。
红参有治肾阳不足所致的阳痿耳鸣的作用，可以用15克红参、80克枸杞子、80克熟地黄、20克茯苓、50克首乌这五味中药一起捣碎后与1000毫升好白酒装进净瓷坛中浸渍，然后加盖密封好，放置在阴凉处，十几天后可以饮用，每日早上与晚上各饮用1次，每次15毫升。
2、红参治肾阳虚衰的腰膝酸软。
红参有治肾阳虚衰的腰膝酸软的作用，可以用1条牛鞭、1条鹿鞭、1条黄狗鞭一起用温水泡软，500克瘦猪肉切块，加入20克红参片、5个去核红枣，一起放人炖盅内，加适量开水加盖炖盅后炖服。
3、红参治气血津液亏虚所致的身体虚赢。
红参有治气血津液亏虚所致的身体虚赢头晕耳鸣的作用，可以用处理好的10克红参、20克灵芝、1O克红枣、1只乌龟加清水适量用文火煲汤1小时后调味食用，一天一次，连服4天。
4、红参治气血两虚。
红参有治气血两虚的作用，可以用1O克红参、15克阿胶、10枚红枣一同放在大瓷碗中加适量清水后隔水蒸1小时后可食用。
注意事项、副作用、禁忌
在使用红参时，可以单独使用红参，也可以搭配枸杞子、熟地黄、首乌、红枣、灵芝等中药来使用，阴虚火旺人群不宜用红；高血压人群不宜服用红参。
红参的功效与禁忌2
服用红参的注意事项
1、辨证用参，贵识其性
人参种类和加工方法不同，产生的作用有一定差异，按药性分偏热性、温性和凉性三类。
必须根据各人的体质和需要选用。
如：气虚兼有阳虚的四肢逆冷、畏寒症状，以及妇女崩漏失血过多，或者手术后，宜选用朝鲜红参（又名高丽参、别直参）、吉林红参、日本红参和红参须等偏热性的人参。
气虚而有口渴喉干、津液不足、大便秘结、舌质偏红者，宜选用偏凉性的生晒参、皮尾参和白参须等。
2、掌握原则，严守禁忌
《医宗必读》云：“人参功魁群草，但亦有不宜用者，近人录其长者，遂忘其短，摘其瑕者，并弃其瑜。
或当用而后时，或非宜而妄投，非蒙其利，只见其害，遂使良药见遗于世，粗工互腾其口，良可憾也。
所谓肺热还伤肺者，肺脉洪实；火气方逆，血热妄行；气尚未虚，不可骤用。
麻疹初发，身虽热而斑点未形；伤寒始作，症未定而邪热方炽；若误投之，鲜g免者”。
人参以补虚为主，热壅但阴虚火旺所致的心悸、头晕、失眠等，服用人参后会加重症状；湿热壅滞的浮肿，服用人参可使浮肿更甚；高血压患者服人参，往往使血压升高，如果滥用，可引起脑溢血。
故气盛，身热，大小便不利，因燥热引起的咽干、口干，鼻衄等实热证，均禁用人参。
阴虚阳亢，潮热骨蒸，肺热痰多，咳嗽气急，肝阳上亢，头眩目赤等，亦当忌用。
人参又反藜芦，畏五灵脂，皆不宜同用。
红参它是一种中药，具有复脉固脱、大补元气、益气摄血、强心、生津、健胃、镇静等多种功效。
红参和白参在区别上不是很严格，但是在补虚这一方面通常都认为红参要比白参强。
长期服用红参可以有效的提高人体免疫能力、防辐射、抗疲劳、抵制肿瘤、调整我们人体内分泌系统。
红参的功效与作用
1、增强抵抗力
红参的功效与作用之一可以有效的增强我们人体的抵抗能力，根据相关实验证明，红参对促进中枢神经系统兴奋有着非常大的作用，然而大量食用的话反而有抑制的作用。
因此适当的食用红参对增强我们的抵抗能力是有非常大的帮助的，而且食用红参还能够缓解疲劳感哦，是上班族的不错选择。
2、安神补脑
我们都知道红参有很多的滋补作用，长期食用红参的话，具有安神补脑的功效了，经常性失眠、记忆力较差的朋友们可以经常食用红参来缓解失眠了，而且还达到了滋补的作用。
一般人都知道红参可以滋补，可是对红参的功效与作用却了解的'非常少，所以我建议大家，食用红参来帮助失眠，是你最好的方法了。
3、预防高血压和动脉硬化
红参的功效与作用有很多，它还可以有效的预防高血压和动脉硬化，因此红参是非常受中老年朋友们的欢迎了。
我们都知道，现在的生活水品提高，吃的比较好，可是很多朋友由于平时缺乏锻炼从而引起防高血压等各种病症，使人非常苦恼。
因此食用红参就可以有效的预防高血压和动脉硬化，大家是不是觉得非常惊讶呢？
红参的服用禁忌
红参具有较高的滋补作用，因此，如果患有高血压的患者一定要慎用，如果食用不当，可能会引起脑溢血的哦；身热，大小便不利，气盛。
因燥热所引起的口干，咽干、鼻衄等实热症状者，均禁服用红参；阴虚阳亢，肺热痰多，潮热骨蒸，咳嗽气急，头昏目赤等患者，应该忌用红参。
红参是人参的加工品之一，将鲜人参蒸制2~3小时，经烘烤干燥后，变得内外色泽深红，于是得名红参。
红参经过高温处理后，其人参皂苷、氨基酸等的含量降低，但精氨酸双糖苷含量增高，新产生了麦芽酚等成分。
因此抗氧化、抗衰老、增强免疫力、扩张血管等作用更强。
红参俱有补气，滋阴，益血，生津，强心，健胃，镇静等作用。
这些作用红参与白参没有严格的区别，但在补虚方面一般认为红参强于白参。
红参适合于老人，久病体虚者，红参具有火大，劲足，功效强之特点，是阴盛阳虚者的首选补品，医药上治疗虚脱或强补多用红参
红参的功效与作用及食用方法红参的副作用红参它是一种中药，具有复脉固脱、大补元气、益气摄血、强心、生津、健胃、镇静等多种功效。
红参和白参在区别上不是很严格，但是在补虚这一方面通常都认为红参要比白参强。
长期服用红参可以有效的提高人体免疫能力、防辐射、抗疲劳、抵制肿瘤、调整我们人体内分泌系统。
很多人不了解红参的功效与作用及食用方法，现在就随着我一起来了解一下红参的功效与作用及食用方法有哪些吧！相信看完以下介绍，一定会让你受益匪浅哦！
红参的功效与作用及食用方法
红参的功效与作用
红参大补元气，固脱生津，安神;红参治劳伤虚损，食少，倦怠，反胃吐食，大便滑泄，虚咳喘促，自汗暴脱，惊悸，健忘，眩晕头痛，阳痿，尿频，消渴，妇女崩漏，小儿慢惊，及久虚不复，一切气血津液不足之证。
1、红参养血，补胃气，泻心火。
《珍珠囊》
2、补元气，止泻，生津液。
《主治秘要》
3、红参可用于体虚欲脱、气短喘促、自汗肢泠、精神倦怠、食少吐泻、气虚作喘或久咳、津亏口渴、失眠多梦、惊悸健忘、阳痿、尿频、一切气血津液不足之症。
4、红参疗肠胃中冷，心腹鼓痛，胸肋逆满，霍乱吐逆，调中，止消渴，通血脉，破坚积，令人不忘。
《别录》
5、红参主五脏气不足，五劳七伤，虚损瘦弱，吐逆不下食，止霍乱烦闷呕哕，补五脏六腑，保中守神。
""消胸中痰，主肺痿吐脓及痫疾，冷气逆上，伤寒不下食，患人虚而多梦纷纭，加而用之。
《药性论》
6、红参可以治疗脾肾虚寒，真阳衰弱，中气不足，四肢欠温，自汗暴脱。
7、红参对高血压和动脉粥样硬化症，肝病、糖尿病、贫血、肿瘤及老年病等均有一定的作用。
8、红参定喘嗽，通畅血脉，泻阴火，滋补元阳。
《本草蒙筌》
9、红参能提高脑、体力活动能力和免疫功能，增强、抗疲劳、抗肿瘤、抗衰老、抗辐射、益心复脉、安神生津、补肺健脾。
10、红参对于治疗阳痿、遗精，尿贫遗尿等疾病也有一定的作用。
11、红参能调节神经、心血管及内分泌系统，促进机体物质代谢及蛋白质和RNA,DNA的合成。
12、红参主补五脏，安精神，止惊悸，除邪气，明目，开心益智。
《本经》
13、红参治脾胃阳气不足及肺气促，短气、少气，补中缓中，泻肺脾胃中火邪。
《医学启源》
14、红参调中治气，消食开胃。
《日华子本草》
15、红参具有大补元气，益血，养心安神的作用。
16、红参治男妇一切虚证，发热自汗，眩晕头痛，反胃吐食，_疟，滑泻久痢，小便频数，淋沥，劳倦内伤，中风，中暑，痿痹，吐血，嗽血，下血，血淋，血崩，胎前产后诸病。
《纲目》
17、红参治阴阳不足，肺气虚弱。
《滇南本草》
红参的功效与作用及食用方法
红参的食用方法
炖煮：红参或白参在食用时常伴有苦味，如果将人参和精瘦猪肉、鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。
蒸服：将红参切成约2厘米薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖30分钟即可服用。
冲茶：将红参或干参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。
熬粥：将红参切成薄丁片，早餐熬粥时放少许，大补。
嚼食：将红参切成薄丁片，取2~3片含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。
磨粉：将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1--1.5
红参食用时常常伴有一定的苦味，若求口感较好，可将人参和精瘦猪肉、鸡、鱼等一起烹炖，既滋补强身，又可消除苦味，但参应后放，时间不宜过久，一般不要超过2小时。
红参的副作用
红参的副作用是对神经系统具有兴奋作用，治疗量能增快冲动传导，增加条件反射强度。
成人服人参根粉，每日服0.3g以上，连续服用，可发生失眠、抑郁、体重减轻等毒性反应。
大剂量服用时，血糖明显降低，心脏收缩力受抑制，其作用特点与强心苷相似;可导致血压下降，呼吸麻痹，骨骼肌麻痹等，故服用人参应掌握用药原则，辨证施药，辨虚论补，切忌盲目滥用。
阴虚火旺不适合应用红参
红参是功效很强的一种中药，但是食用红参还要注意其副作用，最主要的副作用是阴虚火旺不适合应用红参。
易上火”症状的人服用会火上浇油
红参对于但阴虚火旺、高血压未受控制者、则不宜服用。
心脏病患者在服用前，也最好咨询医师的意见。
阴虚火旺、补气养阴、在夏季更适宜服用西洋参。
红参的用量
红参的温性会破坏正常人的阴阳平衡，使阳热的砝码加重，产生“上火”症状，如口干舌燥、嘴唇生泡、鼻子出血等。
夏天气候炎热，这种情况更明显。
但只要及时停服，以上症状就能消失。
体质虚弱的人需长时间服用红参，为防止副作用的产生，要采取服药7天，停服2天的间歇用法。
一般来说，畏寒的人服用红参，一般每天3-6克，最多也不超过9克，或者由医生依据临床需要而使用一定的剂量。
服用时间
服用红参的时间宜在早上或中午，不宜在睡前，否则会因兴奋影响睡眠。
辨证用参，贵识其性。
人参种类和加工方法不同，产生的作用有一定差异，按药性分偏热性、温性和凉性三类。
必须根据各人的体质和需要选用。
如：气虚兼有阳虚的四肢逆冷、畏寒症状，以及妇女崩漏失血过多，或者手术后，宜选用朝鲜红参(又名高丽参、别直参)、吉林红参、日本红参和红参须等偏热性的人参;气虚而有口渴喉干、津液不足、大便秘结、舌质偏红者，宜选用偏凉性的生晒参、皮尾参和白参须等。
编辑总结：以上就是今天为大家介绍的红参的功效与作用及食用方法，希望能够帮助到大家。
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红参的功效与作用及禁忌有哪些红参的功效与作用及禁忌是什么1、红参能有效增强身体的抵抗力，促进中枢神经系统的兴奋。
2、适当服用红参也可以缓解疲劳。
3、长期食用红参具有安神健脑的功效。
对于经常失眠，记忆力差的患者，有很好的疗效。
4、红参能有效预防高血压和动脉硬化。
5、禁忌：红生不适合青少年的生长发育，会导致早熟。
红生不能和冷食一起使用。
红参的功效与副作用红参；味甘，微苦，性微温。
归肺脾经。
功效；大补元气，补脾益肺，生津止渴，安神增智。
可用于气虚欲脱，脾气不足，肺气亏虚，津伤口渴，消渴，心神不安，失眠多梦，惊悸健忘，血虚阳痿等证。
红参的温性会破坏正常人的阴阳平衡，使阳热的砝码加重，产生“上火”症状，如口干舌燥、嘴唇生泡、鼻子出血等。
夏天气候炎热，这种情况更明显。
但只要及时停服，以上症状就能消失。
体质虚弱的人需长时间服用红参，为防止副作用的产生，要采取服药7天，停服2天的间歇用法。
杨大夫
红参的功效和作用红参的功效和作用
红参的功效和作用，相信大家对红参并不陌生，红参是一种非常昂贵的药材，红参的营养价值极高，食用红参对我们人体有很多的益处。
那么接下来我带大家一起详细了解下红参的功效和作用。
红参的功效和作用1
1、红参可用于治疗体虚欲脱、气短喘促、自汗肢泠、精神倦怠、食少吐泻、气虚作喘或久咳、津亏口渴、失眠多梦、惊悸健忘、阳痿、尿频、一切气血津液不足等症状。
2、可以有效的增强我们人体的抵抗能力。
红参对促进中枢神经系统兴奋有着非常大的作用，然而大量食用的话反而有抑制的作用。
因此适当的食用红参对增强我们的抵抗能力是有非常大的帮助的，而且食用红参还能够缓解疲劳。
3、还可以有效的预防高血压和动脉硬化，因此红参是非常受中老年朋友们的欢迎了。
我们都知道，现在的生活水品提高，吃的比较好，可是很多朋友由于平时缺乏锻炼从而引起防高血压等各种病症，使人非常苦恼。
因此食用红参就可以有效的预防高血压和动脉硬化。
红参的食用方法
1、同城采取炖煮的方法，更有营养。
红参在食用时常伴有苦味，如果将人参和精瘦猪肉、鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。
2、还可以用来冲茶喝，将红参或干参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。
注意：红参食用时常常伴有一定的苦味，若求口感较好，可将人参和精瘦猪肉、鸡、鱼等一起烹炖，既滋补强身，又可消除苦味。
红参的副作用
红参的副作用较小，对神经系统具有兴奋作用，治疗量能增快冲动传导，增加条件反射强度。
成人服人胃粉，每日0.3g以上，连续服用，可发生失眠、抑郁、体重减轻等毒性反应。
大剂量服用时，血糖明显降低，心脏收缩力受抑制，其作用特点与强心苷相似；可导致血压下降，呼吸麻痹，骨骼肌麻痹等，所以在服用时要控制用量。
禁忌人群
阴虚火旺、脑出血、脾气暴躁而面色发红、发热等人群不适合服用红参。
不然会加重病情，出现头昏头痛，血压上升等。
红参也不适宜生长发育期的青少年，会导致早熟。
因此，人们在服用时一定要注意禁忌事项，有效预防不适症状。
红参的功效和作用2
1、具有补血益气的作用
大家都知道人参的滋补作用很大，其实红参的作用也是起卦相当的。
红参可以大补元气。
一般容易手脚不暖、眩晕倦怠、四肢乏力、易疲劳的人都是可以通过食用红参来进补的;
2、具有安神补脑的作用
中医上面显示，红参是可以补五脏的，而且还能够去除邪气，所以长期食用红参的话是可以起到很好的补脑作用。
而且容易失眠或者是记忆力比较差的人是也可以通过食用红参来改善自己的症状;
3、具有增强抵抗力的作用
红参在滋补方面的作用大家是有目共睹的，但是在补虚方面的效果可能会更加的显著。
长期食用的'话是可以提高人体免疫力的，并且能够很好的抗疲劳;
4、具有预防高血压和血脉硬化的作用
研究显示红参是可以调节人体的免疫功能和降低血液粘度的作用，同时还具有抗放射活性和降低人体脂肪含量的神奇效果。
红参的营养价值
1、人参中含有人体需要的皂甙
这种物质能够被人体快速的吸收和利用，能够提高人体的免疫力，帮助促进人体的内免疫球蛋白的再生，而且吃红参也能够提高人体的抵抗力，帮助强壮身体;
2、红参里面富含多糖成分
我们知道多糖是人体代谢时必须的营养成分，能够帮助促进提高身体的各个器官的功能。
还有一点大家可能不知道的是，这种养分被人体吸收之后是会作用于人的皮肤的，能够增加肌肤的弹性，减少黑色素的形成，延缓肌肤衰老;
3、有人体需要的维生素和矿物质
红参里面钾、磷、钙的含量是比较高的，这些物质能够帮助预防血压同时还能够促进人体对于钙的吸收，帮助预防骨质疏松;
4、里面含有部分的药用成分：研究显示红参中含有药用成分能够补中益气。
同时还能够健脾益肺，帮助人体预防she精衰弱以及改善睡眠多梦的情况，对于人体的健康是是很有好处的。
红参怎么吃
红参的吃法今天我主要给大家介绍其中的三种：
1、可以泡茶喝
在冬季的时候，很多都喜欢用红参泡茶喝，因为这样一来不仅可以起到暖身体的作用还可以帮助促进血液循环;
2、可以蒸着吃
比较常见的一种做法就是将红参切片然后放入蒸锅中蒸半个小时左右就可以了;
3、可以熬着喝
可以将红参切成薄片，在熬粥的时候放上几片，这样熬出来的粥会很有滋补作用。
红参的宜忌人群
1、经常需要对着电脑的人群是比较适合的;
2、刚刚生产完的产妇是比较适合的;
3、术后患者的恢复调理期是比较适合的，可以帮助更好的痊愈;
4、一般女性在更年期或者是男性在性功能障碍方面有问题的人也是比较适合的，能够缓解疲劳;
5、一般患有糖尿病、高血压、癌症患者的患者是比较适合的，因为可以起到很好的改善作用;
6、一般工作压力比较大，身体处于亚健康或者是食欲不振的人来说是比较适合的;
7、一般应考生是比较适合的，因为应考生普遍会有压力大、失眠等情况，食用红参可以起到很好的改善作用;
8、一般体弱多病者和老年人是比较适合的。
孕妇可以吃红参吗
孕妇可以根据自身的身体状况来酌量进补红参，红参是人参的熟制品，除具有补元气、补脾肺、生津安神的作用外，其药性更温，具有火大、劲足、功效强的特点，更长于大补元气、回阳救逆、益气摄血。
从保健强身角度来说，红参则是气血不足且偏阳虚者的补益佳品，凡出现经常怕冷、手脚不暖、眩晕倦怠、四肢乏力、易疲劳、气短喘促、时感胃中寒冷、长期腹泻、失眠多梦、阳痿尿频等表现，都可选用红参进补。
不过红参药性偏温，若久服或用量过大，会造成气盛阴耗、阴虚火旺，扰动胎儿，导致出血，严重时会危及胎儿的生命。
对孕妇本身来说，虽然红参毒性很小，但用量过大也会造成神经系统、心血管系统、消化系统的损害;长期服用还可出现失眠、抑郁、心悸、血压升高等副作用。
因此建议孕妇在食用红参进补前先咨询医师的建议。
吃红参的注意事项
1、我们都知道红参的滋补作用是比较明显的，所以患有高血压的患者食用的时候一定要慎重，如果食用不当就会引发脑溢血的情况，还会出现大小便失禁，口干以及咽干等情况。
另外值得注意的是阴虚阳亢、肺热痰多的患者也一定要注意，这类人群最好是禁用红参的;
2、红参是性温的，所以可能会破坏人体正常的阴阳平衡，引发上火等情况。
常见的表现就是口干舌燥、嘴唇生泡以及鼻子出血，一旦出现这种情况就要立马停止服用;
3、一般体质虚弱的人食用红参最好是连续食用一个星期作用，因为这样的话副作用出现的可能性就会减少。
红参的功效与作用及食用方法一、红参的作用和功效
红参它可以治疗肢泠、精神倦怠、食少吐泻、体虚欲脱、气短喘促、惊悸健忘、阳痿、尿频、津亏口渴、失眠多梦等疾病，另外，它也可以提高身体免疫力，预防高血压和动脉硬化等疾病发生，所以平时的时候可以适当的吃红参，这样对红参的身体康复才是好的。
当然平时也要也要加强身体锻炼，也是可以预防疾病发生。
二、红参的吃法
1、炖煮红参：红参的吃法有很多，可以直接炖煮吃，这样更有营养，而且红参在吃的时候有一些苦味，所以也可以把它放在猪肉、鸡、鱼等一起炖煮，这样可以消除苦味，它有滋补强肾的作用。
2、冲泡：红参也可以冲泡喝，可以将红参和和干参切成片，然后放在碗里面，然后用开水冲泡，在闷盖五分钟就可以喝了。
三、红参的副作用
红参它的副作用相对来说还是很小的，但是它对神经系统有兴奋作用，可导致患者出现失眠、抑郁、体重减轻、血糖下降、血压降低、骨骼肌麻痹等情况，所以在使用的时候一定要严格的控制它的用量，这样可以预防疾病发生。
四、红参的禁忌人群
红参它的禁忌人群有很多，一般脾气暴躁而面色发红、发热、阴虚火旺、脑出血等人群是不建议吃的，它可能会加重病情，而且还会出现头痛头晕等症状;另外，正在发育的青少年也是不建议吃，不然会早熟。
综上所述，对于红参片的相关信息大家就清楚了，建议如果要作为药材治疗疾病，最好是按照医生介绍的进行操作，当然做为食材吃它的用量也要严格控制，这样对大家的身体健康才是好的，希望大家要注意这方面的问题。
关于红参的功效与副作用和红参的效果与作用的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏收藏本站。
二、阿胶西洋参炖鸡的做法
西洋参炖鸡一直被认为是温补佳品大凡人参和红参不受的，都可以用西洋参，西洋参最大特点是补而不燥。西洋参具有补气养血、滋阴补肾、健脾养胃、延缓衰老及养颜等功效。抗疲劳、抗衰老、抗休克、提高思维、改善记忆及调节内分泌、增强人体免疫力及改善心血管功能等作用。材料：鸡一只、西洋参片3-5克、红枣5粒、姜10克食材1.主料鸡1只、西洋参5g、红枣5、粒姜10g、2.辅料枸杞适量、盐适量步骤1.首先将鸡处理干净，鸡胸肉片下来用来炒鸡丁，比炖汤更加美味。2.余下的鸡放入开水锅里焯烫一下，倒掉污水。3.再次清洗干净，换一锅干净的清水。4.备好红枣、生姜和西洋参。5.大火烧开，锅开后再次撇去污沫，下生姜和去核红枣，用中小火煮10分钟。6.然后再下西洋参继续炖20分钟左右，一锅原汁汤就炖好了。7.吃的时候加几粒泡开的枸杞，一点盐，冲入汤，扯块鸡肉。贴士1.这是洋鸡，因此不要炖的时间太久。土鸡炖汤口味会更好，但要加长炖煮的时间。2.西洋参不要放太多，否则太抢味。西洋参放太早会没有味道，晚点放，嚼嚼吃掉。
三、鱼胶可以跟阿胶红参一起炖吗
可以的，鱼胶炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的，也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的，可以一起搭配的还有牛奶、杏仁露、椰子汁、银耳、桂圆、莲子、三七、鸡肉、核桃、人参、猪肉、芡实、虫草花、排骨、红萝卜、笋、山药、莲藕、麦冬、沙参、玉竹、桃胶、百合、响螺片、海底椰、姜、糯米等。你可以在微信的搜索里边，公众号那里找一家叫大众食补的，这家人的鱼胶是在国内外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们拿鱼胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。鱼胶先泡发然后炖，一般来说泡发的时间加上炖制的时间有6个小时就够了，但如果是胶质比较厚的话，泡发的时间要延长一到两个小时，炖的时间要延长一个小时。泡发要用凉开水或者温水，不要用开水也不能放调料或者酸碱，泡发之前之后都要洗一下。泡发好了之后，如果是小鱼胶可以直接炖，如果鱼胶太大就要切成片，当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了。
四、阿胶补血是最好的吗还有别的东西补血吗
阿胶补血不一定是最好的，适合自己的才是最好的。
补血（养血）指以补血食物、药物治疗血虚证的方法。血虚以面色苍白或萎黄，唇甲色淡，头晕眼花，失眠健忘，心悸怔忡，月经量少或经闭，舌淡脉细为主症。宜用归脾丸、四物汤、当归补血汤等治疗。常用药物有当归、熟地、阿胶、桑椹、龙眼肉、何首乌、枸杞子等。
一、有些食物具有补血的作用，因此，适量多吃补血的食物对缺血症状是有一定作用的。常见的补血食物有以下几种：黑豆、发菜、胡萝卜、面筋、菠菜、金针菜、龙眼肉、咸萝卜乾。对女性而言，红枣的补血、养血效果是很好的。
二、食补是治疗贫血的有效方法，几道贫血患者的食补佳品如下：
芹菜炒猪肝，是一道富含铁质和叶酸的菜肴。对于贫血倾向的妇女和婴幼儿是日常食补的佳品。原料：猪肝200克，芹菜300克（或菠菜200克），酱油25克，白糖20克，黄酒10克，湿淀粉30克。
制作：1．将猪肝去筋膜，用快刀切成薄片，用淀粉、黄酒和精盐同猪肝片搅匀，待用。2．芹菜打去菜叶，取净茎六两，用清水洗净，切成三公分长的段。3．将油锅用旺火烧热，倒入冷猪油，烧至六成油温，投入猪肝，将其搅散，待变色后，倒入漏勺沥油。4．锅中留油少许，继续旺火，投入芹菜煸炒，待熟前加入酱油、白糖、精盐，用湿淀粉勾芡，再倒入猪肝，翻炒几下，在锅边淋上少许香醋，即可出锅装盘。
特点：猪肝细嫩爽口，芹菜芳香味浓，香中带酸，味道鲜美。
作用：猪肝每百克含铁25毫克，芹菜百克含铁8.2毫克。食用每份芹菜炒猪肝可摄取74毫克的铁质。本菜肴尤其对妇女有益。
血糯红枣粥
做法：将血糯米五十克、红枣十枚与适量的冰糖，一起熬煮成粥即可。
功用：补血。
桂圆莲子汤
做法：将桂圆二十个、莲子五十个，加适量清水，煮至莲子软熟即可。
功用：健脾、安神、养血。
参枣汤
材料：红枣5枚、人参片10克、冰糖1小块。
功能：1.红枣：味甘、性温、补中益气、治虚、润心肺、生津补血、养颜抗老化。2.人参：味甘、性温、可大补元气，气旺则精气神自然足。
作法：1.红枣洗净，和人参片一起放在小锅内，加水一杯，小火焖煮1小时间。2.加入冰糖待溶化即可。
杞子南枣煲鸡蛋
材料：枸杞子20克、南枣10枚、鸡蛋2个。
作法：1.将枸杞子、南枣、鸡蛋加适量的水一起放在锅中煮熟。2.蛋熟后去壳取蛋再同煮10分钟。
功效：补虚劳、益气血、健脾胃。
鲤鱼补血汤
材料：黑豆4两、生姜2片、红枣10粒、鲤鱼1条、陈皮一小块、胡椒粉适量。做法：1.鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏清洗乾净，加少油在锅中，略煎至金黄色。2.将黑上去瓤丹并清洗乾净，放入锅中，不用放油，炒至豆衣裂开，再用清水洗乾净，备用。3.红枣去核，生姜去皮，陈皮洗乾净，备用。4.水煮滚，先放入黑豆、红枣、陈皮、生姜大火煮10分钟，再转文火煮一个半小时，最后放入鲤鱼，煮30分。
功效：滋阴补血、益肝肾、明目安神、健脾补气、利尿消肿。
三、安排合理的一日三餐菜单，以下是列举的一个菜单，可根据个人喜好安排适合自己的合理的菜单。
早晨菜单
1、花生油炒木耳。此菜可通气、清血、通血。
做法：花生油下锅，待热时放下姜片炒，二分钟左右放下木耳，加些盐和味素（味精）。
2、花生油炒菠菜，此菜用在早晨可补血。
中午莱单
1、胡萝卜、花生仁用花生油炒，此菜可补脑。
2、豌豆、冬粉、豆腐煮汤，此菜可通气、补血。
晚餐莱单
1、莴菜（莴笋）用花生油炒。
2、胡萝卜、白萝卜、木耳、香菜加些麻油（香油）煮汤。此菜可通气、清血。
五、阿胶和红参能否一起泡着吃
阿胶和红参能否一起泡着吃，我想它们两个都是具有温补效果的中药，同样都有着补气血的工效，用来调理体质虚损的，前者补血多些，后着补气多些，加在一起吃是基本上是没有问题的。红参不象人参那样容易上火的，大多数人是可以吃红参的，但是不是人人都适合吃人参的明白吗？当然了，如果你觉得会有些腻，你也可先吃阿胶，再用开水泡红参来喝已解吃阿胶甜腻的感觉。也可把红参和阿胶加入黄芪，当归，桂圆，大枣和乌鸡，或踺子肉里加适量的水炖着吃效果会更好，特别提醒但是容易上火的体质是要少吃的。
六、瘦肉花胶炖汤可以放红参和阿胶一起吗
可以的，花胶炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的，也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的，可以一起搭配的还有牛奶、杏仁露、椰子汁、银耳、核桃、桂圆、芡实、莲子、三七、鸡肉、人参、猪肉、虫草花、排骨、红萝卜、山药、笋、莲藕、麦冬、沙参、玉竹、桃胶、百合、响螺片、海底椰、姜、糯米等。你可以在微信的搜索里边，公众号那里找一家叫大众食补的，这家人的花胶是在国外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们拿花胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。花胶先泡发然后炖，一般来说泡发的时间加上炖制的时间有6个小时就够了，但如果是胶质比较厚的话，泡发的时间要延长一到两个小时，炖的时间要延长一个小时。泡发要用凉开水或者温水，不要用开水也不能放调料或者酸碱，泡发之前之后都要洗一下。泡发好了之后，如果是小花胶可以直接炖，如果花胶太大就要切成片，当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了。
