阿胶鸡脚鲍鱼，甲鱼炖鲍鱼可以吗

摘要： 本文目录什么中药含胶原蛋白甲鱼炖鲍鱼可以吗一、什么中药含胶原蛋白没听说过中药有含胶原蛋白的耶！不过食物倒是有哦！富含胶原蛋白的食物，例如：猪皮、猪蹄、猪尾、鸡脚、鱼类、甲鱼等。动物...

本文目录

1. 什么中药含胶原蛋白
2. 甲鱼炖鲍鱼可以吗

一、什么中药含胶原蛋白

没听说过中药有含胶原蛋白的耶！不过食物倒是有哦！

富含胶原蛋白的食物，例如：猪皮、猪蹄、猪尾、鸡脚、鱼类、甲鱼等。动物的皮，软骨含量较高。

据营养学家们分析，每百克猪皮中含蛋白质百分之26.4，为猪肉的2.5倍，而脂肪却只有2.27克，为猪肉的一半。特别是肉皮中的蛋白质，主要成分是胶原蛋白。这种胶原蛋白具有增加皮肤贮水的功能，滋润皮肤，保持皮肤组织细胞内外水分的平衡。胶原蛋白是皮肤细胞生长的主要原料，能使人体皮肤长得丰满、白嫩，使皱纹减少或消失，使人显得年轻。

二、甲鱼炖鲍鱼可以吗

可以的。具体做法如下：

主料：甲鱼1只、鲍鱼10个、冬笋100g、香菇50g

辅料：油适量、酱油适量、料酒适量、糖适量

1、热油锅中倒入生姜片煎出香味。

2、提前泡发好的香菇和冬笋切块备用。

3、甲鱼洗净切成大块。

4、鲍鱼洗净去壳后焯水。

5、生姜炒出香味后倒入冬笋香菇翻炒。

6、然后倒入甲鱼翻炒片刻后加入适量料酒酱油大火煮开转小火炖煮片刻。

7、最后加入鲍鱼稍微煮一会后加糖调味即可。