摘要：
本文目录阿胶炖老母鸡的做法与功效阿胶煲鸡汤的做法炖鸡汤什么时候放阿胶阿胶、黄芪、枸杞、红枣、乌鸡可以一起煲汤吗有什么作用阿胶和黄芪能一起吃吗 阿胶黄芪怎样吃黄芪阿胶可以一起吃吗 黄... 本文目录
一、阿胶炖老母鸡的做法与功效
阿胶煲老鸡怎么做好吃
主料：老母鸡胸肉1条、老母鸡腿肉2个、阿胶1片
辅料：矿泉水1瓶、精盐少许
步骤
1、将老母鸡的鸡胸和鸡腿肉取出来，然后就是将鸡皮和肥油都清理干净了。
2、将瘦肉清理干净了，切成大块，放到锅里面炖，在里面放入一些打碎的阿胶。
3、然后就是在放入一瓶小的矿泉水，没过食材就是可以了，不要放入太多了。
4、倒入矿泉水之后，就将盖子盖上了，炖3个小时左右，炖好之后，就是可以看到泡沫状这些东西，这其实就是肉排出来的血水，我们将这些东西撇去了。
5、大家如果是炖给病人食用的话，就是可以适量放入一些盐进行调味，其他的调料就是不要放入了，大家如果只是炖汤补身的话，就可以加入一些红枣、当归等。
阿胶煲老鸡的功效与作用
美容养颜
阿胶里面含有胶原水解的明胶蛋白，而且含有硫、钙等20多种矿物质，这些物质能够形成多种对于我们身体有好处的酶和维生素，所以我们食用一些阿胶是可以很好的促进身体细胞再生，促进造血，对于新陈代谢和增强身体免疫力都是有很好的帮助的，适量食用一些阿胶可以帮助促进钙的代谢、抗氧化等，胶原蛋白对于我们的皮肤保健有很大的效果的。
强身健体
我们吃阿胶不仅可以很好的补血，对于养颜美容、滋阴润肺、强筋壮骨、提高免疫力有很好的效果，尤其是对于一些经常容易感冒的人群来说，食用一些可以增强身体的抵抗力。
改善失眠
因为阿胶是可以增加锌的摄入量，可以促进身体锌的吸收和利用。阿胶里面含有丰富的锌元素，能够很好的增强免疫力，帮助滋阴补肾。
保护心血管
鸡肉里面含有磷脂，这是一种对身体生长发育非常重要的物质，鸡肉里面含有比较多的不饱和脂肪酸，亚油酸和亚麻酸，能够降低对我们身体健康不利的低密度脂蛋白胆固醇在身体里面的含量，可以很好的帮助保护心血管的健康。
抑制炎症
鸡汤是可以很好的帮助抑制我们身体里面的炎症和粘液的产生过量，这样对于减少我们鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛，可以很好的减少我们咳嗽的次数，所以鸡汤在一定的程度上是可以缓解我们感冒的状况的。
煲鸡汤的窍门
首先要会选鸡
很多人都是喜欢选择老鸡来进行熬汤，其实童子鸡煲汤是会更加合适的，童子鸡里面含有的蛋白质是非常的多的，而且弹性的结缔组织是会非常的少，能够更好的被我们的身体吸收，大家在炖鸡汤的时候最好是用母鸡，因为母鸡汤是会更加补虚的，很适合大病初愈的人群喝，大家炖完鸡汤的鸡肉觉得没有滋味，可以用来做凉拌菜肴。
现杀鸡要先冰冻
我们将新鲜的鸡买回来之后，可以先在冰箱里面冷冻2个小时左右，再进行解冻煮汤，这是和我们做酸肉的原理相同的，我们这样做肉质是会更加的好的，做出来的汤的味道也是会更加的鲜美的。
火候要适当
我们在煲汤的时候一定是要注意火候适当，大火烧沸，小火慢煨。这样做是可以使得蛋白质浸出物等鲜香物质更好的溶解出来，就是会使得汤的味道更加的鲜美醇厚，我们只有用小火慢慢的炖，才可以使得里面浸出物溶解得更多，大家也是可以在里面加入一些冬瓜、香菇等一些吸油的食物一起熬，可以很好的降低对胆固醇的吸收的作用。
二、阿胶煲鸡汤的做法
阿胶炖鸡汤的用料
阿胶半片核桃三四粒红枣六七颗黑芝麻一小撮枸杞 10粒左右桂圆肉六七粒当归三片黄芪两三片鸡半只姜片四五片
阿胶炖鸡汤的做法步骤
步骤 1
泡水洗干净
步骤 2
准备好材料，红枣要去核。
步骤 3
用开水焯一下，去掉血水和肥油～
步骤 4
将所有材料入炖盅，放四五片姜片，倒入开水。
步骤 5
调到炖汤模式，2小时即可大功告成～
三、炖鸡汤什么时候放阿胶
和鸡肉一起放。阿胶炖鸡汤：用料有阿胶半片、核桃4个、红枣7颗、黑芝麻一小撮、枸杞10粒、桂圆肉7粒、当归3片、黄芪3片、鸡半只、姜片5片。鸡肉泡水洗净，红枣去核。鸡肉用开水焯一下，去掉血水和肥油。将所有材料放入炖盅，倒入开水。调到炖汤模式，2小时即可。
和鸡肉一起放即可。
阿胶炖鸡汤：
用料有阿胶半片、核桃三四个、红枣六七颗、黑芝麻一小撮、枸杞10粒左右、桂圆肉六七粒、当归三片、黄芪两三片、鸡半只、姜片四五片。
1、鸡肉泡水洗净，准备好材料，红枣要去核。
2、鸡肉用开水焯一下，去掉血水和肥油。
3、将所有材料放入炖盅，放四五片姜片，倒入开水。调到炖汤模式，2小时即可。
四、阿胶、黄芪、枸杞、红枣、乌鸡可以一起煲汤吗有什么作用
乌鸡与阿胶都具有滋阴养颜的美容价值，今天向大家介绍一道用微波炉调制的阿胶乌鸡汤一份美容养颜的保养汤。乌鸡含有丰富的核酸，人从食物中吸收到的核酸，主要用于对自身细胞的补充和修补，多吃乌鸡、核酸供应充分，人的肌体健壮、免疫力强，从而延缓了衰老的过程。而且乌鸡还含有丰富的维生素B5，缺乏B5，人的皮肤变得粗糙像癞蛤蟆的皮，严重时会导致神经失常和癫狂，多吃乌鸡，除了可使皮肤鲜嫩、柔滑之外，还可使人情绪安静和增强记忆。阿胶则具有滋阴补肾、养气益血、清肺养肝之功效，临床常用于血气双虚、贫血以及血小板减少。据分析：阿胶所含的蛋白是一种复合蛋白，主要是粘蛋白、脂蛋白和胶单蛋白，它在体内以水溶性的形式，贮存于体液之中，可以改善细胞的贮水功能，使人肌肤充盈、容颜美丽。
五、阿胶和黄芪能一起吃吗 阿胶黄芪怎样吃
1阿胶和黄芪能一起吃吗
阿胶和黄芪能一起吃。
阿胶有补血滋阴的功效，主治气虚头晕、面色萎黄、失眠心悸等症状。黄芪可以补气固表、生津止渴、利水消肿，主治气血不足、表虚自汗、阴虚衰弱。阿胶和黄芪没有配伍禁忌，两者同服能够增强补血养血、扶正固表、益气安神的功效。
2阿胶和黄芪怎样一起吃阿胶黄芪黄酒原料：阿胶、黄芪、黄酒。
做法：取适量的阿胶黄芪放在少量的黄酒里面，隔水蒸，慢炖，阿胶黄芪的有益成份都溶进了黄酒里面即可，每日2次。
功效：补气养血。
阿胶黄芪芝麻核桃膏原料：阿胶150克、黄酒350毫升、黑芝麻50克、核桃仁80克、冰糖250克。
做法：先把阿胶1砸碎，适量的黄芪再加上黄酒，先浸泡一周。待等阿胶呈海绵状，然后再放进水里炖化，最后再加入黑芝麻、核桃仁，再加上250G的冰糖。蒸上一小时，同时要不断地搅拌，早晚服用一次。
功效：补肾益气。
3阿胶黄芪一起食用有哪些好处阿胶和黄芪都可以补血，两者同服首要就是加强了补血养血的功效，黄芪能扶正固表，阿胶也含有丰富的营养物质，两者同服能够增强身体免疫力，预防感冒等疾病发生。黄芪固表止汗、补气益气，和阿胶配伍之后，可以改善气虚乏力、失眠多梦、潮热盗汗、腰膝酸软的症状。
4哪些人适宜服用阿胶黄芪1.气血不足者。阿胶和黄芪有补血益气的功效，面色惨白、气虚无力、舌苔薄白者可以服用阿胶黄芪，增强体质，补气养血。
2.失眠多梦者。失眠多梦与身体状况有着密不可分的关系，气虚者会出现失眠多梦的症状，阿胶黄芪能够补血生津、益气安神，能够缓解失眠多梦的症状。
3.面色萎黄者。面色萎黄者身体素质较差，气血不足，服用阿胶黄芪能增强身体素质，补充营养，并能扶正固表、益气补血，对于改善面色萎黄有一定作用。
六、黄芪阿胶可以一起吃吗 黄芪和阿胶一起吃有什么好处
1黄芪阿胶可以一起吃吗
可以。
黄芪和阿胶是可以一起吃的，两种药物都是滋阴补血、益气养血的功效，并且黄芪和阿胶一起服用后也不会互相发生反应，有效成分也不会有冲突的地方，没有配伍禁忌，所以是可以一起吃的。
但是黄芪和阿胶一起吃要注意服用的剂量，不可一次性食用过多，一般黄芪和阿胶是可以直接用来泡水喝，也可以煎成汤剂服用。
2黄芪和阿胶一起吃有什么好处益气滋阴、补血养血。
黄芪是一种主补气的中药材，有补气升阳、固表止汗、生津养血的功效，而阿胶是主补血的中药材，有补血滋阴、润燥止血的功效。
黄芪阿胶一起食用的功效是益气滋阴、补血养血，适合气阴两虚的人食用，食用后能帮助改善气虚倦怠、面色差、语气低微、事少纳差等多种症状，还可以帮助缓解潮热盗汗、腰膝酸软等症状。
3黄芪阿胶怎么吃效果好煎服黄芪和阿胶可以加水一起煎煮服用，将阿胶放入黄芪汤中烊化，然后再一起饮用即可，但是黄芪和阿胶的配比是要因人而异的，因为每个人的病症都有所不同，建议最好是在医生指导下服用。
泡酒黄芪阿胶还可以一起泡酒食用，将适量的黄芪阿胶放入黄酒中浸泡，直至黄芪阿胶的有效成分都溶进了黄酒中即可饮用，但是毕竟含有酒精，注意不要一次性食用过多，注意量。
4黄芪阿胶什么时候吃都可以。
黄芪阿胶都是补气血的中药材，食用后对人体有诸多好处，一般一天的任何时间都是可以食用的，但是要注意服用黄芪阿胶的时候不要饭后食用，因为吃完饭后胃内主要都是食物，此时服用黄芪阿胶会影响有效成分的消化和吸收，建议最好是饭前服用。
