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本文目录阿胶块放了一年,掰不开,是真货吗纯阿胶价格多少钱一斤鸿翔的阿胶粉是真货吗一、阿胶块放了一年,掰不开,是真货吗如果说，阿胶保存不当，受潮或者阳光直晒受热，都会发生变形粘结的现... 本文目录
一、阿胶块放了一年,掰不开,是真货吗
如果说，阿胶保存不当，受潮或者阳光直晒受热，都会发生变形粘结的现象，毕竟根据中国药典规定，阿胶含水量只要低于15%就合格的，而含水量到9%左右，阿胶风化干裂现象就会很严重。
制作搅拌的时候，出现拉丝，可能就是部分阿胶无法溶化造成的，这情况出现原因较多，一般是阿胶质量方面的问题，杂质过多或者加工工艺不过关。
做好的阿胶糕拿手里久了会拉丝，这有可能是熬制出锅的时候，水分偏高了，或者阿胶原料质量稍次。
易碎的阿胶，一般是小块的阿胶，31.25g的，水分在12-13%左右，会很容易碎，而阿胶厂家控制阿胶质量的话，一般会要求这个指标。
你所说的掰不开的阿胶，可能是因为一些原因，阿胶部分融化变性粘结，之后凝结好的阿胶，因为少了阿胶正常生产中的均匀湿度的脱水，会变的很硬，难以分离。
二、纯阿胶价格多少钱一斤
一般来说，真的东阿阿胶价格比较昂贵的，如果你想在网上买到真货，几乎很难，也不大可能，我看到网上各个店家卖的阿胶价格相差比较大，比如有山东的东阿阿胶，铁盒子装的，250g，还包邮，只要389块，也就是说780块一斤。
我回头想想，怎么可能有这么便宜的东阿阿胶？但是我也看到了，有一款东阿阿胶，药店出售的，同样是250g，价格是899，这个差距实在是太大，但总的来说，贪便宜的买不到好东西。
三、鸿翔的阿胶粉是真货吗
你好，胶源堂建议辨别阿胶真伪的时候可以采用“一看二掰三闻”的方法：
一是看外观，真品阿胶是棕褐色或棕黑色，形状平整，表面光滑有光泽，对光看时边缘是半透明的;假阿胶通常是乌黑色，没有光泽，表面不平滑甚至有凹洞;
二是用手掰，真品阿胶质地脆硬，掰时不会弯曲，容易断裂，断面没有孔隙;而假阿胶质地不脆、易弯曲、不易折断，断后黏腻、可黏合，断面有时有小孔;
三是闻气味，真品阿胶有轻微豆油香味，感觉清香微甜，假阿胶则有浓郁的腥臭味。
此外还有一个小窍门，把阿胶砸碎后放入杯中加一些开水，然后盖上盖子放置几分钟后打开，正品的液体清澈，假阿胶则浑浊甚至是乳液状。
关于阿胶服用的禁忌、副作用、适宜人群、服用方法以及时间、饮食养生等知识你可以去“品善堂”网站看看，对你健康服用阿胶是有帮助的！
