摘要：
本文目录阿胶是用什么样的驴皮正宗山东阿胶多少钱一斤熬一斤阿胶需要多少新鲜驴皮驴皮多少钱一斤一张成年驴皮大概多少斤纯阿胶多少钱一斤阿胶多少钱一斤一一、阿胶是用什么样的驴皮要用黑驴皮熬... 本文目录
一、阿胶是用什么样的驴皮
要用黑驴皮熬制
德州黑驴是华北地区著名的优畜良种之一，是我国关中驴、德州驴、广灵驴、泌阳驴、新疆驴五大优良驴种之一，其皮质柔韧厚实，是用于熬制名贵中药“阿胶”的最佳原料，目前已被国家列为地方品种保护名录。
其实最早的阿胶是用牛皮熬制，到了唐代，古人发现用驴皮熬制的阿胶功效更好，遂改用驴皮并沿用至今。牛皮熬胶叫黄明胶，其功能与阿胶相似但效果次之，而用马皮熬制的“阿胶”效果恰恰相反，马皮药性下(行)血，孕妇一旦食用后，极有可能导致流产，伤及身体。
扩展资料服用阿胶注意事项
1、服用时忌油腻食物。
2、凡是脾胃虚弱，呕吐泄泻，腹胀便溏、咳嗽痰多者慎用。
3、感冒病人不宜过多服用。
4、孕妇、高血压、糖尿病患者应在医师指导下服用。
5、本品宜在饭前服用。
6、儿童必须在成人监护下使用。
参考资料来源：百度百科-阿胶
参考资料来源：和讯网-为什么阿胶一定是驴皮熬制？上好的阿胶是什么样子的？
二、正宗山东阿胶多少钱一斤
按照2019年行情，一斤的零售价从八九百到一千多不等。
阿胶作为民间保健品的一种，从药食同源的角度来讲，自有其一定功效，对健康也有一定帮助。但随着其功效被夸大，阿胶的价格也不断攀升。据Choice数据统计显示，自2010年以来，某阿胶厂商共发布过12次针对产品提价的公告，若阿胶2010年为100元，现在则可卖到近千元
扩展资料：
阿胶的真假鉴别
1、外观：阿胶表面黑褐色，平滑而有光泽，碎片对光照视显琥珀色半透明状，质坚脆易碎，不发软粘合，伪品质硬不易碎，或碎后易发软粘合。
2、水试：阿胶15～20克，置烧杯中，加适量水，加热溶化，溶液呈红茶色，透明，清而不浊，伪品常伴有沉淀、混浊或油状漂浮物。
3、口尝：阿胶水溶液口尝，微带腥味，味甜，伪品带有强烈的肉皮汤味(猪皮胶)、豆油味(杂质胶)或特殊的臭味。
三、熬一斤阿胶需要多少新鲜驴皮
一般3-4斤样子驴皮熬一斤阿胶。阿胶块主要成分是驴皮，还有冰糖，黄酒，豆油作为辅料。
阿胶它是属于补品类的食物，然后它是属于比较硬的，所以炖煮的时间会相对长一点，要3~4个小时，如果炖的时间太短的话，阿胶的味道和它的营养是不充分的。所以我们要尽量的更长一点时间。但是也不能过于长，如果炖时间太长，也会影响口感的。
熬阿胶糕注意事项
1、需要注意阿胶中含有丰富的蛋白质，因此底面容易出现焦糊的情况，需要及时搅拌。
2、加配料要一种一种加下去，搅拌均匀好一种再加下一种。
3、加入其他配料时，要注意先加颗粒大的，再加颗粒小的，这样才能搅拌开。
4、熬阿胶时刚开始黄酒含量高的时候，可以用大火，煮开煮化之后就要转小火，以免出现糊底的情况。
5、阿胶熬煮过程中需要用铲子从底下搅拌上来，不能直接打圆圈的搅拌，会出现糊底的情况。
以上内容参考百度百科-阿胶
四、驴皮多少钱一斤一张成年驴皮大概多少斤
这几年，毛驴的行情还是特别好的，尤其是驴皮价格上涨也蛮厉害，2011年时，每斤只有13元左右，2012年就涨到每斤22元，2013年每斤超过30元。按此计算，一张驴皮的价格就达到了1300元~1500元，驴皮不同的地区不同价格，还要看驴皮的大小，2014、2015、2016价格从40元一斤到70元一斤不等一张皮接近2000元了。而在早些年就没这么好的价位，比如2006年，一张驴皮价格只有100元，占毛驴售价的比例不到10%。驴皮目前供不应求，价格上涨后还有盈利空间。
以上仅供参考，希望能帮到您！时间允许的话还可以去毛驴市场是问问哦！
五、纯阿胶多少钱一斤
截至2020年1月份，纯阿胶一斤八九百到一千多不等。
阿胶是用驴皮为主要的材料，而以黄酒冰糖还有各种豆类的油为辅料制作而成的，它的药效有非常多能够帮助补血，还能够滋阴补阳。
对于，体质比较虚弱，并且失血过多产后的女性有着非常好的滋补效果，能够使女性美容。能够让女性变得面色红润，皮肤细腻。
它在一定程度上面还能够起到滋补肾脏。增强体质的效果，阿胶里面含有大量的氨基酸和蛋白质，对于女性的身体有着非常好的滋补效果。
扩展资料：
阿胶呈整齐的长方形块状，通常长约8.5厘米，宽约3.7厘米，厚约0.7或1.5厘米。表面棕黑色或乌黑色，平滑，有光泽。对光照视略透明。
质坚脆易碎，断面棕黑色或乌黑色，平滑，有光泽。气微弱，味微甜。以色乌黑、光亮、透明、无腥臭气、经夏不软者为佳。
根据国家药典明确规定，阿胶只能采用驴皮熬制。其他动物毛皮熬胶功效各不相同，其中牛皮熬胶叫黄明胶，效果次之，而用马皮熬制的阿胶效果恰恰相反，孕妇一旦食用后，极有可能导致流产。
六、阿胶多少钱一斤一
阿胶多少钱一斤一。具体如下：
现在正宗的东阿阿胶需要6000元/一斤。市场的红标东阿阿胶为1300元/一斤。
具体如下：
从2010年到现在，东阿阿胶4年内总共9次提高出厂价或零售指导价，终端售价也由约400元/斤提高到1298元/斤，涨幅高达224.5%，而此次直接提价到6000元/斤，在多数消费者看来东阿阿胶已经沦为奢侈品了。夏季还是阿胶销售的淡季，药店目前在售的为红标东阿阿胶，市场售价1298元/斤，和官网统一的价格销量非常可观。
