摘要：
本文目录牦牛阿胶的原料牦牛来自什么高原为什么黄土高原要用毛驴运输阿胶有哪些食用方法 一一来为你介绍一、牦牛阿胶的原料牦牛来自什么高原牦牛阿胶的原料牦牛主要来自青藏高原地区，这个地区... 本文目录
一、牦牛阿胶的原料牦牛来自什么高原
牦牛阿胶的原料牦牛主要来自青藏高原地区，这个地区是牦牛的主要分布区域。青藏高原是世界上海拔最高、面积最大的高原，位于中国西部，包括青海、西藏、四川、云南等省份。由于青藏高原地处高寒、干旱、缺氧的环境下，牦牛的生长速度较慢，但其身体素质非常强大，能够适应恶劣的环境，其产出的阿胶质量也较高，因此被认为是最好的阿胶原料之一。
二、为什么黄土高原要用毛驴运输
黄土高原要用毛驴运输是因为毛驴性情温顺、价格低廉、使用方便、易于豢养、吃料少，而且还具有越野功能，爬山、过沟、耕地不在话下，而更普遍地为各阶层所使用。尤其毛驴是最温顺的动物，安全性高。毛驴是马的近亲，却没有马俊美、挺拔的身姿与雄健修长的四肢。
毛驴生的五短身材，不善奔跑，头大耳长，其貌不扬，却是千百年来人们骑乘、农耕驮运的好助手。一头好驴的标准是耳大臀圆，毛亮体硕。毛驴的腰身很软，所以骑马骑腰，而骑驴坐臀。毛驴长了两只敏锐的大耳朵，靠耳朵分辨方向与环境是否安全，以及分辨主人和生人的脚步。毛驴能记住曾羞辱打骂过它的人，并会寻机将欺辱过它的人，尥蹶子摔下驴背。如果马属于贵族，驴则属于普通群族。驴大多处于中国北方河南、山东、河北，及大西北黄河流域的黄土高原地区，贫困山区家家都得养驴。河北清河驴、山东德州驴体形高大，毛色发黑。关中、绥德、内蒙古黄河流域的毛驴，毛色灰白，体形短小，以走山路见长。毛驴的饲养成本底，又吃苦耐劳，满足了黄土高原山区农民生产、生活的需求。毛驴浑身是宝，驴肉味道鲜美，营养价值非常高，民间有“天上的龙肉，地下的驴肉〞之说，驴皮还是熬阿胶的上等原料。
呼市武川县、清水河地区多山地坡地，不适宜机械耕地运输，拉磨驮水一天也离不开毛驴。
三、阿胶有哪些食用方法 一一来为你介绍
阿胶是将驴皮煎煮浓缩后的固体动物胶。阿胶在我国古代开始就有非常高的滋补价值，是传统的滋补、补血上品。阿胶味道比较咸，气味清香，可以滋阴补血、安胎，是经产妇的妇科良药。人们吃阿胶对身体有非常多的好处，那么阿胶有哪些吃法?吃阿胶有什么好处?
阿胶有哪些食用方法——烊化法
这种阿胶的吃法在阿胶产品的说明书中最常见，但是阿胶说明书上往往也没有写明到底烊化法怎么操作。阿胶烊化法也是先将阿胶砸碎最好研成粉末。然后按说明书取阿胶粉末3-9克，加冰糖用开水冲开，并搅拌均匀。也可根据个人口味或需要增加其他药物一起冲着喝。这种阿胶的吃法除了有养血补血、滋阴润燥的作用外，还对心烦失眠、咳嗽哮喘等很有疗效。
阿胶有哪些食用方法——传统吃法即先泡后煮法
第一步：一般取阿胶一块，一般为250g，先将成块的阿胶研碎，然后加黄酒和水各250ml、加冰糖250g，浸泡1至2天等阿胶软化无硬块即可。第二步：可在浸泡好的阿胶浆中根据个人口味加入适量的黑芝麻、核桃仁、大枣、桂圆肉等，放入锅中煮上1小时，传统的阿胶浆就熬好了。阿胶的这种吃法适合日常保健，对女性的腰膝酸软、怕冷怕寒、手脚冰凉、容易感冒等小毛病都有非常明显的治疗效果。经常吃阿胶还可防止衰老、延年益寿。
阿胶有哪些食用方法——食疗法
也就是将阿胶做成各种美味可口的食物，而且根据所加的食物性质不同，对不同疾病有特别的保健作用。食疗法的好处就是将阿胶做成食品，口感好，适合日常保健。食疗法中阿胶的吃法可有很多。人们可根据自已的喜好，在做饭、炒菜、喝水时，均可加入阿胶食用。如：
①阿胶粥：取糯米100g煮熟，候熟入阿胶15g稍煮，搅令烊化即成。功用:养血止血，滋阴润肺安胎。
②阿胶鸡蛋汤：将阿胶适量炖化加蜂蜜一匙，冲鸡蛋一个，每日早餐前服用效果更佳。主治：咳喘不止，久咳不愈，及哮喘等症。
③阿胶葱白蜜：用新水煎葱白三片，去葱，入阿胶二钱、加蜂蜜二匙溶开，食前温服。功效：养阴生津，润肠通便。主治：老人虚人大便秘涩。
④阿胶甜肉：制作：瘦肉250g洗净切块，先炖入成熟时入阿胶20g白糖50g、花椒5粒炖至熟，火靠浓汁。功用：治贫血。
吃阿胶对人体有非常高的保健功效，尤其是女性食用阿胶可以帮助治疗贫血，对骨髓造血系统也有非常大的促进和保护作用，可以帮助人们降血压，扩张血管，提高免疫力，还能促进钙质的吸收，对于老年人缺钙引起的骨质疏松有非常好的治疗作用。一些高原工作者吃阿胶可以帮助耐缺氧、耐寒冷、抗辐射，有非常高的保健功效。
