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一、当归炖鸡可以放鲍鱼吗
可以。介绍阿胶当归鲍鱼汤的做法:
原料:阿胶12克,当归、鲍鱼各9克,艾叶3片,料酒120克。
步骤:
1.当归洗净切薄片;鲍鱼洗净切小块;艾叶漂洗干净。
2.共入一锅内加水倒入料酒,以小火煮至鱼熟。
3.将阿胶投入汤内溶化即成。
功效:温经通络、养血止血。
鲍鱼性平,味咸,滋阴清热、养血通经;当归性温,味甘、辛,养血活血、调经止痛;阿胶性平,味甘,《本草纲目》载阿胶治“女人血痛、血枯、经水不调、无子、崩中、带下、胎前产后诸疾”;艾对性温,味苦、辛,散寒止血。加上酒行药势,故本汤中诸物合用,堪称为妇女上佳食疗方,对妇女月经失调尤有调理良效。
二、鹿茸片炖汤的做法
鹿茸老红参瘦肉汤
全蜡片老红参瘦肉汤
鹿茸红参汤,它是一种非常名贵的中药材,可以让身体变得非常强壮,延缓身体衰老,提高身体机能,对于身体比较虚弱的人或者是长时间生病的人来说就是不错的选择,有着很好的调理作用。
用料
鹿茸
红参片
瘦肉
枸杞
红枣
桂圆肉
鹿茸老红参瘦肉汤的做法
材料准备好,清洗干净,红枣去核,直接炖2个小时即可。
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有需要的可以做这个汤。
不过是属于比较补,你本身就属于容易燥热,上火的人,就要慎重了。因为容易爆痘痘😂
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️💗💗新婚吗?备孕吗?你准备要孩子吗?
建议适量吃点鹿茸💪💪
特别是肾虚腰酸的男士,特别有效果😍
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红参片
对于身体虚弱的女性来说是非常不错的,常年气血不足的女性,吃红参还有补血益气的作用。
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鹿茸是东北三宝之一,乃鹿之精华,性温、味甘咸,归肾肝经,有延年益寿、补血养颜、强身健体的作用,最适宜体弱、畏寒的男女服用,鹿茸的具体功效和作用具体的有以下几个方面:
1、增强免疫,鹿茸具有振奋和提高机体功能的作用,对于身体虚弱,久病之后的患者有很好的保健作用,除此之外还可以提高机体细胞免疫和体液免疫的功能,因此它具有免疫促进剂的作用;
2、调节血压,鹿茸是高血压患者最佳的食材,可以有效的降低血压,相关的试验证明大量的鹿茸精可以使心率减慢、心缩幅度变小,同时使外周血管扩张和降低血压;
3、强壮身体,鹿茸里所含有的鹿茸精能够提高人体的工作能力,改善睡眠和食欲,并且对降低肌肉疲劳也有一定的帮助,能够显著提高脑、肝、肾等组织的耗氧量;
4、补益气血,鹿茸具有益精的作用,精旺则能够化气生血;日常所见的参茸固本丸、茸桂百补丸、补天大造丸等滋补的药品中,均含有鹿茸的成分;
5、鹿茸还能够有效的治疗头痛、牙龈出血等症状;
6、强心复脉,鹿茸具有强心复脉的功效,中等剂量的鹿茸剂能够增强动脉的血流量,增强心脏的收缩率,加速心率、增大心脏的收缩幅度,从而提高心脏缩搏出量以及每分钟的输出量。
鹿茸有如此之多的功效与作用,但是也有一些人群不能够乱服用鹿茸,例如五心烦热症状的人,小便黄赤、咽喉干燥或者干痛,不时感到烦渴、具有内热症状的人以及经常流鼻血的,或者女子行经量多,血色鲜红、舌红,脉崩、脉细,表现为血热的人,正逢伤风感冒,出现头疼鼻塞、发热、胃寒、咳嗽、多痰等人,都不适宜过多服用鹿茸进行滋补。
三、鸡肉和油菜能一起吃吗
鸡肉可以和小油菜一起吃吗
可以。
鸡肉和小油菜可以一起食用,并没有相互作用,而且鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,含有水、蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A、维生素C等营养物质,而小油菜富含钙、铁、胡萝卜素和维生素C,两者都含有丰富的营养物质,一起食用能够补充人体营养,提高自身免疫力。
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鸡肉配什么菜吃有营养
1.鸡肉+栗子
栗子具有很高的营养价值。鸡肉不仅味美,而且营养丰富,具有补虚赢、益气血的功效。栗子与鸡肉搭配,可补肾虚、益脾胃,适合于肾虚病人食用,也是健康人强身补体的最佳食物之一。
2.鸡肉+红豆
红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效,有活血、利尿、祛风解毒作用,以及活血泽肤等特点。鸡肉营养丰富,温中益气、填精补肾等作用。
3.鸡肉+豆角
豆角具有解渴健脾、补肾止泻、益气生津的功效。木耳有益气养胃润肺、凉血止血、降脂减肥等作用。对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。鸡肉能填精补髓、活血调经。
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吃油菜的注意事项
1、食用油菜时不宜烹饪时间过长,同时也要注意不要把鲜嫩油菜切好后久放。洗净后切好应立即烹调,适宜用旺火爆炒,这样既可保持鲜脆,又可使其营养成分不被破坏。
2、熟油菜过夜后不宜再吃。绿叶蔬菜里含有较多的硝酸盐,储存一段时间后,由于酶和细菌的作用,会变成亚硝酸盐,亚硝酸盐是导致胃癌的有害物质。
3、对油菜过敏的人不宜食用。油菜也有可能成为过敏原的,如果是对油菜过敏的话,食用油菜就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了,所以此类人群也要避免食用油菜。
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油菜炖鸡腿的家常做法
材料:鸡腿、香菇、姜末、酱油、油菜。
做法:
1.油菜洗净,切段。
2.鸡块,用温水洗净,待用。
3.香菇洗净,用手撕开成小块。
4.油锅热后,把鸡块和姜末放入,翻炒至略变色,加入酱油和水。
5.水沸腾后加入香菇炖十分钟。
6.最后加入油菜。
7.炖十分钟,出锅。
四、鸡可以和什么一起煲汤
主料:鸡肉500克、猪肚条150克。
辅料:料酒5克、姜片8克、红枣2个、当归3片、党参2克、枸杞2克、黄芪2克、白胡椒粉0.5克、花胡椒粉0.5克、纯牛奶150毫升。
1、准备好食材。
2、鸡肉冷水下锅,加入料酒5克,姜片8克。
3、焯水去腥去血沫。
4、将清水加入锅中,放入鸡肉,猪肚条150克,红枣2个,当归3片,党参2克,黄芪2克,枸杞2克,搅拌均匀。
5、继续加入清水,白胡椒粉0.5克,花椒粉0.5克,小火煲2小时。
6、最后加入纯牛奶,继续煲15分钟即可出锅。
7、成品图如下。
五、鹿角片炖汤的做法
鹿茸最滋补的4种炖汤,马上入秋学起来!
鹿茸对身体有很好的保健作用,而且也可以作为中药来进行调理身体,炖汤食疗对于不能喝酒的朋友来说,是最能发挥鹿茸功效的吃法。
但是炖鹿茸要炖多久鹿茸要炖多久呢?喝什么一起炖才最好呢?下面就老为大家说一下吧!
一、人参鹿茸鸡肉汤
用料:
鸡肉120克,红参(或高丽参)12克,鹿茸32克。
做法:
1、取鸡胸肉或鸡腿肉洗净,去皮,切粒;人参切片。
2、全部材料放入炖盅内,加开水适量,加盖,隔水慢火炖3小时,汤成可供饮用。
好处:
大补元气,温肾补阳,用于元气虚极,体虚欲脱,腰膝酸痛
二、鹿茸阿胶炖鸡
用料:
鸡肉250克,鹿茸3克,阿胶10克,山药10克,桂圆肉5克,食盐适量。
做法:
1、鸡肉洗净,切块,焯水捞出备用。
2、将山药、桂圆肉洗净。
3、将鸡肉、山药、桂圆肉放进炖锅中。
4、倒进适量温水,开大火炖煮。
5、待煮开后,先用中火炖1小时,后用小火炖1.5小时左右即可。
6、出锅前加适量食盐即可。
好处:
温补肾阳,补血养血,强壮筋骨,提高免疫力
三、鹿茸枸杞鲍鱼汤
用料:
鹿茸片20克,杞子40克,新鲜鲍鱼1只,红枣4枚。
做法:
1、大鲍鱼1只去壳,用水洗净;切成片状。
2、鹿茸片和杞子用水漂洗。生姜和红枣用水洗净。生姜去皮切2片;红枣去核。
3、将全部材料放入炖盅内,加入凉开水,盖上盖,放入锅内,隔水炖4小时,加入细盐调味,即可饮用。
好处:
益精明目强身健体。
四、鹿茸炖鞭腰
用料:
牛鞭250g,鸡腰200g,高汤,鹿茸,枸杞,精盐,味精,绍酒各适量。
做法:
1、将牛鞭除去骚筋,从寸筋顶头剞直刀,深度为牛鞭的4/5,长度为5cm左右的段。
2、把切好的牛鞭、鸡腰焯沸水后,同鹿茸、枸杞一起放入砂锅里面,注入高汤、绍酒。上笼蒸3小时左右,直至牛鞭蒸烂,用精盐、鸡精调味即可。
好处:
温肾暖阳,补气养精
在咱们南方地区,鹿茸主要是炖汤来吃,和其它药材加入鸡、鸭、鹅或者猪肉等,用慢火细炖,饮其汤水,同样有很强的滋补作用。不仅是熬汤,鹿茸还可以粉碎成粉,加入其它的菜式中。
最后,大家要记住鹿茸不建议天天食用,因为鹿茸药性温热,天天食用可能会导致气血运行加快、体内虚火上炎,从而引发一系列上火症状,无论什么吃法一般建议一周食用1-2次左右即可