摘要：
本文目录怎样辨别阿胶真伪哪些人不适合食用灰驴皮和黑驴皮的区别一、怎样辨别阿胶真伪哪些人不适合食用辨别的三部曲^_^第一：看形状，颜色。正品阿胶是长方形或方形整块，块形平整，大小一致... 本文目录
一、怎样辨别阿胶真伪哪些人不适合食用
辨别的三部曲^_^第一：看形状，颜色。正品阿胶是长方形或方形整块，块形平整，大小一致，边角齐整表面为棕黑色或乌黑色，有光泽，对光透视时边缘呈半透明、质脆易碎，断面有光泽假阿胶颜色不纯正，基本无光泽。
第二：闻味道。取阿胶少许砸碎后，放入杯中，放置1～2分钟，闻有轻微豆油和阿胶香味，无任何异臭味假阿胶则有恶臭味。
第三：干嚼。正品阿胶很黏，而假阿胶则比较干涩。
至于那些人不适合的话，有5种人群1.容易上火的人；2.体内湿邪重的人，这个大概表现为口干口苦，消化系统不太好的人群；3.受伤的人；比如你身上有伤疤为结疤就不适合吃阿胶呢；4.体内有淤血的人，这一点包括女生生理期不好的5.脾虚的人
二、灰驴皮和黑驴皮的区别
灰驴皮和黑驴皮在价格和功效上存在明显的差别。
1.价格：黑驴皮的价值远高于灰驴皮，通常来说，黑驴皮是灰驴皮价格的2倍以上。
2.功效：灰驴皮制成的阿胶适用于一般的养生和保健，而黑驴皮制成的阿胶具有更好的滋补效果，对于一些特定疾病比如肝病等有更好的疗效。
总的来说，灰驴皮和黑驴皮各有其特点，可以根据个人的需求来选择。
