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本文目录阿胶为什么一定要用驴皮而不能用其他动物的皮东阿阿胶是把活驴抽死制成的吗阿胶用的驴皮是活取还是杀驴取为什么不直接吃驴皮阿胶真的用驴皮吗哪会有那么多驴残害生命嘛不是。中国阿胶需... 本文目录
- 阿胶为什么一定要用驴皮而不能用其他动物的皮
- 东阿阿胶是把活驴抽死制成的吗
- 阿胶用的驴皮是活取还是杀驴取
- 为什么不直接吃驴皮
- 阿胶真的用驴皮吗哪会有那么多驴残害生命嘛不是。
- 中国阿胶需求连累他国驴,部分国家颁出口禁令,你怎么看
一、阿胶为什么一定要用驴皮而不能用其他动物的皮
不是其他的皮不行，而是没有药物价值作用，而且有些还有毒性，马皮就具有一定的毒性，不利于用来做药材。
阿胶的主要成分是蛋白质，蛋白质属于天然高分子化合物，而且现在驴少，于是有很多不良商家作假。因为驴的繁殖能力弱，成长周期比较长，市场对阿胶的需求也大，成本渐渐高了起来，很多不法商家于是打起了作假的想法，他们用牛皮，猪皮等熬制，其实用牛皮熬制也还好，功效不过没有驴皮好，如果用马皮和旧皮革熬制，那么不但没有作用还对人体造成伤害。
但是能治自己病的药才是好药，驴皮有些人也不能食用的，如脾胃虚的，肾功能不好的，外感热病的，所以食用前一定要咨询医生，以免发生意外。
阿胶的主要原料：就是驴皮。驴皮跟其他动物皮一样含有丰富的胶原蛋白，其实营养价值跟猪皮也差不太多。胶原蛋白本身并不是一种优质蛋白，它是由三条肽链链接，拧成麻花状的结构，用于连接机体细胞，并对细胞起到保护的作用，它在人体和动物体组织细胞中广泛存在比如：皮肤以及各大组织器官。
胶原蛋白本身的营养价值并不高，由于他缺少一种必需氨基酸色氨酸，既不维持生命也不促进生长发育所以并不是优质蛋白质的来源。胶原蛋白确实是我们皮肤的重要组成成分，但是并不是说食用胶原蛋白就可以补充胶原蛋白，蛋白质在体内的消化合成和分解的过程，是一个非常非常复杂的化学过程。
没有任何研究证据能表明，服用某种蛋白质能定向的在体内合成相对应的蛋白质。那么阿胶作为流传几千年的比较知名的滋补中药，从营养素含量角度来看营养价值并不是很高。
如果阿胶的价格并不是像现在这么昂贵的话，筱赧觉得喜欢吃的当然就可以熬煮一些固元膏之类的，作为零食来补充一下营养还是不错的。但是以现在市售阿胶的价格，一公斤2000元的价格来说，确实是比较昂贵的，物无所值。
二、东阿阿胶是把活驴抽死制成的吗
阿阿胶在新疆、内蒙古、甘肃、辽宁、云南、山东等地建立了20个标准化养驴示范基地、1个天龙驴产业研究院、1个中国驴产业网，组织召开了4届中国“商品驴”高峰论坛，率先实现了“驴皮溯源工程”，从源头上确保阿胶产品安全。
原料基地通过与政府合作，广泛建立良种驴育种中心和良种驴改良站，通过实施配种登记、疫病防治、养殖指导、死亡登记、后裔测定等科学工程，使原料基地所在地区的驴成为可追溯的、有档案的家畜，在药物残留等方面达到绿色食品标准。
原料基地收购符合要求的肉驴后，通过实施标准屠宰、分割、剥皮、晾晒等工作，并经过严格的卫生保护措施，实行储藏、运输，最终向东阿阿胶提供质量可追溯的、符合国家中药材GAP要求的驴皮，实现阿胶原料的标准化生产，保障阿胶的质量。
特别是内蒙古巴林左旗原料基地，现有全国唯一的乌驴育种基地。乌驴全身乌黑，是制作阿胶的上等原料。明代伟大的医药学家李时珍《本草纲目》记载：“其胶以乌驴皮得阿井水煎成乃佳尔”。
三、阿胶用的驴皮是活取还是杀驴取
杀驴之后的皮，不是活驴皮，活驴皮太残忍了。活驴皮的话，吃的话都下不去口。
1.忌油腻食物。
2.凡脾胃虚弱，呕吐泄泻，腹胀便溏、咳嗽痰多者慎用。
3.感冒病人不宜服用。
4.孕妇、高血压、糖尿病患者应在医师指导下服用。
5.本品宜饭前服用。
6.按照用法用量服用，小儿应在医师指导下服用。
7.服药二周或服药期间症状无改善，或症状加重，或出现新的严重症状，应立即停药并去医院就诊。
8.对本品过敏者禁用，过敏体质者慎用。
9.本品性状发生改变时禁止使用。
10.儿童必须在成人监护下使用。
11.请将本品放在儿童不能接触的地方。
12.如正在使用其他药品，使用本品前请咨询医师或药师。
四、为什么不直接吃驴皮
驴皮是不能直接食用的。多用于阿胶的制作，一般来说，驴皮熬制的阿胶糕多是质量上乘的阿胶糕。驴三宝指的是驴肉驴皮和驴鞭，一般来说生活中食用的还是驴肉居多，其它两者还是比较少见的。
驴皮的功效
用驴皮加水熬制可制成中药胶，有滋肾补血的功效。主治虚劳消瘦痰中带血，以及妇女月经不调产后血虚崩漏带下等症。驴皮的功效功效主治鼻出血吐血一切风毒骨节疼痛肠风引起的血痢白带过多等病症。
驴皮跟其他动物皮一样含有丰富的胶原蛋白，其实营养价值跟猪皮也差不太多。胶原蛋白本身并不是一种优质蛋白，它是由三条肽链链接拧成麻花状的结构用于连接机体细胞，并对细胞起到保护的作用它在人体和动物体组织细胞中广泛存在比如皮肤以及各大组织器官。
五、阿胶真的用驴皮吗哪会有那么多驴残害生命嘛不是。
阿胶，只有驴皮熬出来的才叫阿胶，实际上牛皮也能熬胶只不过牛皮我的胶一般都是作为粘结剂使用的，尤其是我国很早就用牛皮熬胶用来加固木材做的家具啦。
驴子繁殖慢，我国的驴子早就供不应求啦，这些年不止是国内价格高，就连巴基斯坦，非洲的驴子都快被咱们买光了。因为需求大了但是实际上心理安慰的作用更大一些。
至于是不是残害生命，这个就要看你怎么想啦，假如猪，鸡鸭鹅，马牛羊驴，不是被驯化用来养殖或者干活当宠物估计很多都被灭绝啦，驴子现在不养来干活那么只要能吃它就永远不会被灭绝。
这样想会不会好过一点，其实牛干一辈子活还是被杀了吃肉，马被人骑一辈子还是被人杀了，我们改变这个世界太多事情啦。
六、中国阿胶需求连累他国驴,部分国家颁出口禁令,你怎么看
这是真事，让生产阿胶的药企来说也是无力反驳的事情。
说起阿胶我吃的最多的还是阿胶枣，虽然带了"阿胶"两个字，不过按照这个价格来看里面是没有什么真材实料的。阿胶这个东西颇具盛名，《神农本草经》记载阿胶“主心腹内崩了；劳急洒洒如虐状，腰腹痛，四肢酸痛，女子下血，安胎”。按照我们如今的话来说，这东西吃了有好处，尤其对女人来说比外面那些"妖艳贱货"来的放心。
不过，还是只有少部分人知道，自己吃的滋补养颜，味道不错的东西是用驴皮做的吧？没错就是毛驴的皮，阿胶的原料就是黑毛驴。一般都是驴皮整张下来做阿胶，驴肉有各种各样的做法，不要担心华夏名族在吃上是觉得在行的，全驴宴肯定是做的出来的。然而不仅在阿胶上对于驴有需求，各种餐饮饭店，和食客也开始喜爱起来，这就导致了毛驴的供应问题。
一斤纯阿胶的价格是5000元，我这么说实在是没有什么直观感受，拿人参做个对比:现在品质好一点的人参是一公斤500+，这还是因为突然上涨价格的缘故，前几年的人参都是30一斤的"萝卜价"。人参的功效摆在那里，阿胶的功效也在那里，真要说起来好像也没谁比谁高级的样子，而这里的关键就在于:【人参已经进入人工养殖阶段，而阿胶的原料黑毛驴还是散养甚至于市场空白的状态。】
阿胶能够用到的地方实在太多，做糕点，熬汤，当零嘴。生活水平上去了，自然需求也就不断上涨。15年间，国内驴皮价格上涨了近100倍，国内最大的阿胶制作厂，每年就要消耗百万驴皮。一家厂就是百万，中国可不止一家阿胶企业啊！再来看看我们可怜的黑毛驴吧。数据显示国内的黑毛驴存栏大概是500万头数字还算是堪堪够用，然而阿胶的利润空间这么大，崛起的企业越来越多，驴皮的需求越来越大，最后国内没有只好外面过来了。
进口的驴皮价格上来说肯定要比国内便宜，因为国内的数量少价格自然上涨，一张黑驴皮要价都要3000元。这个时候外媒站出来说中国的阿胶生产连累到他国毛驴，还顺带质疑了一下中国的中医，阿胶是没有科学证明的功效。前半句要我来说连累算不上，只能说合谋，后半句更不用说了，又没卖给你吃，急什么？
不过部分国家颁布的禁令还是让人理解的，中国人对于东西需求起来真的是吓死人的。既然外路不断被堵死，那么很显然就要自力更生了。黑毛驴的养殖商机显然就在眼前，阿胶价格的不断上涨肯定要有所遏制的举措。想要大规模养殖就要靠政策扶持，就端看上头怎么说了~
