摘要：
本文目录阿胶糕.块可以化水做馒头吗关于山东济南山东有哪些特产一、阿胶糕.块可以化水做馒头吗阿胶糕化水做馒头是可以的这种做法比较少但是你很有创意可以试试阿胶糕制作阿胶一块买好黄酒（优... 本文目录
一、阿胶糕.块可以化水做馒头吗
阿胶糕化水做馒头是可以的
这种做法比较少但是你很有创意可以试试
阿胶糕制作
阿胶一块
买好黄酒（优质的！必须优质）大核桃芝麻枸杞桂圆肉土冰糖（就是大块的）
先把阿胶敲碎拿黄酒浸炮 3天3夜为佳一斤阿胶差不多一斤黄酒怕干。
开始熬阿胶
核桃肉芝麻必须都炒熟。核桃肉去皮
把浸泡好的阿胶和黄酒倒入锅中（必须是平地锅必须！）然后拿个勺子啊什么的一边熬一边搅拌。看他溶解的差不多了放入大核桃肉芝麻枸杞。
在看溶解了些了放冰糖要一直搅拌~~~
这时候差不多完全溶解啦放桂圆肉。恩搅啊搅搅一会儿就ok了
然后就晾在那儿
凉一了一晚上第二天早上起来稍微加热！因为都粘在锅子边缘了我们的把它取出来沿着锅子圆圆的一圈边慢慢地用工具把他撬开
然后整个反扑在砧板上
然后再凉一会一会就好。能切了。切成一小块一下块
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阿胶膏的制作过程也很繁琐。光材料就要用到上十种。
配料重量（克///斤）参考产地备注
阿胶板 500克一斤山东东阿规格250克/盒一盒有八块阿胶板
红枣 250克半斤山西滩枣选个大、肉厚的
桂圆肉 150克三俩四川泸洲补气血、安神
黑芝麻 750克一斤半重庆对头发好
冰糖 1000克二斤重庆大块的土冰糖
核桃仁 250克半斤贵州贵阳大麻子陈年胡桃、水分少、油质量重、甜度和口感好
黄芪 50克一俩山西浑源补血圣品味甜
党参 150克三俩内蒙古商都补中益气、养血安神
枸杞子 200克四俩宁夏中宁选含水低，色泽光鲜、肉厚籽小的中号杞子为佳
花生 500克一斤重庆最好选没有被奸商染色的正宗红皮小花生
矿泉水 3000克六斤中梁山农夫或者乐百氏
准备工作：
红枣（生）、桂圆肉（生）、核桃仁（生）、花生（炒熟）用大菜刀剁成小碎粒，注意，只可用大菜刀剁，不可用搅拌机等。影响口感。
红枣胃或者消化不好的人最好是作成红枣泥备用（枣皮不易消化）
黑芝麻多洗几遍后炒熟备用
核桃仁胃或者消化不好的人最好把核桃仁去皮
黄芪、党参如果是菜市场买的就要把黄芪切细备用
制作过程：
将黄芪、党参加250克矿泉水小火熬治30分钟，去药渣、留下药汁备用，（如果上面的准备工作中有去皮、去籽的材料-比如枣皮、枣核、核桃皮等、不要丢掉。和黄芪、党参一起熬煮，时间不变。）
○1熬主料
将药汁、矿泉水3000克、冰糖1000克、阿胶板500克入铁锅（铁锅熬有好处、可以补铁）中火熬煮1小时，期间不停的用锅铲搅拌，以免糊锅。用火的顺序是：大火（等水烧开）、中火（下阿胶板时）、文火（熬胶过程，保持是水烧开的状态）
○2下辅料待胶熬制好后，就可以下辅料了
1、枸杞子先下是因为枸杞子是干货；煮3分钟
2、红枣（生）、桂圆肉（生）、核桃仁（生）、花生（炒熟）-------煮5分钟
3、黑芝麻（炒熟）煮5分钟一锅香喷喷的阿胶就做好了。
据经验枣泥多些，阿胶冷却后不容易变硬呈凝胶状态。最好装在长条状的豆浆口袋里（成管状态），低温保存（-8℃-1度），保质期9个月。用时切一块水煮就可以了。
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1、东阿阿胶一盒（一定要买正宗的阿胶，市面上有售）
2、核桃仁半斤
3、黑芝麻半斤
4。红枣250克(去核),
5、黄酒500g
6、冰糖250g（切记放冰糖，不要放白糖，因为放冰糖可以降火）
用洗干净的布每次包2块阿胶，用小锤子捣碎，小块即可，放入有盖容器，然后倒入黄酒250ml,浸泡3天。在阿胶浸泡的这个期间，我们可以准备其它原料，将核桃和芝麻炒熟，核桃炒时易糊，用文火慢慢炒，闻到香味即可，盛起摊开晾干；芝麻炒前先洗，还要淘沙，用可过滤的细布（纱布就行）包住洗，洗好晾一下，但不要晾干，湿芝麻炒起来不糊。
待到阿胶泡的块状变粘稠，加入热水100g，冰糖250g，芝麻,红枣和核桃切碎后放入，蒸半小时~一小时，蒸的过程当中经常搅拌，全部融化后取出，放凉后凝固为胶状，每天早晚各吃一勺。因为很好吃，请勿吃多，易上火！
做好的阿胶膏放凉后最好放进冰箱保存,常温下保存时最好密封，因阿胶膏的营养和新鲜度是挂钩的。
功效:滋阴补肾补血，美容养颜。
二、关于山东济南
济南，又称“泉城”，是中国东部沿海经济大省——山东省的省会，是国务院公布的国家历史文化名城之一，是全省政治、经济、文化、科技、教育和金融中心，也是国家批准的沿海开放城市和副省级城市。济南位于山东省中西部，具有2000多年的历史，是中华文明的重要发祥地之一，中国原始部落的首领--舜（约公元前22世纪）就诞生与生活在济南一带。位于北纬36度40分，东经117度00分，南依泰山，北跨黄河，属于北温带大陆性季风气候区，四季分明，日照充分，年平均气温14摄氏度，年平均降雨量650到700毫米。下辖六个区、三个县、一个县级市，总面积达8227平方公里，人口596万，其中市区人口260万。是“全国城市综合实力50强”和“全国投资硬环境40优”的城市之一。第十一届全国运动会举办城市。政治、经济、文化中心。1929年7月设立济南市。
济南地形复杂多样，南为泰山山地，北靠黄河，地势南高北低。济南地处中纬度，属暖温带大陆性季风气候区。春季干燥少雨，夏季炎热多雨，秋季天高气爽，冬季严寒干燥，四季分明。
济南市地处中纬度地带，由于受太阳辐射、大气环流和地理环境的影响，属暖温带大陆性季风气候。其主要气候特征是：季风明显，四季分明；冬冷夏热，雨量集中。
季风明显，四季分明。我国是世界上季风气候十分典型的国家，而济南市则是季风气候明显区域之一。冬季亚洲大陆北部形成了蒙古高压，济南市被变性极地大陆气团所控制，常受来自北方冷空气侵袭，寒冷晴朗，雨雪稀少，多偏北风。夏季受热带、副热带海洋气团影响，盛行来自海洋的暖湿气流，天气炎热，雨量充沛，光照充足，多偏南风。春季和秋季是冬季转夏季、夏季转冬季的过渡季节，风向多变。一年之中，在不同季节，全市处在不同大气环流控制之下，构成了春暖、夏热、秋爽、冬寒四季变化分明的气候。济南市冬季长达136～157天，一般在11月上旬至次年3月下旬；夏季为105～120天，一般在5月下旬至9月上旬；春、秋季最短，都不足两个月。
冬冷夏热，雨量集中。冬季济南市受蒙古冷高压控制，盛吹寒冷的偏北风，一般6～8天有一次冷空气侵入，使气温不断降低。冬季最冷月平均气温在0℃以下，极端最低温度平均在-20℃以下(平阴县为-18.9℃，长清县为-19.1℃，济南市北郊为-19.7℃，济南市东郊为-22.5℃，章丘县为-24.5℃)，低于-10℃的严寒日数98%集中在冬季。最大冻土深度为45厘米左右，最大积雪深度为20厘米左右。冬季降水量在20～25毫米，仅占全年总降水量的3.0～3.7%，整个冬季雨雪稀少，北风频吹，干燥寒冷。夏季炎热，季平均温度在26℃左右，极端最高温度超过40℃，日最高气温≥40℃的酷热日数均出现在夏季。夏季不仅炎热，且多降水，雨热同季。夏季降水量全市各县区平均都在400毫米以上，全年60%的降水量集中在夏季，7月份降水日数平均在15天左右，日降水量≥50毫米的暴雨日数集中在7、8两月，占全年暴雨日数的70%。
全市土地资源总面积8154平方公里。山地丘陵3000多平方公里，平原5000平方公里。全市有棕壤、褐土、潮土、沙姜黑土、水稻土、风砂土6个土类。粘土、石灰岩、白云岩、质优量大，但尚未被充分地开发利用。“济南青”辉长岩和“柳埠红”花岗岩已远销欧亚非等30多个国家和地区，有待于扩大生产规模。矿产资源丰富，主要有铁、煤、花岗石、耐火粘土以及铜、钾、铂、钻等多种有色金属、稀有金属和非金属等。特别是石灰岩品位高、储量大。花岗石的黑色花岗石，质地纯正，为国内独有。林木资源分乔木、灌木两大类，共有60多科，300多种。南部山区盛产苹果、黄梨、柿子、核桃、山楂、板栗等，并产有远志丹参、枣仁、野菊、香附等多种药材。北部临黄平原的大枣也有很高的产量。另外，白莲藕、大葱、玫瑰花、芦苇等植物也有较高的产量，并在省内外享有盛名。水资源15.9亿立方米，可利用量14.7亿立方米。
本页数字均为1985年土地普查数据。1985年，济南市总面积为5633.78平方公里，其中耕地面积2684平方公里。全市耕地率47.6%，高于全省47%、全国平均10.4%的水平。平阴、长清、历城及章丘南部山区中有耕地1508.3平方公里，占总耕地面积的56.2%，因地势较高，田块支碎，耕地质量较差，耕作困难，农作物产量较低。北部平原地区有耕地710.9平方公里，占总耕地面积的26.5%，该区土壤肥沃，土层深厚，是粮菜精种高产区。因城镇及工矿企业的排污，使土壤受到不同程度的污染。沿黄、沿清地带有低洼耕地465平方公里，占总耕地面积的17.3%，这部分耕地有内涝危害。全市人均占有耕地0.07公顷，低于全省人均0.1公顷、全国人均0.13公顷的水平。全市城镇工矿、交通用地842平方公里，占总面积的15%。林地面积736.4平方公里，占总面积的13.1%，人均0.02公顷。荒山荒地面积949.8平方公里，占总面积的16.9%。
由降水及黄河侧渗补给形成的全市天然水资源总量为16.07亿立方米；其中地表水6.41亿立方米，占总量的38%；地下水9.66亿立方米，占总量的62%。在现状水利设施及其正常运用条件下，结合天然水资源的特点，可以拦蓄提引的水量，即多年平均可利用量为11.92亿立方米。占天然水资源总量的74.2%；其中地表水4.29亿立方米，地下水7.63亿立方米。1985年，国民经济各部门实际需水量12.48亿立方米。其中，工业生产及城镇生活用水3.3亿立方米，占26.4%；农业灌溉及农村生活用水8.94亿立方米，占71.6%�；其他用水0.24亿立方米，占2%。
济南市天然水资源分布的特点：南部变质岩山区及平阴山区，年降水量及地表径流均比平原区为大；从山区到平原，年降水量由710毫米，递减为645毫米；年径流深由197毫米，递减为80毫米。山高坡陡水流失，成为全市的贫水区。中部山前平原地下水富集，泉水众多，未大量开采前，以泉的形式自然排泄。北部沿黄地区，有着丰富的客水资源(黄河来水)，浅层地下水也富集。济南市水资源的开发利用：中部小清河两岸地区及平阴沿汇盆地，是济南市工农业生产基地；由于地下水具有比地表水更高的可靠性和稳定性，所以长期以来把地下水作为主要水源，进行高度集中的开采。特别是市区，日开采量由50年代的十几万吨，增加到80年代的70万吨左右，导致采补失调，泉水断流。而在长清县的孝里、许寺一线及平阴县的旧县、东阿条带状地区，蕴藏着丰富而水质良好的地下水资源，有待于开发。地表水的开发利用，受工程运用条件制约，同时地表水的污染状况也妨碍了对地表水进一步的开发利用。境内地表水主要用于农业灌溉。地表水灌溉面积263.8平方公里，占全市灌溉面积的21%。由于小清河水源不足，污染严重，在灌溉上有引黄取代引清的趋势。自1965年引黄复灌以来，在积极慎重的方针指导下，充分发挥黄河的水资源优势，为农业灌溉、城市供水提供了优质水源。
一、地表水(一)小清河历史上小清河是一条排涝、泄洪、灌溉、航运综合利用的人工河道。济南泉水是其主要的源泉。1904年，在玉符河右堤建睦里闸，引玉符河水入小清河以接济航运和兵工厂用水。20世纪50年代末开始，在小清河众多支流上兴建了垛庄、杏林、大站、杜张、狼猫山等5座中型水库及53座小型水库，最大拦蓄能力1.1亿立方米。境内小清河流域多均年降水产生的地表径流量为2.97亿立方米，支流上水库塘坝拦蓄利用量年仅0.66亿立方米，占流域地表径流量的22.2%，77.8%的水量在汇集过程中补给了地下水，蒸发、提用和排泄到境外。主要支流绣江河多均年径流量1.12亿立方米，拦蓄0.33亿立方米，拦蓄利用率29.5%；漯河年径流量0.41亿立方米，拦蓄0.19亿立方米，利用率46.3%；巨野河年径流量0.26亿立方米，拦蓄0.14亿立方米，利用率53.8%�。(二)境内入黄诸河平阴的狼溪河、玉带河、龙柳河、平阴河、安栾河、长清的南大沙河、北大沙河及市五区的玉符河。上述诸河汛期暴雨形成的河川径流皆从右岸汇入黄河一并注入渤海。非汛期，只有狼溪河、玉符河上游三川由浅层基岩裂隙水以下降泉的形式补给河道，形成河川基流；其他河道多是雨后断流。继50年代末在玉符河上修建了卧虎山水库以后，又在其他支流上建成锦绣川、崮头、钓鱼台、石店4座中型水库以及120座小型水库，最大拦蓄能力为2.63亿立方米。境内入黄诸河多均年降水产生的地表径流量为3.44亿立方米，支流上塘坝水库拦蓄利用量为1.32亿立方米，拦蓄利用率为42%。主要支流玉符河多均年径流量1.3亿立方米，拦蓄利用量0.75亿立方米，拦蓄利用率57.7%；北大沙河年径流量0.78亿立方米，拦蓄0.21亿立方米，利用率26.9%；南大沙河年径流量0.47亿立方米，拦蓄0.13亿立方米，利用率27.7%。平阴入黄诸河年径流量0.69亿立方米，拦蓄仅0.11亿立方米，利用率16%，水库多漏水，仅起缓洪固沙的作用。(三)白云湖原是呈东西向的天然洼地，接受绣江河来水，水源充足。1958年人工围湖筑堤，为人工控制的平原水库。湖围堤顶高程为22.8米，安全滞洪水位21.8米，相应蓄水量0.645亿立方米，湖面16.5平方公里。
二、地下水灰岩分布的低山丘陵及山前平原区是富水区，泉眼密集，属深层岩溶水，一般埋深数十米至二百米；水质纯正，矿化度小于0.5克/升，是重碳酸盐类钙镁型的淡水。岩浆岩变质岩分布的南部山区是贫水区，属风化岩裂隙水，埋藏较浅(十米以内)，水量甚微。沿黄沿汇冲洪积平原为中等富水区，属第四系松散岩类的孔隙水，从南往北，矿化度增高，属微咸弱碱性的硬质水。济南市开发利用地下水的历史悠久。很早以前，群众就用简易水具提取井水浇菜园并饮用。1936年，市内建成提取地下水的自来水厂，日提取量1.1万吨。1980年已建成9个水源厂，4个加压站，日提取量达39.26万吨。农村在50年代掀起打井高潮，土井、砖井，畜力水车提取浅层水。70年代机井建设迅速发展，地下水的开采量逐年增长。1985年全市纯井灌面积已达764.1平方公里，占全市灌溉面积的61.1%，有配套机井2.2万眼，其中深井2154眼。由于开采量的增加，气候的干旱，有些地区采大于补，导致地下水位大面积持续下降，农井报废，泉水干涸。历城寇家庄、林家村，章丘宁家埠、旧军、水寨一带涝洼地已变成旱田；唐王地区形成近百平方公里的地下水位降水漏斗，坑底中心水位1981年平均为16.08米，已比小清河柴家闸前正常水位18.7米低2.62米，出现倒渗回补现象，地下水受到污染。1.市区泉群市区泉水水质纯正，水温恒定，在18℃左右。无色无味，酸碱度适中，PH值7.3～7.8，总硬度9～14度。据计算，市区泉群补给量多均年为1.93亿立方米，折日补给量53万立方米。1958～1964年7年间实测，泉群涌水量平均年达1.46亿立方米，折日涌水量40.1万立方米(未包括市内零星泉眼及西郊腊山等山泉的涌水量)。随着城市人口及工业生产的增长，用水量也随之增加，1980年日实际开采量已达61.86万立方米。开采量大于补给量，地下水位下降，泉群涌水量锐减，只有9.39万立方米/日。首先在黑虎泉出现断流，相继趵突泉等亦间断出流。2.东郊泉群多均年补给量0.89亿立方米，折日补给量24.4万立方米。东郊是济南工业供水集中开采区。1983年工厂自备水井年采量达百万立方米的就有11家之多，年开采量0.5683亿立方米，折日开采量15.57万立方米。设在裴家营、中李庄的自来水厂同期开采量为0.4048亿立方米，折日开采量11.09万立方米。合计年开采量达�0.9731�亿立方米，农用井开采量未计在内，就已超采，地下水位已形成下降漏斗，白泉枯竭。3.明水泉群明水泉(百脉泉)是建国初我省第一处中型自流灌区绣惠渠灌区及明水镇居民、工业用水的主要水源，多均年涌水量为1.3亿立方米，折流量4.2立方米/秒。4.洪范泉群平阴县有27处山泉，常年不枯的18处，为狼溪河的河川基流。很早以前，当地人利用此水熬制阿胶。1974～1975年实测，泉群涌水量年达500万立方米。其中书院泉310万立方米，丁泉50.8万立方米，洪范池38万立方米，白雁泉31万立方米。
三、过境水济南市北临黄河，有着丰富的客水资源。据泺口水文站1949～1985年37年实测径流量平均年437.2亿立方米。随着引黄事业的发展，中上游开发利用的趋势日增，断流机率也逐渐增多，据泺口水文站1949～1982年统计，有6个年份出现断流，分别是：1972年6月20～29日，5天；1974年6月28～7月5日，8天；1975年6月23～24日，2天；1979年6月29～7月2日，4天；1981年6月13～26日，14天；1982年6月9日，1天。据泺口水文站1968～1981年统计，14年中8年出现全河封冻现象，1968年连续封冻期长达58天。开发利用黄河水沙资源早在1930年就着手进行，1933年11月18日建成山东省第一条虹吸管工程——历城县的王家梨行虹吸管。建国后特别是1965年引黄复灌以来，现已建成引黄闸4处，大中型电力排灌站3处，尚存虹吸工程6处，共计提引能力达125立方米/秒，现状年引黄量2.35亿立方米，约占泺口站多均年来水量的5%。长清、平阴已引黄上山，为解决山区饮水难提供了良好水源。1972年建成的北店子引黄站，截至1984年共计提引水量达12.28亿立方米，年均0.945亿立方米，除灌溉2000公顷稻田外，约70%的水送入小清河，接济小清河航运。由于黄河在境内是一条悬河，年均侧渗补给地下水约0.43亿立方米。为了改变济南市单一的开采地下水供水状况，恢复泉城风貌，1981年9月向省政府呈报了《济南市引黄保泉供水工程计划任务书》。国家计委批复：按日供水40万吨进行总体规划，分期建设，第一期工程日供水25万吨。
济南市境内蕴藏着丰富多样的矿产资源。其中一些矿产资源潜力大，开发利用配套程度高，如石灰岩、花岗岩、硬质耐火粘土、白云岩、钾长石、铁矿等具中型以上规模，是济南市的优势矿产。
一、煤矿煤系地层主要是上古生界石炭二叠系，由此决定了煤炭的地理分布，即章丘、历城、长清三县的山前平原黄河沿岸地带和胶济铁路沿线。济南市煤田按其地质、地理特征，分属济东煤田(历城区)、章丘煤田(章丘县境)、黄河北煤田(长清县、槐荫区沿黄地带)。赋煤层均分布在石炭系太原组和二叠系山西组地层内，有14层煤，其中可采煤2～6层，总厚1～5.4米，煤层垂深320～925米，煤的质量较好，属多煤种区，由贫煤、瘦煤、无烟煤、天然焦、肥煤等组成。全市含煤面积达200多平方公里。已探明产地16处，保有储量33155.1万吨，远景储量54529.0万吨。煤矿是济南的优势资源，现已形成国营、集体开发生产体系，章丘县是全国重点产煤县之一。
二、铁矿济南市铁矿资源比较丰富，分布集中，地质工作程度较高，开发利用条件较好。接触交代型铁矿主要赋存于燕山晚期的中—基性侵入岩(成矿母岩)与奥陶系中统纯质灰岩(围岩)的接触带及其内外侧。产地及储量集中分布于东郊黄台—历城郭店间胶济铁路两侧附近，这一地区构成全省三大富铁矿产区之一。已探明产地8处，即郭店、张马屯、东风、农场果园、农科所、王舍人、徐家庄、机床四厂矿区，保有储量49091千吨。矿体形态呈似层状、透镜状、不规则状等，均属盲矿体。铁矿矿石铁含量30～50%，最高65%；钴含量0.01～0.037%。多数为富矿，矿石中钴可综合回收利用。沉积变质铁矿在长清县分布的变质岩系中多有产出，具规模者为马山铁矿。该矿为由磁铁矿及含铁石英岩组成，含铁量30%左右，矿石为含硫磷低、含硅高的贫矿。探明矿石储量1318千吨，属小型矿床。
三、耐火粘土矿系耐火度大于1580℃的粘土。是一种以高岭土或水云母高岭土类占优势的粘土矿物，因其具有较高的耐火度而得名。济南市的耐火粘土矿主要属于硬质耐火粘土，章丘县是全省的重要产地之一。软质粘土矿很少，仅有零星分布。矿产地集中分布于章丘县山前平原区，赋矿地层为石炭二叠系煤系地层，属陆相湖盆胶体化学沉积型矿床。已探明矿产地6处，有章丘县的浅井庄、王伯庄西、王伯庄东、吕家庄、白云院及埠村矿区，保有储量4057.1万吨。根据已开发矿山的分布及开采量分析，矿产地及储量远不止上述所列，资源潜力很大。章丘盆地硬质耐火粘土矿，成矿时代属于晚二叠世。另产于上奥陶统侵蚀面上，石炭系底部的硬质、半软质耐火粘土矿，因含铁质较高，递变为铝土岩，常与铝土矿共生，矿体一般很小。硬质耐火粘土矿床，均有一定层位，矿体多呈层状产出，共生矿产往往是铝土矿或煤层。矿体一般为1～2层，厚1～5米。矿石主要化学成分氧化铝含量一般为40%左右，氧化硅含量44%左右，特级、I级矿石占较大比例。
四、石灰岩石灰岩是经济发展中使用最广泛的矿产之一，按其用途可分为水泥灰岩、冶金熔剂灰岩、化工灰岩及电石灰岩。济南石灰岩资源储量丰富，品种齐全，分布广泛，钙含量高，开采条件好，使用配套程度高，是优势矿种之一。境内石灰岩均属下古生界海相化学沉积矿床。按不同层位和不同矿床特征可划分三个赋矿层位：第一层位，奥陶系马家沟组；第二层位，上寒武统凤山组；第三层位，中寒武统张夏组。奥陶系马家沟组灰岩质纯，厚度大、夹层少，矿层稳定，是开发利用的最佳矿床。截至1989年底，全市探明水泥灰岩产地7处，保有储量12604万吨；熔剂灰岩产地2处，保有储量27133.8万吨。这两种灰岩为本市的水泥生产、钢铁冶炼提供了丰富的原材料和辅助原料。化工灰岩、电石灰岩虽已开发利用，但缺少专门地质勘查工作。
五、建筑石材指包括装饰用石料在内的一切可供建筑使用或其他用途的天然产出的岩石原材料。建筑石材类别按其地质成因可分为三类：岩浆岩类(花岗岩、辉长岩、辉绿岩等)、沉积岩类(石灰岩、砂岩、白云岩等)、变质岩类(混合岩、片麻岩等)。分为饰面石材和建筑石材。济南市花岗石类石材储量丰富，品种繁多，优良品种达10余种，其中“济南青”、“柳埠红”、“鲁清红”等多种建筑饰材行销国内外，“济南青”系名贵石材资源。已探明花岗石产区7处，储量3684.45万立方米，潜在资源量大，资源保证程度高，是优势矿产。“咖啡黄”——条带状灰岩，产于平阴县洪范池乡。此外，在寒武系、奥陶系地层中的豹皮灰岩、竹叶灰岩、生物化石灰岩、砖红色灰岩等，亦为很好的饰面石材和石质工艺品原材料。
六、钾长石矿钾长石是一种复杂的钾铝硅酸岩。钾长石矿体产出于太古代变质岩系中，为花岗伟晶岩型矿床。矿体较具规模者集中分布于长清县张夏金家峪、万德、双泉柳杭、马山宋庄等地，即泰山凸起西北侧花岗片麻岩和斜长角闪岩体之区域构造裂隙伟晶岩脉内。矿体受变质地层、构造裂隙控制，其空间分布与地层产状基本一致。矿体呈大小不等的脉状体，钾长石矿物主要赋存于伟晶岩脉内。矿石中氧化钾含量达10%左右，达工业利用指标，可作为制造钙镁磷肥、陶瓷、玻璃的原料。长清县金家峪钾长石矿已进行普查评价，矿石储量930.24万吨。
七、钴矿全市的钴矿均伴生于境内分布的接触交代型铁矿中(含钴磁铁矿)，不单独成矿，可作为铁矿开发利用中的副产品综合回收。已探明产地的有张马屯、农科所、王舍人庄和机床四厂4个矿区，储量883.6万吨。
八、冶金用白云岩济南地区分布的系原生白云岩，矿体赋存于奥陶系下统地层中。已探明历城县港沟1处矿床，储量1950万吨，该矿储量尚可扩大。此外，在市区南部的兴隆山亦有白云岩产出。
九、泥炭分布于历城县冷水沟。矿床属较大的洪积扇洼地型泥炭矿。赋矿地层为中全新统。矿体一般为2～3分层式结构，腐植酸平均含量34.52%，有机质含量60.30%。矿层主要在中上层，为灰黑色中灰分高分解泥炭，适用于医药、泥炭浴疗养和提取腐植酸类物质。
十、石英砂岩主要分布于历城县虞山和章丘县普集镇附近。赋矿地层为二叠系大奎山段，层位稳定。石英砂岩呈中细粒、厚层状产出。普集砂岩矿体具一定规模且开采条件较好。
十一、铝土矿山东的铝土矿主要产于黄河浅海盆地的东部边缘地带，与石炭二叠系煤系地层关系密切，与耐火粘土矿相伴产出。
十二、水泥配料红土、黄土为第四纪中、上更新世沉积矿床。是日常生活中常用的建筑原料，重要的水泥配料。济南市水泥配料红土、黄土资源分布广泛，储量丰富。已探明黄土矿区6处，保有储量1308万吨；红土矿区6处，保有储量3849万吨。
十三、磷灰石矿已知矿点均分布于章丘县的垛庄、埠村及普集等乡镇。有两种磷矿类型：一为沉积型磷矿，主要赋存于寒武系徐庄组顶部及毛庄组底部，为磷酸盐化地层，氧化磷含量2～4%，含磷量较稳定；一为岩浆型磷灰石，产于寒武系、奥陶系地层的层间裂隙或断裂中，为呈多种形态产出的碳酸岩脉，氧化磷含量4%左右。已发现的磷灰石品位普遍偏低，但含矿范围较大
三、山东有哪些特产
山东的城市太多了不知道你具体问哪一个就都找来了你看看那些能用
山东特产：
山东特产|淄博特产|烟台特产|潍坊特产|威海特产|曲阜特产|青岛特产|济南特产|东营特产|德州特产|宾州特产|
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山东特产 TOP
山东特产有青岛啤酒、山东大花生、烟台苹果、莱阳梨、肥城桃、龙口粉丝、德州扒鸡、东阿阿胶、潍坊风筝、淄博料器等。
沾化冬枣
距今已有五百多年的栽培历史。单果重为25克左右,最大的单果重37.3克，赭红光亮。鲜食晚熟，品质极佳，具有皮薄肉脆、无渣、细嫩多汁、甘甜清香、口感好等特点。含有人体必须的氨基酸18种之多,含蛋白质1.65％，膳食纤维2.3％，总糖17.3％，维生素C的含量尤其丰，达到1079.1毫克／公斤，有活维生素丸之称。沾化冬枣适应性广，抗逆性强，果实的生长期115天左右，十月中旬成熟，易丰产，建园第三年平均亩产561.7公斤。
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淄博特产 TOP
周村烧饼
周村烧饼是淄博特产，亦为全国名点之一。圆形黄色，薄如纸片。正面布满芝麻，背面充满酥孔，口感酥、脆、香，有咸、甜两种，用印花纸包装，易于携带。
淄博美术陶瓷
淄博为我国大型陶瓷生产基地。当地生产的艺术陶瓷更是闻名遐迩。淄博艺术陶瓷造型浑厚古朴，色泽绚丽多彩。
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烟台特产 TOP
烟台土地特产有烟台苹果、烟台大樱桃、莱阳梨、山东风味小吃、福山拉面、蓬莱小面、炸蛎黄、烟台葡萄名酒、至宝三鞭酒。
黑刺参属棘皮动物门海参纲刺参科，多生长在海底岩礁、砾石地带，含有丰富的蛋白质，是重要的药材和滋补品，是牟平沿海珍贵海产品之一。味道鲜美，营养丰富。养马岛和马山嘴外海均产，以养马岛后海为多为好。养马岛后海海参的分布面积约8000亩，个体较大，资源较为丰富，年宜捕量约有3000斤（干品）。
刺参
刺参是我国20多种食用海参中质量最好的一种，也是蓬莱最重要的海产珍品之一。刺参属棘皮动物海参纲，体呈圆筒状，背面隆起，有4－6行大小不等、排列不规则的圆锥体肉疣，腹面平坦，管足密集，排列成3条不规则纵带。刺参喜生活在水深3－15米、底质为岩石、海藻生长繁茂、风浪冲击较小、无大量淡水注入的海区。刺参营养丰富，蛋白质含量高，不含胆固醇，是高级的滋补品，为海珍品之冠。还含有硫酸软骨素，有强体抗衰、抑制肿瘤的功效。中医认为：“海参性温补，足敌人参”。
栉孔扇贝
栉孔扇贝是蓬莱市主要养殖海产品之一。栉孔扇贝在生物分类学上属瓣鳃纲扇贝属，两壳有放射肋，形若扇状，壳面褐色，有灰白或紫红色纹彩，极美丽。蓬莱海域扇贝生产历史悠久。据史料记载，早在5000年以前，沿海渔民就对扇贝进行采捕。扇贝除了供食用外，漂亮的贝壳还被用做装饰品，加工成贝雕工艺品。70年代，栉孔扇贝人工育苗和养殖技术研究获得成功，扇贝养殖规模迅速扩大。90年代以来，蓬莱市栉孔扇贝养殖面积已突破2.4万亩，年产量超过8万吨。
莱阳梨
莱阳梨产于莱阳，以其独特的清香甜脆著称于世，清朝曾被列为皇家贡品。购买指南：上好的莱阳梨大小适中，皮微黄，麻点儿稀，把儿细，入口甜而不腻，带有一种清香。
天鹅蛋
天鹅蛋学名紫石房蛤，属海洋双壳贝类，是烟台沿海名贵海产品之一。一般生活在水流畅通、粗砂、砾石海底。分布于牟平养马岛后海“小象岛”与养马岛之间的一狭长水域内，面积约100亩。属冷水性贝类，耐寒性很强。个体较大，有的长达115毫米以上，体重超过半公斤，且蛤肉肥满，味道极为鲜美，营养价值较高。
莱州玉雕
莱州玉产于莱州城西优游山，相传历史上有村民见到凤凰落于该山顶上，由“凤凰不落无宝之地”的传说，引起了挖山寻宝之热，果然挖出了晶体透亮的宝玉——莱州玉。勤劳智慧的莱州人民用灵巧的双手将一块块宝玉雕刻成一件件精美的工艺美术品。随着旅游事业的发展，莱州玉雕受到了中外游客的青睐，成为炽手可热的旅游纪念品。
福山苹果
福山苹果栽培的历史悠久，至今已有120多年的历史。素以色泽艳丽，皮薄肉脆，香气馥郁，品质佳良而驰名中外，在国内外市场具有很强的竞争能力。六七十年代一度成为党和国家领导人举办国宴、招待外宾的重要果品。年出口量达6000吨，无论是苹果产量、质量还是出口创汇方面在全国均名列前茅。福山位于胶东半岛东北部，自然条件和土壤条件均适于苹果生长，而且尤以青香蕉、红香蕉风味独特。根据测定,福山苹果每千克含糖120－160克，蛋白质1.8克，钙90毫克，磷7毫克,胡箩卜素0.64毫克。随着人们生活水平的逐年提高，苹果将成为必要的副食品之一。在长期的栽培管理实践中，广大果农摸索了一整套高产、稳产、优质低成本的栽培技术。该区现有苹果品种100余个。为了发展“两高一优和出口创汇的苹果生产，近年来福山区紧紧围绕苹果生产上质量、上档次、上水平，大力发展以优质红富士等新品种为主要的苹果生产。目前全区苹果新品种面积10余万亩，占苹果总面积70％以上。苹果总面积14万亩，年产5000万公斤以上。
金锡镶工艺茶具
金锡镶宜兴紫砂茶具，是具有实用、欣赏、收藏等多种价值的仿古工艺珍品。著名书法家欧阳中石先生看到产品后，欣然题词：“中华紫金斋”。该产品属国宝礼品，党和国家领导人曾多次把它赠送给外国友人。宜兴紫砂茶具历史悠久，驰名中外，其独特的原料和科学的工艺，使紫砂茶具具有保持茶味、茶香、茶色的性能，使品茶者在味觉、嗅觉、视觉各方面都得到美的享受。
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潍坊特产 TOP
安丘草莓草莓属蔷薇科，安丘草莓种植历史悠久，改革开放以来，全市草莓栽培面积逐年扩大。1995年石埠子镇被命名为“中国草莓之乡”。安丘草莓果实个大色红，甜酸适度，有其独特的芳香，含有丰富维生素C,可鲜食、冷冻或制果酱、果汁。安丘草莓栽培技术在我国北方首屈一指，可做到全年供应，鲜果除了供本市场外，还远销北京、上海、天津、大连、青岛等大中城市，深受欢迎。隆冬或早春生产的草莓，多被各大宾馆订购，并出口日本，产品供不应求。
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威海特产 TOP
山花地毯
山花地毯花色繁多，制作精美，特别是编织提花地毯和簇绒工艺地毯，风格融贯中西，片剪细腻传神，是一种高品位，有艺术欣赏价值的地毯精品，深受中外用户的喜爱。
威海大花生
威海是山东大花生的重要产区之一，年产量20多万吨。威海大花生果型大，籽粒饱满，果皮洁白，果仁色泽鲜艳，清脆香甜可口。由于威海大花生生长期长，达到180天左右，养分光照充足，氨基酸合成比较全面，蛋白质和维生素含量高,营养丰富,因此在国际市场上倍受欢迎。加工制成的烤花生果、油炸花生仁、脱皮花生仁等系列食品，远销美国、俄罗斯、波兰、瑞典、新加坡等10多个国家。
威海对虾
威海地处山东半岛的东部，沿岸各大海湾均是对虾洄游、繁衍、栖息的场所，因此具有得天独厚的捕捞和养殖条件。年产量为2万多吨。鲜活对虾体色青中衬碧，玲珑剔透。熟后通体橙红，如珊瑚雕就，观之色艳悦目，食之鲜美异常，为虾类上品。
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曲阜特产 TOP
孔府家酒
孔府家酒以精选高粮为主要原料，以高温麦曲为糖化发酵剂，沿用孔府酒坊老五甑混蒸工艺进行生产，经长期存放，科学勾兑而成。具有无色透明窖香浓郁，绵软回甜，余味悠长,醇厚甘冽的特点。1988年,获首届中国食品博览会金奖；同年，获国家银奖，跻身中国优质名酒行列。1989年，获北京国际食品博览会金奖。1990年，获第29届布鲁塞尔国际产品质量评比会金奖。被北京亚运会定为专用产品。现生产规模年产孔府家酒万吨。1994年利税达2.18亿元。出口量占同类产品中全国第一位。产品除销往全国各地外，还远销东南亚、欧美等国家和地区。
楷雕
楷雕历史悠久，技艺精湛。楷雕始于西汉初年，清代，楷雕工艺渐臻完美，形成特有的艺术风格。1851年（清咸丰元年），曲阜有徐、颜、李、孔四家从事楷雕业。19ll年曲阜的楷雕作品群仙祝寿、百子如意，在巴黎博览会得金牌。1922年，文楷手杖、百寿如意，在山东省博物展览会上分别获得甲乙奖牌。建国后，楷雕艺人逐步组织起来，实现集体化生产，创造了一批优秀作品。1954年，雕刻品群仙降龙、五谊、八仙祝寿、鹿鹤、手杖等，在上海、北京及国外展出，受到中国美术家协会的奖励。1958年，园雕品“西厢记、惊艳”参加世界青年联欢节青年作品展。1979年楷雕工艺品仕女、罗汉、如意等，参加广交会，进入国际市场。产品远销欧、美、东南亚及日本等20多个国家和地区。
尼山砚
尼山砚因取材于孔子诞生地尼山而得名。乾隆时的县志中，就有生产尼山砚的记载。尼山砚石，色呈柑黄，有疏密不匀的黑色杜花纹，石面精腻，抚之生润。制作砚台，下墨利，发墨好，久用不乏。尼山砚质朴大方，一方砚石，巧用自然，略加点缀，情趣盎然。杜花砚，石色褐黄，遍布青黑色的杜花纹，利用料石的自然形状，开墨堂墨池，砚额得杜花纹剔成浮雕，形成独特的艺术造型。1976年，曲阜工艺美术厂在尼山五志峰下又找到了这种砚石，于是采用新工艺继续生产。1978年，尼山砚作为直砚的一个品种，在北京直砚汇报展览会展出。1980年，尼山砚到日本的东京、大阪进行展销。
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青岛特产 TOP
青岛啤酒
青岛啤酒是中国久负盛名的名牌产品，中国啤酒第一驰名商标。青岛啤酒采用优质原料、特有菌种、应用经典酿造工艺和独到的后熟技术精心酿制，素以泡沫洁白细腻、澄澈清亮，酒体醇原柔和、香醇爽口、持久挂杯而驰誉海内外，曾7次荣获金奖、3次在美国国际评酒会上荣获冠军。青岛啤酒自1954年出口以来，现已畅销四十多个国家及地区。
崂山璐石
崂山璐石又名海底玉，产于崂山东部的仰口湾。色泽有墨绿、翠绿、灰绿，以翠绿为上品。通过雕琢，光泽透亮。崂山璐石可作盆景及装饰品。因为多年沉积海底，供于案上，过雨天则显露珠之特点，这是其他艺术制品中所不见的。崂山璐石的自然纹理及斑点有的似瀑布、流云、山峰等等。现在，已建成崂山璐石博物馆，其产品远销东南亚各国。
青岛贝雕
青岛贝雕工艺品厂始建于一九六二年，至今已有三十多年历史，是生产经营贝雕工艺品的专业工艺美术厂。青岛贝雕工艺品厂产品继承和发扬了中国的传统工艺，以珍稀螺壳为原料，综合玉、木雕和螺钿镶嵌等工艺特点，精心雕琢成平、浮、立体形式的挂画、首饰和旅游纪念品，深受宾客喜爱。尤其以近期研制的大型立体件《九龙壁》、《龙风宝瓶》、《龙舟》、《珍贝镶嵌双面座屏》，精美绝伦，颇具观赏和收藏价值。工艺师巧用贝壳的天然色泽和纹理形状，精心雕琢成多种工艺品，以构图新颖、工艺精湛、色彩绚丽、寓意深切而享誉中外，其展品陈列在北京中南海、人民大会堂、毛主席纪念堂、北京国际机场、亚运村等地。产品曾荣获国家旅游局颁发的“天马”金奖，中国工艺“百花奖”银杯奖（最高奖），产品远销世界四十多个国家和地区。产品现有七大系列近千余件花色品种，主要包括以花鸟、人物、山水、静物为题材的贝雕工艺挂画、屏风等，规格齐全，形式多样，具有鲜明的装饰性和欣赏性，适用于各种大宾馆的客厅、会议厅及家庭和艺术装饰。还有便于携带的小型画屏、纪念品、首饰品和立体摆件，均深受国内外宾客的喜爱，是馈赠亲友、喜庆致贺、表彰纪念的佳品。
崂山云峰茶
崂山是“海上第一名山”，有“神仙宅窟”、“道教全真天下第二丛林”之美誉，是我国著名的道教和旅游度假胜地。独特的地理环境,肥沃的土地,优质的水源培育出的崂山茶，色、香、味、形俱佳，名扬海内外。崂山种茶历史悠久。崂山云峰茶的成品茶属于绿茶，由精选崂山鲜茶用现代工艺加工而成。由于此地气候温暖湿润，光照较强，霜期也较南方长，加之昼夜温差大，茶树生长发育慢，有充分时间积累养分,故崂山茶内含营养物质丰富,有大量的多酚类、咖啡碱、芳香物质和蛋白质、氨基酸、维生素等有益人体健康的成分。常饮用崂山云峰茶，清心明目，兴奋解倦，止渴解毒，软化血管，促进血液循环，特别是茶内氨基酸和咖啡碱含量高，茶汤浓醇鲜爽，饮后颊齿留香，令各方品茶者赞不绝口。青岛崂山云峰茶场是一个集种植、收购、加工、销售为一体的大型茶场，技术非常力量雄厚，制茶技术先进,设备精良,生产的崂池牌“崂山云峰茶”有崂山贡、崂山春、崂山青三大系列，近二十个品种，以其优质的品质倍受消费者青睐，1997年被评为“青岛市十大特色旅游商品”，1998年被认定为“世界五星级钻石奖”产品。
即墨老酒
即墨老酒以独特的原料和工艺酿造而成，具有独特的地方风味。即墨老酒不仅畅销全国各地，而且远销新加坡、日本、香港等国家和地区。在国内外久负盛誉。中华人民共和国轻工部出版的《黄酒酿造》一书称“长江以北，以山东省黄酒生产为最，而‘即墨老酒’尤负盛誉。”即墨老酒的原料为黍米、麦曲和水。在酿造工艺上继承和发扬了“古遗六法”，即“黍米必齐，曲蘖必时、水泉必香、陶器必良、火炽必洁、火剂必得”。所谓黍米必齐，即生产所用黍米必须颗粒饱满均匀，无杂质；曲蘖必时，即必须在每年中伏时，选择清洁、通风、透光、恒温的室内制曲，使之产生丰富的糖化发酵酶，陈放一年后，择优选用；水泉必香，即采用了质好、含有多种矿物质的崂山水；陶器必良，即酿酒的容器必须是质地优良的陶器；火炽必洁，即酿酒用的工具必须加热烫洗，严格消毒；火剂必得，即讲究蒸米的火候，必须达到焦而不糊，红棕发亮，恰到好处。中华人民共和国建国前，即墨老酒属作坊型生产，酿造设备为木、石和陶瓷制品，操作笨重，劳动强度大，检测手段落后，其工艺流程分浸米、烫米、洗米、糊化、降温、加曲保温糖化、冷却加酶母、入缸发酵、压榨、陈酿、勾兑等。中华人民共和国建立后，人民政府在旧酒馆的基础上建起了即墨县黄酒厂，对老酒的酿造设备和工艺进行了革新，逐步实现了工厂化、机械化生产。炒米改用了产糜机，榨酒改用了不锈钢机械，仪器检测代替了目测、鼻嗅、手摸、耳听等旧的质量鉴定方法，并先后采用了高温糖化、低温发酵、流水降温等新工艺，运用现代化科学技术手段对老酒的理化指标进行控制,现在生产的即墨老酒酒度不低于11.5度、糖不低于10％,酸度在0.5％以下。即墨老酒的色泽纯正，醇厚爽口，性质温馨、具有微苦焦香，后味深长的独特风格，据检测，即墨老酒含有17种氨基酸，16种人体所需要的微量元素及酶类维生素。定量常饮能增强体质，加快人体新陈代谢，防止疾病，延年益寿，所以即墨老酒有“滋补健身之佳酿”的美称，并被中医选为“药酒”。据多年临床验证，即墨老酒含有少量乙醇，而在其氧化过程中对人体有舒活血、驱风寒、健脾胃的功能，对关节炎，腰腿疼及妇科病和体弱者均有明显疗效，适量饮用具有强心肌、软血管、降血脂、降胆固醇的效用。中国食品工业协会顾问，营养学家于若木先生说：人们都说啤酒是“液体面包”，从这个意义上讲，即墨老酒就是“液体蛋糕”了。
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济南特产 TOP
阿胶酒
阿胶因产于原东阿县城（现平阴县东阿镇）而得名，它以专用黑驴皮与当地得天独厚的天然水质——狼溪河水熬制而成，已有两千年历史。李时珍在《本草纲目》上将阿胶称为“圣药”，与人参、鹿茸并称中药三宝。
龙山小米
章丘市名产“龙山小米”，在历史上为全国四大贡米之一。相传自有“龙山文化”以来就有“龙山小米”。从清朝乾隆年间开始向皇帝进贡.“龙山小米”的营养很丰富,据化验,它含脂肪5.26％，比其它小米高2％；含蛋白质10％；维生素A和维生素B1及维生素B2的含量也超过其它小米。因此,人们把它作为敬养老人、哺育幼儿、滋补身体的佳品。“龙山小米”集中产于龙山村周围十里内，全都是旱田春播，不浇水，不施化肥，多用农家肥和饼肥，是一种无公害食品。
明水白莲藕
明水白莲藕产于明水百脉泉头，花洁白如玉，藕质地细腻，块大脆甜，嚼后无渣，是宴席上的佳菜，莲子既可上席，又可入药，有清淤理气之功能。十年动乱期间，白莲藕濒临绝产，现已发展到500多亩，亩产5000斤以上。
明水香稻
明水香稻产于明水镇砚池村附近百脉泉水的泉头，已有2000年的历史,从明朝开始就作为贡米向皇帝进献.以浓郁的香味而闻名中外，有诗为证“一处开花满坡芳，一家煮饭四邻香”。1959年，明水香稻参加了在印度举行的国际香稻品种展览，各国专家一致认为中国的明水香稻为最好，其次是美国、日本和印度。明水香稻原种“大红芒”，虽然米质好、香味浓，但因秆高易倒，低产晚熟，种植面积越来越少，为了保护地方名产，章丘市人民政府组织科技人员，经过几年努力，培育出了“明香花育一号”和“辐香三号”两个品种。新品种既保留了“大红芒”的优点，又增加了抗倒伏、耐肥水、早熟高产、营养丰富的优点，为发展香稻生产开拓了广阔的前景。
平阴玫瑰
平阴玫瑰始植于唐代，距今已有1300多年，不仅栽培历史悠久，而且因花大瓣厚,色艳味浓,品质优异而闻名中外。世界著名玫瑰王国保加利亚的玫瑰专家斯达依坷夫曾于1958年、1959年两次来平阴考察玫瑰，给予了高度的评价；1960年，轻工业部在平阴召开了“全国玫瑰花生产现场会”；1982年，在文登召开的“全国玫瑰花生产座谈会”确认平阴玫瑰香甜如意，芳香四溢，具有香气纯正、清甜、浓郁等特点，是中国传统玫瑰的代表。1996年，平阴被省委、省政府确定为全省五大花卉基地之一。目前，玫瑰种植面积已近万亩。平阴玫瑰的用途十分广泛，玫瑰花可用于食品、医药、化工等行业，既可制作玫瑰酱，酿造玫瑰酒，又可提取玫瑰精油。玫瑰精油被称作“液体黄金”，其价格昂贵，既是香精工业的高级香料,又可用于香烟,化妆品的加香工艺中。玫瑰干花蕾可用作中药，具有醒郁解脾，通经活血的功效，对治疗心血管疾病有特效。目前，平阴玫瑰以出售鲜花蕾为主，大多销往江浙一带及东南亚地区。
糖酥煎饼
“三龙牌”糖酥煎饼，采用山东特产“龙山小米”为主要原料，辅以“涌泉”矿泉水，经科学配方烘制而成。主要有花生、山楂、芝麻等30多个品种。该厂地处四门塔景区，由于地处泰山之阴，素有吃煎饼的习惯。相传郎公和尚主持神通寺时,庙里僧人常以煎饼为主食,一日误将花生掺入料中，摊出的煎饼酥脆可口，从此就有了酥煎饼的说法。
鱼石
鱼石是60亿年前生成于长清县馒头山一带的一种珍贵石材。总储量为1.2亿立方米，可开发量0.8亿立方米。据《本革纲目石部》记载,木鱼石有“益脾，安脏气，定六腑，镇五脏”之功效，其机械物理性质和化学性质均达到或超过国家规定标准。经国家科学技术部门鉴定，木鱼石含有许多有益人体健康的微量元素和矿物质，经过自来水、蒸馏水、白开水浸泡，能够析出硒、锌、铁、钻、鳃、锰、偏硅酸等多种元素。用木鱼石制作的器皿，对抗衰老，防止高血压、动脉硬化，降低血液胆固醇，维持人体内的正常代谢，促进人体发育，有积极明显的作用。用木鱼石制作的器皿还具有通透、防腐的性能,酷署季节泡茶7天,色、香、味不变。木鱼石色泽凝重，纹理清晰，还能制成各类造型美观，晶莹剔透的观赏收藏艺术精品。长清县的木鱼石矿石质好，用木鱼石研制而成的各类保健品闻名全国。现已研制出各类茶具、酒具、餐具、咖啡杯，文房四宝等保健器皿及工艺制品40多个系列，近300个品种，产品除了畅销国内外，还远销日本、俄罗斯、加拿大及港澳等许多国家和地区。
章丘大葱
章丘大葱是章丘市的名产之一。高大脆甜味道鲜美，营养丰富，既可生吃，也可熟食，还能做药用，据中国医学科学院营养研究所分析，大葱中含有较多的蛋白质、多种维生素、氨基酸和矿物质，特别是含有维生素A、维生素C和具有强大的杀菌能力的蒜素，用它作药用，可以预防治疗十几种病，如杀灭痢杆菌，治疗心血管病等。章丘种植大葱已有几百年的历史，优良品种“大梧桐”，一般株高150至170厘米，最高达到2米，单株重1斤左右，有的达到3斤多，章丘大葱被称誉为“世界葱王”。章丘大葱不仅畅销国内，而且打入了国际市场，现已扩大到4万多亩，总产达1亿公斤以上，主产区为枣园、乡惠、宁家埠、三乡镇接壤地区。
黑陶
黑陶是中华民族古老的文化遗产，其工艺在世界制陶历史上独具特色，并以其特有的历史价值和美学价值,为当今世人所珍爱,被誉为“中华国粹，稀世珍宝”。为继承发掘古老的黑陶工艺，济阳黑陶工艺品厂通过技术引进，开发生产出黑陶产品，该厂在继承了传统技艺的基础上，以开拓精神不断开发新产品。目前已生产出近150个品种，主要有罐、壶、杯、瓶、尊、爵、锤、鬲、篮、钟、鼎、香熏、画盘、地动仪、笔筒、腊台、台壁灯以及壁饰、壁画和人物、动物造型等等。其形体制成高度最高达到2米，制成难度最大的是龙山典型器皿——蛋壳陶杯。杯体高度与平面大喇叭口的直径均为23X23厘米,最小厚度为1毫米。粘接难度最大的是四足六耳仿青铜陶篮。特别是开发出的新产品——陶制编钟，不仅技术难度大，比例要求严格，外型美观，且音阶排列有序，击之音色集中，声音悦耳，能奏出和谐动听的旋律。这些黑陶产品，造型与装饰、整体构思与组合协调。或简洁、刚健、粗犷，或繁丽、娟秀、精巧，均不失去朴典雅之风采。陶体色泽黑中透亮，有乌金墨玉之感。装饰纹样，既具有浓郁的民族和地方特色，也不乏现代艺术格调。构图严谨，刀法豪放细腻，疏密结合，错落有致，韵律感强，赏心悦目，充分体现出其外观质量和美学价值。目前，济阳黑陶产品畅销于港、澳、美国、泰国、法国等国家和地区。
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东营特产 TOP
黄河口刀鱼
由于渤海湾和莱州湾独特的地理条件，使得它的水底世界成为鱼类的天然王国，是中国近海罕见的优良渔场，这里的主要经济鱼类不下十几种，梭鱼、鲈鱼、黄鱼、银鱼、鄂针鱼、黄姑鱼……真是数不胜数。然而，最具特色的当数黄河口刀鱼。黄河口刀鱼，因其体型酷像一柄尖利的刀而得名，又因每年农历三月中旬，沿黄河溯流而上几百里，洄游到东平湖产卵，而被渔民戏称为“倒鱼”。黄河口刀鱼腹部呈银白色，像一柄青光闪烁的利刃，而脊背却像镀上一层金，透出金灿灿的鲜黄色。它细鳞小肚，吻短圆突，体型侧扁，因此在水中游起来迅如刀光剑影，一闪即逝。黄河口刀鱼洄游到东平湖，每尾雌鱼一次可产下几万只卵。等卵孵化为幼鱼后，又顺黄河来到入海口。刀鱼经过这种往复循环，两三年方可长成成鱼。成年的黄河口刀鱼，体长约有三四十厘米，重约二百克左右。刀鱼在我国长江口、珠江等水域也有。唯黄河口刀鱼为名贵珍品。这里的刀鱼脂肪丰富，奇香无比，且肉质细嫩，味道鲜美。可炸、可炖、可氽丸子……都是香鲜并佳，百吃不厌。如果游人恰巧在麦黄时节来黄河口，正逢捕刀鱼的最佳时机，品尝一下刚出水的黄河口刀鱼，那当是人生一大幸事。
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德州特产 TOP
德州西瓜
德州西瓜是我区的名特产之一，它以个大皮薄、果肉细嫩、甘美爽口而闻名全国。在著名品种的西瓜中，喇嘛瓜为瓜中之珍。纯正的喇嘛瓜是长圆形,两端微锐,瓜皮表面不平坦，皮色呈黄绿色，表面茴香叶纹非常清晰，瓜皮微厚，瓜子鲜红，有大、小籽之分，瓜瓤有深黄、浅黄两种，瓜瓤细致无丝，入口脆沙，含糖量很高，人们称誉它是“脆沙瓤，赛冰糖”。其他品种也各有风味，如白皮三异，皮色清白，果肉红，种子黑色，色味俱佳。五月鲜为早熟品种，皮色绿、种子小、色灰黑、瓤脆甜，五月上市，给初夏的市场增添光彩。
乐陵金丝小枣
乐陵金丝小枣，以其优异的品质和丰富的营养而闻名。掰开半干的红枣，粘连果肉的缕缕黄色细丝延伸一二寸不断，在阳光下，金光灿灿，故得金丝小枣的美名。乐陵小枣特色有三：一是味道特别甘甜，尤其鲜食,肉质细脆,且甜中微酸，极为可口；二是肉厚核小，出干果率高；三是果皮红艳且坚韧，易贮耐运。乐陵金丝小枣历来受到人们喜爱，在封建时代是向皇帝进贡的贡品，清代的乾隆皇帝，还给周、尹两村之间的一株枣树挂了“枣王”的牌匾。购买指南：乐陵金丝小枣在乐陵市朱集镇和城里均有销售，德州扒皮鸡也很美味。
