摘要：
本文目录为什么有的阿胶糕那么便宜为什么药店的阿胶几百上千,而网上的阿胶才一两百,有什么区别拼多多上的山东聊城东阿阿胶糕是真的吗一、为什么有的阿胶糕那么便宜阿胶糕，淘宝一搜惊呆了，大... 本文目录
一、为什么有的阿胶糕那么便宜
阿胶糕，淘宝一搜惊呆了，大把大把的都是卖几十块钱一斤的，价格如此美丽，卖的都是货真价实的阿胶糕吗？有不良商家用马、骡、猪皮或杂皮加工成伪劣阿胶，不仅没有保健作用，还对身体有害，因此，在挑选阿胶时要“一看二掰三闻”：下面，教大家如何鉴别阿胶的优劣。希望能对大家有所帮助！先从价格上看，目前最纯正的品牌阿胶市场价1980元每斤，就算不是品牌阿胶也要700-1000元左右的价格，500元以下每斤的很难是正宗的阿胶。首先算价格，给大家分析了解一下阿胶糕制作的成本有多少：一般情况下阿胶糕是由阿胶加上辅料(黑芝麻，黄酒，冰糖，核桃仁以及红枣)熬制而成。这些辅料加上阿胶熬制完成都以一斤的配比计算的话，大约一斤阿胶能出5斤阿胶糕。(会有误差，配比不一样产出也会有区别)以一斤阿胶出5斤计算，暂且阿胶算1100元，黄酒算4元，核桃仁算32元，冰糖算6元，红枣算20元，黑芝麻算12元，我所给出的价格不算上等好的辅料。现在的纯成本是1174元。那么每斤阿胶糕的成本是235元左右。看到这大家应该明白自己吃到的阿胶糕到底是什么成色了吧。也就是说你用1100元的阿胶熬制阿胶糕，卖到你手里低于260元没人和你玩。如果想吃点好的辅料的阿胶糕那么不可能低于260元，所以大家都明白了吗？从外观上看，上好阿胶琥珀色表面光滑平整，对光通透度好，无杂质。其次轻敲发出清脆的声音，断裂面平滑整齐。
再次闻味道，纯正阿胶稍甜，有一种特有的胶香味。假阿胶有腥臭味，苦，透光有混沌的感觉。最后熬制时好阿胶明显醇香，而假阿胶发出的腥臭味挥发出来特别刺鼻(大部分用假阿胶熬制阿胶糕的黑商会用香精去味，但是难以根除)。
二、为什么药店的阿胶几百上千,而网上的阿胶才一两百,有什么区别
市面上的阿胶太多了，鱼龙混杂。东阿阿胶是具有千年历史的品牌企业，也是唯一一个阿胶生产企业上市的。真假阿胶鉴别：假阿胶通常看起来色暗无光，表面不平滑，有的有凹洞，不宜打碎，甚至弯曲。正品阿胶是棕褐色长方形或方形扁块，块形平整，表面光滑，边角齐整，有光泽，对光透视时边缘呈半透明，质脆易碎。假阿胶有腥臭味。应该直接闻胶块，最好是打碎成粉闻，而正宗阿胶有胶香味。而且东阿阿胶现在都有防伪了，可以按包装上的方法用那个16位数的身份证码去官网验证真伪。
2009年前后，是假阿胶最多的时候，带到我这加工的阿胶什么牌子，什么材料的都有。
有阿胶块能弯成一个圆圈不断的
有阿胶块在粉碎机里怎么打都不烂的
有阿胶块打成粉有股臭塑料味的
这样顾客也不舍得扔，也没有人去追究卖假阿胶店的责任。
后来国家加强食品药品监管，人们维权意识提高，现在药店是不敢卖假药的。以现在人们的维权意识和信息传播，卖一份假的，估计就要店毁人亡了。
现在药店在售阿胶都是东阿、福牌、九芝堂、同仁堂，没有其他牌子了。
网上的阿胶我没买过，看了一下，有以下这几种情况。
一、阿胶（糕或固元糕），是添加核桃、芝麻、冰糖做出的成品，而不是我们说的阿胶块。按照阿胶、核桃、芝麻各一斤，其他配料等，一斤阿胶可以做出4斤阿胶糕，这只是一般配比，多点辅料，做出个6斤或者更多，价钱可想而知了。
二、一些没见过牌子的阿胶，质量没见过不好说。都是注明的东阿阿胶，是的，卖枸杞的都说是宁夏的，卖葡萄都说是巨峰的，卖山药都说是铁棍山药。我在网上买过一双棉鞋子，9.9元，如果不嫌弃，可以穿两个月，然后体底分离了，材料舒适度不好，但是足够便宜，你还奢望它有多好呢？
个人建议，没时间不愿麻烦加工的直接买成品吃，有时间想实惠的，自己动手做，就像你想吃一道菜，去饭店吃和自己做的区别吧！
阿胶是食材也是药材，阿胶质量应属山东省聊城市东阿阿胶，它最总要的作用就是补气补血，美容养颜。治疗贫血、心气气短、乏力等，而且效果特别好。
随着生活水平的增高，阿胶质量的展现，服用阿胶的也越来越多，而且阿胶的产量也越来越大了。阿胶有多种制作方式，比如：阿胶糕、阿胶口服液、阿胶颗粒、阿胶块等，制作方式不一样，价格也有所不同。
你所说的价格相差这么多，是否从以下方面考虑了：克数是否一样，是块还是口服液等，然后还有产地。有时虽然都标注东阿阿胶，有可能是小厂家的，价格就稍微低点。如果基本都是一样的，那便宜的就要慎重考虑了，相对来说阿胶还是有点贵的。比如：阿胶浆口服液，一提48支，一支10毫升，差不多300元左右。阿胶粉末一斤差不多1000左右，阿胶颗粒相对来说便宜一点。
所以，如果想喝正宗阿胶，一定去正规地方，不要贪图便宜。便宜的阿胶不会害人，只不过效果要差一些。
我血红蛋白80克时，喝了两提阿胶浆口服液，血红蛋白就升到了100克，效果还是很好的。
同等质量才能比价格，买阿胶请选大牌。
好阿胶越熬越香好阿胶可以对胶块表面轻哈一口气，能闻到淡淡的清香味，福牌阿胶在熬制过程里会越熬越香，工艺不成熟，原料不达标准，用香料来掩盖腥臭味的阿胶，只会越熬越臭，食之对人体造成损害。
如果不懂阿胶，可以查阿胶排行榜
国内可以说没有几个纯正阿胶，都是猪皮熬的
你可以去网上看看东阿阿胶，你别老是拿着网上的杂牌来比。宝马跟宝骏是不一祥的。
阿胶是驴皮制作的，由于来源紧缺，所以价格居高不下。
阿胶的作用是滋阴润燥，补血安胎。是妇科圣药。
不过没病服用，只能说是浪费。终归是药，古人云：圣人之所以全民生也，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，而毒药则以之攻邪。故虽甘草、人参，误用致害，皆毒药之类也。
厂家，规格，真与假
劣质蛋白！
有的是边角料合成的。碎渣渣那种。
三、拼多多上的山东聊城东阿阿胶糕是真的吗
业内人士指出，以原料驴皮供应计算，阿胶年产量应该只有实际销量的六成左右。这意味着，可能有近四成假冒原料混入了生产环节，化身为形形色色的“阿胶”产品，堂而皇之地在市场售卖。
疑点：“驴头不对马嘴”
这是一组耐人寻味却不耐推敲的数字：山东阿胶行业协会根据100多家阿胶生产企业的年生产量报表推算，阿胶年总产量至少在5000吨以上。
来自阿胶行业龙头企业东阿阿胶股份有限公司的市场监测数据显示，目前按中国市场阿胶销售量估算，需要驴皮400万张左右，而国内供应总量不足180万张。
据国家畜牧统计年鉴显示，我国驴存栏量已由上世纪90年代的1100万头，下滑到目前600万头，并且还在以每年约30万头的数量下降。
阿胶行业专业人士董书光介绍，按照每年正常出栏120万头计算，再加上驴皮进口因素，全年可生产的阿胶总数量也就在3000多吨。全年可供制胶的驴皮，只够实现当前产量的六成左右。
山东省农科院生物技术研究中心测序中心主任步迅说，由于驴繁殖难、周期长、见效慢、效益低以及规模化养殖困难，造成我国驴存栏量持续下降。供需矛盾导
致驴皮价格逐年大幅攀升，原料驴皮价格每年以23%的速度增长。“一张驴皮价格2000元至3000元之间，而一张马、骡子皮才200元，猪皮和一些制作皮鞋、皮包剩下的下脚料就更便宜。”
采访中，多位业内人士告诉记者，受暴利驱使，一些厂家在阿胶原料中掺假的行为屡屡出现。由于价格相对低廉，这些伪劣阿胶产品通过贴牌或者散卖等形式，销售到偏远的县乡一级超市或药店，或者通过网络渠道打着低价的幌子销售。
董书光说，目前市面上药用和食用的阿胶产品主要有阿胶块、阿胶口服液、阿胶糕、阿胶枣等。这些产品鱼龙混杂，有的阿胶糕甚至根本不含阿胶成分。
难点：种类价格乱
“这些阿胶越煮越臭，能吃吗？”一名陈姓女士反映，她在当地乡镇一家药店买回的阿胶，熬出来的味道和颜色令人生畏，买回来却不敢吃。
阿胶属名贵中药，是山东特有的传统名品，全国九成以上的阿胶产自山东。中华中医药学会名医学术思想分会常务委员、中医师闫石说，药典明确规定，阿胶只
能采用驴皮熬制，有补血滋阴润燥功效。其他动物毛皮熬胶功效各不相同，其中牛皮熬胶叫黄明胶，其功能与阿胶相似但效果次之，而用马皮熬制的“阿胶”效果恰
恰相反，马皮药性下（行）血，“孕妇一旦食用后，极有可能导致流产。”
“驴骡、马骡的原料皮，在感官上和驴皮难以区别，容易被用来掺假。”步迅说，骡皮因有马的基因，所以也不能熬制阿胶。
据了解，目前市面上的阿胶产品种类杂乱，每公斤价格400元至4000元不等，价格相差甚远。
据山东阿胶行业协会统计，2010年前每张驴皮不足500元，2014年已突破1500元，2015年平均收购价格每张超过2600元。每张驴皮预计可生产阿胶1.5至2.5公斤阿胶，仅驴皮的成本就达到平均每公斤1200元以上。
“市场上低于成本价的阿胶，肯定不是纯驴皮熬制而成的正宗阿胶。”业内人士说。
业内人士指出，当前阿胶行业面临两个“鉴定难”，一是原料鉴定难，皮张混入骡子、马、牛、工业皮、屠宰场的下脚料皮等，传统鉴定方法受到挑战；二是产品鉴定难，掺假阿胶产品繁多，药典方法滞后，跟不上造假技术。
养生之道
