摘要：
本文目录部分涉假阿胶仍在电商平台销售,怎么避免买到假的阿胶东阿阿胶真假如何鉴别东阿阿胶如何辨别真伪阿胶糕如何辨别真假一、部分涉假阿胶仍在电商平台销售,怎么避免买到假的阿胶阿胶是一种... 本文目录
一、部分涉假阿胶仍在电商平台销售,怎么避免买到假的阿胶
阿胶是一种药食同源的食物，一年四季都适合吃阿胶，阿胶有滋阴润肺，补气养血的功效，女人就特别适合吃阿胶来滋补身体，在药店里，网上都可以买到各种品牌的阿胶，但请大家注意，网上容易买到假阿胶，希望大家购买阿胶的时候擦亮眼睛，那如何区分阿胶的真伪呢？
1、部分涉假阿胶仍在销售
近日有媒体报道称，在山东东阿县发现多家阿胶厂家用牛皮边角料甚至骡马皮做原料生产阿胶。由于我国对阿胶食品并没有阿胶含量的规定标准，最终这些假冒劣质产品通过电商平台流入全国市场。记者了解到，目前拼多多已下架涉事产品，但部分产品在淘宝和天猫平台上依然有销售。
不良商家为逐利什么“料”都敢熬
阿胶属名贵中药，是山东特有的传统名品，全国九成以上的阿胶产自山东，而东阿县又是山东阿胶的重要产地。作为传统的补血佳品，由驴皮熬制的阿胶尽管“名贵”，却深受消费者欢迎。
但近年来，由于制作阿胶的原料——驴皮资源紧张，供不应求，导致阿胶行业造假泛滥。此前有媒体报道，山东阿胶行业协会根据大陆100多家阿胶生产企业的产量计算，大陆阿胶年总产量至少在5000吨以上，需要原料驴皮400万张左右。但国内驴皮供应量不足180万张，加上进口，可生产的阿胶总量应为3000吨左右，这说明市面上出售的阿胶可能有四成造假。受暴利驱使，一些厂商在阿胶原料中掺加非驴皮的行为屡屡出现。由于我国对阿胶食品并没有阿胶含量的规定标准，最终一些假冒劣质产品流入全国市场。
记者查询发现，在拼多多和淘宝等电商平台，很多价格低廉的阿胶产品均宣称为正品阿胶糕，为东阿县厂家生产、原产地发货，阿胶的原料则宣称为驴皮。但据媒体调查发现，多家品牌有的是用牛皮边角料，有的甚至以骡马皮为原料生产阿胶，加工过程没有卫生标准可言，工人全程徒手操作，有的根本在当地找不到所标称的生产厂家。
部分问题产品仍在电商平台销售
昨日，记者获悉，东阿县已成立以县主要领导任组长，县食药监局、市场监管局、公安局组成的联合调查组，对相关涉事企业的全部原材料、半成品、成品实施封存取证处理，并抽样送检，有关部门将依据调查结果依法进行处置。同时，对其他类似生产企业进行全面排查，发现一起，查处一起。
目前，在主要销售产自东阿县阿胶的电商平台中，拼多多方面已经进行了回应，但淘宝方面并未回应。
拼多多表示，此次涉及的“敬仁馆”、“芷熙堂”、“华珍堂”、“卿之颜韵”等品牌阿胶块疑似存在商品描述与实物不符等问题，拼多多已连夜在全平台紧急排查，对涉事店铺的所有商品作出下架处理，并将疑似违规线索提交市场监督管理、公安等执法机构查处。
记者昨日在拼多多电商平台发现，目前已搜索不到上述问题阿胶产品，淘宝平台上则搜索不到大部分被曝光品牌。但其中的“华珍堂”仍正常销售，且为不同商家销售。入驻天猫平台的“华珍堂”旗舰店也在正常销售，其所销售的“山东正品华珍堂阿胶块240g礼盒装”价格为750元。
2、购买正宗阿胶的方法
1、看色泽，闻气味;
正品阿胶滑润有光泽，断面对光照视呈棕色半透明状，胶块外表当以黄透如琥珀色，光黑如漆者为真。
真正的阿胶没有皮臭味，夏天也不闪现湿软状况。把正品阿胶切碎后，加沸水冲，然后盖上茶杯盖，放置1～2分钟，打开后就能闻到胶香味。伪品经过上面的办法，没有胶香味，有腥臭味;于水中加热溶化，液面由一层脂肪油，具肉皮汤味。
2、试口感：取一小块试下，真的阿胶膏是有透光度的，假的阿胶膏无光泽，嚼起来还爱格外硬，有一股腥臭味;
3、试溶度：取一小块煮沸溶解，溶液呈浅棕赤色混浊，并有白色物质分出，液面有油滴，取胶溶于水中，液澄明，无混浊。正品阿胶溶液静置4小时后不凝聚，伪品溶液凝聚成糊状。
4、看保证：主张到线下大品牌门店去采购，如需网购，主张挑选支撑货到付款或许七天退换方针的口碑佳的店肆。
买阿胶膏原意是补养身体，但若买到假货，则会拔苗助长。一些黑作坊为了牟取暴利，常常出产制造冒充残次阿胶。业内人士表明，像用牛皮以及猪皮拷贝的假阿胶，通常都不能到达医治作用。如果是用病死动物的皮或工业下脚料等熬制的胶块，则肯定是害人不浅。主张广阔市民采购阿胶膏前擦亮眼睛，仔细鉴别。
3、食用阿胶注意事项
1.用量
阿胶药用时一般用量为3~9克，宜饭前服用；具体用量要根据个体体质情况来定。
2.蒸化
阿胶不宜直接入煎，须单独加水蒸化。
3.忌口
按传统习惯，服用阿胶期间还须忌口，如生冷食物、萝卜、浓茶等。
4.阿胶不是越陈越好
有些人在服用阿胶之后，会出现火气亢盛、喉咙干痛及大便秘结或大便带血等症状。产生上述症状的原因是服用了新鲜的阿胶所致。新鲜阿胶在阴凉干燥处存放上一年半载，就可以了，过于长久存放，则会导致阿胶中的胶原蛋白脆化变性，所以建议不超过5年。
5.进补需防消化不良
阿胶性滋腻，容易引起消化不良的症状。脾胃为后天之本，如果脾胃功能受阻，再好的药物人体也无法消受。因此，服用阿胶，尤其是脾胃功能不足者，最好配以调理脾胃的药，这样能促进阿胶的消化吸收，效果自然倍增。阿胶虽然效果很好，但是也不能过分的去吃。正所谓凡是都要适量，只有这样才会起到事半功倍的效果。
6.经期别吃阿胶
很多女性认为月经期间应该吃一些温热的东西，例如红枣、阿胶来补血，其实这是很笼统且错误的观点。专家指出，阿胶的补血功效虽然非常好，但是月经期间服用，会产生月经的波动如月经量减少、月经排不干净等情况。在非月经期间第一次服用阿胶的正常未婚女性有出现月经延后的情况。月经期不能吃阿胶的原因：因为阿胶除有补血作用亦有止血作用，所以，女性在月经初期勿食阿胶。
食用阿胶进补身体是一种不错的选择，但并非人人都适合吃阿胶，女人经期就不宜吃阿胶，如果你的脾胃功能特别差的话，也不适合吃阿胶进补。阿胶是有药用价值的，所以不能乱吃，吃阿胶要注意用量用法，适应症。提醒各位，购买阿胶别上当，最好去正规的药店选购。
二、东阿阿胶真假如何鉴别
我们大家都知道东阿阿胶是比较好的补品，很多人买来都是为了让身体更好的，而那些劣质材料制成的假阿胶，因为加入了很多化学试剂，所以食用后不仅没有达到补品的效果反而对身体的健康
怎样辨别东阿阿胶真伪
防伪正宗东阿阿胶的铁盒包装正面上都有独一无二的凹凸花纹，手摸“阿胶”二字有明显的凹凸感。背面有短信查询和互联网查询的相关内容。如果是短信查询，大家可以将16位身份验证码以短信的形式，发送到15865790006进行验证；如果是互联网查询可登陆http：//fw.dongeejiao.com进行身份验证。
外形正品的东阿阿胶表面平整光亮，色泽均匀，一般呈现规则的长方形，大小厚薄都比较均匀，而且正面还印有“东阿阿胶”字样。而大部分假货表面比较粗糙，没什么光泽，阿胶块大小和薄厚有些不均匀，而且有的还略有些发黄。另外阿胶块上的字迹相对要模糊有的还有龟裂现象。
质地
真正的东阿阿胶块形平整，边角整齐，质地硬而脆，用手一掰就会段，而且断面光亮，对光照射时呈现棕色半透明状，对胶块哈气后闻起来具有淡淡的清香味。而仿品的的质地虽然很硬但是脆性就差了一些，不易折断，在断裂之后断面有些发黑，不是很光亮。闻起来有一种刺鼻的腥味。
溶解性将东阿阿胶打碎后，用沸水冲开。正品阿胶在搅拌之后很容易就会融化，而且融化的液体澄清，淡淡的胶香味道飘散开来。而那些所谓的正品东阿阿胶冲开后胶液浑浊，还会有明显的颗粒状异物和絮状物，很明显里面的材质不是很纯净，而且闻起来有一种腥味。这样的胶液建议大家还是不喝为好。
价格
因为阿胶的制作是比较复杂的，而且材料的选择也比较考究，所以在价格方面相对就要高一些。而那些市面上出售的很便宜的东阿阿胶，大家可千万要小心一些，因为这些便宜货的正品可能性比较小，所以购买之前一定要谨记，不可以贪图眼前的小便宜，之后让假东阿阿胶来伤害您和朋友家人的身体健康。
注意事项
东阿阿胶虽然补身体，但是进食也要适量，要参照说明单上的食用方法，切不可一次性吃太多。在购买的时候一定要选择好购买的渠道，尽量去一些专营店或者正规商店购买，以免买到假货。参考资料
个人的一些经验和互联经验内容仅供参考，如果需要解决具体问题（尤其在法律、医学等领域），建议您详细咨询相关领域的专业人士。三、东阿阿胶如何辨别真伪
要辨别阿胶真假，可考虑从以下五个方面进行：
1、看外观
优质阿胶呈琥珀色或棕黑色、有角质样物质，颜色透亮、外表平滑、没有气孔或油孔、边角无缺损、厚薄均匀。把带着包装的阿胶拍在地面等硬物上，优质阿胶破裂程度均匀，且横断层的角质面光泽透明。品质较好的阿胶也不会粘手。
2、闻气味
在阿胶块前哈一口气，用鼻子仔细闻，真阿胶有中药特有的“胶香味”，假阿胶则有股“杂味”，甚至明显的腥臭味。由于阿胶辅料有豆油，因此优质阿胶有淡淡的豆油味道，溶于热水后，会散发胶香。而主原料非纯驴皮的阿胶溶于热水后，会散发腥臭味或其他异味。
3、用手掰
正品质地脆硬，掰时不会弯曲，容易断裂，断面没有孔隙，用力拍击就会碎裂成数块，即“硬而脆”。伪品坚韧，不易打碎，甚至会弯曲。
4、挑年份
古话说：人参要新，阿胶要陈。目前，从阿胶的保质期来看，多是5年，但只要保存得当，放置在阴凉干燥处，温度低于25℃以下，打开时无腥臭味、霉点，一般都可以使用。有实验表明，正品阿胶如果保存得当，经百年而功效不散。
5、查厂商
购买时，一定查看包装上是否有生产厂家、厂址，尽量选择可靠的大品牌。看一下该产品是否有“OTC”药用标志，或“健字号”保健品标志，如果连食字号的标志都没有，就不要购买。散装阿胶碎片更易掺假，最好选购整块的阿胶片。
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扩展资料：
阿胶的功效：
1、阿胶具有补血、止血的功效，都知道阿胶非常的补血，尤其在女性月经后，多吃一些阿胶，补充身体丢失的血，阿胶还可以止血，常常对吐血，有尿血，便血有很大的治疗止血作用，特别适用于出血体质虚弱的人。
2、阿胶据具有抗衰老，美容养颜的效果，阿胶中含有大量的氨基酸，蛋白质和骨胶原蛋白，可以有很好的抗衰老作用，而且阿胶可以滋润皮肤，使皮肤更加的红润有光泽，是养颜的圣品，对女性是非常好的。
3、阿胶还具有增强免疫力，补脑的作用，吃阿胶可以缓解学习工作的紧张情绪，使大脑得到休息，能够帮助增强记忆力，而且阿胶中的营养价值很高，能够补充身体营养，增加机体的免疫力了。
4、胶为血肉有情之品，甘温质润，补血作用强。多用于治疗血虚萎黄，眩晕心悸，肌肉痿痹不利等症状。特别善于治疗因出血而导致的血虚症状。在临床应用过程中可单品使用亦或和其他药物配伍使用，其补血效果显著。
参考资料：/health.people.com.cn/GB/n1/2016/0529/c14739-28387527.html"target="_blank"title="市面上2000吨阿胶是假货！简单几招辨真伪-人民网">市面上2000吨阿胶是假货！简单几招辨真伪-人民网
四、阿胶糕如何辨别真假
阿胶当以黄透如琥珀色，光黑如漆者为真。真者无皮臭味，夏日亦不湿软。火试：取样品少许放在坩埚内灼烧，初则迸裂，随后膨胀融化冒白烟，有浓烈的麻油香气，灰化后残渣乌黑色，质疏松，呈片或团块状，不与坩埚黏结；水试：煮沸溶解，溶液呈浅棕红色，混浊，并有白色物质析出，液面有油滴，取胶溶于水中，液澄明，无混浊；拍打：手持用力拍打桌面，碎片断面呈棕色、半透明、无异物者为真，若拍打软而不碎者，则疑为伪品。
阿胶的伪品一是牛皮胶，质硬不易破碎，灼烧有浓烈的浊臭气，水试溶液液面无油滴；二是杂皮胶，灼烧有豆油香气，水试溶液呈暗灰棕红色，液面有少数油点；三是骨胶，表面不透明无光泽，有气泡所致的小孔洞，侧面有不规则的皱纹，质硬不易打碎，气微臭；四是明胶类，平滑光亮，质脆，气微或具墨汁样臭。火试后变为白色片状粉，不黏结。
此外，阿胶溶液静置4小时后不凝集，伪品溶液凝集成糊状。
另外，龟胶和鹿胶外形与阿胶相似，也应加以鉴别：龟胶,表面棕色略带微绿，上面有黄色“油头”，对光视之洁净如琥珀、质坚硬；鹿胶，表面黑棕色，对光视之半透明，一面有黄白色多孔性薄层，质脆易碎，断面红棕色，具玻璃光泽。
1.忌油腻食物。
2.凡脾胃虚弱，呕吐泄泻，腹胀便溏、咳嗽痰多者慎用。
3.感冒病人不宜服用。
4.孕妇、高血压、糖尿病患者应在医师指导下服用。
5.本品宜饭前服用。
阿胶阿胶真伪(怎样辨别东阿阿胶的真伪标志)" title="东阿胶阿胶真伪(怎样辨别东阿阿胶的真伪标志)" >
6.按照用法用量服用，小儿应在医师指导下服用。
7.服药二周或服药期间症状无改善，或症状加重，或出现新的严重症状，应立即停药并去医院就诊。
8.对本品过敏者禁用，过敏体质者慎用。
9.本品性状发生改变时禁止使用。
10.儿童必须在成人监护下使用。
11.请将本品放在儿童不能接触的地方。
12.如正在使用其他药品，使用本品前请咨询医师或药师。
