摘要：
本文目录花胶汤怎么煲月子里鸡和什么炖最好东阿阿胶的吃法补气血催乳良方:阿胶鸡汤东阿阿胶煲鸡汤怎么做法如何煲鱼肚(花胶)汤一、花胶汤怎么煲花胶乌鸡汤【原料】花胶、乌鸡、红枣、枸杞、盐... 本文目录
一、花胶汤怎么煲
花胶乌鸡汤
【原料】花胶、乌鸡、红枣、枸杞、盐、姜
【制作过程】 1、先将花胶泡发（冷冻的不必泡），乌鸡去内脏洗净，红枣、枸杞洗净。2、然后将花胶、乌鸡、红枣、枸杞、姜一起放入砂锅中，大火煮开后转文火煲2-3个钟头，出锅前放盐调味即可。
鸡脚花胶汤
类别：孕妇食谱滋阴调理补气调理孕早期食谱
工艺：原炖
口味：原本味
主料：鱼肚150克鸡爪200克
辅料：香菇（鲜）50克
调料：姜5克盐2克
制作工艺
1.鸡脚斩去趾甲，洗净出水。
2.将洗净出水的鸡脚再用清水冲洗干净（即过冷河）。
3.鱼肚（花胶）先浸透发起，洗净。
4.将浸透发起的鱼肚切件。
5.香菇去蒂，洗净。
6.姜洗净，切片。
7.把适量清水煲滚，放入鸡脚、鱼肚、香姑、姜同煲4小时。
8.将煲好的鸡脚花胶汤，下盐调味即可。
食用方法
中餐|晚餐
相关人群
适于1～3个月的孕妇食用。
健康提示
此汤具有滋阴补气，补脚力的作用。
菜式：《花胶阿胶炖鸡汤》
用料：
三黄鸡半只，猪展肉适量（2人份量）;
东阿阿胶1/4块，花胶若干块;
红碗豆、莲子、枸杞、红枣适量.
花胶乌鸡汤
原料：草鱼（一条），干红椒（两大把），花椒（一小把），木耳（若干），草果（２颗），桂皮（适量），豆瓣酱，葱段，姜片，蒜头
做法：先将鱼洗净，去除腹中黑膜，从中间将鱼分成左右两片，然后切段，用姜丝及料酒腌１５分钟，之后沥干水分，以面粉铺之，以图将面粉均匀的裹于鱼身。取出锅倒稍大量油，待油温升至６，７成热时，放入鱼块炸至周身略显黄色捞出沥油。关火将锅中的油倒出只留部分底油，等油温降低后放入花椒及辣椒重新开火，小火慢慢将其炸至微微发黑，然后加入豆瓣酱翻炒，开大火之后加适量水再加草果，桂皮，葱段，姜片，蒜头，盐待煮开后转小火煮１０分钟，然后倒入炸好的鱼块和木耳一起煮１５分钟即可，如果想入味多些就煮时间长点，我还是对自己手下留情了，出锅前洒些鸡精。
二、月子里鸡和什么炖最好
女性在做月子的时候不仅仅要调理好自己的身体，还要给宝宝提供充足的母乳。做月子的女性最好吃一些能够滋补身体的食物，月子里经常喝鸡汤对女性下奶是很有帮助的，月子里鸡炖什么好呢?红枣、党参都是非常好的选择，下面给大家说一下做月子需要注意的事项都有哪些。
一、坐月子老母鸡炖什么好
1.红枣和鸡可以一起炖。红枣这个食物是有帮助人补气血的作用的，鸡还有提高女性身体免疫力的功能，可以让生产过后身体虚弱的女性不生病。两种食物加在一起又能帮助产妇补气血，又可以让产妇减少感冒，是一举两得。但如果产妇坐月子不小心感冒了，又怕吃了药会让乳汁的质量受影响，也是可以喝一些鸡汤来让感冒尽快恢复的，都有好作用。
2.党参和鸡一起炖比较好。党参这种食物具有很多营养价值，在鸡汤里面放党参，用小火长时间来炖，可以充分的释放食物的营养成分。另外，鸡汤中有含有雌激素，月子期的产妇在吸收了雌激素后，如果宝宝妈妈的母乳量不够多，还可以促进产妇的母乳多分泌一些，可以保证宝宝的食量的基本摄入，不愁吃奶这种问题。
二、坐月子应注意的事项有哪些
坐月子对产后女性有多重要相信大家都知道，月子坐不好，就会招来“月子病”，月子病是会伴随女性一生的，一般很难治愈，产后一定要在家里静养，注意睡眠，不要让自己过度疲劳，但也要注意不要整个月都躺在床上。通常，在宝宝出生后的第二天，产妇就应该下地走动，活动身体，有助于产后恢复。
最后提醒广大女性朋友，坐月子是我国从古至今延续下来的传统，一直传到今天并不是没有道理的，所以年轻的女性朋友也应遵守“坐月子”的传统，多多了解一些关于坐月子期间的禁忌事项，这样才能更好的避免月子病的出现。
三、东阿阿胶的吃法
可以做成阿胶糕吃。
准备用料：红枣1000g、阿胶260g、黑芝麻500g、核桃1000g、冰糖1000g、黄酒500g
1、红枣去核剪下果肉备用。
2、核桃仁备用。
3、黑芝麻磨成粉备用。
4、把以上三种放进大盆里。
5、上面加入冰糖。
6、倒入黄酒。
7、铺上阿胶。
8、大蒸锅放个蒸屉把大盆放锅里，隔水蒸至里面食材成胶状，差不多用了四个小时，中间加了两次水在蒸锅里。
9、蒸好后倒在大案板上，整形成块状。
10、稍凉可切成片保存。
四、补气血催乳良方:阿胶鸡汤
今天分享一道补气血的食谱给大家。也是催乳的良方。
🍗鸡肉细嫩多汁
炖好的阿胶鸡，非常酥烂，用手轻轻一撕就能把整个鸡腿撕下来。肉质细嫩多汁。
🍲简单易操作
简单易操作，将杀好的鸡处理干净，剪掉鸡爪塞到鸡肚子里。我们家没人吃鸡头和鸡屁股，所以直接扔掉了，肚子里的鸡油掏干净。
💰福牌阿胶更实惠
我买的是福牌阿胶，同样是山东的阿胶，却比东阿阿胶便宜很多，这个看自己的钱包和喜好。反正我觉得效果和味道差不多。
🍜煮粥档2小时
半块阿胶塞到鸡肚子里，锅中倒入小半碗水。水不要放多，煮粥档会保存鸡的水分。电饭锅煮粥档2小时，阿胶已经全部融化到汤汁中，这一小碗阿胶鸡汤就是精华了。
👩👦👦适合哺乳期妈妈
这个阿胶鸡汤对哺乳期妈妈，补气血和催乳都有非常好的效果。
🐔三黄鸡更好看
我用的是三黄鸡，颜色很好看，口感和味道也非常赞。
👩👧👦小贴士
1、阿胶有补气血，助眠、改善头晕的功效，适当食用调理身体还是非常不错的。2、虽然这个到阿胶炖鸡有催乳的功效，但刚生完孩子的宝妈虚不受补，要过半个月后才能食用。建议选择那种比较嫩的小母鸡。3、家里有炖锅也可以选择隔水蒸2小时，放鸡的器皿里不用加水，蒸出来的阿胶汤更浓郁。
五、东阿阿胶煲鸡汤怎么做法
东阿阿胶煲乌鸡汤的做法：
用料：乌鸡、桂圆、东阿阿胶、陈皮、枸杞
1、市场买来新鲜的乌鸡，准备好适量的桂圆、东阿阿胶、陈皮、枸杞等食料。
2、乌鸡去除内脏后清洗干净，根据个人喜好切小块。
3、将桂圆、东阿阿胶、陈皮、枸杞等食料洗净后和乌鸡一起放入汤锅中，倒入适量清水，水微微没过乌鸡就可以。
4、汤锅选择煲汤模式煲煮，炖3小时。
5、出锅前根据个人口味加入适量的盐。盛到碗里就可以吃了。
六、如何煲鱼肚(花胶)汤
花胶乌鸡汤
【原料】花胶、乌鸡、红枣、枸杞、盐、姜
【制作过程】 1、先将花胶泡发（冷冻的不必泡），乌鸡去内脏洗净，红枣、枸杞洗净。2、然后将花胶、乌鸡、红枣、枸杞、姜一起放入砂锅中，大火煮开后转文火煲2-3个钟头，出锅前放盐调味即可。
鸡脚花胶汤
类别：孕妇食谱滋阴调理补气调理孕早期食谱
工艺：原炖
口味：原本味
主料：鱼肚150克鸡爪200克
辅料：香菇（鲜）50克
调料：姜5克盐2克
制作工艺
1.鸡脚斩去趾甲，洗净出水。
2.将洗净出水的鸡脚再用清水冲洗干净（即过冷河）。
3.鱼肚（花胶）先浸透发起，洗净。
4.将浸透发起的鱼肚切件。
5.香菇去蒂，洗净。
6.姜洗净，切片。
7.把适量清水煲滚，放入鸡脚、鱼肚、香姑、姜同煲4小时。
8.将煲好的鸡脚花胶汤，下盐调味即可。
食用方法
中餐|晚餐
相关人群
适于1～3个月的孕妇食用。
健康提示
此汤具有滋阴补气，补脚力的作用。
菜式：《花胶阿胶炖鸡汤》
用料：
三黄鸡半只，猪展肉适量（2人份量）;
东阿阿胶1/4块，花胶若干块;
红碗豆、莲子、枸杞、红枣适量.
花胶乌鸡汤
原料：草鱼（一条），干红椒（两大把），花椒（一小把），木耳（若干），草果（2颗），桂皮（适量），豆瓣酱，葱段，姜片，蒜头
做法：先将鱼洗净，去除腹中黑膜，从中间将鱼分成左右两片，然后切段，用姜丝及料酒腌15分钟，之后沥干水分，以面粉铺之，以图将面粉均匀的裹于鱼身。取出锅倒稍大量油，待油温升至6，7成热时，放入鱼块炸至周身略显黄色捞出沥油。关火将锅中的油倒出只留部分底油，等油温降低后放入花椒及辣椒重新开火，小火慢慢将其炸至微微发黑，然后加入豆瓣酱翻炒，开大火之后加适量水再加草果，桂皮，葱段，姜片，蒜头，盐待煮开后转小火煮10分钟，然后倒入炸好的鱼块和木耳一起煮15分钟即可，如果想入味多些就煮时间长点，我还是对自己手下留情了，出锅前洒些鸡精。
