摘要：
本文目录如何分辨真假阿胶糕中国十大阿胶排名顺序阿胶糕如何辨别真假一、如何分辨真假阿胶糕问题一：如何辨别真假阿胶糕？好坏阿胶糕，通过试吃能感受的出来，好阿胶糕，有胶香味，坏阿胶糕，有... 本文目录
一、如何分辨真假阿胶糕
问题一：如何辨别真假阿胶糕？好坏阿胶糕，通过试吃能感受的出来，好阿胶糕，有胶香味，坏阿胶糕，有腥臭味，口感很差。还有一个最简单的方法就是把阿胶糕放入温水中，化的块，没杂质是好的，半天不化，还成块的是假的。毕竟是吃的东西，一定要谨慎！
问题二：怎样分辨阿胶糕的真假阿胶糕的真假很难判断，一般阿胶膏包括阿胶，核桃，芝麻、大枣、枸杞、黄酒，就这些吧，全都打成粉混成一块，上锅蒸，然后才是成品的阿胶膏。
色泽方面，成品阿胶膏黑色重一些，说明阿胶够足量，如果偏黄，说明阿胶放的少，正常的阿胶膏里面应该有些没有打成粉的核桃块，可以判断核桃用料，味道方面，黄酒的味道和其他的就不一样，用鼻子就能区分，不过也不能精确区分是否用的是好黄酒。
总之，现在市面上卖的阿胶膏一般都不会放足阿胶，不然每斤的价格都在200左右了。有解释不全的自己再多查查。
问题三：真假阿胶糕辨别方法？第一招：认品牌
李时珍《本草纲目》记载：“阿胶，本经上品，弘景曰：‘出东阿，故名阿胶’”。由此可见，阿胶以产自山东省东阿县最为正宗道地。
目前市面上销售的阿胶品牌繁杂，在购买阿胶的时候一定要选择大品牌，大企业，上市公司生产的产品，阿胶和其它药品一样，为特殊商品，包装上必须注明注册商标
第二招：看包装
正品阿胶外包装经过专业设计，图案、标识纹路清晰，印刷精美，品名“阿胶”二字有明显的凹凸感。采用一次性撕开包装，沿包装盒正面左侧锯齿线撕开，可见一组16位的防伪数码，按说明书通过拨打电话、编写短信或上网查询三种方式按提示输入该数码，便可知真伪。一般假阿胶外包装印刷粗糙，常有错字、漏字、注册商标?标注错误等现象，有的假阿胶也有防伪标志，但几乎所有的防伪电话都打不通或提示输入错误，真假阿胶放在一起，则一目了然。
第三招：看产品
正品阿胶呈规则的长方形，大小、厚薄一致，表面平整光亮、色泽均匀，正面印有产品名称，字体端正清晰，呈暗红色;胶块背面有两道规则分割道，质硬而脆，手掰，稍用力即断;若将胶块用力拍在硬物上，会裂成数块，断面光亮，并对光照射呈棕色半透明，无油孔、气孔;假阿胶一般色泽乌黑或明显发黄，胶块多不规则，表面粗糙无光泽，大小、薄厚不一，正面产品名称用漆、颜料等印制，字色多为鲜红色，字迹多模糊、歪斜，字上多有龟裂;背面多无分割道，有分割道者也不规则，大多质硬而不脆，有的可弯曲，不易折断，拍打不易碎，断面灰黑色，不光亮，容易发软粘合，有油孔、气孔等。
第四招：闻气味
正品胶块初打开包装，对胶块表面轻哈一口气，鼻闻具有阿胶淡淡的清香味，粉碎后，鼻闻具有阿胶独有的清香味。假阿胶则无清香味，而是腥臭或异臭味等怪味。
第五招：观溶液
正品胶块砸碎后，取适量放入透明的玻璃杯中，加入沸水适量，搅拌溶化后，放置1～2分钟，胶液无可见颗粒状异物，嗅闻有轻微特有的胶香味，无任何异臭味;假阿胶则水溶液有明显的腥臭味或异臭味，有的会出现不溶化的絮状物，溶化后胶液内常见明显颗粒状异物。
一是看外观：真品为长方形块状，色如莹漆光透如琥珀，表面光滑且有纵的粗布纹状条纹，表面光滑有光泽，对光看时边缘是半透明的；假品块形规格不一，色如墨黑或血红，没有光泽，表面不平滑甚至有凹洞。
二是用手掰：真品阿胶质地脆硬，掰时不会弯曲，容易断裂，断面没有孔隙；而假阿胶质地不脆、易弯曲、不易折断，断面黏腻，断面有时有小孔。
三是闻气味：正宗阿胶有胶香味，假阿胶有腥臭味，或者将一小块阿胶放入热水杯中，盖上盖子两分钟后，杯中的阿胶就会散发出胶香味，无味或腥臭味都是伪品。
问题四：怎么鉴别阿胶糕的真假取购买到的阿胶糕一块，准备热水或者是热牛奶一杯
将阿胶糕放入热水或热牛奶中
阿胶糕开始冒泡，溶解
阿胶糕所含的阿胶开始溶解，并有阿胶本身的颜色出来
芝麻、枸杞已经分解出来
一分钟左右全部溶解，水变黑是因为阿胶的颜色，若是明胶不会这么快九溶解完的
全部溶解后，阿胶糕所含的各种原料清晰可见
阿胶全部溶解后也是很好喝的！
问题五：东阿阿胶糕怎么辨别真假？阿胶糕现代有多种形式，主要的是用真空包装大约10克的固体方块。千颜胶语阿胶糕，基本组成成分都是阿胶、核桃、黑芝麻、冰糖、黄酒。另有其他企业加入玫瑰、红枣、枸杞等适宜的中药材或是食材，制成口味略有不同的阿胶糕，补血在营养价值上也有所侧重。
问题六：如何区分阿胶膏的真假？什么厂家的比较正宗？阿胶服用贵在求真，如何鉴别阿胶的真假，总结出五招对阿胶进行真伪鉴别，让假阿胶无处藏身。第一招：认品牌李时珍《本草纲目》记载：“阿胶，本经上品，弘景曰：‘出东阿，故名阿胶’”。由此可见，阿胶以产自山东省东阿县最为正宗道地。目前市面上销售的阿胶品牌繁杂，在购买阿胶的时候一定要选择大品牌，大企业，上市公司生产的产品，阿胶和其它药品一样，为特殊商品，包装上必须注明注册商标如“东阿阿胶”，生产企业、厂址、批准文号、功能主治等，目前市场上以“东阿阿胶”最为走俏，质量最佳。第二招：看包装正品阿胶外包装经过专业设计，图案、标识纹路清晰，印刷精美，品名“阿胶”二字有明显的凹凸感。采用一次性撕开包装，沿包装盒正面左侧锯齿线撕开，可见一组16位的防伪数码，按说明书通过拨打电话、编写短信或上网查询三种方式按提示输入该数码，便可知真伪。一般假阿胶外包装印刷粗糙，常有错字、漏字、注册商标?标注错误等现象，有的假阿胶也有防伪标志，但几乎所有的防伪电话都打不通或提示输入错误，真假阿胶放在一起，则一目了然。第三招：看产品正品阿胶呈规则的长方形，大小、厚薄一致，表面平整光亮、色泽均匀，正面印有产品名称，字体端正清晰，呈暗红色；胶块背面有两道规则分割道，质硬而脆，手掰，稍用力即断；若将胶块用力拍在硬物上，会裂成数块，断面光亮，并对光照射呈棕色半透明，无油孔、气孔；假阿胶一般色泽乌黑或明显发黄，胶块多不规则，表面粗糙无光泽，大小、薄厚不一，正面产品名称用漆、颜料等印制，字色多为鲜红色，字迹多模糊、歪斜，字上多有龟裂；背面多无分割道，有分割道者也不规则，大多质硬而不脆，有的可弯曲，不易折断，拍打不易碎，断面灰黑色，不光亮，容易发软粘合，有油孔、气孔等。第四招：闻气味正品胶块初打开包装，对胶块表面轻哈一口气，鼻闻具有阿胶淡淡的清香味，粉碎后，鼻闻具有阿胶独有的清香味。假阿胶则无清香味，而是腥臭或异臭味等怪味。第五招：观溶液正品胶块砸碎后，取适量放入透明的玻璃杯中，加入沸水适量，搅拌溶化后，放置1～2分钟，胶液无可见颗粒状异物，嗅闻有轻微特有的胶香味，无任何异臭味；假阿胶则水溶液有明显的腥臭味或异臭味，有的会出现不溶化的絮状物，溶化后胶液内常见明显颗粒状异物。
问题七：怎样辨别宫葆阿胶糕的真假你好，在挑选阿胶时可以采取“一看二掰三闻”的方法：
一是看外观，真品阿胶是棕褐色或棕黑色，形状平整，表面光滑有光泽，对光看时边缘是半透明的;假阿胶通常是乌黑色，没有光泽，表面不平滑甚至有凹洞;
二是用手掰，真品阿胶质地脆硬，掰时不会弯曲，容易断裂，断面没有孔隙;而假阿胶质地不脆、易弯曲、不易折断，断后黏腻、可黏合，断面有时有小孔;
三是闻气味，真品阿胶有轻微豆油香味，感觉清香微甜，假阿胶则有浓郁的腥臭味。
此外还有一个小窍门，把阿胶砸碎后放入杯中加一些开水，然后盖上盖子放置几分钟后打开，正品的液体清澈，假阿胶则浑浊甚至是乳液状。
关于阿胶服用的禁忌、副作用、适宜人群、服用方法以及时间、饮食养生等知识你可以去“东阿世胶品善堂”看看，对你健康服用阿胶是有帮助的！
问题八：如何识别山东阿胶糕的真假识别阿胶糕最简单的方法就是把阿胶糕放在水中，
看会不会融化在水中。因为真正的阿胶糕是溶于水的
假的则不会，这是最简单有效的方法，如果你想了解更多可以找我
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问题九：怎样辨别阿胶膏的真假阿胶膏的真假很难判断，一般阿胶膏包括阿胶，核桃，芝麻、大枣、枸杞、黄酒，就这些吧，全都打成粉混成一块，上锅蒸，然后才是成品的阿胶膏，色泽方面，成品阿胶膏黑色重一些，说明阿胶够足量，如果偏黄，说明阿胶放的少，正常的阿胶膏里面应该有些没有打成粉的核桃块，可以判断核桃用料，味道方面，黄酒的味道和其他的就不一样，用鼻子就能区分，不过也不能精确区分是否用的是好黄酒。总之，现在市面上卖的阿胶膏一般都不会放足阿胶，不然每斤的价格都在200左右了。有解释不全的自己再多查查。
二、中国十大阿胶排名顺序
中国十大阿胶排名顺序如下：
1、东阿阿胶
东阿阿胶是一家隶属于华润集团成立于1952年的大型阿胶系列产品生产企业，也是于1996年在深交所上市，先后推出东阿阿胶、复方阿胶浆等主要产品，拥有非物质文化遗产的东阿阿胶制作技艺的中华老字号中药企业。
2、同仁堂
同仁堂这个成立于1669年，专注于研发生产中医中药产品的中华药字号企业，也是由国际药业、商业零售、医疗养老和健康养生五大板块总统组成的医药企业，经过数百年的发展，目前已经先后推出了包括安宫牛黄牌、乌鸡白凤丸在内的2600多种药品和保健食品。我们都知道阿胶是由众多的中药材料熬制而成的，而它有足够的原料的提供。
3、福牌阿胶
福牌阿胶是成立于1950年，传承着东阿镇制胶工艺的中华老字号企业，也是以阿胶为主要产品，并兼顾OTC和食品药品业务领域的传统大型中医药企业，除了传统的阿胶产品外，还先后研发出阿胶制剂、阿胶食品系列等五高剂型50多个品种。
4、宏济堂制药
山东宏济堂医药集团有限公司，阿胶知名品牌，始建于1907年，中华老字号，高新技术企业，山东省较大的药品现代物流企业之一，闻名全国的大型中药制药企业集团。
5、太极药业TAIJI
太极药业是成立于1992年集医药产品的研发生产、营销和大健康产业于一体的拥有完整医药产业链的大型企业集团，在20多年的发展历程中旗下先后推出了超过1500个桂格的中西药品、40个国家中药保护品种。
6、九芝堂
九芝堂是一家成立于1650年集药品、保健品的生产、销售、科研和健康管理于一体的中华老字号医药企业，中华老字号，国家级非物质文化遗产，国家重点中药企业，其驴胶补血颗粒和六味地黄丸尤受欢迎。
7、胡庆余堂
杭州胡庆余堂药业有限公司，知名医药品牌，创于1874年，中华老字号，国家级非物质文化遗产，浙江省知名商号，以研制成药著称于世，有“江南药王”的美誉。
8、桃花姬
山东东阿阿胶健康管理连锁有限公司，桃花姬，知名阿胶品牌，由国内较大的阿胶生产企业山东东阿阿胶股份有限公司针对都市白领推出的保健零食，阿胶糕品类的知名品牌，都市白领养颜滋补的首选佳品。
9、东阿国胶堂
山东东阿国胶堂阿胶药业有限公司，阿胶知名品牌，山东省著名商标，高新技术企业，山东阿胶行业协会理事单位，集阿胶及阿胶系列保健产品研发、生产、销售为一体的现代化企业。
10、贡禧堂
贡禧堂这家成立在山东聊城，集阿胶系列产品的研发生产和销售一体的阿胶行业知名品牌，是拥有3000多吨年生产能力的高新技术现代化企业，经过多年的发展，这个已经是拥有20多项国家专利、先后通过多项体系认证认可的高新技术企业。
三、阿胶糕如何辨别真假
阿胶当以黄透如琥珀色，光黑如漆者为真。真者无皮臭味，夏日亦不湿软。火试：取样品少许放在坩埚内灼烧，初则迸裂，随后膨胀融化冒白烟，有浓烈的麻油香气，灰化后残渣乌黑色，质疏松，呈片或团块状，不与坩埚黏结；水试：煮沸溶解，溶液呈浅棕红色，混浊，并有白色物质析出，液面有油滴，取胶溶于水中，液澄明，无混浊；拍打：手持用力拍打桌面，碎片断面呈棕色、半透明、无异物者为真，若拍打软而不碎者，则疑为伪品。
阿胶的伪品一是牛皮胶，质硬不易破碎，灼烧有浓烈的浊臭气，水试溶液液面无油滴；二是杂皮胶，灼烧有豆油香气，水试溶液呈暗灰棕红色，液面有少数油点；三是骨胶，表面不透明无光泽，有气泡所致的小孔洞，侧面有不规则的皱纹，质硬不易打碎，气微臭；四是明胶类，平滑光亮，质脆，气微或具墨汁样臭。火试后变为白色片状粉，不黏结。
此外，阿胶溶液静置4小时后不凝集，伪品溶液凝集成糊状。
另外，龟胶和鹿胶外形与阿胶相似，也应加以鉴别：龟胶,表面棕色略带微绿，上面有黄色“油头”，对光视之洁净如琥珀、质坚硬；鹿胶，表面黑棕色，对光视之半透明，一面有黄白色多孔性薄层，质脆易碎，断面红棕色，具玻璃光泽。
1.忌油腻食物。
2.凡脾胃虚弱，呕吐泄泻，腹胀便溏、咳嗽痰多者慎用。
3.感冒病人不宜服用。
4.孕妇、高血压、糖尿病患者应在医师指导下服用。
5.本品宜饭前服用。
6.按照用法用量服用，小儿应在医师指导下服用。
7.服药二周或服药期间症状无改善，或症状加重，或出现新的严重症状，应立即停药并去医院就诊。
8.对本品过敏者禁用，过敏体质者慎用。
9.本品性状发生改变时禁止使用。
10.儿童必须在成人监护下使用。
11.请将本品放在儿童不能接触的地方。
12.如正在使用其他药品，使用本品前请咨询医师或药师。
