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一、熬阿胶糕可以放西洋参吗 西洋参阿胶糕的功效与作用及做法
大多数情况下,熬阿胶是可以放西洋参的。西洋参和阿胶之间的成分不会有什么冲突,一起吃是可以的。下面让我们具体来看看吧!
熬阿胶糕可以放西洋参吗阿胶糕是可以放西洋参的。
阿胶补血润燥,西洋参养补气,百合润肺止咳补虚,敖成膏剂服用是一位不错的配方。
从主要的功效来说,阿胶是补血的,西洋参是补气的。两者一起食用就是气血双补了。
自己熬制阿胶糕,具体的配方建议你在专业医生的指导下,根据自身的情况为你确定个性化的方案。
阿胶糕放西洋参有什么好处滋阴润肺西洋参可以补气养阴,而阿胶有滋阴润燥的功效,两者同食可以益气养阴,常用于治疗呕血、劳虚咯血的症状。西洋参阿胶茶可以养阴益气,是具有养肺、滋阴润燥功效的食疗。
补气养血阿胶有补血的功效,而西洋参可以补气润肺,两者同食有补气养血的功效。可以有效改善面色萎黄、气虚无力、失眠健忘的症状。
美容养颜阿胶有较强的补血功效,阿胶西洋参茶可以补气养血、滋阴润肺,是女性美容养颜最佳食疗选择之一。不仅可以有效改善面色,还能缓解皮肤衰老和预防皱纹提早出现。
增强免疫西洋参阿胶茶含有较多氨基酸、维生素、多糖、蛋白质等营养物质,能促进新陈代谢,清除自由基,有增强免疫力的功效。西洋参阿胶茶不仅可以提高机体免疫力,还能缓解疲劳和提高记忆力。
西洋参阿胶糕的做法用料:
东阿阿胶250g、核桃250克、红枣250g、枸杞250g、黑芝麻500g、冰糖125g、西洋参50g、杏仁100g、桂圆肉100g、古越龙山三年陈500ml、食用玫瑰花瓣适量
步骤:
1、阿胶打粉用花雕密封泡三天,中途拿出搅一搅准备好材料,冰糖打粉放入阿胶里
2、搅匀冰糖粉,把锅放入电磁炉上
3、大火熬开,转小火
4、一直熬到挂旗,然后调到保温依次加入苟杞、核桃、大枣、桂圆(自己买的干桂圆在去壳取肉)、杏仁、黑芝麻、搅匀一样放一样,最后放入西洋参(西洋参打粉)放玫瑰花瓣,把所有东西搅拌均匀
5、模具摸食用油,摸在油布上,在洒上玫瑰花瓣,倒入熬好的阿胶,带上不粘手套,摸上油,把阿胶糕整型好,在铺保鲜膜,放冰箱冷藏一夜
6、拿出阿胶糕,提油布直接取出,翻在菜板上,撕取油布,切条再切片,切完放保鲜袋密封放冰箱冷藏保存
7、想吃的时候拿出来吃,熬了阿胶的锅千万别浪费,加水煮,在加点燕麦煮个蛋,好营养有木有!
小贴士:
搅的时候,铲上粘很多材料,可以用刮刀辅助,核桃用烤箱烤下,150度10分钟的样子。
二、夏天最适合的滋补——东阿阿胶洋参饮
说到补气血,大家都觉得要等到天冷,这没错。但夏天的补养却最容易被人忽视。
事实上,夏天的消耗,是一年四季中最大的,随着大量出汗,汗会带走身体里的钾,一旦缺钾,轻的会疲劳,重的会软瘫,头脑清楚但身体不听使唤,这在中医看就是典型的“气虚”,身体被高温消耗过度了。
所以,广东福建等四季如夏的地方,夏天尤其要煲汤,就是为弥补比其他地区人更高的消耗,他们常常借助西洋参、沙参等参类的补气之力,及时弥补夏天的亏空,是夏季常见的养生法。
《黄帝内经》中说:“春夏之时,阳盛于外而虚于内,故圣人春夏养阳”,所谓“春夏养阳”,就是夏天尤其要保养固护阳气,这就是夏天同样需要调养的经典理论依据。
但是,养阳补气并不能指望单一的人参,古往今来,单用人参的只有“独参汤”一个方子,而且只用在心力衰竭的危重症,一旦心力恢复,就要停用。因为人参是补气的,而单纯的补气对人体来说,无异于揠苗助长、竭泽而渔。
人活着,就是一根燃烧的蜡烛,上面的火苗是阳、是气,下面的蜡烛是阴、是血,要想火苗旺而且燃烧的时间长,绝不能单靠挑亮火苗,这样会加速蜡烛的耗竭,单用人参就是挑亮火苗。
如果是在用滋阴补血药的同时,再用人参,就是给蜡烛增量的同时挑亮火苗,这样就没有了提前耗竭蜡烛的问题,而且一个被滋阴补血药加大了体量的蜡烛,燃烧出的火苗,也会更大。就是因为这个原因,无论何时,用人参的同时都要配合滋阴养血药,特别是需要长期服用,而不是像“独参汤”或者“生脉饮”那样仅仅用来急救时。
人参是补气药里的“榜首”,比其他药物更能挑亮火苗。那么,什么样的滋阴补血药,才能和人参如此强的补气力度,旗鼓相当?才能不至于让火苗着得太快,而蜡烛供不应求呢?必须也是滋阴补血药的“榜首”,这就是阿胶。
首先因为阿胶入肾经,中医的肾,相当于一棵大树的树根,入肾经的药物补给身体,相当于从树根上给大树加营养,是所有补药里,最能补到根基的。
其二,阿胶是“血肉有情之品”,驴是哺乳动物,它和人之间的物种距离,远远近于植物,它提供的营养元素在转化为人体所用时,远比植物药要损耗的少,有“照单全收”的效果。
其三,无论是夯实身体的基础,还是使蜡烛变得更耐烧,都必须借助质地致密,滋腻之品,这一点上,阿胶远胜于其他滋阴养血药。
但对人参这种挑亮火苗的强度来说,非此滋腻厚重的燃料,无法保证火苗的燃烧时间,这在中医里叫“点阴成阳”或者是“点阴化气”,意思就是能把燃料这个阴,转化为火苗这个阳,而人参的补气力度,足以转化滋腻厚重的阿胶。
可以这样说,有人参在挑亮火苗,就不用担心阿胶的滋腻问题;有阿胶的厚重做底,人参挑亮火苗时,也就不会有竭泽而渔的问题。
人参分很多种,性质都偏热偏燥,都容易上火,只有一种参是平和的,不会上火的,这就是西洋参,它是性凉之品,非但没有上火的问题,而且本身还有补阴的能力,所以是唯一能够气阴双补的参类。
更重要的是,西洋参是入心、肺、肾经的,除了入肾经,能使它和阿胶一样,从身体的根基补起之外。入心经这点,更是它作为夏天应季药的原因,因为中医理论中,夏天是心所主,夏天时候人会心烦,会出汗过多,并因为汗多而疲乏,会睡不安稳,这些都是中医的心的问题。
西洋参补的是心气心阴,心气补足了,人体的固摄功能提高,汗出的就会少,被热消耗的疲劳就会减轻;心阴补足了,人神宁心安了,心烦失眠也就减轻了,这一点,则是气阴双补的西洋参和能滋阴的阿胶共同的作用。
推荐:东阿阿胶洋参饮
配方
东阿阿胶250g、西洋参125g,冰糖125g,打粉混合共500g
用法用量:
1.取6-9g混合粉放入杯中,加入300ml开水(80℃以上)搅拌至充分溶化
2.放至水温60℃左右饮用,口感较佳
3.每日2次,每次300ml
功效:
补气血,宁心神,抗疲劳、防透支
温馨提示:
1.制作过程中可根据实际需要,增减原料
2.将混合粉置于密封袋或密封容器中,放置在阴凉干燥处保存
3.建议两个月内服用完毕。
三、西洋参阿胶糕怎么制作
熬阿胶糕可以放西洋参吗
阿胶糕是可以放西洋参的。
阿胶补血润燥,西洋参养补气,百合润肺止咳补虚,敖成膏剂服用是一位不错的配方。
从主要的功效来说,阿胶是补血的,西洋参是补气的。两者一起食用就是气血双补了。
自己熬制阿胶糕,具体的配方建议你在专业医生的指导下,根据自身的情况为你确定个性化的方案。
西洋参阿胶糕的做法
用料:
东阿阿胶250g、核桃250克、红枣250g、枸杞250g、黑芝麻500g、冰糖125g、西洋参50g、杏仁100g、桂圆肉100g、古越龙山三年陈500ml、食用玫瑰花瓣适量
步骤:
1、阿胶打粉用花雕密封泡三天,中途拿出搅一搅准备好材料,冰糖打粉放入阿胶里
2、搅匀冰糖粉,把锅放入电磁炉上
3、大火熬开,转小火
4、一直熬到挂旗,然后调到保温依次加入苟杞、核桃、大枣、桂圆(自己买的干桂圆在去壳取肉)、杏仁、黑芝麻、搅匀一样放一样,最后放入西洋参(西洋参打粉)放玫瑰花瓣,把所有东西搅拌均匀
5、模具摸食用油,摸在油布上,在洒上玫瑰花瓣,倒入熬好的阿胶,带上不粘手套,摸上油,把阿胶糕整型好,在铺保鲜膜,放冰箱冷藏一夜
6、拿出阿胶糕,提油布直接取出,翻在菜板上,撕取油布,切条再切片,切完放保鲜袋密封放冰箱冷藏保存
7、想吃的时候拿出来吃,熬了阿胶的锅千万别浪费,加水煮,在加点燕麦煮个蛋,好营养有木有!
小贴士:
搅的时候,铲上粘很多材料,可以用刮刀辅助,核桃用烤箱烤下,150度10分钟的样子。