摘要：
本文目录阿胶的多种食用方法阿胶的食用方法阿胶的食用方法有哪些阿胶的服用方法是什么怎样服用阿胶一、阿胶的多种食用方法阿胶是一种中药材，具有滋阴润肺、补血健脾等功效。下面介绍几种阿胶的... 本文目录
一、阿胶的多种食用方法
阿胶是一种中药材，具有滋阴润肺、补血健脾等功效。下面介绍几种阿胶的食用方法，供大家参考。
🍵阿胶黄芪当归红枣汤
备好黄芪、当归各15克;红枣15个;东阿阿胶10克。然后将黄芪、当归、红枣洗净入锅，加水适量煨煮40分钟。阿胶单独煮沸烊化后徐徐兑入汤中，搅拌均匀即可。用法：早晚各一次，连用3-5天即可见效。
🍲阿胶鸡肉汤
有滋阴补虚、滋补肝肾的功效。肉鸡一只，红枣10颗，葱姜适量，慢火炖煮后加入枸杞15克，倒入黄酒烊化的阿胶，再炖15分钟即可。
🍮阿胶糕
有补气养血、滋阴润肺的功效，尤其适合女性服用。阿胶500克，黑芝麻500克，枸杞500克，核桃仁400克，冰糖400克，黄酒400毫升，熬制成阿胶糕，早晚用水温服。
🥣阿胶粥
有养血止血、滋阴润肺的功效。熬粥快熟时加入阿胶粉15克稍煮，搅令烊化即成。
🍵阿胶粉
有补血、润燥、滋阴的功效。阿胶打粉，每次取5克用水冲服，也可根据个人口味加入牛奶、豆浆。
🍯芝麻核桃阿胶膏
原料：阿胶150克、黄酒350毫升、冰糖250克、核桃、黑芝麻适量。做法：先先将阿胶弄碎，然后放入黄酒中浸泡一个星期，等到阿胶变成海绵状时倒出加适量水炖化后，再加入核桃、黑芝麻、冰糖上锅蒸1个小时，在蒸的过程中要不断的搅拌，冷切之后形成膏状。
二、阿胶的食用方法
1、东阿阿胶黄酒：东阿阿胶250克，黄酒30毫升置锅内，隔水加盖蒸约两至三小时，待其全部溶化后取出即可。每日一至两次，每次服两匙，此法适用于一般血虚症。
2、芝麻、核桃东阿阿胶膏：东阿阿胶150克，砸碎，黄酒350毫升，浸泡一周。待东阿阿胶呈海绵状，略加水炖化，加入黑芝麻、核桃仁适量，加上冰糖250克，蒸1小时，不断搅拌，冷却即成冻膏。每天早晚各一至两匙，温开水冲服。此法对患腰酸怕冷、耳鸣和阴虚或肾亏等症有特效。
3、人参、桂圆东阿阿胶膏：东阿阿胶150克，黄酒350毫升，浸泡呈海绵状，略加水炖化，加入适量人参煎液或人参粉，配入桂圆肉拌匀，加冰糖蒸1小时许。冷却成冻膏，每天早晚各一至两匙服用。适用于气虚疲乏无力，兼有心悸畏寒等症。
4、蜂蜜鸡蛋东阿阿胶膏：取东阿阿胶适量放入热水中溶化，加入鸡蛋1个、蜂蜜1勺，煮熟后放入冰箱冷藏使其呈膏状，每日空腹温开水送服1勺。尤适用于气虚咳嗽者，对于虚疲咳嗽症疗效较好;
5、东阿东阿阿胶原粉：特别适合办公室人群，直接冲调就好，省了很多的时间与精力。每天早上先滋润下我的胃。边加入边搅拌使东阿东阿阿胶粉充分溶于蜜水中，温服，口感香甜绵软，回味悠久。也可取一些奶粉，与东阿阿胶共同放入杯中，再用热水，80摄氏度左右，冲兑搅拌。可根据口味，加入适量的冰糖或白糖。补血润肺，补充铁、钙等多种营养成分，口味纯正，可强身健体，老少皆宜。
6、东阿阿胶加蜂蜜冲服：首先把东阿阿胶块打成粉末状，然后用热水（80℃以上）冲服，最后根据自己的口感加上蜂蜜，一杯香喷喷的东阿阿胶蜂蜜茶就做好了！
7、东阿阿胶入药：在煮好的补气血的中药里，加入一些碎东阿阿胶块，让东阿阿胶烊化于中药汁中，可加强中药补气血的功效。
三、阿胶的食用方法有哪些
阿胶的食用方法有：加牛奶，加鸡蛋，加蜂蜜，加红茶，加梨子。
1、加牛奶
舀一匙阿胶粉放入杯中，加入热牛奶，边加边搅拌，让阿胶粉充分溶化后服用。温服，口感香甜绵软回味悠久。
2、加鸡蛋
先把阿胶粉用开水溶解了，然后把鸡蛋调匀后加入阿胶粉液中，一起去煮。每日早餐前服用效果更佳。
3、加蜂蜜
先把阿胶粉用开水冲泡开来，搅拌，然后再加入适量的蜂蜜，再搅拌匀就可以饮用了。
4、加红茶
把红茶用沸水冲泡取汁，加入阿胶粉，搅拌均匀后饮用。
5、加梨子
选择一个新鲜的梨，然后切成小块儿用水煮沸后，再加入准备好的阿胶粉，然后用搅拌的方式，使其融化掉。如果想要甜味，可以再加入点儿冰糖即可。喝汤吃梨。
扩展资料：
阿胶的性状：
1、呈整齐的长方形块状，通常长约8.5厘米，宽约3.7厘米，厚约0.7或1.5厘米。表面棕黑色或乌黑色，平滑，有光泽。对光照视略透明。
2、阿胶的质坚脆易碎，断面棕黑色或乌黑色，平滑，有光泽。气微弱，味微甜。以色乌黑、光亮、透明、无腥臭气、经夏不软者为佳。
3、阿胶只能采用驴皮熬制。其他动物毛皮熬胶功效各不相同，其中牛皮熬胶叫黄明胶，效果次之。
参考资料来源：百度百科-阿胶
四、阿胶的服用方法是什么
现将阿胶的几种食用方法介绍如下：
1.阿胶黄酒。阿胶250克，黄酒30毫升置锅内，隔水加盖蒸约两至三小时，待其全部溶化后取出即可。每日一至两次，每次服两匙，此法适用于一般血虚症。
2.芝麻、核桃阿胶膏。阿胶150克，砸碎，黄酒350毫升，浸泡一周。待阿胶呈海绵状，略加水炖化，加入黑芝麻、核桃仁适量，加上冰糖250克，蒸1小时，不断搅拌，冷却即成冻膏。每天早晚各一至两匙，温开水冲服。此法对患腰酸怕冷、耳鸣和阴虚或肾亏等症有特效。3.人参、桂圆阿胶膏。阿胶150克，黄酒350毫升，浸泡呈海绵状，略加水炖化，加入适量人参煎液或人参粉，配入桂圆肉拌匀，加冰糖蒸1小时许。冷却成冻膏，每天早晚各一至两匙服用。适用于气虚疲乏无力，兼有心悸畏寒等症。4.蜂蜜鸡蛋阿胶膏。将阿胶、蜂蜜、鸡蛋配合服用，东阿阿胶适量炖化，加入鸡蛋一个，蜂蜜一匙，每日空腹服一次，对于虚疲咳嗽症疗效较好;服用阿胶注意事项阿胶性较滋腻，易于伤胃，服用期间最好吃些开胃的小菜。同时在患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时，应停服阿胶，待病愈或经停后再继续服用;消化不良及出血而有瘀滞者，也不宜服用。另外，按传统习惯，服用阿胶期间还需忌口，如萝卜、浓茶等。
冲牛奶,或炖菜.每天摄取3克左右即可。
五、怎样服用阿胶
阿胶为一名贵中药，与人参、鹿茸并称中药三宝，自古以来作为强身健体之佳品。特别是在江浙一带有冬令进补阿胶之习惯，服用方法较多，用途不同，用法各异，作为药用，应遵医嘱，作为保健，建议用以下服用方法。
1、烊化法：
将阿胶砸碎（用信纸或布裹着胶块，放在较为坚硬的台面上，用锤子砸成碎末），取3--9克（约每块的三分之一）放入杯中，加冰糖少许，用沸水或药汁适量冲开，搅拌，放冷后即可服用。
2、传统法：
取阿胶250g，砸碎置于带盖的容器内，加冰糖、黄酒、水各250g（或ml），浸泡24～48h，至胶软化无硬块后，根据需要加入适量的黑芝麻、核桃仁、大枣、桂圆肉等搅匀，放入锅中隔水蒸制0.5～1h，待其全部溶化，取出放凉，加盖置阴凉处或冰箱内，每日1～2次，每次1～2汤匙，开水冲服即可。对腰膝酸软，怕冷，易感冒，耳鸣，四肢无力等均有明显疗效。经常用此法服食阿胶，可以强身健体，延缓衰老，起之延年益寿的作用。
3、食疗法：
用户可根据自已的喜好，在做饭、炒菜、喝水时，均可加入阿胶食用。如：
①阿胶粥
取糯米100g煮熟，候熟入阿胶15g稍煮，搅令烊化即成。
功用:养血止血，滋阴润肺安胎。
②阿胶鸡蛋汤
将阿胶适量炖化加蜂蜜一匙，冲鸡蛋一个，每日早餐前服用效果更佳。
主治：咳喘不止，久咳不愈，及哮喘等症。
③阿胶葱白蜜
用新水煎葱白三片，去葱，入阿胶二钱、加蜂蜜二匙溶开，食前温服。
功效：养阴生津，润肠通便。主治：老人虚人大便秘涩。
④阿胶甜肉
制作：瘦肉250g洗净切块，先炖入成熟时入阿胶20g白糖50g、花椒5粒炖至熟，火靠浓汁。功用：治贫血。
⑤阿胶酒
将阿胶80g切成小块（或砸碎），置小坛内，倒入适量黄酒，将坛放在文火上煮沸，边煮边向坛内续添黄酒，直至酒添尽，阿胶化完，药酒约有500ml时可取下放冷，收入瓶中。每日早、中、晚各1次，每次空腹温饮20～30ml。
功效：补血止血，滋阴，润肺。
主治：血虚萎黄，虚劳羸瘦，面色无华，眩晕心悸，阴虚咳嗽等。
⑥阿胶炖野雉
将野雉肉块200克洗干净，放入沸水中焯去血水，捞起放入炖盅里，加入汤水，阿胶（30克蒸溶的），红枣12枚，姜片，葱结，精盐，盖上炖盅盖，上笼旺火炖2小时，出笼后，放去姜片，葱结，撒入胡椒粉，淋香麻油即可。
⑦阿胶煮红枣
取大枣10枚置锅内，加水适量煮熟，加入捣碎的阿胶6g，溶化，红糖适量调味。饮汤食枣。功效：养血健脾。主治：心脾两虚，心悸失眠等。
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