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一、阿胶排骨汤的做法
排骨-猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。适宜于气血不足,阴虚纳差者;湿热痰滞...
冬瓜-又名白瓜、水芝、地芝、枕瓜、濮瓜、白冬瓜、东瓜。冬瓜主要产于夏季,取名为冬瓜是因为瓜熟之际,表面上有一层白粉状的东...
阿胶-补血滋阴,润燥,止血。用于血虚萎黄,眩晕心悸,心烦不眠,肺燥咳嗽。阿胶,《神农本草经》滋补上品,称“久服轻身益气”。李时珍《本草纲目》:“阿胶,《本经》上品,弘景曰:‘出东阿,故名阿胶’”。自古阿胶与人参、鹿茸并称“滋补三大宝”,滋阴补血,延年益寿。
原料:猪排骨冬瓜葱老姜花椒黄酒阿胶原粉
做法:
猪排骨一斤,斩块。冬瓜一斤半,切约一厘米厚的片。葱半两,挽结。老姜一块,用刀拍破。花椒约二十粒。
将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水,捞起备用。
炖锅中加水,放入姜块、葱结、花椒,烧沸后倒入排骨。再次烧沸后放盐,改微火煲一个半小时,再倒入冬瓜块。同时放上几粒枸杞!
改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟,捞去葱结不要,这时阿胶原粉就上场了,这个对于我这个懒人真是不错的选择,方便,快捷,又有营养!加入阿胶粉汤里搅拌一下,盛烫碗里即可上桌。
冬日里喝一碗阿胶排骨汤是极好的,快来动手做一碗吧!
二、排骨煲什么汤补气养血
大家都知道,排骨汤的营养价值是很高的,很多人都比较爱喝,尤其是对于大病初愈的人来说,更需要补气,当然,孕前饮食也是很重要的,那么,排骨煲什么汤补气养血?补气血的食物有哪些呢?来了解一下吧。
排骨煲什么汤补气养血多吃以下食物,治疗贫血比吃药还要好。
猪肝、羊肝作用相同,补肝养血、明目的佳品,各型贫血都可以用。
大枣、龙眼肉、荔枝、桑椹、枸杞子、樱桃、甘蔗、南瓜、葡萄、黑豆、胡萝卜、面筋、金针菜、萝卜干。
党参、当归、制何首乌、阿胶、枸杞。
另外,贫血人群日常适宜”氿味的雪盈搽“进行调理,其内含的多种营养成份能直接进入人体后被吸收,吸收后直接参与人体血红蛋白合成,起到补血与补气的双重作用。
女性补气血是很重要的,那么一般有哪些补气血中药可以适合女性们使用呢?比如:人参、党参、黄芪、山药等补血药,下面具体分析补气血的中药成分以及效果。
一、人参
成分:人参皂甙使人参中的主要有效成分,人参性味:味甘、微苦,性温、平。归脾、肺经、心经。补气,固脱,生津,安神,益智。
功效:大补元气,复脉固脱,补脾益肺,生津止渴,安神益智。是女性补气血的最佳中药。
二、党参
成分:党参含多种糖类、酚类、甾醇、挥发油、黄芩素葡萄糖甙、皂甙及微量生物碱,性平,味甘、微酸。具有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能等。
功效:党参主要是补气,党参具有补中益气,健脾益肺的功效。用于脾肺虚弱,气短心悸,食少便溏,虚喘咳嗽,内热消渴等。
三、黄芪
成分:含皂甙、蔗糖、多糖、多种氨基酸、叶酸及硒、锌、铜等多种微量元素。味甘性微温。
功效:有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用,用于脾胃气虚;脾气虚,中气下陷,脏器下垂。重点是能够补气血。
四、山药
成分:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品,味甘,性平。
功效:山药具有滋补细胞、强化内分泌、补益强壮、增强机体造血功能等作用,可诱生干扰素,改善机体免疫功能,提高抗病能力等,对延缓衰老进程有着重要作用。
在服用以上的中药时,应该在医生的指导下选择,切勿随意自行搭配或服用。
补气血的食物有哪些1、红枣:红枣是补气血最好的食物之一。红枣含有较高的维生素,具有滋阴补阳,补血之功效。男女老少都喜欢食用红枣,有“天然维生素丸”的美誉。女性朋友可以干吃红枣,也可以在熬汤的时候添加几粒红枣,味道甚佳。
2、阿胶:众所周知,阿胶是女性朋友的补气血最佳小贴心。阿胶具有补血滋阴,润燥,止血的功能。女性朋友长期服用阿胶,还可滋润皮肤,使肌肤光洁滑润并具弹性。阿胶的确是补气血的好药材,但是阿胶的服用也是有限制的,适合血亏或者气血两虚的人,体质平和的人也可以吃,但是体内有实邪的人是绝对不能服用的。
3、枸杞:枸杞子含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质,有较好的抗氧化作用。枸杞可以用热水泡着喝,也可以在煲汤的时候加几粒枸杞,枸杞子可对抗自由基过氧化,减轻自由基过氧化损伤,从而有助于延缓衰老,延长寿命,为女性朋友补气血。
4、猪肝:猪肝味甘,性温,猪肝中含有丰富的铁,它是造血原料,入肝经,有补血健脾、养肝明目的功效,对于贫血、头昏、目眩等均有较好的效果,很适合女性朋友补气血。
5、桂圆:桂圆是温补食物,能够丰胸、益心脾、补血气、安眠等,女性朋友可以用桂圆和红枣一起煮粥来补益,补气血。
6、胡萝卜:胡萝卜含有很高的B族维生素、维生素C,具有一定的补气血的作用。另外又含有一种特别的营养素——胡萝卜素,胡萝卜素对补血极为有益,用胡萝卜煮汤是很好的补血汤饮。
7、菠菜:菠菜味甘,性凉,利五脏,解酒毒,能润燥滑肠,养血止血,清热除烦,生津止渴,养肝明目。菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素,因此具有补气血的功效。
8、黑木耳:黑木耳的营养价值很高,它的营养极为丰富,每100克黑木耳中含铁185毫克,是各种荤素食品中含铁量最多,具有养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。因此,具有补气血的功效。
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花胶是鱼鳔制成的干制品;阿胶的原料来自于驴皮,两者都具有很强的滋补作用,那么花胶和阿胶可以一起炖吗?
花胶阿胶
1花胶阿胶可以一起炖吗
可以的。
花胶性质平和,其中含有丰富的胶原蛋白、多种维生素以及钙、铁、锌、硒等多种营养成分;阿胶的原料是驴皮,它是一种药材,性质偏温,其中含有胶原蛋白、多种氨基酸、钾、钠、钙、镁等多种微量元素以及多肽等营养成分;花胶和阿胶在性质和营养成分上并无冲突,一般情况下,是可以一起炖的。
花胶
2花胶炖阿胶有什么功效
造血补血
阿胶性温,可补血、滋阴、润燥,能够促进造血功能,促进凝血和降低血管通透性,对于面色苍白、少气乏力的贫血患者有一定的好处。
美容养颜
花胶中含有丰富的胶原蛋白,可以使肌肤变得光滑饱满,富有弹性;而阿胶具有很好的补血作用,可以促进人体的血液循环,使面部肌肤红润有光泽,因此花胶炖阿胶有较好的美容养颜的功效。
提高免疫力
胶中均含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等多种营养成分,经常食用可以帮助提高人体免疫;而阿胶的养血调血的作用,可以帮助增强年老体弱者、体质下降者的免疫力,减少疾病的发生。
花胶
3花胶和阿胶怎么一起炖
材料:花胶20克,阿胶10克,红枣20克,冰糖适量。
做法:
1、将花胶提前一夜浸泡后,用清水洗净。
2、然后将花胶放入锅中焯烫2分钟后捞起,沥干水分。
3、将阿胶敲碎,红枣去核备用。
4、将所有材料放入炖锅中,加入清水。
5、隔水炖煮2小时即可。
阿胶
4哪些人不适合吃花胶
感冒发热者
感冒患者饮食应以清淡为主,不宜过于滋补,而花胶具有较强的滋补作用,感冒发热者食用可能会导致邪气停滞在体内,从而加重感冒发热的症状。
湿热内蕴者
花胶的滋补作用较强,湿热内蕴者食用可能会加重脾胃的负担,从而导致原本身重疲乏、胸脘痞闷、大便粘腻等症状加重。
蛋白质过敏者
花胶中含有丰富的蛋白质,对蛋白质过敏者食用花胶可能会引起蛋白质过敏反应,如:腹痛、腹泻、恶心、胸闷等。