摘要：
本文目录小寒节气吃什么传统食物最好小暑节气养生食谱:善用阿胶润燥护脾夏天能吃阿胶吗一、小寒节气吃什么传统食物最好小寒是一年当中的第二十三个节气，也就距离立春不远了，虽然说气温还是不... 本文目录
一、小寒节气吃什么传统食物最好
小寒是一年当中的第二十三个节气，也就距离立春不远了，虽然说气温还是不高，还在继续降低，但很多人也都怀着对春天的期待了。那小寒时节吃什么会比较好呢？2021年的小寒节气，我们一起来看看古代人都吃些什么，他们会如何来度过这一天呢？小寒节气在养生方面需要注意些什么样的问题呢？下面就让小编来给大家介绍一下吧。
1、小寒节气吃什么养生
一、羊肉：补肾助阳
常言道：羊食百草，全身是宝。冬天多吃羊肉，好处可是真不少！羊肉是冬季餐桌上的常见菜，羊肉属热性，有补肾助阳的功效，能有效缓解腰膝酸软等不适。
推荐食谱：当归羊肉汤
食材：羊肉500克、当归20克、黄芪10克、盐、姜、葱、料酒适量。
步骤：
1.将羊肉、当归、黄芪洗净，姜切片；
2.羊肉冷水入锅去血水洗净；
3.将以上所有材料放入汤煲，放适量清水煮熟，盐调味即可食用。
二、牛肉：补脾益胃
牛肉富含大量的蛋白质和氨基酸，且脂肪含量很低，尤其重要的是，北京人对牛肉的钟爱相比羊肉丝毫不差，而且解锁方式多元化。
推荐食谱：牛肉山药汤
食材：牛肉500克，山药半根，番茄2只，胡萝卜1只，盐、姜、葱适量。
步骤：
1.将牛肉、山药、番茄和胡萝卜切成小块；
2.油热后加入姜片、大蒜、葱炒出香味，然后把牛肉炒一下，再加入适量水；
3.一并将番茄、山药、胡萝卜放入锅中，开大火煮开，转小火慢炖，把牛肉炖烂即可。
三、鱼肉：补益筋骨
鱼的脂肪中含有多种不饱和脂肪酸，具有很好的降胆固醇作用。所以，冬天怕胖的人吃鱼肉，既能避免肥胖，又能防止动脉硬化和冠心病的发生。
推荐食谱：清蒸鲈鱼
食材：鲈鱼1条、豉油50毫升、料酒2茶匙、蚝油2茶匙、葱段、姜片各5克、柠檬1个、盐、油适量
步骤：
1.将鱼处理好，鱼肚里塞葱段和姜片，并用盐、柠檬汁和料酒腌制片刻。
2.用蒸鱼豉油和蚝油兑成汁，和鱼一起蒸10分钟。
3.将油烧热后淋在蒸好的鲈鱼表面即可。
四、鸭肉：温补虚劳
鸭肉有补虚滋阴、利尿消肿、养胃生津的功效，适合热易上火的人群食用。另外，体弱、食欲不振、大便秘结和易水肿人群食之更佳。
推荐食谱：姜母鸭
食材：鸭半只，老姜600克，米酒1瓶，盐1小匙，冰糖1大匙
步骤：
1.老姜洗净，切下两片成丝，其余的用磨泥板磨碎，再用纱布挤成姜汁。
2.鸭洗净，切块，入滚水汆烫后捞出。
3.在锅中放入鸭块，加入米酒及姜汁(留下约100毫升)，炖煮约1.5小时。
4.加入剩余的姜汁100毫升，待煮开撤上姜丝即可熄火。
五、虾肉：补肾祛毒
虾肉有补肾、壮阳、通乳、祛毒等作用。虾肉的营养很多，在冬季，适合肾虚阳痿、早泄遗精、腰膝酸软、四肢无力等人群食用。
推荐食谱：清韭炒河虾
食材：河虾、韭菜、盐、葱、姜、料酒、橄榄油；
步骤：
1.将河虾反复洗净，控干备用，韭菜择洗干净，切成段，
2.炒香葱姜末后放入河虾炒变色，然后倒入料酒，再次翻炒5分钟；
3.炒至河虾红色充分吸收调料，倒入韭菜翻炒，再加入盐炒1分钟盛出即可。
2、2021小寒养生的五个注意事项
1月5日到来，太阳运行到黄经285度，正是一年一度的小寒节气。进入小寒时节，我国大多数地区都进入了严寒期，而寒冷的时候同时也是阴邪正盛的时候，下面和小编一起来看小寒养生的五个注意事项，希望有所帮助！
注重食补
气温较低的情况下，我们应该尽量选择温热食物，为身体补充营养和能量，体质虚弱的人还可以适当食用红肉这样的高脂食物。此外，紫菜和海带等海藻类食物，也是很好的选择，它们含有丰富的铁元素，有利于血红蛋白的合成，在一定程度上增强人体的供血功能。
适当药补
适当进行药补，可以防御冷气的侵袭。这一方面人参、阿胶、冬虫夏草、首乌、枸杞、当归等都是很好的选择。小寒养生，健脾化痰、滋阴润肺的食物必不可少，推荐龙眼、山药、莲子、芝麻、百合等。药补需因人而异，体质偏热的人本身就容易上火，在进补时就要适量，还应注意辛辣油腻的摄入。
起居保暖
冬季睡眠的保证，对维持身体的健康是非常重要的。小寒时节更是如此，要做到避寒就应尽早入睡。夜间11点到凌晨1点之间，是一天之中最为寒冷的时候，也是最适宜的入睡时间。
睡觉前要注意颈部的保暖，尽量不要裸露在外，以免引发落枕。建议穿的睡衣，以轻薄保暖为主，这样能够帮助提高睡眠质量。此外，中午11点到下午1点之间，也需要进行午睡，这有利于身体在一天之中的平衡过渡，补充精力。午睡以半小时为宜，最好不要超过一个小时。
出行防滑
人们的`关节在冬季僵硬了许多，加上厚重的衣物，使得行动十分不便。很多地方，尤其是北方时常大雪纷飞，路面变滑，外出时很容易摔倒受伤。因此建议穿着宽松保暖并且具有一定运动性能的鞋子，女性朋友最好少穿高跟鞋，以免摔倒伤及筋骨。
此外，现在开车出行的人越来越多，除了注意路况和车速的同时，本身的车况也需要关注。因为寒冷的天气会增大一些部件的损耗，例如玻璃水、刹车系统、电瓶等。最好对爱车定期检查，确保出行的安全。
减少运动损伤
时值寒冬，但很多人依旧保持着运动的好习惯。寒冷的天气中，关节和肌肉受伤的几率增大，因此在运动前进行充分热身十分重要，能够在很大程度上避免拉伤。
运动的时间尽可能安排在下午4点到7点之间，此时无论是身体的适应性还是神经系统的敏感性都处于最佳状态。运动后要注意保暖，并进行10到20分钟的拉伸，让肌肉有效过渡到松弛状态，这样不仅有助于增加身体的柔韧性，还能让肌肉更加紧致。
3、小寒节气养生注意事项
2021年1月5日迎小寒节气，小寒节气后气候会有很明显的变化，饮食上也需要多注意。小寒，为农历二十四节气中的第23个节气，也是冬季的第五个节气，标志着季冬时节的正式开始。当太阳到达黄经285°(小寒)时，对于神州大地而言，标志着一年中最寒冷的日子到来了。小寒之后，我国气候开始进入一年中最寒冷的时段。俗话说，冷气积久而寒。
中国古代从小寒起每隔5天分出三候：一候雁北乡，二候鹊始巢，三候雉始雊，古人认为候鸟中大雁是顺阴阳而迁移，此时阳气已动，所以大雁开始向北迁移；此时北方到处可见到喜鹊，并且感觉到阳气而开始筑巢；第三候雉鸲的鸲为鸣叫的意思，雉在接近四九时会感阳气的生长而鸣叫。
寒为冬季的主气，中医认为寒为阴邪，易伤人体阳气，寒主收引凝滞。小寒节气养生需要注意什么？小寒习俗吃什么？小寒节气养生食谱及养生注意事项如下：
到了小寒，老南京一般会煮菜饭吃，菜饭的内容并不相同，有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁，再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的，十分香鲜可口。其中矮脚黄、香肠、板鸭都是南京的著名特产，可谓是真正的南京菜饭，甚至可与腊八粥相媲美。
广东人很讲究食疗。小寒因处隆冬，土气旺，肾气弱，因此，饮食方面宜减甘增苦，补心助肺，调理肾脏。池晓玲说，所谓三九补一冬，但小寒时切记不可大补。在饮食上可多吃羊肉、牛肉、芝麻、核桃、杏仁、瓜子、花生、棒子、松子、葡萄干等，也可结合药膳进行调补。
饮食上小寒节气中就有一重要的民俗就是吃腊八粥。《燕京岁时记》中记载腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。上述食品均为甘温之品，有调脾胃、补中益气、补气养血、驱寒强身等功效。我国古人称粥饭为世间第一补人之物，认为吃粥可以延年益寿。
中医认为寒为阴邪，最寒冷的节气也是阴邪最盛的时期，从饮食养生的角度讲，要特别注意在日常饮食中多食用一些温热食物以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。进入小寒节气，也已进入数九寒天，饮食以冬季进补为主。冬季干冷的时候，医学专家提醒人们注意冬日养生，特别强调的一点是养肾防寒：要补血、补气、补阴、补阳。民谚也有三九补一冬，来年无病痛之说，足见冬日养生进补的重要性。
推荐一款食谱：山药羊肉汤。做法:1、羊肉500克，山药150克，姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量；2、羊肉洗净切块，入沸水锅内，焯去血水；3、姜葱洗净用刀拍破备用；4、淮山药片清水浸透与羊肉一起置于锅中，放入适量清水，将其他配料一同投入锅中，大火煮沸后改用文火炖至熟烂即可食之。
小寒时节，年味也越来越浓，写春联、剪窗花，赶集买年画、彩灯、鞭炮、香火等，这些过去时期才能看到的热闹景象，如今是离我们越来越远了，然而无论时代怎样变化，对待美好节日和生活的那份期待，我们始终不曾变改。
冬天是万物闭藏的季节，人们不要扰动阳气，避免严寒，保持温暖，不要把皮肤开泄出汗，而使闭藏的阳气受到影响，这是冬天保养冬藏之气的方法。因此，一定要注意，千万别贪恋油腻、辛辣的食品，应以补气润燥为主。当然，民谚也说：冬天动一动，少闹一场病；冬天懒一懒，多喝药一碗。冬日养生最为重要的还是加强身体锻炼，多进行户外活动。专家们提倡，要根据各自的身体情况适当进行一些体育活动。
二、小暑节气养生食谱:善用阿胶润燥护脾
我国中医认为脾有主运化水湿的功能，对人体营养的提供至关重要。而长夏在五脏属脾，小暑时节正值长夏，故小暑正是养脾的好时机。营养专家指出，小暑时节人们可以善用阿胶，以起到滋阴润燥，护脾安神的作用，那么今天的老黄历就为你介绍。
传统中医认为，人体的肌肉、四肢依靠气血津液等物质来营养，而这些营养物质的来源有赖于脾，当脾不能提供四肢肌肉需要的营养时，就会患软组织劳损之类的病症。脾喜燥恶湿，而小暑时节正值长夏，长夏最大的特点是湿气太重，因此人们的日常饮食，要注意祛湿养脾。
在这样的情况下，阿胶可以说是最合适的滋补品。阿胶具有滋阴润燥的功能，阴即指“血”与“津液”，阿胶能滋阴、助肾滋水、调节体液、维持人体阴阳平衡，从而帮助脾减轻工作负担，让身体轻松抵抗长夏湿气，保护脾的健康。
而在滋阴润燥、增补津液和气血的同时，阿胶与核桃、芝麻、黄酒等制成阿胶膏食用，更有安神、养颜之功效。长夏漫漫，身体火气上升，最易烦躁影响睡眠，这时阿胶膏就成了安眠养神的佳品。我国古代皇室贵族最喜将阿胶与芝麻、核桃等制成阿胶膏，当做点心食用，既满足了味蕾的享受，又能滋补安神、补血美容。
阿胶绿豆汤：适用于心烦乏力人群原料：阿胶15克，绿豆50克。做法：将阿胶砸碎，加适量冰糖，加入绿豆，加水适量，熬成清汤服用。功效：清心除烦。
阿胶莲子粥：适用于心烦失眠人群原料：莲子30克，阿胶10克，糯米100克。做法：莲子用沸水浸泡片刻，去莲心后待用。阿胶敲碎后研成细末，放入莲子肉碗中，搅拌均匀，隔水蒸熟，加入做好的糯米粥，就是阿胶莲子粥。功效：健脾益气安神。
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三、夏天能吃阿胶吗
问题一：春夏季适合吃阿胶吗夏天以火为主宰，火热上阴，人容易口干舌燥，伤津耗液，阿胶滋阴，助肾滋水，调节体液。维持人体阴阳平衡。炎热的天气容易引起人情绪变化，让人精神萎靡，食欲偿降，阿胶能增强机体活力，提升精气神。
阿胶性甘平，夏季服用阿胶适量，一般不会引起上火。因此，对于身体虚弱需要调理的人，阿胶仍是首先。易上火者服阿胶后，可以喝些金银花.菊花茶.凉茶，或吃些香蕉.猕猴桃.桑葚.梨等凉性水果。夏季阿胶推荐吃法：阿胶藕粉粥莲子阿胶粥。
希望对你有所帮助。
问题二：夏天能不能吃阿胶我们知道养生是要分节气的，不同时节要服用不同的方子，春季是提高肌肤质量的最佳季节，需要补中益气、养血安神，秋天的养生原则是“养收”，润肺健脾、滋阴益气，到了冬天应以固护脾、肾为重点，这三个季节养生的养生都是适宜服用阿胶的。现在马上要进入夏季，夏天炎热，人们习惯上很少服用补品，但是夏季一味消暑去火，则会形成内寒外热、下寒上热的病态体质。对身体虚弱需要进补的人，阿胶仍是进补的首选。阿胶性甘平，夏季服用阿胶适量，一般不会引起上火。阿胶的灵魂是“养”，养血、养液、养气，所以才成为贡品、上品，才能千年不衰。古籍记载阿胶特性的时候，都是“阿胶性平”，阿胶的保健作用十分广泛，比如养心。阿胶入肝经，肝主生发，生血而养心。俗话说，春养肝，夏养心。夏天吃点阿胶对于心脏的保健与滋养还是很有必要的。中医认为，夏天属火，烈日炎炎，是人新陈代谢最旺盛的季节。火无论在地五行、在天六气中均有位子，或是一种能量的表现，夏天以火为主宰，炎热的天气易引起人情致变化。心与人的情致最为密切，所以说人五脏之中心与夏相应，故夏季人们当以养心为主。夏天昼长夜短，人的休息时间相应减少。若是性情急躁，好争理、不服人，晚上辗转反侧，耗伤心液，心肾不交，则会心中烦，失眠不昧，宜用黄连阿胶汤，方中阿胶配白芍、鸡子黄以滋阴，黄连、黄芩以清火，共济安神养心之效。火是人体不可缺少的能量，对于阳气不足人来说夏天是个好季节，而一味去火，则会形成内寒外热，下寒上热的病态体质。对身体虚弱需要进补的人，阿胶仍是进补的首先，阿胶性甘平，夏季服用阿胶适量，一般不会引起“上火”，或是与少量的金银花、菊花或凉茶等一起服用，可以达到夏季进补不上火的效果。说到进补，人们常说“补身三宝，人参、鹿茸和阿胶”。清朝乾隆年间，太医吴谦编修了一部医学教科书《医宗金鉴》，书名由乾隆皇帝钦定，自出书以后，就成为太医院的教科书，全书共分90卷，是我国综合性中医医书中比较完善而又简要的一种。全书采集了上自春秋战户，下至明清时期历代医书的精华。这本书上对人参、鹿茸、阿胶的特性有了更加详实的记载，“参茸入方，如君临天下，君无儿戏，百病勿服”。而阿胶“性平味甘，虚寒血亏者宜久服之，本固自无忧吝”由此可见，阿胶在三大补药中是最为平和适宜常服的。以上反映了阿胶不仅美容养颜，而且还用于保健养生；不仅女人用，而且男人也在用。因此，阿胶才能够一直活跃于中国的本草历史中，几千年来未见衰退，反而越来越有生命力。目前，阿胶在美容养颜、强身健体、抗衰老等保健养生方面具有广泛的应用。2002年，阿胶被国家列入药食同用物品目录，也就是说阿胶既是食品又可用作药品。
问题三：夏天吃阿胶好吗？会不会上火啊？会的，有些人受不了
对身体虚弱需要进补的人，阿胶仍是进补的首先，阿胶性甘平，夏季服用阿胶适量，一般不会引起上火。阿胶的灵魂是“养”，养血、养液、养气，所以才成为贡品、上品，才能千年不衰。古籍记载阿胶特性的时候，都是“阿胶性平”，阿胶的保健作用十分广泛，比如养心。阿胶入肝经，肝主生发，生血而养心。俗话说，春养肝，夏养心。夏天吃点阿胶对于心脏的保健与滋养还是很有必要的，与少量的金银花、菊花或凉茶等一起服用，可以达到夏季进补不上火的效果。
问题四：夏天可以服用东阿阿胶吗？可以，因为东阿阿胶有调经、宫寒、止血、补血的功能，而且也不分季节的，就是孕妇不能吃，要在医生的指导下进行
问题五：夏天可以吃阿胶吗您好，夏天是可以吃阿胶的，不宜太过都是没有问题的，如果体内有热症的情况下最好不要吃。有热症的话就要疏通疏通经络后再吃就不会上火了。希望对您有帮助。
问题六：夏天可以不可以吃阿胶根据你目前描述的这种情况阿胶这种药属于滋阴和补血一类的药物。不管是男或者是女只要存在气血两虚就可以口服。所以目前来说，如果出现四肢疲倦乏力腰膝酸软失眠多梦等等一系列情况这种药物是可以口服的，同时也可以口服一些养血安神口服液多种维生素片。
问题七：阿胶夏天能几乎每天吃吗能吃的。不过月经期就不要吃了，不然会有延长经期的可能~一般阿胶买回来。它的包装上会有说明数的，有时间偶可以多看看，给自己长长只是也好嘛~
问题八：夏天能吃阿胶糕吗？需要注意什么？可以吃，如果吃阿胶糕担心上火，你就多吃点青菜和水果之类的，多喝水，若实现还上火，我就建议你吃皇胶世家的阿胶含片，它是含服，不上火
问题九：是不是夏天吃阿胶不太好分体质，有的人四季都不适合，有的人夏天吃阿胶可以润燥安神，具体找中医看看
